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【好食第6團】8/16-8/20
🎉日本好食團填單連結 https://gbf.tw/0arev
🎉韓國好食團填單連結 https://gbf.tw/tw4c4
日本好食文章分享：http://pcse.pw/9T9S9
韓國好食文章分享：http://pcse.pw/9XDUU
最近冰箱又要補貨了，有需要的朋友再一起吧，因為我們家很常開伙，所以固定都會補一些好食，像同大爺超愛的烏龍麵、生義大利麵、海苔酥、小豆島⋯⋯等放在家裡，還有每次必補的就是米圈圈和北海道湯包，想煮什麼就煮什麼，這次會多補的是青森天然蘋果汁，因為天氣實在太熱，大人孩子都會想喝果汁，無加糖的蘋果汁最適合。
👉這次一樣日韓好食團分開填單，但只要同時跟日本與韓國好食的朋友，韓國好食團全部免運。
【抽獎留言活動】
好食團裡的好食愈來愈多，歡迎有跟團的朋友留言自己補了那些好食，分享自己的好食照更好，讓更多朋友知道在茫茫好食世界中，那些是必備好食，就有機會抽中《韓國海苔酥組合》（名額2名）
由十二點食到而家⋯
我需要散散步😂
新鴻發個厚西多比上次食差咗😭
盛記蛋散好食過蘿蔔糕🤤😌
三盞燈豬腳薑好酸，唔啱我愛呷甜醋嘅口味～
Issac就⋯⋯當然韓國好食啲，不過止止癮啦
【🤩超剌激】首爾最長斜坡滑車🏁
好有迷你卡丁車的FEEL(?) 唔洗車牌都玩得
一定要玩三次！因為玩一次絕對不夠爽
👁🗨原片：https://youtu.be/6LRQrT-E0qE
🇰🇷韓國好食好玩挑戰特別篇: https://www.youtube.com/playlist…
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在家不遠的地方有一間Isaac Toast，逢星期六去喝咖啡的附近有一間Egg Drop，所以偶爾也會吃到。
印象中Isaac Toast是味道帶微甜，我很喜歡它的三文治夾着粟米粒，而Egg drop令我難忘的是帶點酸辣的醬汁和餡料炒滑蛋。
兩間店都喜歡的地方，所以我在家嘗試做兩間店結合的炒滑蛋三文治。
在這三文治內的是拉差蛋黃醬，倒是花了點心機憑着記憶調配出來。雖然不是100%和在店裏吃的一模一樣，但也是自己喜愛的味道。
用心參與製作的製成品，當然是自我感覺良好，覺得好吃無比，有時在家不想吃飯，做這個三文治也是一個不錯的選擇，特別在假期的時候，吃一點和平時不一樣的東西，回想旅行開心的片段，是一個不錯的假日節目。
拉差蛋黃蜜糖醬材料
蛋黃醬一湯匙
是差辣椒醬一湯匙
蜜糖一湯匙
米醋3/4湯匙
鹽1/8茶匙
黑椒粉1/8茶匙
炒滑蛋材料
雞蛋兩隻
牛奶10毫升
鹽1/4茶匙
粟米三湯匙
三文治其他材料
牛油一湯匙
麵包（厚片）兩塊
芝士兩片
煙肉兩片
意大利香草少許
黑椒碎少許
#에그드랍 #eggdrop #isaactoast
#StayHome and cook #WithMe
踏入清涼的秋天後，又是吃白蘿蔔的季節，這個泡菜不用等發酵也可以吃，步驟也超簡單，有空也可以在家試做喔。
材料
白蘿蔔450g
葱兩條
醃料材料
紅椒粉兩湯匙
魚露一湯匙
蒜蓉一湯匙
薑蓉一茶匙
糖一湯匙
鹽水材料
水1公升
粗鹽130g
做法
1. 白蘿蔔切2.5×2.5cm, 葱兩條，切成4cm長
2. 在一個鍋內，開小火，加1公升水及鹽130克拌勻，至水煮至沸騰後熄火
3. 蘿蔔粒浸在鹽水中20分鐘
4. 蘿蔔粒過清水，瀝乾水份
5. 在一個拌碗內，加入蘿蔔粒，把紅椒粉加入，戴上膠手套後用手拌勻
6. 加入紅椒粉兩湯匙，魚露一湯匙，蒜蓉一湯匙，薑蓉一茶匙，糖一湯匙及葱段拌勻
7. 將蘿蔔泡菜放入容器內，待30分鐘後便可食用
8. 將泡菜放入雪櫃內可保存數天
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Cubed Radish Kimchi
Ingredients
450g radish
2 Chinese spring onion
For Marinade
1 Tbsp red chilli flakes
1 Tbsp fish sauce
1 Tbsp minced garlic
1 tsp minced ginger
1 Tbsp sugar
For Brine
1 litre water
130g coarse salt
Direction
Cut the radish into 2.5 x 2.5cm cubes.
Chop the spring onion 4 cm in length.
Prepare the brine by dissolving 130g salt into 1 litre water. Boil with low heat until it is dissolved.
Put the radish into the brine. Soak for 20 minutes.
Rinse the radish.
In a mixing bowl, put the radish and red chili flakes in. Wear the plastic gloves and mix well by hands.
Put the spring onion, minced garlic, ginger, fish sauce and sugar in the radish. Mix well.
Transfer the radish into the container. Sit for 30 minutes.
The kimchi can be kept in the fridge for a few days.
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