🎉《29+1》 經典演出衝破100場🎉
👉🏻加開四場 現已於快達票公開發售
3月31日 8pm (saturday night fever)
4月1日 8pm (第100場 )
4月2日 3pm(假期日場 + 中英文字幕 with surtitles)
4月3日 8pm(生日正日場 + 中英文字幕 with surtitles )
前面場次仍有少量門票,同步熱賣💥💥💥
#靚位要快
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從 29+1 + 1 …… + 1 …… 再 + 1 ……終於來到 99 + 1 !!
從藝穗會首演的第一場到今天
《29+1》 終於來到 第100場
4月1日將會是我們的第100場
如果理想 這個戲的觀眾人數也會超過60000
一百場 在香港的舞台劇來說真的很不容易
走了十三年的旅程 步步有力有汗
我的反應是:呼!好長的路!!!
來慶祝吧!!
#4月3日是什麼日子你們知道嗎
#驚喜陸續出現
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香港演藝學院歌劇院
2018年3月24-27,29-31日及4月1,3日8pm
2018年3月25日及4月2日3pm
*4月1日8pm為《29+1》公演第100場
*4月2日及3日設中英文字幕(Chinese and English Surtitles on 2 Apr & 3 Apr performances)
$520, $420, $360, $280
購票熱線:31 288 288
網上購票:http://www.hkticketing.com/events/WCKEARE0318
# 快達票將額外收取每張門票的顧客服務費
門票於快達票售票網及通利琴行公開發售
(快達票售票網包括香港會議展覽中心、香港演藝學院、演藝學院古蹟校園-伯大尼、九龍灣國際展貿中心、亞洲國際博覽館、D•PARK愉景新城及K11 Select的售票處及各大通利琴行)
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平面 │ Ki@KEYART
攝影 │ Simon C
形象 │ Alan Ng
髮型 │ Jo Lam@Muse Hair
化妝 │ Angel Mok
聯合主辦 │ Kearen Pang Production / 英皇娛樂集團 / hmv 數碼中國集團
監製 │ 彭秀慧
市場推廣顧問 │ 黃智龍
執行監製 │ 曾浩賢
監製助理 │ 朱芷慧
同時也有599部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅UNDER LOVER,也在其Youtube影片中提到,UNDER LOVER粉絲專業: https://www.facebook.com/UNDERLOVERBABY?ref=settings 很高興正式跟大家發表這個消息~暌違了一年半Under Lover地下情人在2015台灣最高度矚目之下期待TWN THUG GANGSTA R&B/NU TA...
靚位要快 在 彭秀慧 Kearen Pang Facebook 八卦
【搶靚位要快】《騷眉勿擾》九場演出票房反應熱烈,最後加開6月16日(四)8pm,加場門票現已於快達票售票網及通利琴行公開發售。想搶到靚位就快手!6月16日(四)8pm更特設限量八折學生優惠票,同學們唔好怠慢!
王菀之 x 白只 x 龍文康 x 陳淑儀 x 楊偉倫
《騷眉勿擾》
45mins Soulmate
「只」「之」一家的幽默怪雞
徘徊於騷眉與騷擾之間的浪漫
聯合主辦:Kearen Pang Production、寰亞娛樂有限公司
宣傳伙伴:叱咤903
出品人:彭秀慧、許冰心、黃智龍
主演:王菀之、白只、楊偉倫
編劇:龍文康
導演:陳淑儀
只演十場,絕不再加
6月10-11,14-18日 8pm
6月11,12,18日 3:15pm
香港演藝學院歌劇院
$450, $350, $250
*6月14,15,16日 8pm 特設限量八折學生優惠票
#快達票將額外收取每張門票的顧客服務費
門票現已於快達票售票網及通利琴行公開發售
購票熱線:31 288 288
網上購票:www.hkticketing.com
平面設計總監:Kent Fok @ tn PEACOCK
攝影:Simon C
海報形象:Alan Ng
髮型:Jo Lam & Kenki Lau @ Queen's PI
化妝:Julie Hui@Freakit.jh
道具製作:Studio C.
靚位要快 在 彭秀慧 Kearen Pang Facebook 八卦
【《騷眉勿擾》再加一場6月18日(六) 8pm】預訂反應熱爆,6月11,12日 3:15pm 及 6月11日8pm 三場預訂限額已滿!4月21日下午6時截止,撲靚位要快!遞交表格前,請先下載最新的預訂表格,以免你想訂購的場次預訂限額已滿。
兩位「香港電影金像獎」雙料得主(最佳男/女配角、最佳新演員)
「只」「之」一家的幽默怪雞 徘徊於騷眉與騷擾之間的浪漫
王菀之 x 白只 x 龍文康 x 陳淑儀 x 楊偉倫
《騷眉勿擾》
45mins Soulmate
由Kearen Pang Production及寰亞娛樂有限公司聯合主辦,上屆香港電影金像獎「最佳女配角」「最佳新演員」雙料得主 王菀之 與 台灣金馬獎「最佳男配角」、剛出爐的第35屆香港電影金像獎「最佳男配角」「最佳新演員」雙料得主 白只 聯合主演,由電視劇《老表,你好嘢!》及憑舞台劇《維港乾了》剛獲得第25屆香港舞台劇獎「最佳劇本」龍文康編劇、憑《天使撻落新‧都城》剛獲得第25屆香港舞台劇獎「最佳導演」陳淑儀執導,加上香港舞台劇獎「最佳男主角」楊偉倫主演,《騷眉勿擾》將於6月10日起在香港演藝學院歌劇院公演!
故事講述王菀之的燈飾設計師與白只的按摩師於異地相遇,兩人透過每日45分鐘的按摩時間親密接觸,在酒店房門掛上"Do Not Disturb"的門牌後,拒絕世界上一切的干擾和滋擾,建立一種獨特而浪漫的特殊關係...兩位新世代喜劇演員將發揮他們「只」「之」一家的幽默演技,訴說這個怪雞而浪漫的曖昧愛情故事,加上最強勁的台前幕後喜劇班底,讓大家「忍笑以待」!
預訂反應熱烈再加一場 截止日期4月21日 預訂名額有限
部份場次可以優惠價$430購買原價$450門票
詳情請下載優先預訂表格:www.kearenpang.com/form/45minssoulmate.doc
如有疑問,請下載「常見問題」FAQ :http://www.kearenpang.com/form/45minssoulmate_faq.doc
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由於預訂反應太過熱烈,截止日期延至4月21日下午6時,我們會於4月25日中午12時或之前以電話或電郵確認訂票。如4月25日中午12時仍未收到確認者,請電郵致 45[email protected]查詢,在電郵內寫上你填表的姓名及電話號碼。謝謝。
靚位要快 在 UNDER LOVER Youtube 的評價
UNDER LOVER粉絲專業: https://www.facebook.com/UNDERLOVERBABY?ref=settings
很高興正式跟大家發表這個消息~暌違了一年半Under Lover地下情人在2015台灣最高度矚目之下期待TWN THUG GANGSTA R&B/NU TAIWAN SWING雙人組合Under Lover地下情人首張同名EP 已經在6月12號,各大唱片行可以購買。
混血兒娛樂2015強勢製作、嘻哈扛霸玖壹壹同門組合!UNDER LOVER最新同名EP怎能不聽?
你水管3百萬點閱EP首曲〈玫瑰〉→http://bit.ly/1FfRyi4
UNDER LOVER地下情人成立將近四年,持續創作同時,團員睿兒也跟另一個知名超人氣團體玖壹壹合作了YOUTUBE將近一千萬點閱率的神曲”癡情男子漢”!
現在他們終於推出首張同名EP〈UNDER LOVER〉!擅長R&B與輕饒舌作品的UNDER LOVER地下情人,在多年的經驗累積下,不單單從網路上所渲染出超強力量外,他們扎實的基本唱功絕對讓你無法忘懷!
在本張EP中不只收錄了全新歌曲〈心電感應〉之外,也特別重新製作了YOUTUBE高達300萬點閱率的〈玫瑰〉全新混音2.0版本!經過了漫長的等待後,各界終於等到UNDER LOVER地下情人的首張EP發表!各大傳媒、電台DJ主動背書;音樂專欄寫手、網路各大知名部落客強力推薦!在年輕潮男靚女的擁戴下,無論是在校園或者夜店裡,只要聽到UNDER LOVER的的歌曲一定都會朗朗上口!
現在請各位仔細欣賞UNDER LOVER地下情人所擁有的獨特聲線勾勒出的畫面,細膩的感情更被強調、突顯動人情懷,觸動了每個靈魂產生令人意想不到的效果也將給予華人音樂一個全新的選擇!
CD曲目
1. 心電感應
2. 玫瑰
3. 心電感應 卡拉版
4. 玫瑰 卡拉版
中華電信:700來電答鈴→手機直撥700→按4輸入歌曲代號→選擇(來電答鈴或原音鈴)
台灣大哥大803行動達鈴:→手機直撥803→按4輸入歌曲簡號→選擇(來電答鈴或原音鈴)
台灣之星700來電答鈴→手機直撥700→按4輸入歌曲簡碼(僅提供來電答鈴)
亞太560來電答鈴→手機直撥560→按2→按6輸入歌曲簡碼(僅提供來電答鈴)
遠傳900來電答鈴:→手機直撥900→按4→輸入六碼答鈴代號
歌曲:
『中華電信』
心電感應e7Play:920012/Ciao!:911959
玫瑰e7Play:920013/Ciao!:911960
心電感應卡拉版e7Play:920014/Ciao!:911961
玫瑰卡拉版e7Play:920015/Ciao!:911962
『亞太電信』
心電感應e7Play:920012/Ciao!:911959
玫瑰e7Play:920013/Ciao!:911960
心電感應卡拉版e7Play:920014/Ciao!:911961
玫瑰卡拉版e7Play:920015/Ciao!:911962
『台灣之星』
心電感應e7Play:920012/Ciao!:911959
玫瑰e7Play:920013/Ciao!:911960
心電感應卡拉版e7Play:920014/Ciao!:911961
玫瑰卡拉版e7Play:920015/Ciao!:911962
『遠傳電信』
心電感應代號:088588
玫瑰代號:088589
心電感應卡拉版代號:088590
玫瑰卡拉版代號:088591
『台灣大哥大』
心電感應代號:920012
玫瑰代號:920013
心電感應卡拉版代號:920014
玫瑰卡拉版:920015
作詞/曲:胡睿楷 編曲:管易昀
混音:陳宜暉 導演:周法薷
剪接/後製/導演:周法薷
攝影:高興萱攝影助理:陳奕麟
製片:黃羽/禎美術:田芳昕
美術助理:林亮妤/燈光:毛豆陞
特別感謝:攝手座器材
歌詞:
我要送你99朵玫瑰在明天 不管太陽還是下雨天 我現在只想要 緊緊的抱你身邊
我要送你99朵玫瑰在明天 不管白天 或者是黑夜 Oh my Baby girl I Always to close
Hey hey hey girl 你別緊張 這是我想對你說的話
My baby girl 你 別害怕 我要牽你的手去看月亮
我知道我不懂該怎麼說話 所以寫了這首歌 想唱 我要你閉上眼睛 這是內心對你的想法
my lady girl 我想對你說 my Pretty girl 我好愛你(oh~) 給我一首歌的時間 讓我好好對你說
我要送你99朵玫瑰在明天 不管太陽還是下雨天 我現在只想要 緊緊的抱你身邊
我要送你99朵玫瑰在明天 不管白天 或者是黑夜 Oh my Baby girl Always to close
甜言蜜語我不需要,你想要的我都做得到,
喜歡這樣的感覺不一樣的語言 整個編曲都Turn around,Hope u say 別說no way ,
這種感覺全部都走一遍,要什麼I Don care,所有困難全都視而不見,
Baby 跟我Put You Hand up ,現在準備跟我回家,別再hold了跟著感覺走了,
我的胸口都快要爆炸,You don know if I say 做我的七辣別說No way,
給我一次機會就這麼一次機會讓我送上99朵的玫瑰
我要送你99朵玫瑰在明天 不管太陽還是下雨天 我現在只想要 緊緊的抱你身邊
我要送你99朵玫瑰在明天 不管白天 或者是黑夜 Oh my Baby girl Aways to close .
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YouTube合作夥伴:VS Media Limited. http://www.vs-media.com/
靚位要快 在 古巨基 Leo Ku Youtube 的評價
正在籌備演唱會和全新廣東專輯的古巨基,今次專輯概念是香港故事,當中有不同題材的歌曲都會令香港人感同身受。來到第二主打,古Sir便請來一位字字珠璣、句句精闢,讓香港人最有共鳴集結的子華神,黃子華!
「香港很需要一個黃子華,帶給大家歡樂也帶給大家一些舒緩,而這首歌正好記錄了子華的部分心血。」古巨基說。
Now available on:
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iTunes – https://apple.co/2ItCBSV
Apple Music – https://apple.co/2tRyzke
JOOX – https://goo.gl/2jqqST
KKBOX – https://kkbox.fm/cSLd2Q
MOOV – https://s.moov.hk/r?s=OopQdP
Spotify – http://spoti.fi/2GxPRFK
hmv PLAY – https://bit.ly/2pNlNP2
MusicOne – http://bit.ly/2piea2f
3HK – http://bit.ly/2tSETbg
MyMusic – http://bit.ly/2GvwkFP
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主唱: 古巨基 featuring 黃子華
作曲: 雷頌德
作詞: 林夕/Rap 詞: 黃子華
編曲: 雷頌德
監製: 雷頌德
黃子華(RAP) :
喂喂喂,世界好簡單,但係人類好複雜。
係咁㗎啦,好出奇啊?搵食唧,犯法呀,我想㗎?
古巨基(唱):
神救贖人世 靠笑穴
能誘惑人笑 要夠絕
人生有什麼 好喜悅
子華說 子華說
黃子華(RAP) :
喇各位我哋唔係唔負責嘅人,為咗爸爸媽媽短短一剎那嘅快樂,
我哋負責咗幾十年喇,真係橋到船頭自然直啊?定係船到橋頭變林夕啊?
拉拉鏈又一日,唔拉拉鏈又一日,無人搵你做野你咪當自己係偉大嘅藝術囉,生勾勾嘅時候係唔會得到應有嘅尊重,我恭喜你,你仲偉大過偉大嘅藝術家,死咗都無人尊重啊!
不過輸少當贏啦,係輸淨少少都當係贏。
哎呀!若要人不知,唔好咁低B。
古巨基(唱):
要笑到低脂
這世界 被人笑 令人笑 是頭等善事
醜不醜 要自知 當作表演趣劇夠睿智
黃子華(RAP) :
我好鐘意返工啊!你話唔係鬼上身點講得出啊?
真係做隻貓,做隻狗,做隻出位的馬仔。
老闆,點解我可以做得咁差?其實我可以做得差啲㗎,
出俾你果份唔係糧,係賠償,雖然話一千幾百,猶如垃圾,
富貴於我如浮雲,但係浮雲於我如命根,我地滿身傷痕,
身無分文,之但係Buffet不妨食過份,出貓豈容你太高分啊?
哎喲返工緊係睇鐘,今日最希望係聽日打風,搵食唧,犯法呀,我想㗎?
古巨基(唱):
神救贖人世 靠笑穴
能誘惑人笑 要夠絕
棟篤笑大家 的死穴
回水要自嘲 花心血
人類若 那麼易笑不必我賣笑
玩幽默去拯救這眾生
將苦水 飲到喜悅
子華說 子華說
黃子華(RAP) :
喂喂喂,你仲唱?
失戀唱情歌,即係漏煤氣閂窗。
愛情呢家嘢,你預左唔OK,你就OK。
你唔中意我?我憎你!你中意我?我唔信你。
問世間情為何物,情侶裝係唔怕核突。
初戀之前,小龍女只需要靚,靚就唔洗扮啊,扮就唔謊靚啊。
個時真係膚淺啊嘛,喇依加個人成熟咗就知道啊原來身材都好重要啊,
一個頂級嘅紅顏,係會帶嚟頂唔順嘅麻煩。
化妝變做喬裝,呢啲就叫做公關!
古巨基(唱):
關公最慘 好孤單 好正經 不愛玩 沒情愛愁煩
AB餐 揀正餐 揀野餐 至少有條件 鬥煩
黃子華(RAP) :
愛情同股票一樣,未入之前會不停咁升。
一但到手,就會掉頭咁走,你仲夠膽擺酒?
唔怕嘥咗條魚,嘥咗隻雞,同嘥埋隻狗?
你愛嘅,你得唔到,你唔愛嘅,你甩唔到。
男人對愛情最緊要嘅係新鮮,但係女人最緊張就係保鮮。
「你從來都無愛過我」,「你對我已經唔係好似以前咁」
唉,夜半訴心聲,何需太高清,
一句到尾,一句到尾,一句到尾,愛,講是沒有用的,做啦。
古巨基(唱):
神救贖人世 靠笑穴
能誘惑人笑 要夠絕
棟篤笑大家 的死穴
回水要自嘲 花心血
人類若 那麼易笑不必我賣笑
玩幽默去拯救這眾生
將苦水 飲到喜悅
子華說 子華說
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古巨基 @Facebook Fan Page: http://www.fb.com/leokufanpage
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古巨基 @英皇娛樂 Official Website: http://eeg.zone/#/artist/208
古巨基 @新浪微博 Sina Weibo:http://weibo.com/leokubi
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靚位要快 在 飲食男女 Youtube 的評價
冬夜,小食檔強記擠滿人,糯米飯、豬骨粥、腐竹糖水、喳咋……騰騰白煙直送暖笠笠。就憑幾樣小食,強記立足灣仔68年,獲食家青睞、米芝蓮推介。「以前爸爸賣糯米飯,是為我們一家七口飽肚;今日我賣糯米飯,是為強記的招牌。」寒風中,59歲的老闆吳少峰(阿細)僅穿短Tee,利落地裝飯。他在街頭成長,十三四歲就講「雷氣」行江湖;97年接老父棒,始見一個更大的江湖:一碗糯米飯,竟然走出灣仔,享譽十八區。自此投身飲食,他義無反顧。
強記美食位於駱克道和馬師道交界,是個樓梯底小鋪。食物放在幾架車仔上加工加熱;主打外賣,也設堂食;格局簡陋,摺枱膠凳只坐得下十四五人,不過一樣客似雲來,多是被糯米飯勾了魂。
蒸熟的糯米飯,先在熱氣騰騰的車仔上快速打鬆,混入油爆過的臘腸、膶腸、臘肉、蝦米和冬菇,撒上葱花,澆上自家調味豉油翻炒幾下,香氣瞬即飄滿街。
一碗飯紅紅綠綠端上來,很燙口!爽身不膩,香、甜、鹹、糯兼而有之,惹味十分。隨便問問客人,這個吃了40年,那個20年,都稱水準一直保持,難怪不同年代的食家如江獻珠、蔡瀾、歐陽應霽、林澄光都為它撰文。米芝蓮將小店歸入「街頭小食」一類,上月連續第四度推介;「我覺得有種滿足感,有種滿足感,起碼有人認同,這很重要的。」本來一臉嚴肅的阿細,開懷笑。
投入,經驗就出來了
強記一年四季都賣糯米飯,冬天日煮100斤米。「以前在街邊賣更多,最高紀錄在大寒賣280斤。食糯米飯暖胃的習俗,現在後生都不懂了。」阿細說。
阿細選用泰國米,透露新米和舊米有不同浸法。「熱天浸的水暖些,浸出來的米腍些;冬天水溫是冷的,浸出來的米硬些,那就看浸的時間長短。」他師承父親,但父親講得不仔細,選米浸米全憑自己摸索,「當你做一件事,你放心機去做,你會領略到很多經驗出來。」
他用本港一級臘味,蝦米和冬菇也要一級的。「用料要最靚,因為你有更好的師傅也無用,如果無好材料煮不出靚食物,不能腐朽化神奇。」從前父親的糯米飯沒冬菇,現在他一碗放一個,「擺個冬菇仔靚些,最重要是冬菇做得好吃。」阿細得意地解說。
強記賣的貴精不貴多。獨沽一味豬骨粥,用上新鮮連肉豬骨;淡菜洗完又洗去淨細沙,爆香才下煲;粥在車仔再滾時加入少量皮蛋,一碗粥特別綿。
糖水只三款:喳咋,香濃;綠豆沙,煲到起沙,下大把臭草平衡涼性;腐竹薏米糖水,順滑卻不漿口。豬皮蘿蔔炆得入味;來貨腸粉也特別加工煎出一層薄脆。這些烹煮講究分量和時間掌握,全是磨人的工夫。每日阿細六時多起身,煲糖水煮糯米飯三個小時左右,接着開鋪,中間瞌一陣,收鋪已經午夜。阿細坦言年紀大了,愈感辛苦,人做到愈來愈瘦。自己朝朝掌廚免不了,近年樓面就和三弟兩家人輪流做。
牛雜強,闖出名堂
早在父親年代,強記已是灣仔有名的街邊車仔檔。話說父親吳志強在上世紀四十年代從廣東寶安走難來港,做過電車車長、在羅素街開過大牌檔,因為爛賭輸光,1951年開始在鵝頸橋側賣牛雜和牛雜粥,街坊叫他「牛雜強」。1970年,益新飯店的大廚教他煮糯米飯,同時來自澳門的紅顏知己教他賣喳咋;從此,強記多了糯米飯和糖水。
「我十歲時已經坐在馬路欄杆『睇鬼』。哎呀!走鬼呀!跟着推入後巷。」半世紀前的慌亂,阿細歷歷在目。六七歲他就跟父親開檔,「他賣牛雜時,放下我們幾兄弟,我們是街童,找些紙皮盒已經玩一餐。」一家七口上柴灣公屋前,就住在鵝頸橋側的天棚木屋,「漏水就拿盆來接;我們真是捱過,豬油撈飯捱過,腐乳送飯又捱過。」
父母很早分開了,阿細在街頭長大,十三四歲就進入江湖。「那時灣仔有很多江湖人士,感染到甚麼都講『雷氣』。」阿細憶述輕狂歲月自己「想事不深入,想做就去做」。那時義氣先行,諢號「糖水細」的他,常常為朋友打架群毆。父親為口奔馳,有時勸他幫手看檔,「唔好咁百厭!」
阿細強調,那個階段過去了。「人大了,我已結婚,有兩個兒子,我也要為他們着想。」97年,他建議父親入鋪,「那時街邊檔已經式微,我們被市政拉了很多次,不斷罰錢、充公搵食架生。」就在長期擺賣的馬師道上租了現址小鋪位,同年他正式接手強記,帶着三弟少明做到今天。
「覺得很自豪,因為我爸爸很出名,那種自豪感跟在江湖的自豪感是兩回事。當我站在檔口,我知道客人來自四方八面,有的光顧了很久,我知道我需要放心機下去了。」
執着的基因
阿細第一碗糯米飯是父親煮的,味道早忘了,但父親的堅持深烙腦海:「八號風球或者傷了腿,他也堅持開工。六六、六七年暴動,沒巴士沒電車,周街『菠蘿』他也堅持搭貨車尾,由柴灣來到灣仔。」他發現父親煮得出色,不少人慕名而至。他「不想影衰爸爸」,着實有壓力。幸好他有爸爸的「執着」基因,若然失手食物煮不好,他整天都不開心。「有時回家望望大腿,為何紅了?因為糯米飯不熱不好吃,爐不熱就打不開糯米飯。」寒天企檔,站近火爐一晚,腿也炙紅了。
阿細回憶,入鋪初時自己很火爆。「我當這裏是武館,請了夥計,枱椅抹得不乾淨,我即刻反枱。」今天,24歲的大兒子Elvis有意接手家業,放工放假主動來跟他學師,第一樣就是學抹枱,「做飲食業一定要乾淨企理。」Elvis很認同。阿細指兒子降龍十八掌,一式也未得。12歲開始就來店幫手的Elvis道來實情:「我只能從旁看他煮飯。他對出品很執着很嚴格,最多讓我打飯——打鬆糯米飯。」
時間 親情
今天,強記的食客版圖由父親的香港十八區,拓闊至新加坡、印尼、馬來西亞……遊客常常十盒八盒的外賣糯米飯。只是,近幾年米芝蓮的加持,父親已經看不到。
夜風吹來,店前樹搖、影動。阿細憶述:「我好記得爸爸走前一個月,我去拜阿嫲和祖先。爸爸搭着我膊頭。他說:『少峰,你如果不是選擇江湖那條路,你會很成功。』」父親一直無病無痛,2011年中風遽然離世。
日復日蒸煮煲,是漫長的修煉,火爆的阿細變得沉着內斂。「在江湖上有得有失:得的就是多了很多朋友兄弟;失是失去了時間,其實我應該放時間在爸爸的生意上。」往事並不如煙,父親一直在心頭。
「多少位呀?裏面有位坐的!」每次經過強記,都聽到老闆娘賣力揚聲,炒麵煎腸粉收錢如三頭六臂。阿細有時累了,走到馬路邊點煙提提神,但雙眼一直留駐小店,「我甚麼運氣也沒有,最好是娶了一個最好的老婆。」當年因為妻兒,他才決意轉投飲食江湖。
「以前很懶惰,常不開鋪。」兄弟其中一個想休息,就齊齊放假。客人經常摸門釘,又愛又恨。「現在大家有共識,都想留些東西給下一代,也不想爸爸辛苦留下的名字,或者這麼好的食物失傳了。」一年前,阿細榮升爺爺,對血脈親情、店號傳承更加在意。
在廚房,手只一對。當年阿細放棄了父親起家卻工夫繁瑣的牛雜,只是20年來不時有老街坊問他何時再賣。「以前牛雜很便宜,幾毫子一斤;現在一副賣千多元,來貨貴,賣不起錢……將來有機會,我會開一間正式的店鋪賣牛雜,讓街坊緬懷一下。」二十多個寒暑,阿細守着強記,將老父的美食發揚光大,但心裏,像一幅砌圖,尚欠一塊。
撰文:韓潔瑤
攝影:關永浩、梁偉德、陳秉謙
強記美食
地址:灣仔駱克道382號莊士企業大廈地下
電話:2572 5207
營業時間:星期一至日 12:00nn-1:00am
http://bit.ly/2QJwQ7D
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