想喝湯，自己動手！
#青紅蘿蔔煲豬骨 #簡簡單單味道又好
青紅蘿蔔 在 馬浚偉 Steven Ma Facebook 八卦
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青紅蘿蔔 在 Sasa自家煮意 Facebook 八卦
最近天氣變化大，分享13款靚湯食譜送俾大家!
黨參烏雞花膠蟲草花螺頭滋潤靚湯：
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鮮雪耳雪梨無花果豬展滋潤靚湯：
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印度椰子馬蹄西施骨滋潤靚湯：
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鮮牛蒡粟米蘿蔔西施骨湯：
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花膠螺頭海參烏雞湯：
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螺片海參滋潤靚湯：
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木瓜花生雞腳鯇魚尾湯：
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南北杏無花果雪梨蘋果湯：
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蓮藕綠豆栗子排骨頭湯：
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淮山茨實山斑魚湯：
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羅漢果青紅蘿蔔瘦肉湯：
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青紅蘿蔔 在 飲食男女 Youtube 的評價
一葉知秋，秋風起喉嚨乾燥痕癢，最好就煲老火湯滋補一下，但煲湯來來去不是瘦肉就是豬?，要不是就西施骨，嫌沒有新意？讓豬肉檔老闆盧錦華幫你開開眼界，其實煲湯豬肉也可以很多選擇，只是一般人不識罷了。
老虎骨大家聽過沒有？就是頸骨，頸部用力的位置，這個位置比較多肉，肉質滑溜，適合煲南北杏、藥材湯、 牛大力、海底椰等。同樣奇怪的名字還有軚盤骨，近豬尾那邊，其實就是豬尾骨，營養價值特別好，走不穩最適合喝豬尾骨湯，以形補形嘛，拿來煲冬瓜、節瓜、老黃瓜就最好不過。
除此之外，還有圓蹄骨，就是豬前手部位，因為連住豬皮，肉質爽、滑、香，拿來煲老火湯，加入牛大力、青紅蘿蔔去煲，將骨頭的味道熬出來，就最是鮮味。豬?當中有個部位叫豬手?，肉質最為滑溜， 皆因筋夠大條，吃下去筋滑肉甜，一下子就滑到喉頭，適合配淮山、茨實下鍋煲湯。
最後BB展顧名思義適合小朋友吃，它是在圓蹄裏取出來，因為是連住骨，BB?沒骨頭，肉腍又不多筋，配藥材、花膠、螺片、螺頭去燉湯都可以。
民生肉店
地址：灣仔道灣仔街市M2檔
營業時間：7am-6pm
電話：2574 4875
採訪：李妍樺
攝影：周義安、關永浩
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青紅蘿蔔 在 師奶仔廚房 Youtube 的評價
材料
青蘿蔔一條
有泥紅蘿蔔兩條
鮑魚骨約$30 或西施骨 豬尾骨價錢大約$60左右
果皮 一片
蜜棗三粒
細蠔豉 約十多粒 如果用正常蠔豉六至八粒 或陳腎
南杏 約20粒
北杏 約五粒
清水 約4公升
粗鹽
青紅蘿蔔 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的評價
紅蘿蔔湯 青蘿蔔湯 豬骨湯 家庭靚湯
青紅蘿蔔 在 青紅蘿蔔合掌瓜豬骨湯 - Pinterest 的八卦
Nov 12, 2018 - 青紅蘿蔔合掌瓜豬骨湯青紅蘿蔔合掌瓜豬骨湯.今晚飲乜湯，＃不如在家自己煲青紅蘿蔔合掌瓜豬骨湯，＃ 青紅蘿蔔粟米豬骨湯是每位飲食男女喜歡的老火湯之 ... ... <看更多>
青紅蘿蔔 在 青紅蘿蔔豬骨湯秋冬湯水降火順氣化痰清熱簡單做法 - YouTube 的八卦
材料青 蘿蔔 一條有泥 紅蘿蔔 兩條鮑魚骨約$30 或西施骨豬尾骨價錢大約$60左右果皮一片蜜棗三粒細蠔豉約十多粒如果用正常蠔豉六至八粒或陳腎南杏約20粒北 ... ... <看更多>