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＃露家食譜
筍季其實已經快過了，但每年筍季，家裡都會煮一陣子涼筍、竹筍湯、竹筍粥，怎麼吃都吃不膩，脆甜又清爽，能紓解夏天的燥熱，筍子富含纖維，像是竹林裡的綠寶石，聽說熱量還很低，完全就是我的菜呀～（笑）
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我們家的女生都好愛吃粥，
竹筍粥是其中一個家裡的拿手菜，
筍絲鮮脆的口感配上隔夜的米飯，
特意不煮成濃稠的粥，
保有泡飯的感覺，
米粒與筍絲不同的口感在嘴裡交錯，
每次爹娘煮這粥，我都能吃上好幾碗。
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趁著筍季的尾巴，再多吃點吧！
露老爸 食譜》》
https://luludasu.com/lu-food-016/
＃露家食譜初登場 ＃山藥豬腳湯
喔第一次拍食譜我真心快笑死，
我想學那種很厲害的影片用相機拍，
結果一直糊焦，最後只好先用手機拍拍，
然後跨海跟蔡小妞依玲錄影團隊首席錄影大哥陳小寶求助。
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爹娘其實想記錄食譜的初衷很有愛，
除了好玩以外，
他們希望把好吃又健康的食譜記錄下來，
讓我不管在哪個城市，或者旅行到哪裡，
想吃時看影片或食譜都可以做，
方法記錄下來了，也可以分享給更多人，
老爸總是說啊：『現在人能吃得太多了，都忘了吃到營養和健康才是關鍵啊』
沒錯，我老爸是個吃貨。
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爹娘做食譜可是有理念來著！哈哈哈哈我覺得超可愛，
『簡單的食譜是大家都能做到的』
沒錯！所以我們的食譜都不會太複雜，其實都是我們日常家常菜這樣～
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第一篇初體驗，
我們做了很簡單的豬腳山藥湯，
你們應該也是一小時能完成的～
由露瑪搭配食譜、露爸打燈和食材處理，
露露剪輯，全家人一起完成的唷！
滿滿的豬腳膠質，
還有山藥其實顧胃又對女生很好呢！
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部落格圖文版本：http://luludasu.com/lu-food-001/
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＃補充膠質和顧胃唷
＃支持爹娘初登場
＃每週三食譜日
CP值超高的早餐料理 在家也能輕鬆完成！
讓你活力滿滿一整天！
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早餐料理食譜
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香草冰淇淋麵包►►https://goo.gl/DfRbG8
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創意白吐司►►https://goo.gl/1qbFbM
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⬇⬇English recipe follows⬇⬇
電飯煲叉燒：
材料：
梅頭豬肉1斤
調味料：
叉燒醬2湯匙
玫瑰露酒或紹興酒1茶匙
麥芽糖或蜜糖適量
處理：
1. 洗淨豬肉，擎乾水。
2. 用廚紙索乾豬肉的水分至乾身。
3. 將梅頭肉切開2分。
4. 梅頭肉用叉燒醬及玫瑰露酒醃12個小時備用。
烹調：
1. 預熱電飯煲。
2. 放一湯匙油入煲內。
3. 將叉燒放入煲內，用煮飯程序煮3轉。
4. 第一轉20分鐘，程序完成後，再沾上叉燒醬煮第2轉20分鐘。
5. 第2轉的20分鐘完成後，夾起叉燒，將煲內醬汁倒起。
6. 放1湯匙叉燒醬，及1湯匙蜜芽糖在煲內，攪勻，放入叉燒煮20分鐘，煮至整個煮飯程序完成。
7. 程序完成後，斬好叉燒，放上碟，在上面淋上叉燒汁，即成。
Chinese roasted pork:
Ingredients:
Pork collar~butt 1 catty
Seasoning:
Char Siu sauce 2 tbsp
Chinese rose 1 tsp
liqueur or
shaoxing wine
Maltose or appropriate
honey amount
Steps:
1. Rinse the pork, hang dry.
2. Dry the pork by kitchen towel.
3. Divide the pork into two equal shares.
4. Season the pork with char siu sauce and rose liqueur or shaoxing wine for 12 hours.
Steps:
1. Preheat the rice cooker.
2. Put 1 tbsp oil into the cooker.
3. Put the pork into the cooker, cook three rounds.
4. Cook for 20 minutes in the first round. Put more char siu sauce onto the pork, then start another 20 minutes in the second round.
5. Pick up the char siu after 20 minutes is over, pour out the sauce in the cooker in a bowl.
6. Put 1 tbsp char siu sauce and 1 tbsp maltose into the cooker, mix well, put the pork into the cooker again cook for another 20 minutes until the whole cooking process is finished.
7. Cut the char siu well after the cooking process is finished. Place on plate, put the sauce on top. Serve.
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電飯煲食譜(系列)
( https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QJioaKfRBLAnmFBKfUtGxD
大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa
咖哩牛腩
https://www.youtube.com/watch?v=ZkqbNuX2Hro
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