有網友說想看小玉的副食品,今天寫出來了
不過照片很多,看blog比較方便喔!
這是今天小玉的副食品,地瓜粥、萵苣和蘋果
剛滿五個月的小玉吃副食品也有一個月了
日本大多是五個月開始吃副食品
我推測是因為世界各國都是建議四到六個月開始吃
中規中矩的日本,要避開太快或太慢的缺點,所以就取中間,五個月
小玉則是四個月開始,因為她從兩三個月就對我們的食物很有興趣,會盯到我們不好意思…
日本和台灣大多是從十倍粥開始試,也就是米:水=1:10
如果說台灣家庭的廚房必備電器是電鍋的話,日本就是微波爐
(日本的電子鍋就可以做出很多種料理,台灣的電鍋是日本在昭和時代的電器)
日本媽媽們做十倍粥的方法是
3g白飯加上30cc的水,放入耐熱容器不加蓋,500W微波爐加熱1分鐘,取出後加蓋燜10分鐘,最後磨碎即可
如果要用瓦斯爐煮十倍粥也可以
15g白飯加上50cc的水,放入鍋子加蓋,先煮到有些沸騰後,轉小火10分鐘,再關火燜10分鐘,最後磨碎就完成
也有人從生米煮
15g生米加上150cc的水,這個有點麻煩我相信沒人想做所以跳過
總之,日本都是這樣天天現做少量的粥
不過我嫌麻煩所以是用電鍋煮,一次煮半杯,多的冰磚保存,吃三天左右再煮
冰磚冷凍可以放一個禮拜,不過我們的想法是,因為我是家庭主婦每天煮三餐,所以希望每天讓寶寶吃新鮮的
冰磚則是量多的時候再用來保存,也盡量快點吃完
目前幾乎只用來保存粥,所以我們只有買一組冰磚
Richall的冰磚盒評價很好,我們直接買50ml的,一組有2個,真的很實用
選50ml是因為本來打算放一半就好,當25ml來用,因為天天做其實不會用到很多格
可是吃副食品後發現小玉是大食怪,一次就吃掉50ml以上,算是誤打誤撞不後悔,還好當初沒買少量的
有些媽媽們要上班,只有假日可以準備副食品,冰磚盒就必備而且要準備比較多
其實看到五顏六色的冰磚,爸媽都是很有成就感的,用心為孩子準備色彩營養豐富的食物
所以沒有什麼才是最好,依自己的生活型態,方便就好
做副食品的工具,一開始渡部桑就買了這個攪拌棒
不過對我們家來說,用來做菜比用來做副食品還多
因為天天做,量很少,用攪拌棒很難打
但是買了也不後悔,做蛋糕要打蛋白、做水餃餡要切碎高麗菜都很好用
這個是小玉一滿四個月,日本爸媽送我們的副食品調理組
這個切碎器很好用,這一個月來我們天天都用它來做副食品
蓋上蓋子後,用拉的,刀片就會旋轉
早上做渡部桑的便當時也一起做副食品
小玉的東西只要蒸熟或是煮熟,再用這個切碎器弄碎就可以開動
所以每天都要用兩三次,因為量少也可以切碎,多拉幾次就是泥狀了
餐具則是用這個,對我來說它可以單手拿很方便
一次就能拿起三樣菜,左手拿、右手餵,不用一直換碗
看到嬰幼兒產品出了很多種湯匙,我原本也以為寶寶要買專用湯匙
但小玉來者不拒,就算用大人的湯匙餵也吃光光,所以也算省下一筆
我覺得大家可以先用吃蛋糕的那種小湯匙餵餵看,如果寶寶不賞臉再去買湯匙也不遲
有一說法是,開始吃副食品就可以給水了(但好像不給也沒關係,有人是認為怕會排擠喝奶量)
我本來去店家隨便挑了一個水杯想買,但渡部桑說那不是日本製的,阻止了我
後來他買了這一組嬰兒水杯,他說畢竟是放進嘴裡的又是天天用,買日本製的比較安心
這一組水杯可以換頭,有奶嘴頭、仿奶嘴口、吸管杯口等
有事沒事教小玉喝水,她可以自己握住把手將杯子湊進嘴巴
我也常常換頭給她玩當作摸索
話說,日本有很多寶寶飲料,像是嬰兒麥茶、嬰兒綠茶
我認識的日本媽媽也幾乎都給寶寶喝茶
這個觀念和我從小接收到的很不同,我從小都是被說要多喝水,而且是白開水
但是日本人從小孩到大人,不是那麼愛喝白開水,因為沒有味道
目前我還是都給小玉白開水而已,以後在日本生活的她還有很多機會不得不喝茶
日文的副食品叫「離乳食」,也就是這只是從喝奶到吃大人食物的過渡期
所以我不太想花太多錢在上面,只要寶寶可以接受,就讓她吃,不會執著什麼都得磨碎
像是香蕉,我是用附叉子的小湯匙餵小玉,連裝碗都省了
之前打算吃她剩下的,結果她整條吃光光
而說到量,小玉這樣的量可以吃完
小玉很會吃,通常吃完還會討,有時不給就哭
有人說只要寶寶願意吃就給,可是小玉吃到200ml還是很願意吃
我不敢測試她的胃有多大,因為她還小,我擔心會吃太多
從之前的一天三餐減到一天兩餐,奶還是照餵沒有減少奶量
只是大食怪吃這麼多,體重也沒什麼長進,五個月才5.6公斤,還在穿新生兒的衣服
前幾天一位日本媽媽跟我說,體重輕的寶寶活動量大、發展快
她的寶寶也是三個月就翻身到處滾,因為身體輕很好翻,整天運動量也大,現在五個月了也6公斤而已
聽了放心不少,只要寶寶健康就好了,每個寶寶都是照著自己的schedule在發展
而且寶寶一直在變化,現在肯吃,說不定明天就不肯吃了
現在是不到3%的小隻寶,以後說不定突飛猛進我抱不動
讓她自然發展,我們守護她的安全與健康最重要
http://watanabe1108.pixnet.net/blog/post/189593919
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅早安健康,也在其Youtube影片中提到,你有這些困擾嗎?小腹凸凸、血壓、血糖、三酸甘油脂偏高,小心,可能是代謝症候群! 日本護理診所院長島村善推薦,由四種蔬菜組成的黃金蔬菜湯,快來看看怎麼做! 【更多健康好食材看這裡】 早餐一顆水煮蛋,10天自然瘦2公斤 (電鍋水煮蛋) https://www.youtube.com/watch?v=...
「電鍋煮麥茶」的推薦目錄:
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- 關於電鍋煮麥茶 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook
- 關於電鍋煮麥茶 在 Grace的煮婦札記 Facebook
- 關於電鍋煮麥茶 在 早安健康 Youtube
- 關於電鍋煮麥茶 在 [問題] 用電鍋煮麥茶- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於電鍋煮麥茶 在 電鍋煮麥茶的推薦,PTT、MOBILE01、YOUTUBE和網路上有 ... 的評價
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電鍋煮麥茶 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 八卦
5月22日超級美食邀請御生坊藥膳餐廳老闆許財旺,分享祛濕解熱清心除煩的夏季藥膳:
一、四物苦瓜排骨湯:四物男女皆宜,可用苦瓜和山苦瓜燉補,用電鍋蒸一小時即可。
二、生杜仲綠茶:取生杜仲10克,先用鹽水洗過再加水煮汁,最後沖泡綠茶即飲。
三、浮小麥茶:浮小麥加茶葉沖泡熱水即可飲用。
四、薏仁山楂茶:薏仁洗乾淨放入乾鍋用小火炒至金黃色,山楂洗過曬乾,同樣用乾鍋炒過,加入枸杞、紅棗沖熱水當茶飲。
五、五味子枸杞茶:一兩五味子加兩公斤的水先熬煮出味,再加一兩半的枸杞子續煮出味,加入冰糖調勻即可飲用。
改配方可勾芡變成沾醬,沾食煮熟的山藥或是炸雞,或當麵包塗醬。
六、生津止渴茶:粉光蔘三片、七、八粒五味子、黃耆一、兩片,沖熱水當茶飲,可酌量加山楂和檸檬汁。
七、西瓜皮水:吃剩的西瓜皮削除外面的綠皮,切成小塊加薑加水煮成水,亦可生津止渴。
電鍋煮麥茶 在 Grace的煮婦札記 Facebook 八卦
"便當適當保存是讓孩子們開心享用午餐的最後一哩路! 前一晚務必關注隔天中午前的天氣預報, 才能做好便當保存的準備喔~ ”
-- Grace廚藝學習的心得小筆記
4年前一開始為小一哥哥準備的午餐是"清晨現做,第三節課入蒸飯箱復熱"的便當, 不太需要擔心便當變質的問題. 直到半年後他反映不想蒸便當, 媽咪只好開始著手研究便當如何適當保存這個議題....尤其台灣大多的日子都30度C以上, 教室又無法隨時有冷氣, 有點潔癖的我實在很害怕孩子們打開便當, 聞到酸味的可能性 (光想就渾身不對勁!!)😣😣😣
感謝很多老師與網友們持續分享很多注意事項, 讓我受惠良多! 這邊為大家整理出我個人實際的經驗法則, 希望也能帶來一點幫助😊
📣 必要的第一步:前晚先確認明天早上7-12點的天氣預報.
1. 如果有某段時間溫度會超過28度C --> 選擇冷處理.
2. 如果都是28度C以下, 但高於20度C --> 選擇涼處理.
3. 如果低於20度C --> 選擇暖處理.
p.s 這溫度的界定是我自己這四年的經驗值, 並沒有參考甚麼文獻之類的專門文章喔! 僅供參考^.^
p.s 可下載中央氣象局APP (請參考我的照片)
1️⃣溫度超過28度C --> 選擇冷處理.
▪️ 做好的料理與白飯一定要放涼, 並把湯汁等油水用廚紙吸乾(例如青菜的湯汁). 避免做有滷汁的料理.
▪️ 用乾淨的分菜夾或筷子將放涼的料理放入便當盒中.
▪️ 可以加梅子, 醋漬物(醃蘿蔔/小黃瓜), 紫蘇葉, 或便當抗菌紙, 來提高便當對變質的抵抗力!
▪️ 將便當盒與和小冰寶一起裝入保溫袋 --> OK!
✅ Tips: 我會用包巾將小冰寶包一下, 再放在便當盒上方, 避免小冰寶太冰導致被間接接觸的菜過冷, 同時包巾也可以吸掉小冰寶可能產生的溼氣.
✅ Tips: 如果真的太熱, 我會再加碼冷藏的飲品(如麥茶), 甚至冰凍過的養樂多.
✅ Tips: 可善加利用矽膠盒來分隔菜色, 這也是再多買點保險的方法.
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2️⃣溫度20~28度C --> 選擇涼處理.
▪️ 做好的料理與白飯要放涼 (請參閱下方Tips的說明).
▪️ 用乾淨的分菜夾或筷子將放涼的料理放入便當盒中.
▪️ 青菜可以有些許湯汁, 但要用矽膠盒裝起來再入便當.
▪️ 可以有滷汁, 但要用矽膠盒裝起來再入便當, 或是將熱騰騰燉煮料理直接裝保溫罐保溫更好喔!
▪️ 將便當盒裝入保溫袋 --> OK!
✅ Tips: 20~28度C的溫差有8度C, 其實蠻大的. 溫度越往20度C的方向走, 白飯和料理可以溫溫的就入盒, 不一定要放到全涼 (當然全涼是最保險的!). 通常我會傾向做燉煮料理, 將白飯和配菜放至全涼, 燉煮主食入保溫罐, 這樣搭配就不用擔心孩子涼涼的天吃到太冷的午餐.
✅ Tips: 如果是讓飯菜溫溫入便當, 我會蓋一張烘培紙在菜色上, 幫助吸收蓋盒後可能產生的水氣.
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3️⃣ 溫度20度C以下 -->選擇暖處理.
▪️ 這時候不太會有變質的問題, 而是要處理如何讓便當放到中午還有點溫度.
▪️ 做便當的速度要盡量快,做好的菜先放電鍋或微波爐內保溫.
▪️ 可以選擇燉煮料理放保溫罐, 即使飯菜變涼, 都還有暖呼呼的主菜來撐場 (例如咖哩, 番茄燉牛肋, 滷肉...)
▪️ 或是使用不銹鋼保溫便當盒, 事先用熱水裝滿盒並稍微蓋上蓋子 (千萬不要轉緊!! 會打不開喔!!). 等到要把熱騰騰的飯菜入盒時, 倒掉熱水並用廚紙擦乾, 再迅速裝入飯菜, 並蓋上一張烘培紙幫助吸收蓋盒後可能產生的水氣.
▪️ 如果天氣冷呼呼, 我會再煮一罐湯來搭配~
#這是我個人的經驗法則還是需要請大家自行嘗試調整嚕~
#如果有說明不清楚或不夠之處再跟我說😊
#歡迎大家轉貼分享與指教
電鍋煮麥茶 在 早安健康 Youtube 的評價
你有這些困擾嗎?小腹凸凸、血壓、血糖、三酸甘油脂偏高,小心,可能是代謝症候群!
日本護理診所院長島村善推薦,由四種蔬菜組成的黃金蔬菜湯,快來看看怎麼做!
【更多健康好食材看這裡】
早餐一顆水煮蛋,10天自然瘦2公斤 (電鍋水煮蛋)
https://www.youtube.com/watch?v=cfBUPIjaO_Q
黑豆水、麥茶、洛神花茶,喝好水,排毒清血消水腫
https://www.youtube.com/watch?v=FfjHvtmHWag
烤過更有效!黑豆水解便秘、消水腫
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電鍋煮麥茶 在 自已動手煮決明子麥茶~ - Mobile01 的八卦
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想問用電鍋煮麥茶有什麼秘訣
爬文看到有人用電鍋煮
但是沒有煮成功 會澀澀的
因為想要一次煮一大鍋冰在冰箱
不太想失敗 也怕浪費水(水都是用買的>"<)
所以想問大家
1.內鍋的水要煮外鍋幾杯水才會滾?
2.麥茶用電鍋煮要怎麼煮才不會澀 又好喝?
3.若想加決明子 是要各別煮好混在一起 還是一起煮呢?
希望有人能幫忙~
謝謝喔~
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