【沒有老公的生活】
一打二的偽單親媽媽生活,轉眼就過了兩個禮拜。
這兩個禮拜生活過得超級緊湊,從早上六點起床開始就是無止盡的急行軍:接送上學、洗衣曬衣摺衣、打掃、買菜、煮飯、檢查功課、吼小孩、洗澡、刷牙、陪睡......還要從各種瑣碎家事的夾縫中擠出時間工作:拍照、寫文、回覆團友的各種疑難雜症。
幸好女人的潛能是無窮的。第一個禮拜累到崩潰,祈禱家政夫大白速速歸來,第二個禮拜就上手了,摸索出邊跳繩邊走鋼索邊拋接球的訣竅:早上開車送完小孩,還有空陪阿公散步聊天;傍晚炒鍋湯鍋電鍋氣炸鍋同時出動,半小時內上完一桌菜,偶爾偷懶就送一兩隻回阿嬤家蹭飯吃;晚餐後訓練三歲半的阿梅跟哥哥一樣自己洗澡,媽媽只負責檢查小腦袋瓜上有沒有殘留的肥皂泡。
在疫情擴散的非常時期,蠟燭N頭燒的媽媽絕對不能倒下,為了強化抵抗力,我開始強迫自己早睡早起、喝滴雞精、走路運動。(好像真的有效,但我不敢說我好久沒感冒這種鐵齒話,以免馬上遭到報應)
說也奇怪,雖然小孩白目又欠揍,這兩週我真正上火的頻率,卻遠比之前大白在台灣幫忙時低。
前兩天我視訊跟大白連線打包時提醒他,東京都知事呼籲東京居民這週末最好不要出門,未來兩週是防疫關鍵期。只見大白在鏡頭那端翻白眼:「我有這麼多事要做,哪可能不出門?」
「有非辦不可的事當然還是可以出門,但就盡量自己開車、全程戴口罩,回家好好洗手,戒掉你吃手指的習慣。巴醬吉醬都快八十了,身體又不好,是重症高危險群,你現在跟他們一起住,如果一定要出門,最好盡量減少跟老人家接觸。」我苦口婆心。
「妳一定要現在說這些嗎?」硬耳朵星人沒好氣。
「你不想聽我還是要說啊,不然你爸媽被你傳染時你一定會後悔。還有,最好確認一下巴醬家有沒有足夠的糧食和生活用品。現在東京人也開始屯糧,我怕他們會買不到東西,去超市時你就盡量幫他們一次多搬一點,減少出門採購的頻率吧。」
大白不耐煩回嘴:「我爸媽是日本人,比我更常看新聞,他們自己知道該怎麼辦!」然後就掛電話了。
嗯,沒有對公婆不敬的意思,但you see see you,我真心懷疑「常看新聞的日本人就知道該怎麼辦」這件事啊.....
那一刻我忽然參透,在沒有老公的日子裡,單親媽媽身體疲倦但心靈平靜的原因,就像某些國家沒有檢驗,就沒有確診,對某些人沒有期望,就沒有失望,不看臭臉,就不會動怒。
被掛電話後我決定放棄治療硬耳朵星人,自己的爸媽自己顧,逆媳只能幫到這裡。
接著我一秒轉念,想到台灣新家只有三間臥室,如果某人因為耳朵太硬而滯留母星,我們母子就可以一人睡一間,再也不用擠;之後打算買的獨立式冷凍櫃,也可以把空間省下來冰跟團買的食物,而不是胖到很難塞進去的丈夫。
在暫時不用看別人兒子臉色的家裡,我努力享受很忙很累很崩潰、但凡事自己做主的自由生活。
然後默默幻想說不定會是永久。
(最毒婦人心)
#顧好自己的兒子
#別人的就放他自生自滅吧
#與所有硬耳朵星人之妻共勉之
_____________
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【角落生物造型饅頭影片來了!】
無顏見江東父老的饅頭影片終於來了(遮臉)
(謎之音:太太,妳不是說辦診所茶會之前就錄好了嗎,怎麼會編輯那麼久啦.....)
-------
不誇張,我錄了一整天@@"
花了快一週的時間剪輯
還是無法把每種角落生物造型
濃縮成10分鐘之內的短片
.
你們先看看........
說不定看完這段影片
大家就打消想學的念頭也說不定XD
這樣我也不用再剪下一段(喂)
.
然後我想說一下
這是我自己亂做的
如果你是專業老師
覺得我做得不好也沒關係(抖)
你願意的話歡迎指導我(很敢講😳)
教學相長嘛.....
然後很重要的是
我相信不是看了我的影片
就能馬上做得完整
外面學一堂饅頭課1200-2500不等
有機會的話去外面參加課程收穫肯定更多
即使我試了好幾種造型
但我還是會去報名外面的課程
為什麼?
就是學無止境的概念
去參加不同老師的課程
學到的東西不一樣
.
另外我所使用的色粉是市面上成份最單純的
紅麴粉,可可粉,可食用的竹炭粉
不免要說一下
采鴻(是廠牌名)的黃槴子花粉/藍槴子花粉
有添加微量麥芽糊精
其實這個成份不可怕
它就是水解過後的澱粉
在食品界應用很廣泛
我想廠商會添加麥芽糊精的目的
是讓色粉不易結塊,容易攪拌
增加溶解速度等等。
我家過敏體質的恩恩吃了沒什麼問題
如果你很介意那就只能做白饅頭了😅
.
另外,很多人跟我說
自己做的饅頭冷掉就變得不好吃了
對,因為自製的完全沒加品質改良劑
但也不要急著丟掉
你只要把它放回電鍋加熱
出爐就一樣軟Q有彈性了
但第一次出爐的口感肯定是最好吃
-
配方我寫在這
#準備材料:(可做五隻角落生物,每隻約32g)
中筋麵粉100g
糖15g
酵母1g(速發乾酵母)
鮮奶60g
油兩滴(待麵糰成團後再加入混合)
❤️發酵過程電鍋裡要加熱水喔
❤️我放兩米杯的熱水(水深約3cm)
❤️發酵完蒸籠拿起來,電鍋插電開關切下去,等電鍋裡的水沸騰了再把蒸籠擺上去蒸到開關跳起。
.
#其他會用到的器具
電子秤(最好買可以測到微量0.1g的那種)
黏土工具或翻糖工具(饅頭表情/塑型用)
鑷子或小剪刀
桿麵棍
細筆刷(買水彩筆就可以了)
噴瓶(買裝化妝水的那種,噴出來的水分子較細)
揉麵墊
切麵刀
保鮮盒(要有上蓋的那種)
蒸籠(不鏽鋼或竹蒸籠都可以)
----
記得在操作過程
麵團不要長時間暴露空氣中
麵團會結皮乾掉
這樣做出來的饅頭會不好吃
要用保鮮盒裝好保持濕潤度
OK!大概是這樣
如果還有想到什麼
我再陸續補上
有什麼問題也歡迎留言
希望直接留言,不要私訊
一個個回覆很慢
我公開回答也能讓其他人遇到問題時可以參考
-
#影片有背景音樂請先把喇叭轉小聲
#手機觀看點右下角HD畫質較好
-
如果你從來沒試過造型饅頭
也躍躍欲試⋯⋯
不妨可以從最基本的兔子造型開始玩起
上次的影片分享:https://pse.is/NH79M
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還是無法把每種角落生物造型
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.
你們先看看........
說不定看完這段影片
大家就打消想學的念頭也說不定XD
這樣我也不用再剪下一段(喂)
.
然後我想說一下
這是我自己亂做的
如果你是專業老師
覺得我做得不好也沒關係(抖)
你願意的話歡迎指導我(很敢講😳)
教學相長嘛.....
然後很重要的是
我相信不是看了我的影片
就能馬上做得完整
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有機會的話去外面參加課程收穫肯定更多
即使我試了好幾種造型
但我還是會去報名外面的課程
為什麼?
就是學無止境的概念
去參加不同老師的課程
學到的東西不一樣
.
另外我所使用的色粉是市面上成份最單純的
紅麴粉,可可粉,可食用的竹炭粉
不免要說一下
采鴻(是廠牌名)的黃槴子花粉/藍槴子花粉
有添加微量麥芽糊精
其實這個成份不可怕
它就是水解過後的澱粉
在食品界應用很廣泛
我想廠商會添加麥芽糊精的目的
是讓色粉不易結塊,容易攪拌
增加溶解速度等等。
我家過敏體質的恩恩吃了沒什麼問題
如果你很介意那就只能做白饅頭了😅
.
另外,很多人跟我說
自己做的饅頭冷掉就變得不好吃了
對,因為自製的完全沒加品質改良劑
但也不要急著丟掉
你只要把它放回電鍋加熱
出爐就一樣軟Q有彈性了
但第一次出爐的口感肯定是最好吃
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配方我寫在這
#準備材料:(可做五隻角落生物,每隻約32g)
中筋麵粉100g
糖15g
酵母1g(速發乾酵母)
鮮奶60g
油兩滴(待麵糰成團後再加入混合)
❤️發酵過程電鍋裡要加熱水喔
❤️我放兩米杯的熱水(水深約3cm)
❤️發酵完蒸籠拿起來,電鍋插電開關切下去,等電鍋裡的水沸騰了再把蒸籠擺上去蒸到開關跳起。
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#其他會用到的器具
電子秤(最好買可以測到微量0.1g的那種)
黏土工具或翻糖工具(饅頭表情/塑型用)
鑷子或小剪刀
桿麵棍
細筆刷(買水彩筆就可以了)
噴瓶(買裝化妝水的那種,噴出來的水分子較細)
揉麵墊
切麵刀
保鮮盒(要有上蓋的那種)
蒸籠(不鏽鋼或竹蒸籠都可以)
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記得在操作過程
麵團不要長時間暴露空氣中
麵團會結皮乾掉
這樣做出來的饅頭會不好吃
要用保鮮盒裝好保持濕潤度
OK!大概是這樣
如果還有想到什麼
我再陸續補上
有什麼問題也歡迎留言
希望直接留言,不要私訊
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如果你從來沒試過造型饅頭
也躍躍欲試⋯⋯
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