凱特.溫絲蕾(Kate Winslet)和李奧納多.狄卡皮歐(Leonardo DiCaprio)原先都不是飾演蘿絲和傑克的首選。
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若不是葛妮絲.派特洛(Gwyneth Paltrow)、瑞絲.薇斯朋(Reese Witherspoon)等人先後拒絕,導演詹姆斯.卡麥隆(James Cameron)不會考慮凱特。傑克一角亦然,當時卡麥隆的第一人選是傑瑞德.雷托(Jared Leto),但他拒絕試鏡。聲勢如日中天的湯姆.克魯斯(Tom Cruise)主動爭取,但因為價碼談不攏,破局。
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讀完劇本之後,凱特熱淚盈眶,立刻致電經紀人說:「聽著,現在給我卡麥隆的電話。」當時卡麥隆正在開車,特地停在路邊。年僅20歲的凱特初生之犢不畏虎,對大導演說:「我非演不可,如果你不選我,我可會很生氣!」卡麥隆當時依然游移不定,但對凱特的印象確實很深刻,稱在她身上看見奧黛麗.赫本(Audrey Hepburn)的氣質。
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卡麥隆後來安排凱特與李奧納多兩人做了一次試演。結束之後,凱特姿態放軟了,偷偷地跟卡麥隆說:「他太適合了,如果你不選我,也一定要選他。」
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不過最後反而是李奧納多不想演,甚至在試鏡時刻意表現地吊兒郎當的樣子,一切只差他點頭。當時兩人都在坎城影展,當凱特知道李奧納多遲遲沒有同意演出,設法查到了他下榻的旅館房間,莽撞地親自登門拜訪。她向《滾石》記者回憶當時,說自己的動機很簡單──「因為沒有李奧納多,我就不演。他就是一個他媽的天才,這就是一切的原因。」。
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最後兩人都決定接演,後續《鐵達尼號 Titanic》(1997)掀起的狂潮也不必再多做說明。無論是粉絲還是媒體,都聚焦在凱特與李奧納多是否會「假戲真做」,事後大家才知道,凱特當時眼中只有罹癌的前男友史蒂芬.特雷德(Stephen Tredre),兩人天天聯繫。與之年齡相仿的李奧納多注定只會是好朋友,事實上,這對金童玉女覺得最有趣的,就是一起邊看邊笑那些穿鑿附會的八卦小報。
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凱特不否認自己與李奧納多的關係,讓全球女性都羨慕不已,不過她說要是自己真的跟他怎麼了,那感覺好比是「亂倫」。即便是經典的車中性愛戲,凱特也只說:「我心中的蘿絲真的有這麼一點喜歡上了傑克,不過我本人可是沒有任何感覺。」
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即便八卦小報不斷助燃,兩人最後仍然沒有交往,各奔東西。在十年後,兩位巨星再有機會重聚時,可謂人事已非。凱特當時與執導《美國心玫瑰情 American Beauty》(1999)聞名的山姆.曼德斯(Sam Mendes)剛結婚四年,這是她的第二段婚姻。而李奧納多則是遊戲人間,他當時剛與女模吉賽兒(Gisele Bündchen)分手,被女方控訴劈腿成性。
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凱特偶然收到經紀人寄來的一份劇本,這個關於1950年代中產階級夫婦的故事,早在60年代就有人買下電影改編版權,但隨後卻在市場流浪40年,始終沒人願意將之搬上大銀幕。以擅挑劇本出名的凱特立刻發現了這個劇本的潛力,而且還碰巧與版權所有人有點交情。於是她決定再次主動出擊,因為她在這個故事裡,再次看到了自己與李奧納多的身影。
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一天與李奧納多在紐約喝咖啡,凱特將劇本塞給他,隨口說道:「我喜歡這個故事,你應該要演出劇中的法蘭克。」接著凱特意識到萬事俱備,只欠東風,只要找到願意執導的導演,這個案子就有機會成為現實。於是她找上丈夫,她對他打包票:「我知道你會覺得這又是一部跟《美國心玫瑰情》一樣關於美國郊區的故事,但我向你保證,真的完全不同。」
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2007年奧斯卡頒獎典禮後,凱特使了一點小聰明。她先約好與李奧納多喝酒,再臨時說自己不行出席,派老公山姆.曼德斯代表。結果兩人相談甚歡,兩個月之後,電影隨之開始籌備。由凱特飾演女主角艾波、李奧納多飾演男主角法蘭克,故事的舞台在康乃狄克州郊區的革命路,這部作品就是《真愛旅程 Revolutionary Road》(2008)。
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劇中,艾波與法蘭克是一對看起來再標準不過的美國中產夫婦,育有一對子女,生活在富裕的郊區。艾波一肩扛起家務與教子職責,是典型的家庭主婦,法蘭克則在一間公司負責銷售,無疑是典型的上班族。不過在外界看來幸福的表象下,兩人都存在種種鬱悶與失落。
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剛滿30歲的法蘭克意會到自己將會與父親一樣,成為企業底下的無名螻蟻,平凡度過一生,為了排解煩憂,甚至在外偷情。艾波看破了丈夫的心思,提議他放下工作、賣掉房子,一起去巴黎討生活,也說可以換自己出外工作,支撐家計,表現自己也存在事業心。法蘭克起先斥之為天方夜譚,但很快也轉念了。這對夫婦決定要對平淡的生活下了一張戰帖,走向革命之路。但如此劇烈的轉變,卻或許成為一切悲劇的開始。
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許多人戲稱,如果傑克沒有死,這就是他們的婚後生活。嚴格來說,這樣的說法忽略了故事時代、兩人社會階層的差異,不過這部作品的確提供了入戲太深的觀眾有了一層想像的空間。稍縱即逝的愛情永遠使人銘記,但恆久的婚姻關係卻是不斷地消磨愛情的過程。李奧納多曾說自己一再拒絕任何要求他與凱特主演浪漫愛情故事的邀約,但他卻同意演出了《真愛旅程》,或許正是因為這部雖然關於愛情,但卻一點兒也與浪漫扯不上關係。
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畢竟這根本是一部婚姻恐怖片。
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在現實中,李奧納多曾說自己不相信婚姻。而凱特雖然在走出摯愛史蒂芬.特雷德之死的痛楚,也走進了婚姻,但當時的她與丈夫之間也存在掙扎。《真愛旅程》的拍攝對於這對夫婦而言是異常艱難的,凱特坦言,一邊與最好的朋友李奧納多出演性愛戲,一邊則是導演老公在旁監看,實在很難覺得自然。
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山姆.曼德斯後來回應媒體,說當你每天在片場花14個小時觀看關於夫婦爭吵的場面,回家之後,你最不想做的事情就是吵架。不過也在這部作品幫助凱特在金球獎封后之後的一年,兩人便宣告離婚。媒體隨之爆出這段婚姻的結束,是因為曼德斯與女星蕾貝卡.霍爾(Rebecca Hall)有染。隨後兩人也不懼外界眼光,公開交往。
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在此之後再回頭看《真愛旅程》,總是不免覺得毛骨悚然,戲劇中的虛構故事,似乎總是能在現實當中應驗。現在的凱特依然相信婚姻,走進了人生第三段、也是目前最長的一段婚姻關係。而根據2020年一個非正式的統計,李奧納多從影以來共與將近60位女性交往或傳出緋聞,依然是好萊塢掛頭牌的花花公子。
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所以,許多人經常問,為什麼凱特與李奧納多不考慮攜手相伴?就也別再問了,答案也許盡在《真愛旅程》之中。
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同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,冬夜,小食檔強記擠滿人,糯米飯、豬骨粥、腐竹糖水、喳咋……騰騰白煙直送暖笠笠。就憑幾樣小食,強記立足灣仔68年,獲食家青睞、米芝蓮推介。「以前爸爸賣糯米飯,是為我們一家七口飽肚;今日我賣糯米飯,是為強記的招牌。」寒風中,59歲的老闆吳少峰(阿細)僅穿短Tee,利落地裝飯。他在街頭成長,十三四歲就講「...
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雷深如結婚 在 Facebook 八卦
【小孩的畫】(5)
(第1集)http://bit.ly/3qGrXOk
(第2集)http://bit.ly/3dyUiCT
(第3集)http://bit.ly/3dwvGue
(第4集)http://bit.ly/2NKpYKA
到底何立邦如何得到我的手機呢?
唯一的可能性就是,他或他身邊的人曾經是我的客人。當然我沒有見過何立邦,不然我肯定會記得。我從客戶的資料檔案內,也找不到有關何立邦的記錄,也記不起曾經有處理過女客戶有類似的個案。
於是,我便從『轉介資料庫』入手,這裏有轉其他診所或醫院,轉介過來的客戶資料,當然有些客戶會在外面找其他心理諮詢師也說不定,所以我對何立邦的老婆沒有印象。
但由於我不知道何立邦老婆的名字,所以翻查資料時非常困難,簡直是大海撈針,只能以排除法來尋找可能性比較高的記錄。
我整整花了數天來翻閱轉介資料庫的個案紀錄和客戶與診所見面時的錄音,終於…都讓我找到了。
錄音的內容有提到何立邦的名字,所以我很確定是他的老婆。但她最後都沒有來找我,可能是她已經發生意外的原因吧。
聽完錄音之後我開始覺得…何千娜這個女孩子,變成這樣也不是沒有原因的。
『我們的對話,你保證不會讓我老公知道嗎?』
『嗯,好吧。』
她說話的語調很慢,但不是氣弱柔絲的那種,單從錄音就能每個字都負載著強烈的情感。
『醫生,你結婚了嗎?』
『呼…咳咳…』錄音傳出抽煙後咳嗽的聲音,她嗦嗦鼻子後繼續說。
『醫生,不用介意唷,我注意到剛才你瞟向戒指時露出幸福的表情,就知道那天應該很開心吧?』
『真羨慕你呢,對女人來說,結婚的每一刻,都會深刻地記住一輩子。然而,這些日子對我來說,簡直是災難呢…』
『我認識他很多年了,當初認識他的時候,我是第三者…但我沒有破壞別人關係的意思,所以保持在遠遠的距離,一直等待著…』
『終於他都與女朋友分手了,我終於得償所願,然而這段快樂的日子沒維持太久。第三者出現了,是他在工作上的同事。立場倒調了呢,是報應吧?』
『對了,醫生。你相信有前世今生嗎?也許我上輩子虧欠他太多,今世註定要還給他。」
她的敘述非常凌亂,沒有前因後果,這代表她內心被這件事纏繞多時,找不到正常途徑宣洩出去,長期處於沒法承受的悲傷之中。
『身邊的朋友,都勸我不要為這個男人浪費時間,為了這件事多次跟家人鬧翻。也許是當局者迷,我並沒有聽從他們的勸阻,一頭裁進去,完全不能自拔。我愛他已經成為一種病態,身邊的朋友也漸漸疏遠我,我也搬出去自己住,跟家人很少聯絡。』
『斷斷續續多少年呢?我已經記不清楚了。因為我懷孕了,他終於也願意跟我結婚了。懷孕的方法我可不能告訴醫生你呢。但這不是重點…』
『我這麼多年的忍耐並沒有白費,本來我以為,這將會是一個幸福美滿的童話故事,但這一切原來都是幻象。』
『由於結婚的事進行得有點急趕,他沒有向我求婚,戒指也是後來補買,用信用卡的積分換來的禮品,是一隻連賊人打劫也不會稀罕的銀戒指。』
『拍婚紗照、簽結婚證書、每個過程都讓我丟臉都想自殺。但為了他,我不在乎…』
『對了,簽結婚證書當天,我們準時去律師樓,但你知道發生什麼事嗎?哈哈,現在想起來也真好笑呢。我啊……』
『沒有人幫我證婚,家人和朋友都不肯來幫我簽證婚紙,我甚至厚著臉皮找公司的同事呢,哈哈,她們把我當成瘋子。我等了這麼多年,終於都開花結果了,結果卻找不到一個人來見證這場婚事。』
『我只是深愛一個人,難道有錯嗎?最後,我一個人去律師樓,何立邦與他的家人都在現場了,醫生,你知道我怎樣做嗎?』
『哈哈,抱歉…我有點太激動了…哈,眼淚一直流…我控制不了。等等…』
我在錄音還能聽到打破玻璃杯的聲音,看來她情緒非常激動。
『簽結婚證書的律師樓,有一排座位坐滿了何立邦的家人,我走過去,因為我化了很漂亮的化妝,為了不讓眼淚掉下來,我很小心地說出每一個字。我問他的家人…有沒有人可以幫我做證婚人,我真的真的…很想跟他結婚。』
『不過,事情已經過去了。雖然我知道,何立邦的家人,全部都看不起我,每次家庭聚會,從他們的眼神和言行就知道。不過不要緊啊,我跟何立邦幸福就行了,就算這個世界全部人都死光,只剩下我和何立邦兩個,也沒關係。』
『結婚沒多久,何千娜就出生了。我的生活被她完全佔據了,為了照顧她,我辭退了工作。也因為太忙的關係吧?我沒時間看管住何立邦,有一次我發現他外面有其他女人…』
『醫生,你覺得我疑心太重嗎?怎麼可能,我手抱著仍是嬰兒的何千娜,從他早上離開家便一直跟蹤他一整天,親眼看到他與另一個女人去了時鐘酒店。那天,何千娜一整天沒有喝奶,她一直哭一直哭,要是被何立邦發現我跟蹤他就大件事了,所以我按住她的嘴巴不讓她發出聲音。』
『幸好,有途人發現了問我發生什麼事,不然可能會搞出人命,我也只好帶著何千娜回家了。』
『我總覺得周圍的所有人都想拆散我們兩個,但後來我也想通了,不可能要全部人一起去死啊對不對。』
『所以我想殺死何立邦然後自殺,我們兩個人一起去死,這樣的話其他人就不會拆散我們了。』
『醫生,我一直都有這個想法,算正常嗎?』
錄音完結…
(待續,各位明晚見)
1500分享!每晚10PM準時連載!
10000讚好,內容加碼!
【小孩的畫】這故事將會4月出版在
《如有雷同 實屬不幸》短篇故事集內
放心~我會把結局貼出來的。
但只有心理諮詢師的視角。
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雷深如結婚 在 神老師&神媽咪 Facebook 八卦
剛結婚的那幾年,工程師在新竹上班,我一直想要請調到新竹,但是調不過去,也考不進去,我們只能分隔兩地。
婚後就生了孩子,兩個哥哥只差一歲,孩子都跟我,所以我除了工作以外,每天跟兩個幼嬰奮戰,晚上從來沒有睡飽過,上班前一個人要帶兩個孩子去保母家,下班後再去帶回來,尤其是下雨天,前面抱一個,後面揹一個,手上掛滿孩子需要用的東西,根本沒有手可以拿雨傘,到租屋處樓下,我竟然騰不出手來掏鑰匙....情緒常常處於崩潰的邊緣。
工程師每天晚上都會打電話給我,問我好不好?問我孩子好不好?在孩子的哭鬧聲中、疲憊的情緒中,根本不想跟他聊天,尤其是聽到他工作完回到家喝點小酒、正在沙發上看電影時,心裡的不平衡到了極點,「憑什麼我們都有工作,你可以逍遙自在,我卻要這麼辛苦、這樣忙碌....」
但是我知道他工作繁重,常常得加班到晚上9點,一定累癱了,我只能壓抑自己的不滿、疲憊到臨界點的情緒,跟他寒暄兩句,草草把電話掛了,有時很希望,他可不可以不要打電話來?我就不需要壓抑情緒,假裝我可以承受一切。
認為自己應該要當個體貼的老婆、盡責的媽媽,認為這樣的生活模式是現實所逼,唯一的方法就是這樣過,雖然不開心,但是他也沒辦法呀!!在那麼遠的地方上班,那麼忙碌的工作,他能做什麼呢?有時對他發了脾氣、口氣冷淡、電話的兩端安靜無聲,兩個人都不知道該說什麼才好。掛了電話以後,我會蒙在被子裡面哭,我們明明深愛彼此,為什麼會走到這樣的地步?
有一次自己帶著兩個孩子去朋友家吃飯,孩子剛吃過東西,我趁著他們還沒開始哭餓,盛了飯胡亂扒了兩口,朋友家的親戚開玩笑的說:「現在的媽媽真是好命,我們以前吼,都是先把小孩餵完才吃飯的,哪有媽媽自己先吃的....」當下不能發作,但是心裡很難受,媽媽就不是人,媽媽不能餓到受不了?等到兩個孩子都餵完了,我要不要餓到昏倒了?
終於等到周末盼到工程師回家,我們帶著兩個幼嬰出門去吃飯,我讓工程師先把飯吃完,他餵兩個孩子吃飯時,換我好好吃飯,旁邊的大嬸說著,「啊!!小姐你真好命,老公都會幫你帶小孩....」幫我帶小孩?小孩是我一個人無性生殖變出來的嗎?我餵孩子的時候是理所當然,男人餵的時候就是幫我的忙?
我把這些傳統的觀念和旁人的閒語,全都算在工程師的帳上,我常常跟工程師說,「下輩子,換我當男人,只需要工作就好,不用生小孩、養小孩,承受這些三姑六婆的閒言閒語和生活的這一切。」
我們忍著耐著,過著苦著, 怨著罵著,終於把自己的生活過得不成樣了。心裡期待對方了解我的辛苦,卻逞強不想說出口,期待對方可以做些改變,卻又不想承擔他換工作後的結果...
直到承受不了,在哥哥兩歲、弟弟六個月的時候,我告訴工程師,「我們離婚吧!!在我的生活中需要你的時候,你都不在,我疲憊到不想過下去了。」
工程師很訝異,怎麼會嚴重到這樣的地步?我們靜下來談話,我才清楚知道在這段婚姻中,不是只有我付出,不是只有我承受壓力,他為了房貸、為了我們的生活開銷,每天長時間工作的疲累、工作的高壓、承受老闆給的壓力,就連下班後也要隨時on call沒有一刻可以放鬆。他不是沒有情緒,而是不想讓他的情緒再給我任何的壓力,他不說,我忙著處理自己,也忽略了他的感受。
人和人之間的相處,都存在著沉默契約,很多是傳統的包袱,很多是兩個人各自退讓和揣摩對方需要的生活模式,還有更多是自己錯誤的期待。
不只是夫妻之間,親子、朋友、同事....各種關係都存在著沉默契約,我以為你懂,他以為我懂,用自以為是的方式去體貼對方,用既有的相處模式生活著,卻不斷累積不滿的情緒。
閱讀這本書,讓我的腦中不斷浮現跟好友們的決裂、跟上司的衝突、跟孩子關係的改變...如果當時我有好好檢視每一次的情緒,如果我有靜下心來思考每一段關係中的沉默契約,想辦法改變既有的模式,會不會讓雙方找出更好的相處模式?讓自己減少錯誤的期待,可以避免很多不必要的傷害和多餘的付出?
「我們都期望自己不用明說,別人就應該要懂,但很多時候我們以為的默契,往往卻只是一廂情願的沉默契約。」
博客來~
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「沉默契約」~解開那些埋藏在我們人際關係中的「無聲地雷」!
雷深如結婚 在 飲食男女 Youtube 的評價
冬夜,小食檔強記擠滿人,糯米飯、豬骨粥、腐竹糖水、喳咋……騰騰白煙直送暖笠笠。就憑幾樣小食,強記立足灣仔68年,獲食家青睞、米芝蓮推介。「以前爸爸賣糯米飯,是為我們一家七口飽肚;今日我賣糯米飯,是為強記的招牌。」寒風中,59歲的老闆吳少峰(阿細)僅穿短Tee,利落地裝飯。他在街頭成長,十三四歲就講「雷氣」行江湖;97年接老父棒,始見一個更大的江湖:一碗糯米飯,竟然走出灣仔,享譽十八區。自此投身飲食,他義無反顧。
強記美食位於駱克道和馬師道交界,是個樓梯底小鋪。食物放在幾架車仔上加工加熱;主打外賣,也設堂食;格局簡陋,摺枱膠凳只坐得下十四五人,不過一樣客似雲來,多是被糯米飯勾了魂。
蒸熟的糯米飯,先在熱氣騰騰的車仔上快速打鬆,混入油爆過的臘腸、膶腸、臘肉、蝦米和冬菇,撒上葱花,澆上自家調味豉油翻炒幾下,香氣瞬即飄滿街。
一碗飯紅紅綠綠端上來,很燙口!爽身不膩,香、甜、鹹、糯兼而有之,惹味十分。隨便問問客人,這個吃了40年,那個20年,都稱水準一直保持,難怪不同年代的食家如江獻珠、蔡瀾、歐陽應霽、林澄光都為它撰文。米芝蓮將小店歸入「街頭小食」一類,上月連續第四度推介;「我覺得有種滿足感,有種滿足感,起碼有人認同,這很重要的。」本來一臉嚴肅的阿細,開懷笑。
投入,經驗就出來了
強記一年四季都賣糯米飯,冬天日煮100斤米。「以前在街邊賣更多,最高紀錄在大寒賣280斤。食糯米飯暖胃的習俗,現在後生都不懂了。」阿細說。
阿細選用泰國米,透露新米和舊米有不同浸法。「熱天浸的水暖些,浸出來的米腍些;冬天水溫是冷的,浸出來的米硬些,那就看浸的時間長短。」他師承父親,但父親講得不仔細,選米浸米全憑自己摸索,「當你做一件事,你放心機去做,你會領略到很多經驗出來。」
他用本港一級臘味,蝦米和冬菇也要一級的。「用料要最靚,因為你有更好的師傅也無用,如果無好材料煮不出靚食物,不能腐朽化神奇。」從前父親的糯米飯沒冬菇,現在他一碗放一個,「擺個冬菇仔靚些,最重要是冬菇做得好吃。」阿細得意地解說。
強記賣的貴精不貴多。獨沽一味豬骨粥,用上新鮮連肉豬骨;淡菜洗完又洗去淨細沙,爆香才下煲;粥在車仔再滾時加入少量皮蛋,一碗粥特別綿。
糖水只三款:喳咋,香濃;綠豆沙,煲到起沙,下大把臭草平衡涼性;腐竹薏米糖水,順滑卻不漿口。豬皮蘿蔔炆得入味;來貨腸粉也特別加工煎出一層薄脆。這些烹煮講究分量和時間掌握,全是磨人的工夫。每日阿細六時多起身,煲糖水煮糯米飯三個小時左右,接着開鋪,中間瞌一陣,收鋪已經午夜。阿細坦言年紀大了,愈感辛苦,人做到愈來愈瘦。自己朝朝掌廚免不了,近年樓面就和三弟兩家人輪流做。
牛雜強,闖出名堂
早在父親年代,強記已是灣仔有名的街邊車仔檔。話說父親吳志強在上世紀四十年代從廣東寶安走難來港,做過電車車長、在羅素街開過大牌檔,因為爛賭輸光,1951年開始在鵝頸橋側賣牛雜和牛雜粥,街坊叫他「牛雜強」。1970年,益新飯店的大廚教他煮糯米飯,同時來自澳門的紅顏知己教他賣喳咋;從此,強記多了糯米飯和糖水。
「我十歲時已經坐在馬路欄杆『睇鬼』。哎呀!走鬼呀!跟着推入後巷。」半世紀前的慌亂,阿細歷歷在目。六七歲他就跟父親開檔,「他賣牛雜時,放下我們幾兄弟,我們是街童,找些紙皮盒已經玩一餐。」一家七口上柴灣公屋前,就住在鵝頸橋側的天棚木屋,「漏水就拿盆來接;我們真是捱過,豬油撈飯捱過,腐乳送飯又捱過。」
父母很早分開了,阿細在街頭長大,十三四歲就進入江湖。「那時灣仔有很多江湖人士,感染到甚麼都講『雷氣』。」阿細憶述輕狂歲月自己「想事不深入,想做就去做」。那時義氣先行,諢號「糖水細」的他,常常為朋友打架群毆。父親為口奔馳,有時勸他幫手看檔,「唔好咁百厭!」
阿細強調,那個階段過去了。「人大了,我已結婚,有兩個兒子,我也要為他們着想。」97年,他建議父親入鋪,「那時街邊檔已經式微,我們被市政拉了很多次,不斷罰錢、充公搵食架生。」就在長期擺賣的馬師道上租了現址小鋪位,同年他正式接手強記,帶着三弟少明做到今天。
「覺得很自豪,因為我爸爸很出名,那種自豪感跟在江湖的自豪感是兩回事。當我站在檔口,我知道客人來自四方八面,有的光顧了很久,我知道我需要放心機下去了。」
執着的基因
阿細第一碗糯米飯是父親煮的,味道早忘了,但父親的堅持深烙腦海:「八號風球或者傷了腿,他也堅持開工。六六、六七年暴動,沒巴士沒電車,周街『菠蘿』他也堅持搭貨車尾,由柴灣來到灣仔。」他發現父親煮得出色,不少人慕名而至。他「不想影衰爸爸」,着實有壓力。幸好他有爸爸的「執着」基因,若然失手食物煮不好,他整天都不開心。「有時回家望望大腿,為何紅了?因為糯米飯不熱不好吃,爐不熱就打不開糯米飯。」寒天企檔,站近火爐一晚,腿也炙紅了。
阿細回憶,入鋪初時自己很火爆。「我當這裏是武館,請了夥計,枱椅抹得不乾淨,我即刻反枱。」今天,24歲的大兒子Elvis有意接手家業,放工放假主動來跟他學師,第一樣就是學抹枱,「做飲食業一定要乾淨企理。」Elvis很認同。阿細指兒子降龍十八掌,一式也未得。12歲開始就來店幫手的Elvis道來實情:「我只能從旁看他煮飯。他對出品很執着很嚴格,最多讓我打飯——打鬆糯米飯。」
時間 親情
今天,強記的食客版圖由父親的香港十八區,拓闊至新加坡、印尼、馬來西亞……遊客常常十盒八盒的外賣糯米飯。只是,近幾年米芝蓮的加持,父親已經看不到。
夜風吹來,店前樹搖、影動。阿細憶述:「我好記得爸爸走前一個月,我去拜阿嫲和祖先。爸爸搭着我膊頭。他說:『少峰,你如果不是選擇江湖那條路,你會很成功。』」父親一直無病無痛,2011年中風遽然離世。
日復日蒸煮煲,是漫長的修煉,火爆的阿細變得沉着內斂。「在江湖上有得有失:得的就是多了很多朋友兄弟;失是失去了時間,其實我應該放時間在爸爸的生意上。」往事並不如煙,父親一直在心頭。
「多少位呀?裏面有位坐的!」每次經過強記,都聽到老闆娘賣力揚聲,炒麵煎腸粉收錢如三頭六臂。阿細有時累了,走到馬路邊點煙提提神,但雙眼一直留駐小店,「我甚麼運氣也沒有,最好是娶了一個最好的老婆。」當年因為妻兒,他才決意轉投飲食江湖。
「以前很懶惰,常不開鋪。」兄弟其中一個想休息,就齊齊放假。客人經常摸門釘,又愛又恨。「現在大家有共識,都想留些東西給下一代,也不想爸爸辛苦留下的名字,或者這麼好的食物失傳了。」一年前,阿細榮升爺爺,對血脈親情、店號傳承更加在意。
在廚房,手只一對。當年阿細放棄了父親起家卻工夫繁瑣的牛雜,只是20年來不時有老街坊問他何時再賣。「以前牛雜很便宜,幾毫子一斤;現在一副賣千多元,來貨貴,賣不起錢……將來有機會,我會開一間正式的店鋪賣牛雜,讓街坊緬懷一下。」二十多個寒暑,阿細守着強記,將老父的美食發揚光大,但心裏,像一幅砌圖,尚欠一塊。
撰文:韓潔瑤
攝影:關永浩、梁偉德、陳秉謙
強記美食
地址:灣仔駱克道382號莊士企業大廈地下
電話:2572 5207
營業時間:星期一至日 12:00nn-1:00am
http://bit.ly/2QJwQ7D
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雷深如結婚 在 相信音樂BinMusic Youtube 的評價
人生半路 我不離場
儘管命運 總是比愛還囂張
哪怕遺憾 是一輩子必經的流浪
心還是會發燙
劉若英2014年全新單曲「半路」
張國立自導自演電視劇【半路父子】片頭曲
2014年10月份即將在大陸五家衛視同時開播的電視劇【半路父子】,由大陸硬底子資深名演員張國立自導自演,他為本劇投注極大心力,從劇本發想時期就力邀劉若英共同演出,認為她就是女主角的不二人選。
這部劇描述一個混日子的中年浪子,在遭遇一連串意外之後,突然面臨前大半輩子不曾體會的考驗:他是否能在關鍵時刻守護一家人的幸福,完成他不擅長的「擔當」?女主角是改變這位男子人生的關鍵人物。兩個人生走到半路的孤獨靈魂相遇,碰撞之後撞擊出猛烈火花,翻轉了彼此原本看似平淡的生活。
整齣劇刻劃人在危難之中的強大韌性,在愛情、親情上都有動人的鋪陳,生活化的題材,樸實的場景,卻真實如人生,在演技傑出的男女主角真情演繹之下,擁有獨特的生命力,看過預告的人都覺得非常好哭。
史上最早班錄音歌曲 戲裡戲外都真實的奶式情歌
金曲製作人鍾成虎 VS. 知性天后劉若英
「半路」再創情歌新境界
人生走到半路,儘管千瘡百孔、顛簸無數,循著愛的軌跡而去,無論悲喜,都仍是唯一能讓人生完整的道路。
奶茶在看過【半路父子】劇本之後,深受感動,因此雖然近年休養生息,已減緩接戲,還是義無反顧地答應演出。而這首劉若英今年度唯一單曲「半路」,為搭配戲劇內容量身定做,不僅歌詞修改十數版,製作過程也煞費苦心。唱片公司與劇組從數十首DEMO中來回挑選,最後由奶茶的暢銷名曲「我們沒有在一起」原作詞曲班底黃婷和陳韋伶出線,並邀請熟知奶茶聲線的金曲製作人鍾成虎(製作「幸福不是情歌」)操刀,打造原汁原味的奶式情歌。
而在歌曲錄製過程裡,也創下「錄音最早班」的記錄。奶茶近年生活規律、作息正常,製作人鍾成虎也屬於晨型人,兩人隨意聊出「早上九點來錄音室錄音」的想法,竟然一拍即合,立刻付諸實行。因此「半路」就是以奶茶早晨精神奕奕的聲線錄製,全然有別於過往的錄音經驗,堪稱史上最早班錄音歌曲。
「半路」在娓娓道來的旋律裡,以奶茶一貫溫柔而堅韌的態度,陳述一種在人生裡不放棄的執著。就算很痛苦,就算有遺憾,就算人終究是孤獨的,還是要在能愛的時候,無怨無悔去愛一場。製作人精挑溫文的鋼琴與鋼弦吉他音色,搭配畫龍點睛的手風琴,就像是流過無數卵石的悠悠溪水,不慌不忙熨貼著每個人的心。
在紛亂的世界裡,聽見奶茶劉若英仍是以從容的態度,唱出發人深省的樂音,我們仍是會相信,走到半路,儘管千瘡百孔、顛簸無數,循著愛的軌跡而去,無論悲喜,都仍是唯一能讓人生完整的道路。
半路
詞|黃婷 曲|陳韋伶
就算最後到達的地方 沒有任何人能分擔
誰能永遠獨自去闖蕩
就算將靈魂築成圍牆 也不可能安然無恙
何不就勇敢走到邊疆
我們兩個有多不一樣
任性倔強都能原諒 不完美又怎樣
痛過瘋過 再不問然後呢
我不怕失望 只怕你健忘
愛情半路 我不孤獨
你在身旁 幸福就不再偽裝
哪怕遺憾 是一輩子必經的流浪
心還是會發燙
人生半路 誰先離場
從不奢望 幸福能無限延長
如果還能 再無怨無悔去愛一場
我不留戀 錯過的每一個天堂
愛情半路 我不孤獨
撫平舊創 背起了新的行囊
重複回憶 能洗掉生命中的狂妄
不對自己說謊
人生半路 我不離場
儘管命運 總是比愛還囂張
我會守著 一寸寸握著你的力量
等在未來 藏一段最美的時光
製作人:鍾成虎
編曲:JerryC
和聲:許哲珮
混音:楊大緯
製作助理:周谷淳
劉若英facebook.....https://www.facebook.com/Rene0601
雷深如結婚 在 蒟蒻講幹話 Youtube 的評價
小弟蒟蒻生平第一次拍攝專業外景
演技不夠好,還請各位多包容唷
小額贊助安撫蒟嫂 https://p.ecpay.com.tw/E2494
歌名:天下宗教一般黑
詞/演唱:蒟蒻
曲:Flex (Youtube授權音樂)
拍攝/後製/導演:八號影像雷哥 https://www.youtube.com/channel/UCKw_eqJOjjHLFPJccSDLKFg
影片客串:四無 https://www.youtube.com/channel/UC686tJ9nrW4X5KqLN4h2Gxg
拍攝地點:台北市電影主題公園塗鴉區
歌詞:
Yo~ 星期天,出門經過菜市場
聽到一堆三姑六婆,說耶穌好屌
我抬頭望了望,剛好隔壁有教堂
於是我就推開他的大門進去闖一闖
一進去馬上看到牆壁有個十字架
這個古羅馬的刑具讓我感到好驚訝
忽然來個陌生男子叫我裡面坐一下
我說你要搶劫嗎?他說你以後就知道
*乾脆一起基督教,大把鈔票砸下去
信耶穌得永生,不信你就下地獄
我們一起基督教,來當上帝的玩具
反正你們喜歡,我也覺得很有趣
隔一天,等紅燈的時候真的好巧
有個騎單車的人,問我要不要信教
我說我不是同性戀,你到底明不明瞭
他說感謝上帝感謝天父 哈雷路亞
我們有免費英文班,晚上七點
只要你口袋夠深,隨時歡迎你捐錢
我們禁忌特別多,不打飛機不喝咖啡
但有一夫多妻制,還不趕快入會
*乾脆一起單車教,我他媽管你要不要
反正沒事我就打你手機讓你起笑
我們一起單車教,煩到你會尖叫
我們最終目的就是你手上的鈔票
回到家裡,我發現有人按我門鈴
我往窗外一看,有個男子戴著頭巾
身上穿著背心,手裡拿著引爆器
Oh My God, 難道是傳說中的穆斯林
他們不吃豬肉,有些人也不喝酒
整天口裡說出都是真主阿拉不朽
恐怖分子特別多,喜歡炸彈亂丟
如果丟到我家門口那就真的好糗
*乾脆伊斯蘭教,綠色青蛙呱呱
如果你敢隨便離教,當心臉被刮花
一起伊斯蘭教,大家阿拉花瓜
近親可以結婚,小心得到菜花
這就是所謂宗教,一開始都很客氣
但是千萬要注意,因為他們的目的
不是騙財就是騙色因為了解人性
打著善良的名義,我聽你在放屁
全世界還有很多宗教我都還沒提
猶太天主耶和華 見證人和山達基
還有腦殘如來宗 慈濟分身宋七力
希望各位信徒們 能夠早日覺醒 Yo~
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