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我的好友朱惠良當年是台大歷史系才女，習書畫，唱崑曲，畢業後來進了故宮博物院，之後考上公費留學在美國Princeton 大學讀藝術史博士：她是北宋書畫研究的佼佼者。

生性開朗，豁達。本來在故宮待得好好的，突然被趙少康徵召從政，之後她看破台灣政治，再回故宮，已屆退休年齡。人們説如果當初不從政，惠良可以當院長，不會重回故宮，反而成為同班同學的手下。她本人可一點也不在意，退休後，把頭髪染成金色，經常敷臉，四處遊玩，愈活愈愜意啊！

這一生她從來不和同輩或男或女競爭，認識她的人皆稱她乃：女中豪傑。

故宮博物院退休後，她展開歡樂生涯。今年69歲，她為自己的69歲（等於習俗中的70大壽）安排了日本之旅，接著再從神戶登船，搭乘和平號郵輪，渡大洋洲近兩個月。

這過程中，剛好是武漢新冠狀病毒開始蔓延的期間。

今天她抵達了日本橫濱：當然巧遇因大量感染而停泊的鑽石公主號，而且受到日本嚴格檢疫檢查。

朱惠良看什麼都恬恬淡淡，她當然知道新冠狀病毒，當然已經被通知日本鑽石號郵輪感染的慘劇。

該來就來，她也不多想，吹著海風，「俺」不是李商隱，俺老來活著是來享樂的，那有什麼相見時難別亦難。

她反而更昨夜星辰昨夜風，郵輪西畔桂腳Y，心有靈犀早已通。

快到橫濱時，她兩腳一併，享受快靠行港口前的最後曙光。

惠良知道我已經得了Sun Poison怪病，沿途經常透過Line發日記，好似我和她結伴同遊。

揀幾篇分享。

* 昨天是六十八歲最後一天，充實愉快！😊
上午去百萬遍知恩寺的手作市集，看到一位大叔的畫作，畫了一隻微笑回首的貓咪，旁邊寫著「誕生日プレゼント」(生日禮物），開心地買下，告訴他明天是我生日，請他在畫上寫我的名字、生日日期和他自己的簽名「藏馬」，馬字是他手繪的一方印文；之後又買了一件族徽（丸に篠笹）別針犒賞自己。
下午新朋友香蕉和老朋友廖さん帶我去宇治參觀興聖寺禪堂，再去千利休茶屋飲茶，最後去源氏の湯好好的泡了一個小時的草藥湯，真是名符其實的暖壽，幸福地送走我到這世界第六十八年的最後一天，明天開始就是69歲啦！😊🌹🎂🌹😄
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* 20191216 無垢素食慶生

中午在京都河原町松原新朋友香蕉姐姐的台灣素食店「無垢」慶生，店裡牆上可愛的猴哥可是日本著名藝術家 Maya Maxx的親筆畫作哦！😊
香蕉姐調製的雲南百菇素食火鍋美味可口，好吃極了！
餐後邀店裡其它三位客人一起吃生日蛋糕，意外發現外國女子的父親曾在台灣傳教，而年輕日本客人則於去年第一次去台灣，打算明年再訪台灣，真是有緣啊！
下午去看《十三代目市川團十郎白猿襲名紀念-市川海老藏展》，六十九歲第一天，開心😃❤👍️🌹！
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* 20191205
醍醐靈寶黃葉飄🍁，國寶唐門在三寶🇯🇵！
天氣晴朗，決定騎腳踏車觀賞典藏醍醐寺珍貴文物的靈寶館與豐臣秀吉設計的名庭三寶院。
醍醐寺靈寶館總計藏有75522件國寶、425件重要文化財以及30萬件尚未被指定的文物。每年春、秋兩季展出部分收藏，今秋展品極為精采，只是不能拍照，所幸在禮品店買到一本早期圖錄，可以好好瞭解醍醐寺的歷史與珍藏文物。
三寶院的國寶唐門是豐臣秀吉修建的傑作，庭院則是秀吉為舉辦「醍醐花見」特別設計的名庭，春季櫻花盛開時，可以到上醍醐，一路賞櫻到三寶院。🌸
*京都醍醐寺：寺寶—文物
https://www.daigoji.or.jp/cultural_asset/index_c.html）
*京都醍醐寺三寶院國寶：唐門
https://www.daigoji.or.jp/special_news/news_100718.html

* 一個多月四國關西賞楓行程即將結束，明天由神戶登和平輪，展開57天的大洋洲之旅，在Ocean’s Dream和平輪上打坐、瑜珈、寫經、寫作、讀書、打球、打拳、跳舞、聽演講、學日文、 學西班牙文...，應該沒時間用網路，海上閉關兩個月後再見，大家保重！
和老爸老媽一起，預祝 2019聖誕、2020新年，心想事成，健康愉快！❤️

* 20191222 傍晚6時整和平輪自神戶港出航，邁向大洋洲！😊🌹🙏🍀
總計船客1000人，年紀最長的是92歲的日本大叔，他才從阿根廷騎馬玩耍返日，他應邀致詞，中氣十足！👍
6時整和平輪緩緩駛離神戶港，迎接57天的海上旅程！🚢👌

* 20191224 聖誕夜-登船第三天，開始認真上課啦！
7:20～7:50 早晨的健康騷莎
8:00～8:30 乒乓球俱樂部 -經驗級
8:30～9:00 自助早餐
9:00～9:50 瑜珈
10:10～11:00 演講—夢想與浪漫的世界遺產1 -廈門和世界遺產的故事
11:20～12:00 西班牙文課
12:00～13:00 自助午餐
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* 20191224 首度海上聖誕夜🎅🎄🎉
海上聖誕節從聖誕夜下午的盛大聖誕派對開始，船長介紹了和平輪所有工作部門負責人後，樂隊伴奏勁歌熱舞，High 翻全場！
即將和我同闖澳洲七天（2020/1/9～1/15）的小夥伴生日正好是聖誕夜，船方特地做了生日蛋糕，於晚餐時送上，配上草莓聖誕老人公公，大夥開心慶生，最後與和平輪主廚、行政總監和節目主持人合影紀念，渡過難忘的第一次海上聖誕夜！😊🎉🎈🎁🎊
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* 20191229 登宿霧島

因為颱風關係，前兩天海浪很大，輪船非常顛簸，很多人都暈船，聽說醫務室擠得滿滿的。
昨天聽了兩堂介紹宿霧以及菲律賓世界遺產的課。今天靠近菲律賓群島，海面漸漸平靜，上午上了韓文課和一堂有意思的自主企劃手工藝課-利用包裝帶來編織各種昆蟲，老師是台灣來的林大哥，我跟著做了一隻藍翅小知了，頗為滿意！😊
今天天氣晴朗，傍晚終於看到日落，在頂層甲板上，吹著海風，看著西下的夕陽，和過往的船隻揮手致意，大家都很興奮！
菲律賓的海關人員直接上船為所有船客辦理入境手續，之後再替大家做美金兑換披索服務，晚上8點多終於登岸進入宿霧市區，雖然百貨公司已經快打烊，但還是各有斬獲，犒賞自己一個白巧克力冰淇淋後，開心地回到碼頭已近10點，趕緊上網把美景分享給大家！😊
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* Bye Bye 2️⃣0️⃣1️⃣9️⃣，準備轉乘2️⃣0️⃣2️⃣0️⃣列車啦！😊

本列車🚂不能携帶
消極~悲痛~煩腦~憂傷~茫然~無助~疾病...等危險品。

😊歡迎帶上❤️感恩😊微笑😄快樂💪健康和👌吉祥。！

🚂列車站點~分别是
😀高興站😃快樂站
😄幸福站😁和諧站
準時到達🍀萬事如意站

惠良衷心祝福您和家人
心想事成😊，
健康快樂👍！
快樂迎接平安🙏喜樂🌹的2️⃣0️⃣2️⃣0️⃣！

* 20191231～20200101
🌹新年快樂🎉！

2019年最後一天，大家學著做2020彩色眼鏡，戴在頭上準備晚上跨年，11:45 pm跨年派對開始，精彩的太鼓與佛朗明哥表演後進入倒數，2020第一天的第一秒，船友們相互擁抱，互道恭喜，接著男女老少隨著音樂唱跳熱舞，轟轟烈烈完成歡樂跨年。
2020 年1月1號早上日本式新年慶祝儀式後，俺也開始嶄新的作息表，寫心經、做瑜珈、打太極拳...，在宿霧買的馬克杯是送給自己的新年禮物。
晚上新春晚餐是典型的日本餐盒，和新認識的朋友們開心渡過2020年的第一天！
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* 宿霧浮潛
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* 20200107 海上學習課程

和平號在每到一個港口之前，會請專家介紹當地的風土人情與世界遺產。
除了官方課程外，船友也可以申請自主企劃節目，把自己的知識才藝分享給大家，文的武的都有，真是臥虎藏龍。例如塑膠帶手工藝，俺又學做了隻蜻蜓；這禮拜開始晨間6:00～7:00學八段錦與楊氏十六式太極拳；10:00學水彩畫，老師對學生的畫作一一講評，第一次依樣畫胡蘆塗的水彩畫，還算差強人意；另一位日本大叔的吉它彈唱拉丁爵士Bossa Nova，讓人驚豔！
空檔時間，穿著峇里島買的蠟染褲在甲板上吹著海風曬太陽，看著藍天白雲，人間一樂也！😊
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* 20200109 珀斯藍森林（Lancelin)滑沙😊
由伯斯向北沿西澳海邊，一路上看到近日大火被燒焦的樹林，林木中有很多澳洲獨有樹種「草樹」，因樹木燒燬提供養分，草樹已長出新葉，過些日子，就長成一個綠色大圓球，待長長的花芽由中央抽出花苞就開花了。
Lancelin鎮的海邊是滑砂勝地，風砂奇大，爬到砂丘頂端，再坐上滑板，一滑而下，俺第一次滑砂，只敢坐著滑，一次成功，還有高手像在海上冲浪🏄一般的姿勢，胆子夠大！😊
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* 20200206 準備救援物資送拉包爾
和平輪在2017年獲得諾貝爾和平獎，除了推動永續發展、環保減塑、促進世界和平...等成績外，另一重要的工作就是將日本各界徵集所得的捐贈物資運送到需要的開發中國家。
103回大洋洲之行中申請救援物資的國家是2/5造訪的索羅門群島的瓜達爾卡納爾島以及將於明天抵達的巴布亞新幾內亞的拉包爾。
現在我們正在船上的8樓協助和平事務局將各種救援物資分裝入環保袋，明天由參加岸上觀光團的船友們分別帶去學校與部落，進行捐贈與交流。🌹😊👌👍
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* 20200206 如夢似幻的霍尼亞拉晚霞🌹
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* 20200207 喜見海豚群🐬
今晨六時許已抵達巴布亞新幾內亞的拉包爾，早餐時船友告知大群海豚經過船邊，衝到甲板上，看到隱隱約約露出背鰭的海豚，正追隨著一艘船向前游去，看到的人都發出驚喜讚嘆的呼聲！😊
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* 20200215 第56天返回橫濱

56個日昇日落，57天的和平號大洋洲之旅即將結束，連著三天的歡送派對，大夥都精心妝扮，佳餚、美酒加上熱舞，嗨翻天！

今天上午7點抵橫濱，遠遠望見鑽石公主號停泊在另一個碼頭；10點辦好入境手續後，大部分船友將搭巴士往東京成田機場，去神戶的船友可以在橫濱待到中午12點，再上船航向神戶。

下船入境時，走道旁噴次亞鹽酸水霧殺菌，每人發一個口罩防護。為充分利用這兩個鐘頭，俺打算去逛逛「帆船日本丸橫濱港博物館」和紅磚倉庫，然後返船。
日本丸在冬季時並沒有張帆，只剩桅桿孤零零地立著；紅倉庫則熱鬧極了，正好是2020紅倉庫草莓節最後幾天，吃完鮮草莓慕斯就要上船啦！😊

明晚回到家，休整數日，再慢慢分享旅途中所見所聞。

和平號的用心安排，讓俺玩了好多有意思的所在，認識好多新朋友，學到好多新東西，期待明年再相聚！👍🌹😊
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快樂郵輪人！

人生如此好友，夫復何言！我永遠的朋友！

永遠的偶像！

PK Style

PK鄧「無罩宴」轟動全城，正所謂人柒無底線，在國家抗疫緊要關頭，這棚人究竟向公眾傳遞了什麼訊息？本來疫症威脅下仲踢友誼波已經唔多對路，環顧全港學校停學、官員公開要求市民避免到人多地方，不要去唱K，公務員在家工作，商場show、演唱會取消，為什麼？就是為了減少感染機會。踢波之後還要唱K隊酒，喧嘩玩樂，這同政府嚴陣以待，高度戒備的姿態剛好背道而馳。大家想想如果今天中共公安部長趙克志公餘時間同一班過氣明星在北京工體北路唱K，視頻在微博流出，肯定全國沸騰聲討，被習近平怒斥之後立即下台。有人辯護說是私人宴會，請問有休班的警務處長嗎？工餘是否就可以亂嚟，自己比番錢就代表ok？今天香港已經墮落到只要不犯法，官員做什麼事也不受處分。

英治時期所以令人懷念，是因為那是「祟優」的歲月，人人力爭上流，基層出身的，希望考入港大中大，晉身精英階層，跟鬼佬辦事，由學寫英式公文開始，當年在特首辦工作時，對曾蔭權一手舊式英文印象猶深。向上流是一種虛榮，但同時也是一種動力，做官的理想午餐地點是Hong Kong Club，低調的會到地庫酒吧枱一人獨坐，看看雜誌，這裡有齊全的純麥威士忌酒單，至於愛看及被人看的會在Garden Lounge大廳吃，鄰桌是夏佳理與周梁、再旁邊是蒲偉士、施偉賢，沒資格去Hong Kong Club的，也懂門路去雲咸街FCC，至少那是國際傳媒人的出入地方。怎可能去明星、富臨海鮮酒家！

下流社會

PK鄧「無罩宴」那堂景，很熟悉吧！在電影古惑仔中，浩南面红紅一邊隊酒，一邊揸咪說：「我睇吓睇吓大佬B，先至識點做大佬」，跟手同志雄哥搭膊頭高歌一曲《朋友》，然後開始投長紅及走馬燈，這時東昇鴻興兩邊人馬起哄。警察形象今天已經低無可低，毅進仔以「讀書少無得輸」公然寸爆中環人，PK鄧去中西區區議會，場外安排了李思傿及大波Man獻花撐場，稍有智慧都知道出事，但處長卻甘之如飴。但低處未算低，PK擦成龍、志偉、阿卵鞋，比接受私煙獻花更加災難，三人早就被視為廢老out爆，但在處長眼中仍視為大明星，多恐怖。香港自九七後，步向下流社會，英治時期的文化，自視為精英者，都知道什麼叫「自重」，這是一種無形的道德約束，叫做上流，即向上體齊，努力做個上等人。下流就是努力向下體齊，與草根、古惑仔文化接軌，簡稱「自甘墮落」。可能處長當年做元朗指揮官時，已經習慣及適應了同鄉事各路人馬交往，所以同廢老明星聚會時，立即真情流露。

當香港越趨內地化，可能PK style才是主流，中共以陜北窰洞起家，用工農兵文化取代國民黨精英文化，扭秧歌、腰鼓舞取代京劇，蘇聯史太林哥德式建築取代上海現代主義，最後，民國精英文化保留在台灣及香港。內地人驚嘆日本送予湖北抗疫物資，寫上了《詩經》《國風．秦風．無衣》的「豈曰無衣，與子同裳」，以勉勵大家共同努力，而在內地寫來寫去就只有「武漢加油」四個大字。七十年來就是劣幣驅逐良幣，流氓踎子取代知識分子的歷史，香港主權由英國紳士交到土豪踎子手上，那就必然走上同一歷程。

不知自尊為何物

七、八十年代，香港流行文化也曾興起一股草根、爛撻撻的潮流，如周潤發演的木咀輝、船頭尺、阿郎，以至成龍、李修賢，均以反智為賣點（包括後來曾志偉的開心字典），但到了九十年代，已經被專業的妙手仁心、壹號皇庭所取代，即使警察形象，也由李修賢、成龍等蠻幹暴力刑警，變成了劉德華身光頸靚玩膽機聽蔡琴天碟的劉健明督察。但好景不常，今日在政法委領導下，特區警察變了城管公安武警，721警黑一家親，大家努力向內地體齊。

半年前警隊格言還是英式的「We Serve with Pride and Care」，中文譯作服務市民、精益求精，PK坐正立即改為充滿社團氣味的「忠誠勇毅」，舊格言的中文其實沒有譯出英文的意思，Pride是自重，尊重自己的身份及工作，當手執殺人武器的執法者，沒有了自重，那同黑幫有什麼分別。所以大家聽到處長最後以江湖人口吻說：只要大家畀個手指公我哋，赴湯蹈火在所不辭！實在不要大驚小怪。

當警察不知Pride為何物時，請大家不要再以Sir 、Madam 稱呼他們，這些殖民地殘餘氣味，早就要剷除淨盡，從今以後，一律改稱公安同志。

「致台灣教育部」📚📚📚👀

「韋佳德 呼籲 台灣老師與時俱進。與其 排斥 機器翻譯 不如 教學生 其正確用法！」

除了上通告、主持節目外， 我從事口筆譯工作已有七年的時間並在台灣大學/研究所任教口筆譯。我有很多學生曾跟我訴苦說，雖覺得機器翻譯方便，卻不大會使用。再加上，他們國中高中有很多老師一而再再而三地叫他們不要用機器翻譯，秉持著絕對排斥的態度。因此，今天我們來談一談機器翻譯之重要性這點事。

翻譯教學於機器翻譯時代（Machine Translation Era, MTE）迫切需要探討具有挑戰性之新教學法以便提高現有翻譯課程品質，並研究學生對於機器翻譯之使用。我曾寫過一篇論文專注於研究與分析機器翻譯的使用。研究者經由焦點團體、同儕討論互評、回溯晤談、搜集資料等研究方法分析了學生對於機器翻譯之態度與觀點。首先，筆者回顧了相關文獻並設定了理論架構。其次，筆者探討傳統翻譯課程與當下蓬勃發展的機器翻譯之間的差異。當時此研究亦期望能提倡新機器翻譯教學法及創新實務方法，以提升學生對新翻譯工具和技術之知識並促進其適當使用。

近數十年來學生、研究者和教師對於翻譯課程以及機器翻譯（MT）之概念進步很多。與此同時，翻譯研究 （Translation Studies）一直晚至廿世紀半期才蓬勃發展，漸次獨立成為一門學科。該門學科因其歷史甚短而建立在其他學科上。再加上，其研究範圍甚廣闊。有鑑於此，翻譯研究包括其他的分支科學，如翻譯教學和機器翻譯——後者亦屬於計算語言學的範圍，因而視翻譯研究為跨領域的學術研究。

在現代數位化時代，學生只要上網按電腦鍵盤上的鍵即可獲得大量的資料和訊息，這情況與過去大相徑庭。在這樣知識爆炸的環境，面臨龐大且俯拾即是的網路翻譯資訊，身為一個學習促進者（facilitator）如何引導學生篩選、過濾（不）適用的資料以及對於知識融會貫通的能力是廿一世紀的翻譯教師面臨的一大考驗。

我研究之理論架構為溝通式翻譯教學 （communicative translation teaching, CTT）。該教學法奠基於建構論的教學觀，強調以學生為中心、重視翻譯課程互動性設計和設施、以及主張教師指導學生瞭解如何運用所有翻譯工具—包括機器翻譯軟體程式—而非知識的擁有者和分配者。

學生不當使用機器翻譯的不當後果之一為正確性不足。所謂正確性之定義包括語法正確性及術語精確度。透過此研究而得的另一結論為對不同語言和術語語料庫施加交叉檢視（cross-checking）的必要性。如同所搜集的資料中顯示，未來有些翻譯家亦可當機器翻譯編輯者：預編輯者或後編輯者(pre-editors or post-editors)。 換言之，翻譯人員就應按照機器翻譯的標準編輯原文或進行譯文修訂。
所以，機器翻譯有何用處?首先，讀者應知道眾所周知最適合運用機器翻譯之文本為字彙以及語法使用較容易預測的專門文本而非一般語言翻譯，更不用說是文學作品。而是絕對局限不容忍太多變異的專門文本。 故，機器翻譯可發揮翻譯援助、資訊掃描、起草援助以及預編輯、後編輯之作用─「以上均為歐盟執行委員會之機器翻譯的功能用法」。有趣的是，讀者可發現五種功能用法裡的四種已由從未接受過正規的翻譯訓練之學生所使用。此結果應使我們反思在一個提供給學生大量的刺激以及隨時隨地可上網的社會裡，教師應扮何種角色？在教室裡,學生應用機器翻譯來對比和對照原文跟譯文；在家裡,學生則理應將機器翻譯視為極為技術詞典或進行專門翻譯任務之工具之一。
我本來旨在介紹新的教學法，稱為「逆向教學法」（“reverse approach”），顧名思義，該翻譯教學法于傳統翻譯課程有很大的區別。在逆向教學法的觀念裡，學生從傳統課程反向操作而達到最終目標。學生開始學翻譯，也就是一些極為技術性的或專門翻譯：如法律報告；因為按照本研究結果，該原文運用機器翻譯進行翻譯任務可翻得最準確。逆向教學法認為通過使用機器翻譯和翻譯記憶工具來做專門文本的翻譯則將説明學生愈來愈熟悉該專門語言之辭彙和術語，因此專門文本翻譯並不是學習翻譯的最終目標。另一方面，以學生為動態多元翻譯教學中心將活躍起具建設性、重溝通的互動教學經驗。此外，學生應學習如何把句子分成一段一段(segmentation)以便有效地進行機器翻譯並提升其精確度。

生前擔任聯合國和世界衛生組織翻譯職位的克勞德－皮朗（Claude Piron）曾寫機器翻譯頂多只可把翻譯人員最簡單的部分自動化，但卻無法解決最難也最費時的任務意味著完整研究原文以講解歧義:翻譯家為何要費一整天翻譯完五頁而非僅僅一兩個小時? […] 原文裡有必須解決的歧義。譬如曾有一次一名原文筆者為澳大利亞醫生，他舉出在二次大戰時在日本戰俘營所申報疫情的例子。該情況下"Japanese prisoner of war camp"所指的是一個有日本俘虜的美國營還是有美國俘虜的日本營？英文裡有兩種可能的意思，故翻譯家必須進行研究，若有必要也務必給該澳大利亞醫生打個電話。

詞義消歧的問題彰顯了教師背負正確地指引學生以及提醒學生進而意識到機器翻譯的局限為了避免錯誤的翻譯所造成的傷害，翻譯學生應時時謹慎小心。

翻譯本來的意思就是把一種語言-文化系統翻成另外一種，拉丁文trans-latio原詞意義與中文所謂的「翻」很像。在該創新翻譯教學中，教師必須促進學生意識到文化特色之翻譯難度，並強調在一個民族句法模式裡（ethno-syntactic paradigm）語言的每一層可傳達文化特色，其包括表面上語義上無效（semantically void）之語法詞素。

最後，任何所實施的翻譯課程該採取一種描述性（descriptive）而非規範性(non-prescriptive)， 規範性教學法亦稱為教授制式教學法)的教學法。有鑑於此學生不應忌諱運用機器翻譯，反而是該清楚地瞭解並適當地選擇翻譯工具及其軟體程式。與此同時，教師則應扮演適職的角色，從專業、道義、和學術觀點幫助學生辨別該工具的優缺點，以提升學生學習如何有效地運用該程式之成效以促進學生翻譯專業的品質以及成效。

再一次，我愛台灣。希望台灣變得愈來愈好，也希望我在這個社會裡能夠發揮貢獻。還望大家多多支持。
若您不認同我的想法，歡迎討論。

歡迎分享自己的想法。
(無須經過本人允許，喜歡的話，歡迎分享）

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台灣空拍之美，這種角度的台灣你見過嗎？

由於想探索台灣的熱情，我們花了整整30天以上的時間
在這之間，我們空拍機總共墜機了三次
付出非常多的維修費用
以及長途旅行的旅費
再加上我們前幾個月多次的台灣長途旅行拍攝
總算完成了這部環島景點空拍
此次是完全自費的行程
希望可以透過這些不同的視野
讓大家重新認識台灣
也讓世界上更多的人
認識這片養育我們的土地
歡迎大家將影片分享出去給熱愛這片土地的人們
https://youtu.be/HMi_MN5QOKo

【本影片內容空拍畫面：遵照法規規範於合法空拍範圍內】
- 素材拍攝期間： 2019/11/20 - 2020/03/29
- 部分需要申請的空拍地點：皆有申請。
- 限高區內：皆於合法安全高度內。
- 部分素材非常感謝這次環島巧遇熱情的飛友提供贊助！
營陽企字第1091000611號（陽明山國家公園)
觀潭管字第1090300369號（日月潭）
營江企字第1090001823號 (台江國家公園)
墾企字第1090001482號（墾丁國家公園）
太企字第1090000769號（太魯閣國家公園）
交通部觀光局東部海岸國家風景區管理處 線上申請(台東）

【版權申明】
以上素材是我們耗費無數的時間與金錢所拍攝
不接受任何人的下載後重新上傳，或盜取任何部分片段
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https://youtu.be/HMi_MN5QOKo
版權所有，翻拍必究

【拍攝設備】
DJI Mavic mini
DJI Mavic 2 Pro
Sony A6400
Sony Rx100

小肉眾們，來玩個史上最難Q&A問答
看看你到底多了解台灣吧！
大家猜的出來下面這些秒數每個地點各是哪邊嗎？
(答案公佈囉，想看地點的也可以打開字幕選中文繁體唷）

01:38 富貴角燈塔 https://youtu.be/RstJpcVxuLI
01:45 老梅綠石槽 https://youtu.be/RstJpcVxuLI
02:11 老梅迷宮 https://youtu.be/RstJpcVxuLI
02:17 基隆市
02:24 阿根納造船廠遺址
02:34 正濱港口彩色屋
02:41 望幽谷步道 https://youtu.be/DyfXbzQikAM
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03:42 外木山海水泳池 https://youtu.be/aldYQMeMfXw
03:58 大武崙情人海灘
04:08 九份老街 https://youtu.be/aG3YrIYyxm4
04:42 陰陽海 https://youtu.be/dOyxQLOYAOk
04:46 水湳洞選煉廠遺址 https://youtu.be/dOyxQLOYAOk
05:00 金瓜石地質公園
05:22 黃金瀑布 https://youtu.be/dOyxQLOYAOk
05:40 無耳茶壺山登山步道 https://youtu.be/dOyxQLOYAOk
06:28 半屏山 https://youtu.be/V1D52sGvlEM
06:44 劍龍稜&鋸齒稜 https://youtu.be/V1D52sGvlEM
07:23 不厭亭
--
08:09 野柳地質公園
08:24 萬里拳頭石
08:39 東北角濱海公路
08:54 南雅奇石 https://youtu.be/DWWfUADEv-k
09:09 龍洞岩場
09:29 象鼻岩
09:49 鼻頭角步道 https://youtu.be/DWWfUADEv-k
--
10:16 十分瀑布
10:28 普陀山&慈母峰 https://youtu.be/hdeZdD_1GAE
10:48 孝子山 https://youtu.be/hdeZdD_1GAE
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11:37 淡水漁人碼頭
12:00 台北101(臥龍停車場)
12:13 平溪天燈
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13:49 陽明山擎天岡
14:03 陽明山磺嘴山
14:12 陽明山擎天岡
14:15 陽明山牛奶湖
14:24 陽明山夢幻湖外面
14:35 陽明山竹子湖
14:46 陽明山小油坑
15:05 陽明山竹子湖
15:25 陽明山擎天岡
15:34 陽明山黑森林
15:58 北投圖書館
16:07 林口竹林觀音寺
16:31 虎頭山環保公園
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16:37 司馬庫斯 https://youtu.be/GwGyhEXdGIw
17:02 司馬庫斯巨木步道 https://youtu.be/GwGyhEXdGIw
17:18 新光部落 https://youtu.be/9u9SP9h2k4w
17:56 鎮西堡神木步道B區 https://youtu.be/9u9SP9h2k4w
18:52 豆腐岩
19:00 竹北市
19:10 落羽松莊園 https://youtu.be/qU56VqRqGZo
--
19:34 火炎山
20:29 苗栗客家圓樓
20:35 龍騰斷橋
20:42 鯉魚潭水庫
21:04 台中市英文字體地標
21:10 新田登山步道
21:18 鳶嘴山 https://youtu.be/_YCXgQAa5sw
--
22:00 稍來山 https://youtu.be/_YCXgQAa5sw
22:29 大坑4,5號步道 https://youtu.be/R3Zrtzi3Hh0
22:51 台中中興大學
23:01 水湳普普風濾色地景裝置藝術
23:15 柳川水岸景觀步道
23:22 臺中國家歌劇院
23:30 后里花田拼布公園
23:36 台中國立公共資訊圖書館
23:51 秋紅谷
24:02 彩虹眷村
24:10 台中市
--
24:49 太原夜市
24:53 旱溪夜市
25:01 日月潭
25:41 日月潭文武廟
26:04 日月潭慈恩塔
--
26:28 彰化市景觀公園
26:38 王功風力發電
26:52 八卦山
27:20 西螺大橋
27:36 萬年峽谷
--
28:00 嘉義梅山三十六灣
28:41 太平雲梯
28:53 瑞里
29:21 蛟龍瀑布（枯水期）
--
29:28 台南七股鹽山
29:34 頂頭額沙洲
29:38 扇形鹽田
31:12 漁光島
--
31:30 夕遊-井仔腳瓦盤鹽田
33:11 南化大地谷
33:20 梅嶺一線天&獵鷹尖 https://youtu.be/a514J8WHdGs
--
33:44 麻豆代天府
34:23 高雄龍虎塔
--
35:16 田寮月世界
36:27 旗尾山 https://youtu.be/3Ad-2XVm110
37:10 多納一線天 https://youtu.be/A4Z3GnV6GI0
--
38:37 屏東卡悠峯瀑布
39:16 墾丁龍磐公園
40:28 墾丁鵝鑾鼻燈塔
--
41:04 墾丁船帆石
41:38 墾丁南灣遊憩區
41:50 墾丁白沙灣海灘
42:49 墾丁台灣最南點
--
43:06 台26線濱海公路
43:38 台東多良觀光車站
43:59 都歷天空之鏡
44:07 金樽浪點
44:22 八仙洞
44:28 石雨傘
44:37 金剛大道
44:49 三仙台
--
46:55 南橫公路
47:28 栗松溫泉 https://youtu.be/z2Z9VdtdIgM
48:40 大石鼻山步道
49:04 池上伯朗大道
--
50:25 花蓮北回歸線
50:48 親不知子海上古道
51:08 花蓮新社梯田
51:48 石梯坪
52:31 清水斷崖
--
53:45 太魯閣 https://youtu.be/ydTdxjWQl8I
55:41 太魯閣白楊步道
--
56:26 太平山蹦蹦車 https://youtu.be/-O9x557YNnw
56:54 太平山翠峰湖 https://youtu.be/-O9x557YNnw
57:19 太平山見懷情古道 https://youtu.be/hbXzUw6OvIo
57:38 林美磐石步道
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01:44 阿羅哈客運翻覆事故
02:53 聖文森當選聯合國安理會理事國
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【國際關注】
04:44 香港反送中遊行近況更新
06:35 印度女童案
08:01 不丹與波札那同性戀除罪化
【趣味集錦】
09:00 巴塞隆納聖家堂終於取得建築許可
【溫馨新聞】
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——

【 本集參考資料 】
→ 聖文森嗆中 ""台灣從來沒被定義是中國的一部分"" 在WHA上為台灣發聲!【國際局勢。先知道】：https://reurl.cc/ebKVQ
→ 台灣挖到外交金礦！友邦聖文森入選聯合國安理會 創「最小國」記錄：https://reurl.cc/9AmbY
→ 阿羅哈遊覽車衝破國道護欄掉橋下馬路 累計造成3死11傷2無恙：https://reurl.cc/yb9K2
→ 阿羅哈客運翻覆釀3死13傷 駕駛已連上七天班：https://reurl.cc/LxK24
→ 經濟部｜臉書貼文：https://reurl.cc/QlK2M
→ 中油證實油輪遭魚雷攻擊起火　7.5萬噸石油腦全毀國內庫存僅到下月底：https://reurl.cc/8AxYy
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→ 中油油輪遭魚雷攻擊？專家：水雷或自殺艇可能性高：https://reurl.cc/nbGy6
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【 延伸閱讀 】
→ 香港反送中事件｜街訪｜香港人最想對台灣說的話是什麼？：https://reurl.cc/VZbxN
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00:00 開始
00:10 寶達是什麼的公司
00:27 我都有買幾樣嘢食
00:36 網上訂購詳情
00:41 舖面大小, 間隔、擺放位置
01:04 展示貨品價錢
01:27 最平刺身種類、價錢
01:49 北寄貝刺身有關冷知識
02:20 越南玻璃虎蝦刺身
02:39 建議最佳食法
02:59 智利熟藍青口
03:57 原味白蜆
03:54 印度東風螺
04:25 香草豬手
04:35 蟲草花鴨腿湯, 在家煮兼試味
05:56 西班牙白毛豬火腿，包裝盒上的Serrano點解
06:51 魚子醬冷知識
07:07 一般超市見到嘅罐上寫住Lumpfish
07:12 魚子醬食法
07:19 魚子醬配什麼酒
07:45 松竹梅白壁蔵「澪」有氣清酒
08:05 Macaron
08:21 心太軟朱古力蛋糕
08:35 D24榴槤糯米糍
08:53 吉列虎蝦
09:00 日式炭燒雞腿串, 在家煮兼試味
09:58 黑松露味魚皮餃
10:32 男山清酒冷知識
11:18 陳皮魚蛋、明太子釀雞翼手羽餃子, 鹵水乳鴿
11:30 總結店舖食品和價錢
11:50 是咁的環節

#全港最平 #可能係 #食品超市 #寶達 #中環 #屯門#西貢 #元朗 #觀塘#荃灣 #分店地址
#中秋節 #中秋節快樂

【全港最平 】可能係!!!食品超市,寶達│中環 │屯門│西貢 │元朗 │觀塘│荃灣分店


寶達分店地址/地圖:
https://boatatfood.com/pages.php?pageid=17


Hello大家好 ，我叫阿Tsar,

首先在此預祝大家有一個人月團圓、心想事成的中秋節

今日介紹給大家是一間好多分店

自稱可能是全香港最平的食品超市，寶達

我去之前就上網看過資料，原來這間店開了好幾年

但為何做極都不出來呢，大家網友有否去過？

可以留個言跟大家分享， 我都有買個食物

一陣煮給你們看，告訴你們是否好吃、抵買

影片都會展示給大家，有些東西好平，

有些價錢跟其它店舖差不多

亦可以網上訂購, 我聽到個店員跟客人講

網上倉庫存貨比較齊，買夠500元免費送貨,

反而實體店有時會冇貨，既然我來這裏很方便

所以我專誠下來拍影片給你們看 ,

是否值得買，大家自行判斷，我只係想給大家分享一下

正所謂百貨應百客，所以今天不會講十大必買

片尾又有是咁的環節, 看完影片

大家幫我用whatsapp facebook分享出去

讓大家多個選擇買平物，又或如果你從未去過

看完影片你就可以有更加清晰的資訊呀, Are u ready?

中環這間分店，店面不算太大，但都有幾多選擇

首先我介紹這裏最平的刺身啦，

説罷價錢我會告訴大家應如何煮是最好吃

八爪魚刺身 35元 20片、象拔蚌刺生45元，

赤貝片刺身20元(20片入),

墨魚刺身25元、北海道冇殼甜蝦刺身， 50件58元 ，

北寄貝刺身 (20片)48元， 北寄貝（日本人稱為Hokkigai）

日本的北寄貝分佈在日本東北部，以北海道、青森縣、

福島縣、宮城縣為主要產地。

北海道的苫小牧市是全日本北寄貝產量最高的地區。

苫小牧漁業協會規定，只有直徑9厘米以上北寄貝才能捕撈，

產卵期（5～6月）禁止捕撈，只有品質優良的北寄貝才能出貨

越南玻璃虎蝦刺身(20隻)38元，含豐富蛋白質

解凍後可配泰式辣醬汁或豉油芥末，提升虎蝦的鮮甜味

以上講這些刺身，店舖講可以解凍之後即食

由於我不知已雪藏多久，我自己不會當刺身吃啦

我建議用韓國醬料醃製，然後去bbq

或用濃湯去火鍋，那麼就可以去除雪味

智利熟藍青口, 28元40隻 ，獲可持續發展海產BAP認證

原產智利藍青口，生長於無污染水域無雜質，

含天然蛋白質及omega3，低脂低碳水化合物，清新健康

解凍並翻熱後稍加調味就成為各種不同的口味

你可以先用牛油，以中火至細火煮熟洋蔥和蒜頭

放入百里香、月桂葉和白酒，煮香湯汁，再放入青口

加蓋焗6至10分鐘至青口全開。攪入牛油和芫茜，

再用鹽和黑胡椒調味。熄火，上碟並配以法國麵包享用。

原味白蜆, $28,跟青口煮法一樣

印度東風螺, 38元, 燒滾一鍋水，花螺拖水約5分鐘，

倒出後以清水沖洗，在鑊上加入3湯匙油及1湯匙花椒粒，

煮至油滾，轉小火煮2分鐘，隔去花椒粒

原鍋花椒油加入薑、蒜、乾辣椒，中火爆香，

約1-2分鐘,就好好味呵

這個香草豬手600g, 已經醃好了，39元超抵食

可以放入氣炸鍋200度30分鐘，就完成了

蟲草花鴨腿湯，28元 ，近排我掛住剪片冇時間煲湯

所以就買這個回家試試, 首先就剪開個包裝袋

跟住我沒加水，原包放落去個煲入面，滾八分鐘

煲的時候，我就將肉拆散少少，更加容易入味

和快些滾透，試試味道如何呢，

成隻鴨腿呵，聞就幾香呀 ，鴨腿肉還可以, 幾淋滑

還有少少鮮甜肉味，湯好像鹹了少許，

如果你們用來做湯飯，就不需加水

如果你們怕咸，可以加四分之一柸的水去煲

我還加了豉油辣椒醬，這個辣椒醬是印尼的，都好辣呵

肉幾好味，材料有蟲草花、紅蘿蔔、馬蹄、紅棗、

飲得出用雞骨豬骨煲、除了鴨腿之外，紅棗好鮮甜

由於是一早煲定了，紅蘿蔔和馬蹄，有些梅，

但只售28元，不過我如果下次有時間

都是喜歡可自己煲的老火湯

但如果你真的冇時間，這些也是一個好方便的方法

西班牙白毛豬火腿(12個月風乾熟成)

包裝盒上寫上Serrano這個字，Serrano 是山脈地帶的意思

以前風乾白毛豬真的要上山呵，

用自然山風將肉身內所含的水份帶走。

如今現代化的科技便可複製這傳統技術，

令到這種製腿過程設置在西班牙任何一個地方了。

但高品質的白毛豬還是採用傳統自然風乾技術，

白毛豬火腿風乾時間較短，

一般風乾醃製由 8 個月至 24個月不等​。

一般超過 12個月的便是上好品質。

白毛豬火腿味道沒有黑毛豬火腿强烈，可配襯的食物較多

簡單配以麵包、蜜瓜、芝士，或做 salad都好吃。

全球 20 多種鱘魚當中，只有 3 種鱘魚，

分別是：Beluga 、Oscietra、Sevruga 的魚卵，

才有資格煉成魚子醬；而這 3 款魚子醬的等級，

再有高下之分。這個48元，一般超市見到嘅罐上寫住Lumpfish

一定非正宗的魚子醬，魚子醬食法好多人跟toast、

麵包、餅乾搭配。食魚子醬通常會飲香檳和vodka

鹽度多寡亦可分辨魚子醬等級, 魚子醬等級除了以魚卵種類來分

鹽度高低，也可見魚子醬高下。

為免破壞高素質真味，鹹度就愈少，

鹽量一般不會超過 5%。所以，按照鹽度份量的多寡

可辨出魚子醬等級。松竹梅白壁蔵「澪」有氣清酒,

這殻清酒由著名清酒廠寶酒造在2011年研發，

採用較低溫發酵技術，只有5%酒精度，在日本好受歡迎

清爽的口味加冰享用，出面賣69元 ，現售60元

Macaron 是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜

所做的法國甜點，通常在兩塊餅乾間夾有水果醬或牛油等內餡

不過這隻是比利時的，心太軟朱古力蛋糕，

外層是細細個朱古力味海綿蛋糕，入面包住朱古力漿。

放入焗爐或氣炸鍋焗一會，好讓裏面的朱古力融掉，

一切開蛋糕，朱古力漿就會慢慢流出來。

D24榴槤糯米糍,由馬來西亞生產的榴槤糯米糍，

餡料以足份量的優質 D24 熟榴槤肉製成，榴槤味濃，

口感軟滑，味道甘甜可口。

北海道千層蛋糕 (紅豆綠茶味),這個我介紹過了

吉列虎蝦 (10隻入)採用天婦羅麵衣來製作外層，

又可以放入氣炸鍋，我買了這個日式炭燒雞腿串，35元十串,

近排掛住剪片, 太忙忘記進食, 夜晚做宵夜

下午做小吃都最適合，徒冰箱拿出來 ，不需溶雪

用氣炸鍋七至八分鐘就可以食了，當然微波爐焗爐都ok啦

讓我入房剪下片先, 好快就七分鐘啦, 簡單方便

一拉開氣炸鍋就已經聞到香噴噴, 吃落味道試試如何啦

為了扮自己偽旅行 ，我這個在aeon topvalu買的日式黑胡椒

肉質爽嫩多汁；味道有日式炭燒專用的甜醬， 和式風味 ，

這裏都有Pacific West 的香酥炸魚手指

一包10條，用空氣炸鍋160度12分鐘，OK食得

韓國樂天美式大熱狗, 這些好簡單放入氣炸鍋就得啦

四海魚蛋 黑松露味魚皮餃 10粒，

餡料選用新鮮的豬肉，魚餃大小適中

豬肉餡料足夠，好像一隻元寶脹卜卜

加入珍貴雲南黑松露和進口芝士

芝士的味道就濃郁滑溜，輕輕配以清淡的黑松露味，

好食?一點也不膩，我簡單用些雞湯粉煲個湯底，

四至五分鐘就食得，男山清酒北海道雪山之水釀造而成,

1.8L, 度 數：15%（V/V）

原 材 料：稻米，山泉水，釀造酒精，

男山酒造從日本寬文年間(約300年前)在伊丹已開始釀造清酒，

江戶時代起﹐很多歷史文獻已記載男山清酒受到很多日本名人歡迎﹐

根據日本歷史記錄﹐在日本江戶時代初期(1733年) ﹐

男山清酒已經是幕府德川將軍家族的御用膳酒。

而男山在當時等同日本清酒的代名詞，

多年來在日本國內和國際的酒評比賽中獲獎無數。

陳皮魚蛋(約20-30粒入 200g), 19元,

明太子釀雞翼手羽餃子 (10隻), 鹵水乳鴿35元

這個抵食，店裏還有好多其他食品

做個總結0巴, 這間店舖非每一樣食品都是最平

但平的都有些選擇， 至於食物質素就一般啦

我覺得現在逆市，都會有好多人想買平東西, 如果大家喜歡

你自己上網看看他們的網頁啦，我將條結連放在留言置頂啦

又來到是咁的環節，有一位老人家婆婆

聽朋友介紹一位中醫，看完正想搭車回家啦

行吓行吓，突然間給她遇到一班女人，

其實這裹是紅燈區來的，但阿婆非這邊住客

所以不太熟路，這班女人一字排開企在街上，阿婆就好好奇

以為這些女人是否排隊等派禮品

多口問了其中一位阿姐: 嘩，那麼多人呵，

是否有禮品派呀？阿姐等著嫖客，求其回答阿婆：對呀對呀

阿婆又問阿姐：派些什麼呢？

那位阿姐等不到客人，已經好不耐煩

求其諗住講個答案敷衍阿婆就算啦: 對呀，派糖呀

嘩，有糖派呀， 都好，阿婆覺得有便宜不要蝕底，

就跟住她們排啦

誰知掃黃組煞到，全部拉返警局

到落口供的時候，其中一個警察好奇問阿婆

嘩，阿婆，你老到牙都甩掉了，為何跟他們一起企呀？

阿婆就有點不服氣，跟警察這樣說：

你後生仔識咩呀？

我還可以含的嘛！88。??????????













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