最時尚的重慶烤魚火鍋，吃過了沒?
入口即化鮮嫩的芙蓉魚、肉質飽滿Q彈斑節對蝦，四川原味麻、辣、香俱全，光是聞到就讓人胃口大開！吃完烤魚後還有火鍋，雪花牛肉山吸附湯汁入口超涮嘴，快點來試試看最夯的水貨烤魚！
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同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，#水貨烤魚火鍋 #麻辣小龍蝦烤魚 #免費提供餐前點心和手工麥茶 「水貨烤魚火鍋」裝潢時尚，料理很有特色！一鍋雙重享受，先吃烤魚，後吃麻辣火鍋！本次品嘗的 #芙蓉魚 內含膠原蛋白，魚肉軟嫩，吃起來讓人十分喜歡。湯底有熬煮10小時的豚骨高湯與貴州高海拔的原生態皺皮辣椒、雲南花椒、四川藤椒、燈籠椒、山胡...
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天冷想吃 #燒酒雞，但又吃膩一般的鍋？哩來哩來🤪
水貨烤魚將原本只有川麻的口味，改良推出冬令進補不辣的燒酒雞，一魚兩吃可以當鍋涮肉喝湯，還能嚐到經多種程序料理而製成的 #重慶烤魚，進補的湯頭搭配鮮嫩有彈性的烤魚，非常好吃、份量超足，四人吃剛好！還有蛤蠣山的鮮美滋味～
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🔥🐟烤魚技術源自於重慶萬州，已有千年歷史，水貨烤魚將祖傳祕方的技術，結合現代的新口味，製作過程融合了醃漬、炭烤、醬燒、悶燉等，甚至嚴選新鮮的江團魚，精選達到2斤左右的魚，才能達到最佳的肉質口感。
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魚肉入口的鮮嫩，每口都保留了膠質，連不愛吃魚的友人，都頻頻點頭說好吃耶！重點是沒有難挑的魚刺，所以對於吃魚很有障礙的人，也非常友善🤝
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一爐兩吃必點的牛肉山，醬料是古早味芝麻醬，沾起來蠻對味的，我們剛好都是麻醬控，除了有麻油燒酒雞的香氣之外，用肉類沾他的芝麻醬，簡直開啟另一個層次的味蕾。
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#雞絲擔擔麵 吃起來會從舌根麻到頭皮，歡迎大家去挑戰分享心得，味道非常到位，不過真的非常的辣～加一點烤魚的醬料剛好，麵本身也蠻有彈性。
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#麻辣木耳 世界級的辣度🌶🌶🌶🌶🌶木耳本身處理得非常脆口，是很成功的一道開胃小菜，但吃一口就要喝好幾口飲料，推薦點金佶檸檬解辣～
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👆🏻下層是麻油燒酒雞，上層是炭火烤魚👇🏻；使用紅標米酒燒製，還採用北港60老店的冷壓麻油與藥膳特別調製的。店家建議剛上桌的烤魚可以先吃魚肉、涮肉片，等他需要加湯時，煮滾後的湯頭就非常適合拿來喝～
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🥬🌽🥕加點輔菜讓整個烤魚鍋變得更加豐盛，黃金組合有高麗菜、杏鮑菇、玉米、鴨血糕、彈牙麵，我們蠻推薦加點的。把蔬菜加入鍋底煮，吃起來很能吸湯汁，蔬菜吃起來也很清甜，搭配浮誇的大肉盤，菜肉交錯比較不會膩。
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🐔內行人都知道 #香雞城 就在附近，這裡也有手撕雞，看到每桌的桌上都有點，我們當然也不能錯過！ 「#重慶手撕一隻雞」每日限量6隻，大約是三人份左右的份量，手撕雞的皮薄酥香，肉很有彈性不會柴，真的是很值得一吃！！！
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老闆這樣會搶了香雞城的生意啦😆雖然交通稍有距離，但是美味程度跟眾多的烤魚口味會讓人想要二訪！店內走的是充滿霓虹燈的夜店風，天花板還有一些烤魚的英文字樣，不會只是油膩膩的熱炒裝潢，蠻老少咸宜的🙌🏻
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【當日菜色】
燒酒雞烤魚(每日限量15爐)$488*2
一爐兩吃牛肉山$288/份
雞絲擔擔麵$88/碗
白飯$20/碗
雪花牛肉山$288
麻辣木耳$80
鮮奶銀絲卷$60
重慶手撕一隻雞(全雞)$388
金佶檸檬$118
【消費方式】
每爐為2人份，每人價格依據標示*2，超過人數每位加收清潔費$10。
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🔍水貨 烤魚火鍋-新莊店
📍新北市新莊區龍安路306號
📞02-2201-2200
⏱11:30-15:00｜17:30-23:45
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#水貨烤魚火鍋 #麻辣小龍蝦 #免費提供餐前點心和手工麥茶
「水貨烤魚火鍋」裝潢時尚，料理很有特色！一鍋雙重享受，先吃烤魚，後吃麻辣火鍋！本次品嘗的 #芙蓉魚 內含膠原蛋白，魚肉軟嫩，吃起來讓人十分喜歡。湯底有熬煮10小時的豚骨高湯與貴州高海拔的原生態皺皮辣椒、雲南花椒、四川藤椒、燈籠椒、山胡椒與13種中藥，所以滋味濃厚，將 #雪花牛肉山 涮一下，口感麻辣生香阿~~~🐟🌶
採用屏東無毒生態養殖的小龍蝦，新鮮品質讓人放心， 「麻辣小龍蝦」搭配正宗大陸 #十三香麻辣小龍蝦 的料理工法，原汁原味呈現，小龍蝦肉質緊實有彈性，十三香的調味非常開胃~~夏天吃超過癮！🦞🍺
📍水貨 烤魚火鍋-新竹
地址：新竹市東區民生路284號
電話：03 515 3695
營業時間：11:30-15:00 / 17:30-23:45
備註：酌收一成服務費，客滿時用餐限90分鐘
雪花牛肉山 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的評價
#水貨烤魚火鍋 #麻辣小龍蝦烤魚 #免費提供餐前點心和手工麥茶
「水貨烤魚火鍋」裝潢時尚，料理很有特色！一鍋雙重享受，先吃烤魚，後吃麻辣火鍋！本次品嘗的 #芙蓉魚 內含膠原蛋白，魚肉軟嫩，吃起來讓人十分喜歡。湯底有熬煮10小時的豚骨高湯與貴州高海拔的原生態皺皮辣椒、雲南花椒、四川藤椒、燈籠椒、山胡椒與13種中藥，所以滋味濃厚，將 #雪花牛肉山 涮一下，口感麻辣生香阿~~~
採用屏東無毒生態養殖的小龍蝦，新鮮品質讓人放心， 「麻辣小龍蝦」搭配正宗大陸 #十三香麻辣小龍蝦 的料理工法，原汁原味呈現，小龍蝦肉質緊實有彈性，十三香的調味非常開胃~~夏天吃超過癮！
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