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是否大家都有懷疑櫃檯一定結錯帳的時候？！買的永遠不止清單裡的
自己講完都笑了啦🤣
依慣例.拿出手記要買的清單🧾
聽到前面那對母女.女兒說
媽媽這盒史萊姆真的很好玩
很容易成形耶⋯
我就無法思考的放到購物車🛒
聽到別人喊！媽！
我找到上次缺貨的牛小排了耶
聽到（缺貨）2個字
根本就是對媽媽施魔法嘛
不管是什麼！拿就對了😂
車子滿到小泡芙忍不住了
媽媽～妳要有需要才買！不是想買就買！好嗎？😅（我媽好成熟喔！啊不是！是我女兒）
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分享晚餐煮 「蟹肉鹹蛋豆腐煲」😋
（影片放限動）
先將雞蛋豆腐用玉米粉煎金黃酥脆
（讓煨煮會更入味）
蟹肉拌7分熟盛起來
爆炒蒜、蔥白.還有鹹蛋黃1.5顆
依序加入高湯米酒.豆腐（微火15分鐘）
入油膏胡椒調味.一點太白粉水
收汁.放蟹肉、蔥花
然後～白飯多煮一點😁
#這次的賣場沒補海鮮
#因全家最近愛上joy姊家的超低溫冷凍直送seafood😁
#晚安囉！又過一天
#大家平安順心💪
鄉菇香有機黑早冬菇春節優惠團（文末有多道食譜）
乾香菇，是來瑞典的這十多年，每次回台灣一定都得要補的乾貨之一。雖不至於說沒有乾香菇就不會做菜，但沒有乾香菇，還真的好多好多的台灣味我做不出來。細想，滷的滷肉飯，炒的三杯雞，炊的油飯，蒸的肉包，到煲的各式湯品，乾香菇還真扮演雖不是主角但缺它不可的重要角色。
暑假回台灣，有機會去參觀了菇寮，這才發現原來一朵香菇的孕育，比我想像的還要更耗時費工而且還要注意好多細節。像是空氣的濕度溫度跟孕育環境跟土壤的培養都得要細心照看。一有閃失，就可能菌種感染壞死或發不了孢。感謝呂班長的用心栽培，現在才有鄉菇香的好吃香菇。
春節將至，這次就介紹給大家有產銷履歷，連于美人跟許常德等資深老饕都愛的鄉菇香有機冬菇。
我依照自己的使用習慣，這次為大家推薦的有厚實小菇&香濃中菇。小跟中，就字面上看就知道是大小的差異。小菇約2.5-3公分，而中菇：3-4.5公分。而「香濃」和「厚實」兩者差別在哪裡呢？兩者的差異，便在於菇傘的厚度。
渾圓飽滿的「厚實冬菇」最適合當作燉湯的完美配角，我一般都豪氣地整朵下鍋，吸飽湯汁的香菇，特別受我家老小喜愛。
而「香濃冬菇」則肉質稍薄，不管是切丁燉煮或切絲快炒（夏季也可涼拌），嚐起來的口感跟香氣都能讓你的料理加分許多。
這次為大家推出的優惠組合有～
厚實小菇60g+香濃中菇60g $580
厚實小菇240g $950
風味鹽酥菇10包$1500
團購網址：
https://lihi.biz/wmik3/lorina
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上海探索之旅 day 05-03
我要來分享一下昨天的晚餐
還有今天的中餐跟晚餐
一篇一篇打實在是太浪費時間
但我又很想跟大家講我吃了什麼
先從昨天的晚餐講起吧
朋友介紹了在我住的附近
一間叫做华华川菜馆， 看名字就知道是賣川菜
我要稍微上網找了一下
居然是上海排行第18名的川菜館
而且他開到晚上11点才關門
我從住的地方走路大概3分鐘就到了
環境也還好，但我沒有很在意
我點了醬爆豬肝還有麻婆豆腐
價錢都非常便宜，豬肝28塊豆腐18塊
等了一下馬上就上菜了
挖操！份量超級有夠多
老闆是很怕我餓到嗎？白飯也超大一盆
麻婆豆腐其實是好吃的
但可能我胃口被寵壞了吧
他的麻婆豆腐，顧名思義，真的只有麻
據說川菜就是這樣，重麻不重辣
而且他用的豆腐是雞蛋豆腐，不是板豆腐
口感上就沒有這麼好，太滑嫩了
醬爆豬肝口味也很特別
這是南部口味，就是偏甜味的醬燒
但是我覺得誇張的是
這盤也太太太大盤了吧
裡面豬肝超級無敵有夠多
換台幣也才110塊而已，這量搭配這金額
在台灣根本是不可能的事情
而火候也算蠻有水準的
這間好吃還不錯
但缺點就是無法一個人吃
量實在是太多了，我一個人完全吃不完
今天中午到某個百貨美食街
來吃了據說是上海很有名的佳家湯包
一籠裏面有12顆湯包，超級多
台灣的湯包大概都是6-8顆而已
然後價格才28塊，有夠便宜
一碗湯也才8塊錢，超佛心
點了鮮肉，蟹粉，還有蛋黃鮮肉
現點現做，現蒸現吃，這就是功夫菜
店內生意好到一個爆炸，人潮源源不絕的進來
皮很薄，包滿了湯汁，內餡也很有口感
最不喜歡湯包內餡吃起來爛爛糊糊的
這間我一入口，馬上就稱讚不已
原味跟蛋黃的都非常不錯，很值得吃
蟹粉因為被肉搶去了蟹的風采
吃起來沒甚麼存在感，可以直接點鮮肉的就好
這間也是大推一個，不會讓人失望
今天的晚餐
是我在南京路步行街
因為晚上回家的時候不知道要吃甚麼
在某一條巷子裏看到了一間包子店
我就買了玉米，紅糖饅頭，牛肉包，流沙包
這些就是我今天很簡單的晚餐
我是個熱愛吃水煮玉米的人
這間玉米居然會被我打槍，我也是醉了
沒甚麼甜味，然後還超硬口，心都沒透
我啃了一半就無法吃了，失敗
香辣牛肉包，完全不行
我本來只是想吃個有肉的包子
咬下第一口，吃到裡面的牛肉內餡
哇操！滿滿的香料味道，這我完全不行
超濃的香料感，這完全不是個合格的包子
非常失敗，零分給你，由不得你
紅糖饅頭，這個非常好吃
他紅糖的味道非常的香
甚至比台灣的黑糖饅頭味道更明顯10倍
而且還有紅糖的內餡包在裡面
這個才1.5塊，但是吃起來超驚艷
這非常可以，我給這饅頭9分的高分
至於流沙包就非常中規中矩
也沒有不好吃，但就是普普通通
畢竟我昨天才剛吃過米其林一星的流沙包
我只是為了想多吃一樣，才點它的
這是昨天跟今天吃的食物紀錄
大家可以參考一下，如果你有想來上海旅遊
然後你如果很有神農嚐百草的精神
歡迎跟我一樣四處挑戰看看吧
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