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✨少女拿手菜-糖心蛋✨
昨天睡不著，一時興起就做了糖心蛋
實在太好吃，跟大家分享作法吧💋
❤️材料：雞蛋（最好是土雞蛋）、推薦「東成醬油」或是「大吟釀」（用這兩種偏甜的醬油就可以省掉加味醂了）、冰塊、開水、魚露（個人喜好）
❤️作法：
1.蛋一定要常溫！一定喔！適量的水滾開後，先加入一碗冷水，再將蛋放進去（避免蛋殼直接裂開）
2.蛋放進去後，大火滾五分鐘，時間到後立刻關火，讓蛋繼續在熱水中兩分鐘（時間不多不少就是這樣！）
3.時間到後，立刻撈出來放入冰水。冷卻後就可以在冰水中剝蛋殼。
4.準備好特定醬油，和水的比例約1:1，可以自己調整鹹度，加入魚露幾滴，蛋放進去，冷藏泡一天。
【宜蘭美食】JuJu Land Cafe篤行二村日式厚燒鬆餅
堅持使用日本原裝的小麥粉、加上濃醇鮮奶及嚴選在地的新鮮雞蛋，推薦必點家傳獅子頭，獅子頭與鬆餅的搭配很衝突但令人驚艷，另外季節限定特上抹茶紅豆鬆餅，甜而不膩抹茶味十足，搭配上口感近似蛋糕的鬆餅，午茶時光讓味蕾來場鬆餅饗宴
#卡夫卡愛旅行 #宜蘭下午茶 #宜蘭甜點
► 全文：https://kafkalin.com/jujuland/
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地址：宜蘭縣宜蘭市復興路一段81號
電話：03 935 3772
時間：12:00–19:00 （週一二五）、11:00–19:00（週六日）/ 週三、四公休
網站： Ju Ju Land Cafe
今天邀請到A籽（油麻菜籽也有春天的好不好）新竹的學妹好捧友，研究生十三妹來跟大家分享新竹東區（清華大學周邊）的買菜指南。
想想A籽當年開始認真煮飯，也是在新竹念書時在外租屋開始的呢！看到可愛的十三妹，認認真真，嘩～～～列出那麼一長串買菜心得，徵得她同意後，來跟大家分享！
讓各位風城的孩子用手作料理來扭轉ㄆㄨㄣ城的汙名吧！！！
預算有限下，窮學生清貧上班族，
【不特別追求有機的美味新竹買菜指南】
.
一、綠市集
每個月的第一跟第三個星期六，在湖畔。
我會在這裡固定購買青菜，這個季節可以選白菜、高麗菜、花椰菜這種比較耐放的蔬菜，兩週內可以用完，又不會壞，推薦石磊農場，青菜、茄子都是清燙就超級甜。
這裡可以買到四方鮮乳，豆製品可以買豆之味的，很紮實，吃兩塊豆腐就會有飽足感，缺點是放不久。雞蛋推薦偶爾會出現的有助牧場，蛋黃濃醇香。
豆之味如果有特別想買的品項可以前一天打電話請大姐幫忙帶。
也可以找一些特殊的食材，像是大鬍子那攤常常會有的各式野菜、蘿蔔葉、圓茄、黃檸檬、洛神花之類，或其他食物例如米香、溼米粉、冰淇淋等。
二、忠孝路大潤發
一般來說價格會比愛買便宜一點。
大賣場都要碰運氣，食材新上架的時候都會是最漂亮又新鮮的，去的時間不好的話就會是放比較久的，如果能夠一大早去就最好了，不然就是晚上九點以後買便宜的出清商品。
乾貨選擇很多也常特價（例如麵條、麵粉糖粉太白粉、咖哩塊），有包裝的商品（像各種菇類、包起來的蕃茄、豆乾、奶油等）這裡比較便宜。
冷凍的海鮮也會特價，像是之前曾經買過手臂一半長的薄鹽鯖魚只要39。
大潤發國外自有品牌(？)Archan的食材跟醬料便宜CP值高。
三、愛買
比較多國內小有名氣的食品，以及各式有機食品、油品、醬油。
食材種類大致上比大潤發多一點，同種類架上也比較多。平均價格比大潤發高，不過不太一定。
如果不是很刁嘴，冰箱的冷藏肉類在上架後第三天左右特價，會是原價六折左右，很划算而且距離壞掉還有很長一段距離。海鮮類比較貴，但假日有時候會有新鮮而且品質ok的魚可以買。
四、全聯
這幾天發現還滿多前面兩個都沒賣的東南亞風味香料。
五、新源路市場
可以買一些賣場不容易買到的當季食材（像過貓或龍鬚菜）、半成品（滷味等）或是新鮮肉品（特定部位的肉、不同飼養方式的雞肉），整體來說生鮮價格比大賣場高。
每次去都會手滑有的沒的，所以最近不太去，會固定去買的大概只有現做的貢丸（固定在星期六擺攤的福氣貢丸）。
六、頂好
優勢是開到晚上十二點，大致上每種種類的東西都有，又近。
有柳營跟義美鮮奶。冷藏肉類會有三盒一百，相較之下比較推薦去愛買。
七、食品路金盈大超市
長得像普通的雜貨店，有賣烏骨雞蛋，20顆左右180元，跟有助雞蛋是走不同的路線，沒什麼腥味蛋香很重很好吃。
八、和欣附近黃昏市場
好貴......。
九、248農學市集
在環球世博二樓，偶爾可以在這裡買到有助雞蛋，還會有一些很有特色的農產品。沒有綠市集的素食限制，所以這裡的祥太米食會有葷食粽子。
十、里仁、統一生機、柑仔店
統一生機有賣四方鮮奶，就是普通的有機店。
十一、City's super
大遠百跟巨城樓下的超市，之前一直覺得價錢貴森森不可親，今天發現挑東西買還是滿可以接受的，都是原價的狀況下大概跟愛買差不多價錢，也常特價一些特殊的調味料。
日系、歐美、東南亞的調味料都很齊全，而且一種品項都會有至少兩三種可以挑，像日本進口味噌就有十幾種，要在碳里程跟味覺滿足中間取得平衡好困難啊。
大家好，今天我會教大家如何用最快、最簡單的方法來下載youtube影片（youtube video）
而且不需要安裝任何的軟件
首先，先打開的Google瀏覽器，然後打開youtube，再選你要的youtube影片。
之後在URL 的youtube字前面打上兩個SS的字，然後按ENTER，就會帶你轉去另一個網頁。
選擇你要的youtube影片（youtube video）的質數，之後按下下載（download）,便可完成。
推薦影片：
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各位婆媽們這支影片一定要看完啊！
我們冒著生命的危險，不是，是衣服毁損的危險，測試了可以99%除菌的
白蘭4X酵素極淨洗衣球。這次測試後對洗衣球的潔淨力、香氣、不染色等
都非常滿意喔😁不管是醬油、蠔油、烏醋、紅酒、番茄醬、彩色筆… 都難
不倒白蘭，因為使用日本引進的溶解技術和防止再汙染科技，所以洗衣球
和髒污都完全不殘留，還有防染色科技，深色和白色的衣服一起丟進去洗
也不會染色。滿是汗臭味的衣服也免驚！因為成分富含美國專利抗臭因子，
照樣洗的清香。連結 https://bit.ly/380tLeO
小菜媽現也已改用洗衣球，她說老人家倒洗衣精太重較不方
便，洗衣球小小顆一丟進去輕鬆多了呢！還有兩種口味可交替使用唷！如果
是家裡有小孩的父母們，建議用「除菌除蟎」，清洗小朋友的衣服、被子和
浴巾，如果孩子大一點的話可以用「除菌淨味」，運動後衣服就不怕有異味
殘留了，有興趣的朋友可以買來試試看。
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