【姆士流廚房】
之前答應各位的 蔥雞湯 教學來囉~
這是我們家只要有人不舒服就會出現的一道菜,也是我這個老頭對我女兒的孝心⋯⋯哈哈
最近天氣變化,感冒流行,大家可以跟著我的做法試試
輕輕鬆鬆不用10分鐘即可完成
#姆士流【蔥雞湯】Tips
材料:蔥3大把、去骨雞腿1隻、鹽、白胡椒(可加可不加)
1. 先預煮一碗水,煮開
2. 大量的蔥切成蔥花,切記!切蔥花之前要先將蔥洗乾淨
3. 選用去骨雞腿,雞皮面朝下,大火下,小火乾煎至表面金黃(不用另外倒油)
4. 雞腿取出切成條狀後,將雞油濾出,再將雞肉丟回鍋內炒熟
5. 將煮開的滾水倒進炒鍋內,適量加入鹽巴、白胡椒
6. 大火煮好雞湯,在最滾熱的狀態下,倒進裝滿生蔥的碗裡,蔥雞湯完成
#姆士流蔥雞湯
#來跟我分享你做的蔥雞湯吧
同時也有642部Youtube影片,追蹤數超過305萬的網紅Xiaoying Cuisine,也在其Youtube影片中提到,#雞胸肉#雞米花#小穎美食#小吃 今天給大家分享的是雞米花的做法,需要準備:雞胸肉、雞蛋、大蔥、生薑、生抽、料酒、蠔油、食鹽、黑胡椒粉、饅頭、玉米澱粉、食用油、番茄醬。雞米花這樣做,非常酥脆,裡面的雞肉很嫩滑,孩子想吃的時候再也不用出去買了,自己在家就可以做,方便又簡單。 大家好,歡迎大家來到小穎美...
雞肉 炒 蔥 在 Facebook 八卦
今天我的角色是:「陳門家宴」廚藝競賽參賽者
故事是這樣開始的:
我媽在家庭群組發起了一個煮飯競賽,連三天三回合的比賽。因為她吃不到成品,所以需要把晚餐料理錄影傳到群組給她看,再加解說,由她來評論。第一名可以獲得現金奬一萬塊!
結果昨天首輪比賽大家還真的都超級認真!為了那一萬塊大家拚了!
參賽者:內湖送會譙,台糖蕭查某,潮洲好宅艷秋姐,麟洛孫芸芸(三個女兒和一媳婦參賽)
評審:大魔王蘇掌櫃
昨天賽局魔王講評:
樺樺的一桌家常菜普通普通、清淡健康、有一點:香菇竹筍雞湯.加薑片就不對味了!
Y雯雯的泰式打拋肉、沒有創新!
Y慧慧的韓式泡菜炒麵、一樣沒有創意!
明宜的雞腿肉煎香再炒洋蔥燉煮、讓雞肉更有味道、是一道創新又好吃的家常料理!
還有二天的賽局、今天是明宜勝出、明天再pk
賽後參賽者訪談:
我弟嗆聲:明宜說要送給三位對手的歌
「根本不是我對手」
明宜:我沒有這樣說😨
艷秋姐:果然是大魔王😑
送會譙:😑😑大魔王果然難以取悅😑😑
蕭查某:@媽媽
早上漢忠包的是不是比我大包🤣🤣
爸爸最後默默一句:第一名的奬金可以捐給爸爸買藍牌(酒)
#我說媽誰凖你這麼犀利
#我今天要在沒招中出大招
#昨晚超認真研究今明兩天的參賽菜色
#今晚誰勝出
#我們晚餐都5點吃正常嗎
#勁寶吃飯囉至少要叫30遍他才會聽到
#乖乖在家防疫的日常
雞肉 炒 蔥 在 Facebook 八卦
蛤那!怎樣!!!
忘記昨天的爛麵
今天直接扳回一城了啦!!!!!!
回歸到漂亮的煮菜水平
🥢本日菜單:
🍚海南雞飯-
我參照朋友大頭的電鍋做法
把薑片跟蒜頭切成末丟到米飯裡
以烏龍茶代水來煮這鍋飯
把雞肉用鹽跟胡椒醃一個小時之後鋪在電鍋的飯上面
電鍋跳起來就好了
感謝大頭
🐟香煎鯖魚-
這是我此生第一次煎魚
我真的覺得魚在油鍋裡反抗的怨念太深
他拼命把熱油濺上來的很可恨!!!
我只好跟他在廚房拼命!!
🥬奶油培根芥菜-
因為芥菜本身蠻苦的
所以我用奶油下去炒這道菜
再搭配培根增加不同的氣味在裡面
好吃喔😋
🌽玉米濃湯-
一邊跟雪珠視訊一邊做
用奶油下去炒洋蔥丁跟火腿(因為沒有火腿我暫用培根代替)
隨即加入玉米粒罐頭加水調味勾芡打蛋花
就完成了!!!
這是我覺得最peace的一道
溫文儒雅地多好
不像那個賤魚一直攻擊我
我認真起來也是可以的啦
哼!
#梓茵轟炸廚房的日常
雞肉 炒 蔥 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的評價
#雞胸肉#雞米花#小穎美食#小吃
今天給大家分享的是雞米花的做法,需要準備:雞胸肉、雞蛋、大蔥、生薑、生抽、料酒、蠔油、食鹽、黑胡椒粉、饅頭、玉米澱粉、食用油、番茄醬。雞米花這樣做,非常酥脆,裡面的雞肉很嫩滑,孩子想吃的時候再也不用出去買了,自己在家就可以做,方便又簡單。
大家好,歡迎大家來到小穎美食,我平常特別喜歡做菜,熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜,大家可以學習試著去做下,希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。
雞肉 炒 蔥 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的評價
#美食#雞肉#肉菜
今天給大家分享一個雞肉的新吃法,肉質鮮美滑嫩,非常好吃。
1.準備一隻雞,去掉雞頭,把雞清洗乾淨後切成小塊,裝入碗中;
2.在碗中加入兩大勺澱粉,用手抓兩分鐘左右,再徹底清洗乾淨,控干水份備用;
3.準備一塊紅腐乳,倒點腐乳汁,用叉子壓碎,再加2勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、1勺蠔油、適量的胡椒粉,攪拌均勻備用;
4.準備一塊老豆腐,切成小方塊,裝入盤中備用;
5.準備一根大蔥,切成小段;再切點薑片;準備幾個大蒜;裝入碗中備用;
6.準備一個碗,打入兩個雞蛋,把雞蛋攪散,倒入雞肉裡,再加2勺澱粉抓拌均勻;
7.熱鍋多放點油,油溫燒熱,放入豆腐炸一下,大火炸至表面微黃,大概需要5分鐘左右;
8.再把雞塊放到油裡,開中火慢炸,炸至表面微黃,撈出;把料汁倒入雞塊裡,充分攪拌均勻;
9.準備一個砂鍋,加入蔥薑蒜,再加入豆腐和雞塊,最後再加入一瓶啤酒;蓋上蓋子,大火燒開,再轉小火燉20分鐘;
10.準備適量的青紅椒,切成小塊,加到燉好的雞肉中,攪拌一下;美味的雞肉就可以食用了。
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雞肉 炒 蔥 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的評價
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#雞腿
今天給大家分享的是雞腿好吃的做法,需要準備:雞腿,澱粉,鹽,胡椒粉,黃燜雞料汁,土豆,青紅椒,大蒜,生薑,小蔥,油,白玉菇,啤酒。這樣做出來的懶人版黃燜雞,鮮嫩入味,不用炒不油炸,湯汁鮮美,配上一大碗米飯真是太香了。
喜歡小穎的可以點擊:https://www.youtube.com/channel/UCJJDD-Hy76jvUMRG-dpFkcw?sub_confirmation=1
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【猪肉,五花肉系列🥩】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058ivuxFvmT9CeNDF_tXLLeaL
【饼类,可当早餐🥟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058j5wXvIAX0rrH5OXR1TQ9Vp
【素食主义者🥒】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hy8WqU3lsyzpU2U8bMkMzq
【糕点、甜食类🎂】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jGlG-G_uud2KE0_YU5yw_-
【主食类🍝】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058i76vxtHjiJJt8e241b0cnv
【自制零食系列🍟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058glubEAyTm9FfEYWLrwtcEU
【海鲜类🦐】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iisOUi-gq2ptUCXicjtXKX
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jwE8bTUMZt13ZTw_1mo2LY
【秘制羹汤类🥧】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jNrr8KCbJOpqTY81T3QdRo
【凉菜系列👻】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iAFSxzYNJKAqZk9tFYnQLr
【自制酱类,超下饭】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hRxAH2b5L2Zrg0ILDd5j1K