雞子膽固醇的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

這是我們今天的晚餐…
❤蠔油扒雞翅. 豆芽炒海帶. 菜脯蛋. 炒蛤蜊. 白蘿蔔貢丸排骨湯…

夠熟悉我的朋友就知道本人家裡可是有自製菜單的喔…^^（尾巴翹高高~）沒辦法…只為了老公的一句"能吃到老婆做的菜才是全世界最幸福的事"❤ 所以我就拼了命的做了>.<…不過現在因為有了喬妹真的是很忙…但是只要一有時間我一定會親自下廚,除了為家人選擇比較好的食材之外，也因為自己用的油才最放心！

沒辦法，這食用油實在太太太重要了…它是整個烹調是否健康的關鍵啊！因為如果油不好，在烹煮炸炒的過程當中變質，即便選用的食材再高檔也是枉然啊！！！

因此在聽了很多專家學者的話及看了很多新聞的報導之後，還有我自己也上網研究了許久，幾年前就已經開始為家人的健康而開始改用椰子油來烹調了…

因為椰子油的高穩定性，而且少油煙，所以就算高溫油炸也不會變質產生自由基，而且低熱量又不含膽固醇，它65%的中鏈脂肪酸成份，不會造成身邊的負擔，真的很適合照顧全家老小的健康…

至於我選擇的是什麼品牌呢？在上網看了很多人的評價後，決定選擇超多人團購以及有著超高人氣的"食尚藝術有機冷壓椰子油"來烹調，當然除了它的名氣，也因為它的口碑，而且又是有機的，讓我用它來照顧全家人的健康更安心…^^

還在為家人健康找好油的朋友真的可以試試看喔！我是在這裡選購的👉 https://docs.google.com/…/1k-rdhNfAvA-PMPObvnPt4IF…/viewform
👆 因為這裡最便宜❤

經過這次的疫情才知道體力跟免疫力有多重要‼️
大家現在都用甚麼來維持身體健康呢？
最近的健康新發現❝白蘭氏-鷄精❞-🌻

小時候一直沒有嘗試過
接觸了以後才知道原來鷄精這麼多好處✨✨
一口乾了發現味道很像沒調味的雞湯 !!!
而且去油、零膽固醇、低鈉、不造成身體負擔
小分子優質蛋白質又很好吸收
非常適合每天早上或運動前後來一瓶💪🏻💪🏻🤎

而且白蘭氏鷄精有國家健康食品雙認證
15分鐘就能提升新陳代謝、體力有感
每天喝還能強化免疫力
在這非常時期簡直就大大提升了身體的雙重戰力⋆͛🦖⋆͛

現在白蘭氏推出❝12天動吃體力免疫力❞活動
跟我一起每天喝鷄精+挑戰鷄力操濾鏡
((IG搜尋@brands_tw 就能找到囉))
幫你應援好體力跟免疫力😚😚

8月上Momo買白蘭氏鷄精滿額還有多項好禮
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#白蘭氏雙認證鷄精
#15分鐘提升新陳代謝
#體力有感 #強化免疫力
#12天動吃體力免疫力

💚 白蘭氏健康補給讚

天菜主廚到你家。

哈哈哈哈氣勢萬千的首圖看起來好像帥哥主廚的夥伴，一切都要感謝飛利浦邀請地方媽媽參加 #2018飛利浦食尚聖誕派對 啊~🎄

除了在派對上與許久不見的好友們Stella小美人。史黛拉與村子裡的凱莉哥相見歡，啾啾竟然還遇到我們最愛的豬肉舖店花，飛利浦生活質人邀請兩位帥哥主廚Soac Liu 索艾克與不務正業男子 Ayo 來 #料理對決。

現場使用 #飛利浦廚房家電 料理出媲美餐廳的超美味聖誕大餐，不只有酥炸海鮮雲吞當前菜，還品嘗了香脆五花豬、海鮮濃湯與鮮嫩肋排，甚至還用氣炸鍋做了甜點。

我看得目瞪口呆，才知道氣炸鍋這麼神奇，可以省時省力快速將食物炸得香酥脆，無須擔心會油花四濺好危險，竟然還能逼出高達80%的油！現場豬五花濾出來的油竟然有一個shot，根本就是我這個炸物狂熱分子的靈魂伴侶。

倫敦回國後我天天都想親下廚，現在見識到飛利浦健康氣炸鍋HD9642妙用無窮，而且長得超美，立刻在派對上查詢氣炸鍋想手刀下標。

露易絲夢遊仙境見狀默默地補了一句。「這超適合你，我記得你大學就愛吃炸物，天天吃鹹酥雞，這東西回溫炸物也可以酥酥脆脆...你就不用擔心膽固醇的問題。」

眼睛都亮了！！！
誰都不能阻止我，一結束就去下標一台氣炸鍋。
立志做出氣炸鍋美食100吃。

其實不只氣炸鍋，飛利浦還有很多很棒的家電，現場還有看到最近煮婦圈最火紅的金小萬，身為一個大戶真心推薦。

歡迎大家去這裡了解更多：http://www.mykitchen.philips.com.tw/new/

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「我要買氣炸鍋還有超可愛的快壺。」離開會場後我死心不息的搜尋。「飛利浦讓家裡看起來好時尚，做菜好輕鬆。」

「你應該要買Soac Liu 索艾克。」啾啾說。

#突破盲點
#我要跟soac一起學料理
#飛利浦健康氣炸鍋HD9642
#飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195
#營養家電 #減脂家電 #金小萬

晚上十二時。大角咀松樹街一家100呎不足的小店仍亮着燈，店內有名中年男子在默默工作。騰龍閣是這家的名字。名字甚有氣勢，像極中菜館酒家愛用之名，其實是家三十年老字號麵包店。眼前在默默工作中的人是伍慶祥，是這間店的老闆。

每晚十二時準時開始工作，先花半小時清理麵包工場，才開始做麵包。做麵包的方法跟其他店無異，打麵粉、打雞蛋、揉麵糰、放置發酵、製作餡料、上色入爐，只是工作環境較狹窄，器具都擠在一起，把人困在丁方之間。

空間雖小卻不感到侷促，看着做麵包時的祥哥，滿臉掛着盈盈笑意，揮灑自如，一雙巧手，變化出不同麵包，雞尾包、菠蘿包、丹麥條、提子包、豆沙包、腸仔包、豬仔包、漢堡包、蛋捲、蛋撻等。


邊做包還有閒暇邊跟我聊天，絕不像他所說得只是經驗尚淺的麵包師傅，「這裏開了30多年，約20年前從我大哥手中接過來做，最初靠來貨，後來靠請回來的師傅做麵包 。」祥哥說。近年經濟不景，麵包師傅離職，祥哥請不起麵包師傅，就決定親自上場。

每天工作12小時，所有麵包都是祥哥親自製作，賣包就由數個二三十年的員工協力幫忙。邊摸索邊長時間工作並不是最難，難就難在如何堅持下去，「做人同做包一樣，當中要有失敗、要有嘗試，只要不斷努力，一定能做出好包。」祥哥說來淡淡然，就是一席老生常談的話，但當中要經歷過多少次失敗，如何又再站起來，心裏苦只有自己知。幸好祥哥的堅持，亦慶幸街坊的包容，他花了兩年時間終於做出成績。

這兩年間丟棄的材料、麵包多不勝數，祥哥笑說：「無他，皆因自己能力未到。」有了點成績亦不敢固步自封，像是不斷測試調整打麵糰的時間，找出麵包的口感有何不同；考慮到顧客健康，以植物油代替傳統做包使用的豬油。「我讀書不多學識少，某次看電視才知道，膽固醇會在體內積聚，港式包下下都用豬油，這樣大家食了就會像慢性中毒！」因為這個偶然，祥哥又作大膽嘗試，明明生意才剛穩定下來，又把自己推向另一個難關。配方一改，代表所有事都要推倒重來，他又再次經歷無數次失敗及嘗試，終於做出鬆軟可口的麵包，無豬油麵包成為了店鋪特色，雖然無特別宣傳，但客人卻愈來愈多。「做生意不能只向錢看，如果只懂看着帳目做生意，不能維持下去。」祥哥說。像最近他就在着手改良雞尾包，嘗試配不同餡料，希望能令雞尾包有不一樣的變化。


在這區生活30多年，免不了些老情懷。「有很多由手抱嬰兒到現在成家立室，有時間都會回來探望我聊聊天，真的好開心。」享受做包的過程，回味客人的問候，沒有比這來得更快樂。因為都是老街坊，當別家麵包店隨成本逐年上漲價格，祥哥卻想減價回饋街坊。「街坊支持我這麼多年，我很幸運能經營至今，只要我一日還在便會繼續努力下去，錢是賺不盡的，賺少一點都是賺呀。」祥哥說。

騰龍閣西餅麵包
地址：大角咀松樹街4號地下
電話：2396 8325

營業時間：6am-9pm
詳情： http://bit.ly/2FplZOM

採訪：林子慧
攝影：梁兆麟、謝致中
剪接：謝致中

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不好意思啊，這部片的音量沒調好，背景音樂有點大聲，請原諒我們~

大家好～我是膽固醇女王邵阿咩

我是個婚宴主持人，也兼職駐唱歌手唷

當然~每天忙碌的生活，最重要的就是補充營養啦！！

吃~吃~吃~！

只要是好吃的，我統統都愛吃

把我最真實的一面呈現給大家看，希望帶給大家幸福唷！！

火鍋、日本料理、壽司、海產、牛排、雞排、德國豬腳、泰式、泡麵、豬排、韓式、魯肉飯、蝦子...想到都快受不了啦！！

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📣合作邀約請來信至：cocklion0817@gmail.com

鹽酥雞一直都是台灣人的宵夜好夥伴，也可以算是台灣獨有的特產吧🤣🤣🤣

阿咩當然也不例外的愛吃鹽酥雞，每每晚上忙完回家前，手上的宵夜名單裡，必少不了一袋鹽酥雞啊！
尤其他超愛吃雞屁股，好吃的屁股永遠不嫌多，這次就來個圓夢計畫吧！
➡️300顆屁屁，一次吃個夠！！！

這間網友極力推薦的小丸子鹽酥雞，除了食材新鮮，還使用脫油機，聽說最強的是配料給的超霸氣，蔥花、蒜頭、洋蔥、九層塔，加好加滿，通通不怕你吃啦！
有人說，常常鹽酥雞吃完了，配料還剩一堆捏，是不是隔天拿來炒飯剛剛好（誤）😂

●雞屁股/25元/串

🚩小丸子鹽酥雞
粉專：https://reurl.cc/ZEQdg
地址：高雄市苓雅區文昌路14號（正義市場公園旁）
電話：0921-267998
營業時間：週二~週日PM17:00~PM23:00
（每週一公休）
若有臨時休息，請以粉專公告為主！