【用芯喝好水! 隨喝隨濾大挑戰】
跟大家介紹一個好物---「BRITA隨身濾水瓶」,有了它就可以讓我們隨時隨地都可以喝到甜美、純淨的好水喔。
帶著孩子在公園玩到渴了或我自己去健身房或是其他公共場所使用他們的飲水機,有些難免會喝到有味道的水,喝的實在不是很安心。畢竟我們平常有自家烘焙或是料理,總是對食物來源是否安全,會顧慮的比較多。BRITA隨身濾水瓶,可以用非常簡單輕鬆的方式幫我們再次濾過飲用水,當爸媽的也比較放心啊!
(只要是政府機關核准出產的合格自來水都是可以直接過濾飲用的唷!)
BRITA隨身濾水瓶,簡單清洗,把濾芯拆封之後,裝到水瓶鎖緊,裝水之後就可以出門囉!而且我喜歡不同鮮豔的顏色,一家人各有自己的顏色,不怕混淆。
這款隨身濾水瓶,是德國BRITA的產品。容量600ml、重量190克,非常輕巧。瓶身使用耐熱環保國際專利材質- Tritan TM (共聚酯),耐熱溫度可到90度,通過德國TUV嚴格測試,瓶身材質符合食品級認證檢驗,不含環境賀爾蒙雙酚A,大家可以安心的重複使用。
與一般水瓶最大的差異,是藏在瓶蓋內部的濾芯片。這片濾芯片,由德國研發製造,採創新微孔徑濾片科技,透過無數層的「高密度活性碳」攔阻,能去除氯氣、影響口感雜質、塑膠微粒等物質;同時保留有益礦物質。過濾後的水,喝起來清甜純淨。
一個濾芯片,可過濾約150公升的水量,若每天正常使用,建議1個月更換一次。在各大實體賣場(家樂福、愛買、特力屋),與網路平台(MOMO購物、PChome、博客來、Yahoo)都買得到。
另外,BRITA為了讓隨身濾水瓶,更方便攜帶與使用,特地與台灣設計師品牌-印花樂合作,設計出MIT棉布兔耳袋。這樣水壺更不容易刮傷,喝水時就不需要將濾水瓶拿出。而棉布兔耳袋能將水壺綁在包包上,就不用雙手拿著水壺囉。有沒有很可愛!有兩種花色給大家選擇,可以考慮一起帶回家。
相關的特惠活動,在文章最下方的連結中。
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#隨喝隨濾
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Linda Loves Cycling,也在其Youtube影片中提到,*一日北高:一天內從台北騎到高雄,總共360公里 *一日雙塔:一天內從北部的富貴角燈塔騎到墾丁的鵝鑾鼻燈塔,總共520公里 +++ 裝備建議: *車頭固定座:https://www.topeak.com/tw/ch/products/sport-camera-mount/931-ridecase-...
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【QDD用餐好物‧澳洲B.Box水杯餐具】團購預告
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原本要等明年初才再開團B.Box水杯圍兜餐具,但年底聖誕節前的B.Box新品實在太生火太豐富,所以我決定提前開團讓大家補貨買好買滿!B.Box以推出各式各樣好用、獨創的寶寶餐具聞名,從QDD五個多月吃副食品開始,就陸續接觸B.Box的商品,使用過後也讓我驚為天人,因為它每個品項的設計都很直覺又貼心,各個都超級好用阿!!如今,QDD已經兩歲三個月,B.Box依然是他愛用的好物之一。
由於最近推出了超多新品,擇期不如撞日,QQmei決定立刻開團讓大家跟著一同採購。話說隨著QDD愈來愈大,這很有可能是我最後一次開團B.Box。有需要的朋友們,請別錯過這一檔補貨的機會哦!
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本團幾個重點新品如下:
#迪士尼聯名商品
B.Box的防漏水壺和圍兜基本上就已經夠燒了,沒想到它們居然還跟迪士尼推出了聯名款!截至目前,B.Box已推出米奇、米妮、小美人魚和睡美人款,這一團更加入超夯的Toy Story胡迪和巴斯光年、以前未曝光上市的Frozen艾莎和雪寶,Cars閃電麥坤以及白雪公主 (獨家首賣),根本就是要逼迫媽媽們入坑!!
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#馬卡龍系列 (獨家首賣)
千呼萬喚始出來,B.Box終於推出超粉嫩的限量馬卡龍系列,實品超‧級·美!目前有水杯、專利吸管三用碗和專利湯叉組等三大系列有推出馬卡龍版本,共紫、藍、綠、粉、黃五種顏色可選擇,完全適合像是我這種粉色控的媽咪們阿。
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#不鏽鋼燜燒罐
B.Box的不鏽鋼悶燒罐設計得超棒,蓋子部分有提把方便拿著走,材質採雙層不鏽鋼,可保溫5小時、保冷7小時。此外還有可拆卸的叉匙、把手和底部,完全是寶寶吃副食品時的好幫手!
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#替換吸管
上一團賣了上千組的不鏽鋼吸管保冷水壺和Tritan™隨行水壺,但當時沒有推出替換吸管,好多朋友都瘋狂敲碗 (畢竟吸管是個消耗品)。好消息是這一團終於能讓大家補貨替換吸管了,建議趕快買個2-3組備用!
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除了上述新品,其他經典商品包括全系列第二代升級版防漏學習水杯、旅行圍兜袋、不鏽鋼吸管保冷水壺、Tritan™隨行水壺、矽膠杯套吸管組、攜帶式奶瓶餐具晾乾盒等,也都不容錯過。今天請大家先賞文,明天 (10/30) 早上9點準時開團搶購!
★B.Box水杯餐具介紹:https://goo.gl/vuwrMq
(新品晚點更新)
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雙瓶水壺袋 在 Linda Loves Cycling Youtube 的評價
*一日北高:一天內從台北騎到高雄,總共360公里
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裝備建議:
*車頭固定座:https://www.topeak.com/tw/ch/products/sport-camera-mount/931-ridecase-center-mount
*獨角仙擴充架:https://www.topeak.com/tw/ch/products/sport-camera-mount/1095-ridecase-multimoun
*行動電源:https://www.topeak.com/tw/ch/products/ridecase/936-mobile-powerpack-60
*上管袋:https://www.topeak.com/tw/ch/products/tri-backup/855-fastfuel-tribag
*水壺架擴充內胎袋:https://www.topeak.com/tw/ch/products/ninja/950-ninja-pouch-road
*水壺架+CO2氣瓶:https://www.topeak.com/tw/ch/products/ninja/949-ninja-co2+
*前燈:https://www.topeak.com/tw/ch/products/lights/1107-whitelite--hp-500
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拍攝器材:SONY Cyber Shot防水DC
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嗨,如果你是第一次看我的影片
我是Linda,一名單車運動上癮者
秉持對於健康與美的追求
致力推廣公路車運動
希望能讓更多初學者迅速上手
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雙瓶水壺袋 在 老瀚推車MasterHands Youtube 的評價
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製成)每個包袋使用約6~8支寶特瓶製作,讓包袋更加輕盈,您將會
訝異於它的輕量感。後背包的超大空間容量,雙向拉鍊設計輕鬆取物
,兩側側袋,無論是水壺或雨傘皆可放入,抽取自如,背部材質透氣
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雙瓶水壺袋 在 飲食男女 Youtube 的評價
綿綿雨粉如風飄絮,灑落於石板地上。
隨着羊腸石徑而行,兩旁植物悠悠揚揚,被修剪過的痕迹,顯得有點造作。終於走出迂迴,晃入眼眸的,是「香港公園」四個大字。水珠從牌坊滑落至花叢,細葉輕抖,對啊,下着雨呢。
回過神來,驀地前瞻一下,眼前是座白色建築物,正可擋雨。
甫踏進平房內,方發覺此乃一間茶藝館,左手邊是一條迴旋樓梯,正要舉步之際,竟傳來陣陣茶香撲鼻,剎那瞄了瞄上方的木牌,手已不禁將前方木門推開,默想着剛才的三個直度大字——「樂茶軒」。
果然,木門後,別有離塵天地。
瞳孔裏反照出一片古色,木地板鋪上一層輕蠟,門口的左方擱了數個木架,分別放了不同的茶壺、茶杯,靠牆有一貌似百子櫃般的木具,相信是安置茶葉的地方,數位身穿寶藍色長袍的茶藝師,正專注地泡水試茶。右方則是另一木櫃,一個個小圓罐整齊地排列在內,拿起一瞧,罐子上寫了茶葉的名目,裏面則放了一小撮茶葉,好讓品茗者挑選茶種。來到店子的前方,散發着濃厚中國味的正方木桌及木椅正有員工在拭淨,數個紋路相當細緻的木屏風,稍稍分間了兩至三個空間,免卻侷促,並列的數個雙門大窗透着日光,而窗框及窗花都一致地用上了木材,貫徹始終。
凡塵本歸自然
確定這是一家茶館後,一名身穿沈紅寛衣的老人步及。怎麼說,他綁起銀髮,一額清爽;圓弧的黑框眼鏡,擋不住深邃的雙眼皮,一雙明眸似乎沒有被歲月壓昏;微笑底下,連着一束白鬍子,左手把其執起一掃,對了,就像遠古的智者。伸出右手一握,他報上「葉榮枝」一名來,於茶藝界相當有名氣的他,被尊稱為老師,亦是茶館的主人。
茶館歷年廿七,說長不長。老師接過茶藝師的茶,小嘗一口,緩緩道出每晨試茶乃茶館的傳統,重點是水。香港不吃香,水質一般,即使採用了優質的濾水器,每天仍要先確保水味如貫,方放心泡茶。地方各有優劣,本是自然,盡本份泡出一壺好茶,就是尊重天然、順應自然。說起這一點,就關乎茶館成立的原因,其實有些少因緣。
早於八十年代,老師跟維他奶的創辦人羅桂祥合作,賣紫砂茶壺維生。當時是一九八六年,對茶道還是一知半解的他,遇上了他的啟蒙者,亦即是他的員工。這名員工來自安溪,家族以種茶維生。一次機緣,他帶老師到故鄉去,踏上茶山一刻,完全震撼了。高山雲霧,地方唯美不在話下,最大的感動,來自茶農認真的精神。當時做茶葉很樸素,由種植、採收、挑葉、搖茶、發酵、殺青,到包裝都一手一腳、一板一眼,沒有機器輔助,一切講求天時、地利、人和。由一個普通的飲品,變成有生命的東西,不單好喝,不是完美,但有一種個性,猶與大自然結合。說起,他仍覺激動:「好感動,嗰刻我發現,呢樣先係人所追求嘅嘢。」那個年代,茶種不明確,某地的普洱、哪方的水仙,反正各類茶葉全都由政府先收購,再混合出售。於是,老師帶了好些茶葉回港試賣,發明了「單採」這個名詞,明確地劃分了地區及茶類。流傳間,大家覺得這概念很好,引發他開創了樂茶軒。
老師呷下第二杯茶之時,已見有客人步進茶館,時間尚早,多為品茗而來。放下玻璃茶杯,他徐徐站起,迎賓去。
專心不染塵濁
客人是三名女士,打扮樸實,徑自走到放置茶葉的木櫃前喃喃互語。老師見狀,上前打着招呼,又拿起茶葉小罐讓各人嗅嗅。這是茶館的執着,了解客人口味,為其挑選合適的茶種,賣茶之餘,解釋何謂好茶,如何品茶、泡茶。「由八十年代起,我見盡好多茶館,而家執得七七八八,佢哋最大問題係將重心放喺食物,令茶館風味減少。」他強調,茶永遠是主角。
言談間,發覺三人有意學茶,老師於是把各種茶葉、茶具拿出,準備泡茶。用小勺子舀起茶葉一瞬,他神情忽而嚴肅起來。這是他的信念——專注。細心專注地喝,就發現味道確是不同。他把熱水壺插電,將茶的種類娓娓道來。
從前,茶葉分類很簡單,分為不發酵、半發酵、全發酵及後發酵四種。現時則較講究,劃分了六大茶類。綠茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶及紅茶。
此刻在老師面前的,正是不發酵的綠茶,碧螺春。只見,老師於熱水壺旁邊放了一瓶溫水。不需預熱杯子,因為愈少發酵的茶葉,沖水溫度愈低。綠茶雅淡,宜用薄身茶具,他慢條斯理地把泡好的茶倒入玻璃杯中,茶的表面浮起了一層茶毫,即茶茸毛,茶毫愈多,代表茶葉愈細嫩。淺嘗一口,清香的餘韻仍於舌尖徘徊之際,老師已換上一套小巧的薄紫砂泡烏龍茶。稍稍預熱茶具,倒掉熱水後,就把屬於半發酵的青茶塞到茶壺中注水,把第一壺茶倒掉,他解釋:「唔係每隻茶都要倒走第一泡,烏龍茶第一轉茶葉未張開,唔香,所以唔要。」把茶飲盡,老師走到擺放茶葉的木櫃前,逐一解說。
手上的水仙是白茶,屬低發酵茶,宜低溫沖泡;旁邊擺放着罕有的黃茶,則屬後發酵,他一解狐疑:「等於你媽媽留菜,菜心芥蘭,我用碟蓋住,返嚟再蒸熱,菜變成黃色,咁咪係黃茶囉!」同屬後發酵的黑茶亦然,變成黃色的菜再慢慢曬乾閒置,變成菜乾,就是黑茶。往下方一看,是為人所知的普洱,即紅茶,紅茶以全發酵製作,要用高溫沖泡。見有人口水直流,老師知情地舀起一撮,返回泡茶的位置,用大熱的滾水灌滿厚紫砂壺,放入茶葉,把水柱拉高注入壺中。細心一看,茶葉比剛才的兩種茶粗大得多,故此水溫需較高,原理如煮牛肉一樣,牛肉切得薄,火鍋時熗熗就吃;如果牛肉切得厚,就需多浸兩下。這正是人云亦云的表現,原來水滾,不一定茶靚。
想當初,教他喝茶的師傅,主要是茶農,與之生活,取溪水沖茶,訓練專注,細心體會時,慢慢找到茶的樂趣、茶的精髓,繼而,才變成了他生命的一部分。
茶,其實是一種經驗,需要累積。這是他送別三名女士時,留下的一句話。
悲心牽動萬麈
轉身步回茶館一刻,門外剛好有人送來點心,老師見無人閒暇,於是出外交接。雨露依然連綿,他倒是一臉無所謂,與門外送貨工人核對着單據。驀地,一名挽着兩袋蔬菜的光頭男人站在身後察聽內容,見一切順利,就急步往炊煙裊裊的廚房走。老師忙畢,見店內已半滿,不慌不忙地踏入廚房。「劉經理,客人開始到啦。」他稍稍吊高嗓子,喚着正忙得不可開交的光頭漢。劉經理原來主力負責廚房及菜單。茶館雖然只賣素食,但七成的點心都是當天即包即蒸,其餘三成向某寺院叫貨。劉經理每早都需要外出挑選新鮮貨,原則是不時不吃。既然茶是主角,食物理所當然,就是配角,因此茶館每天只售約二十款點心,但選擇少,客人容易生厭,故每天都要轉換款式。至於,最令二人頭痛的,就是如何讓菜式配合醇茶,因為茶本身是一個減的元素,用來清潔口腔,素菜清淡,易致「口寡」,所以他們要不斷嘗試,例如油膩的,配普洱茶來清膩感;淡味的,就配清茶。
離開廚房,發現店裏已經近乎滿座,看來最旺場的午市已至,緊隨身後的老師開腔:「附近做嘢嘅人想食素,但附近冇素餐館,所以就會嚟晒呢度。」素蝦餃、素燒賣、豆腐餅、燉湯,一籠籠點心不息地送到席間。看着穿著整齊的上班族忙於咀嚼,使得他憶起九十年代的上環。
一九九一年至二零零二年間,茶館於上環樓梯街開業,只賣茶葉,旁邊很多老茶鋪。被嘲是黃毛小子的他,卻憑着一份慈悲,而站穩陣腳。他相信幫人要盡全力,故此,有任何人到茶舍請教茶道,即使沒有光顧,都會傾囊相授。也不求暴利。估計,全中國屬他的茶最便宜,三十八元一斤起,到現時都沒有漲價。他常跟客人直言,他們的茶並不特別名貴,並非得獎,只是好喝。清心明明,令他結識了一群「茶道中人」,因而闖出名堂。但老師強調,不要讓一片悲心受蒙騙,例如茶價未必直接反映品質,「我好討厭大陸啲小罐茶,話咩總裁飲嘅茶,世界上有幾多總裁?其實就是要令你虛榮。」有些茶賣幾萬元一斤,根本騙人。故此,他要尋根,親自到中國內地不同的茶山試茶,好茶方買,成為了全香港第一個跑茶山的人,幾乎全中國的茶山都跑過。熱心的他,更冒着生命危險去試茶。
有一次,老師到龍井向茶農買茶,碰到一個炒茶的人,二人聊開了,他就嗟嘆黃茶難求,因為做茶過程繁複,沒有幾個人做了,不料對方竟然指他的爺爺會做,老師二話不說,立即動身隨他到安徽故鄉找黃茶老人。然而,不知道是因為過於興奮而忘記,還是刻意遺忘,當年是二零零三年,正值沙士疫間,聞說此病就是從該處傳來,故被列作禁區。幸而,他最後都無病歸來,更帶來了珍貴的黃茶,對方被其誠意打動,更每年為他做茶。
從思憶中掙脫,老師揑一把汗。最令他覺得驚險的,是在眾多老行尊面前,能夠生存過來。最後,茶鋪愈做愈好,於是二零零三年投標現址,開始做茶館,如他的口頭禪「From farm to table(從茶山到桌面)」。於他而言,茶道雖盛載了很多文化及歷史,但經常把文化掛於嘴邊,終成包袱。所以他的信念是讓人快快樂樂地喝茶,故名「樂茶軒」。
回頭,他已坐於客席,與數名外國人茗茶閒聊。如斯氛圍,吸引不少遊客遠道而來,牽塵萬里。
喜捨一切如塵
送走了最後一位客人,仰首一望,已經四時許。穿戴整齊的店員,開始重新於餐桌上鋪上竹蓆,一雙筷子、一套碗碟,都有條不紊。手輕腳動,不發出一點繁音。倏地,幾位手執樂器的男女推開大門,朝老師這邊打招呼。茶館平日不做晚市,每逢周末晚則有粵曲或南音表演,很多客人特地來,邊欣賞邊享用晚膳,相當熱鬧。南音徐徐揚起,老師輕敲拍子,訴說着,表演樂隊駐場多年,早已成為老友。堅持做音樂表演,並沒有為他帶來更高的利潤,由始至終,他都只視茶舍為一個以茶會友的地方:「你想發達千祈唔好做茶,呢行能夠過到生活,維持落去已經好好。」喜捨,是他的座右銘。
喜捨,即有些東西要懂得放棄,懂得與人分享。正如要得好情誼,凡事就不能賺到盡。說實話,對年輕人而言,茶館有點老套,但老師一點沒有想過以年輕化來擴大客源:「好難將就年輕人,好似佢哋鍾意飲珍珠奶茶,但呢個係我底線,叫我畀啲化學劑你飲,我做唔到。但年輕人會長大,總有一日發覺乜嘢對自己好,佢哋需要幫助,而唔係將就。」堅持原則,就要捨棄獲利。
對於茶的執着,又豈止一二。時至今日,老師仍然會去茶山試茶,尤其是多產的地方,好茶需要發掘。當然,很多茶都不需他親自去買,畢竟,認識了十多年的相熟茶農芸芸,每年都自動替其留一批好茶,他咧嘴笑道:「而家係賣幾分老臉皮!」縱然臉皮多厚,事實上如今很多茶都買不到了,就如他一直光顧的一個茶農家庭。老師憶述,這家人做的鐵觀音非常香醇,還記得第一次到他們家中看他們做茶,一絲不苟的全手工製作,更要用腳搓茶葉,深深被他們的堅持震懾。可惜,九十年代時,茶農的兒子自殺死了,夫婦二人傷心過度,又缺少了兒子的幫忙,也就不再做茶,那種茶至今也再嘗不了,此乃茶館的一大缺失。
只是,不捨不捨,還需捨。
被傷痛籠罩着的老師,略帶蒼然。睿智的光芒稍熄,暴露了六十有七的點點老態。茶館雖好,人卻會衰。說到傳承問題,他確實沒有頭緒。第一,有興趣的人不多;第二,懂茶的人不多,但最令他憂心的,是感情關係轉移問題:「茶農老,我又老,佢哋嘅接班人同我嘅接班人可唔可以共處,都係未知之數,老啦,唔可以帶走任何嘢,咁交畀邊個呢?」他自覺唯一能做的,是讓人感到茶館有生命力,畢竟誰願意接手一間小店?碰巧,最近大館邀請他去開店,自嘲一把年紀;一把鬍子;一把鼻涕;一把眼淚;一把衝勁;一把茶壺,最後把心一橫就去做。他,就賭一鋪。
揑着鬍子,智者深知世外桃源,虛無縹緲。何不暢飲一杯,暫洗風塵,於此天地胡哼亂唱,一番逍遙。
明天的事,明天了。
金鐘樂茶軒
地址:金鐘香港公園羅桂祥茶藝館地下
電話:2801 7177
營業時間:10am-8pm(星期日至五);10am-9pm(星期六);每月逢第二個星期二休館
詳情: http://bit.ly/2NuvBHi
中環樂茶軒
地址:中環荷李活道10號大館1座G06-07鋪
電話:2276 5777
營業時間:11am-11pm(全年無休)
詳情: http://bit.ly/2Nq1gte
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