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我家妹妹新店開張大日子
「MyMaMaMyMeh」
你從來都好有主見
總是走一條與人不同的路
好早結婚 好早生Abi
好鍾意畫畫 好鍾意湊囡
好鍾意做手作 鍾意到同個囡一齊設計產品
每日埋頭苦幹親手做好每件好特別的蝴蝶結
你一直堅持要做自己想做的事
今日到有自己鋪頭
見到你的產品一件一件放在店內
見到ABI好忙碌地派咭片比店內的朋友
見到好多小朋友都戴著你手製的蝴蝶結
恭喜你，夢想實現了！
#iamsoproudofyou
#雖然你好鍾意做家姐
#但你仲係好鍾意做我細妹
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【MyMaMaMyMeh】
將軍澳日出康城TheLohas康城
3樓331-332號鋪 PopUp Zone B-19
https://instagram.com/mymehhhhhh
飯盒，誰說一定頹？
在豪宅環抱的半山堅尼地道，不足百呎的煊記藏身行車天橋下。你能親眼看着老闆芬姐起勁炒炒炒，鮮魚、肉餅冒着白煙率先出爐，蘿蔔魚鬆在鍋裏慢慢炆，涼瓜和牛肉同時在平板鑊上跳舞……午市前後的兩三個小時，十來二十樣餸菜邊煮邊出場，連白飯也特別講究分兩次來煮，「食物熱辣辣，當然好食過凍嘅。」老闆易笑芬（芬姐）說，飯暖在電飯煲也不夠熱。
「如果你求其賣一啲嘢俾人，係呀！人哋可能求其食，諗住午餐求其都無所謂。但我就唔想係咁。」最重要的是，當你打開盒飯，無味精無濃稠醬汁淹沒味蕾，得嘗滿滿的住家味道。所有食材，都是芬姐和弟弟Tony早上到筲箕灣街市採購回來，除了老火湯，全部即煮。
這天芬姐在街市碰上小攤販一缸榨菜開封，日日必備的人氣肉餅於是有了拍檔：「買到咩就煮咩，買咗榨菜就整榨菜肉餅。有時鹹蛋，有時會榨菜，有時會蝦米，有時魷魚仔蒸肉餅。」小店門口掛着八九個發黃的膠餐牌，已是二十多年前的古董；現在客人登門那刻，才能知道有甚麼餸菜。
煊記做快餐已近30年，60多年前由裁縫父親易煊開辦，富商李福兆、著名騎師鄭棣池都找父親做衫；可惜70年代「做衫」行業式微，煊記轉做士多，80年代中再改賣飯盒。
11點半左右，司機、地盤工人、寫字樓白領、中學生絡繹進出。芬姐不時從爐頭轉身過來和熟客搭訕；那個茹素，那個食物敏感，那個怕骨，她都一清二楚。「做一樣嘢出來，你都希望人家吃得開心。」大大盒兩餸飯送健康青菜，40元有找。學生仔吃不多，芬姐給他們特別的細盒飯，「10元白飯底，餸逐樣計。」
下午兩點前，Tony將小量賣剩的食物裝妥，交鄰居轉送附近的露宿者或低收入人士；並開始清洗，預備翌日的老火湯。
60歲的芬姐自言「年紀唔細」，弟弟也是從銀行退休回來，「做唔到太多」，現在一星期只營業五天，每朝和母親飲完早茶便去街市買餸，三人行開鋪。「我媽鍾意返嚟呢度，佢每日都跟住我出出入入。」母親手腳雖然不靈活，但不停摩摩娑娑，幫忙執拾砌疊。「可以搵到餐食就算數喇，錢搵唔晒嘅，講真！」芬姐一派從容，下午4點，望着弟弟收鋪拉閘，便扶着90多歲的母親一步步離去。
撰文：韓潔瑤
攝影：梁偉德
煊記
地址：半山堅尼地道4號
電話：2523 4526
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如果你只係得返幾個口罩，又周圍排唔到口罩，同時唔想幫襯黑心藥房或者人血饅頭⋯ 冇口罩嘅你好驚出到街如果唔帶任何野會俾人感染！?
（尋日見到東張西望個伯伯為咗口罩喊真係好心up?）
呢條片教你點樣用車衣做個布口罩，初學者嚟講會有啲難，雖然唔係一個最好嘅方法，但起碼可以頂住先！期間我同媽咪會繼續幫手做多啲送俾人～～(Sorry贈送配額已滿)
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如果有一切關於布口罩嘅問題，唔洗急，睇咗下面條片先決定洗唔洗再留言問我??
【抗疫 no.2】DIY布口罩幾錢個？點樣先拎到㗎？濾芯姐係邊隻啊？一次過解答！
https://www.youtube.com/watch?v=yVW_1kEeG7g
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補畫返布口罩嘅紙樣俾大家：❤️
成人口罩紙樣(有尺寸, 直接print A4 size)：
Adult Fabric Mask Pattern (With dimension) :
https://drive.google.com/file/d/1cKxuywMMB-MWBdzxVuSYEBcB_VADU5Hi/view
p.s. 即日拍即日快剪務求盡快出到街，所以冇effect冇字幕的唔好意思呀 ??
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關於布口罩的新聞：
【口罩防疫措施】台灣醫生實用教學節省口罩 非醫用口罩+醫用口罩內外搭配使用
https://topick.hket.com/article/2556546/?r=mcsdfb
只有布口罩怎辦？ 內行驚曝「一神招」：不怕搶不到口罩
https://www.nownews.com/news/20200205/3917660/
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如果鍾意就Like呢條片同Subscribe我個Channel啦，
希望慢慢出多啲得意嘅可以玩吓～
❤️
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00:00 開始
00:20 影片幫你格價
00:27 影片產品價錢會因為時間而調節
00:39 家興超級市場外觀
00:50 家興超級市場分店資料
01:23 印尼姐姐知道邊度買平嘢
01:25 為什麼家興超級市場可以賣到這麼平的原因
01:30 有關家興超級市場老闆的背景
02:10 烚蛋容易剝殼
02:33 第一必買
02:40 如何煲桑寄生蓮子桂圓蛋茶
02:50 如何烚蛋, 不會令雪櫃攞出來的蛋爆裂
03:14 烚蛋時, 醋的功用
03:25 示範烚蛋容易剝殼
03:55 桑寄生蓮子桂圓蛋茶, 煲出嚟是什麼樣子的
04:16 蛋黃如何護髮
04:37 店舖其他湯水糖水的選擇
04:50 第二必買，罐頭
05:28 煮好味滑蛋牛治秘訣
05:57 第三必買，飲品
06:21 正確飲果醋方法
07:11 如何沖冰凍好喝香港奶茶
07:37 艾草蚊香
08:16 艾草其他功用
08:30 第四必買
09:04 煲杏汁豬金腿燉豬肺湯
09:20 試味、品嚐杏汁豬金腿燉豬肺湯
09:49 第五必買, 零食
10:23 第六必買, 麵食
11:12 第七必買, 調味料
12:19 第八必買, 日用品
12:50 花露水其他用途
13:13 第九必買，糧油百貨
13:18 薯片如何做麵包糠
13:56 第十必買
14:08 家興超市入口
14:31 是咁的環節
#全港最平 #食品超市 #家居用品 #深水埗 #屯門 #荃灣 #葵涌 #筲箕灣 #石蔭 #紅磡 #分店
#家興 #家興超級市場 #家興超市 #家興食品批發
【全港最平 】家興食品超市、 家居用品，深水埗│屯門 │荃灣│葵涌 │筲箕灣 │石蔭│紅磡分店
Hello大家好 ，我叫阿Tsar,
最近我拍了一集平過淘寶的深水埗電子特賣城，
心得網友喜愛，之前一集我又介紹好平多分店的寶達食品公司，
發掘那裏平購是我的樂趣，能夠分享給網友是我的榮幸
影片會幫你格價, 告訴你出面賣幾錢, 影片展示這裏賣幾錢
當然因不同時段，各超市都可能會有價錢調整
我是說這一剎那，大家的價錢比較，日後如果價錢有變，
與本人無關 , 只作參考
今日我會介紹全香港最平的家興超級市場，
如果你們知道那裏有更便宜
請留言話給我，而且它的分店遍佈港九新界
我去這間是深水埗地鐵A2出口麥當勞樓上，
其他分店有屯門、荃灣、葵涌 、筲箕灣 、石蔭和紅磡
地址結連我會放在留言置頂，你們喜歡就去望一望啦
其他類似的店鋪，我曾經拍過，都會放在留言置頂給大家
我在此購買的食物，回家煮給大家睇
分享一些廚房冷知識， 看完這一集影片後
大家又可以慳到錢了，我發覺去到買便宜東西的地方
都會有印尼姐姐的蹤影，她們真的有眼光，物品賣得那麼便宜，
除了因為薄利多銷，另外亦都因這裏冇包裝、冇宣傳,
購物車都是用紙皮箱取代
只收現金，當中分店很多都是自己物業，不用捱貴租
盡量減低個營運成本，看傳媒報道，老板是良心僱主，
經營停車場起家，寧願少賺，令到更多基層市民受惠
我都很欣賞他的作風，不講花巧、 做實在嘅事，
由於家興賣得太平，所以得罪不少同行,
有些分店非自己物業，要租別人埸地,
最終因為業主怕得罪大型超市大商家, 不肯跟他們續租
我覺得這類良心商人在香港不多, 而且經過今次逆境
大家都該積穀防饑, 知道那裹買平物是非常重要
看完影片, 記得幫我分享到whatsapp Facebook，等多些人受惠
亦希望這間店舖可以開支散葉，你們看完影片
留個表情符號以示支持，片尾一定不會少得你們最喜愛
的是咁的環節啦， Are u ready?
第一必買，這裏有多款好棧的湯包和糖水，
我買了這個桑寄生蓮子桂圓蛋茶,
出面賣$38, 300g, 入面已經有雞蛋、紅棗、龍眼、
桑寄生 、蓮子 ，雖然入面已經有一隻蛋，
但我想跟大家分享一下，怎樣由雪櫃拿出來冰凍的生蛋，
在烚蛋時不會爆裂，秘訣就是將隻蛋放落清水，
清水要蓋過隻蛋，未煲之前， 要放一羹鹽、
和一小匙羹白醋，鹽和醋都會令到蛋在滾的過程中，
蛋白質會盡快凝結，就不會那麼容易爆裂流蛋出來
醋另外一個功用，就是令蛋熟之後，容易剝殼
處理好之後，就拿去煲六至七分鐘
你見不見到，隻蛋烚到好滾都冇爆呀，
隻蛋滾熟之後，立刻用匙羹拿出，把蛋放入冰水，
閒置一至兩分鐘，你見到嗎？真的好容易就剝殼呀，
這個糖水有行氣活血、強壯筋骨、降血壓、潤髮、
潤膚之效用，配合營養豐富的蓮子，更有補脾止瀉，
清心養神的作用。然後那煲這包糖水，
分量不是太多，但足夠我一個人飲
四分鐘什麼也滾透啦， 顏色都幾靚呵，
等我咬一啖給大家看 ，非常入味呀
你看顏色幾靚， 對於治療經痛或補血，
非常適合女性飲用，再看我自己新鮮烚那隻蛋啦，
你看個蛋黃多美，只是七成熟，不會過老，非常滋潤呀，
蛋是非常有益，人人皆知，大家如果在洗完頭之後
將蛋黃搽在濕了的頭髮上面三分鐘左右, 當護髮素用，
再用清水洗掉,洗完之後，頭髮會變得滑順好多
當然是用凍水來沖洗蛋黃啦，不要像我以前中學同學咁
用熱水來沖啲蛋黃，咪隙曬喺啲頭髮度囉，死蠢
店舖裏面亦都有其他的選擇，好像15年陳皮百合紅豆沙
杏汁桃膠雪燕西米露、蘆薈雪耳燉雪梨、滋陰養神
男女老少都適合，以上大部分的糖水出面都賣$38
第二必買，罐頭，好像這個魚家香豆豉鯪魚罐頭，
我鍾意用它來炒油麥菜、或炒蛋，
樂天韓國午餐肉，出面賣$28， 用來煮個番茄午餐肉蛋炒飯
超級容易煮，返工帶飯最啱；
天龍牌意大利黑松露火腿豬肉 340G
出面買$22.9, 開罐後雖然味道不濃, 但煎香後,
食一啖就有濃濃黑松露味道；長城牌鹹牛肉340g,
出面賣$24.9，通常茶餐廳的蛋牛治都是用這個鹹牛肉，
但有少少秘訣的，要滑蛋牛治好味，
一定要事先煎香牛肉，之後才落蛋，
如果你想再食得豐富啲，可以將鮮奶加入個蛋裏面，
攪勻先至加落煎好些牛肉, 更加香滑；
壽桃牌 - 蠔皇鮑魚兩隻裝,140g, 出面賣$39，
這裏買五罐$100，這個超級容易，最簡單是煮全蛋麵，
加生菜，放一隻鮑魚，正嗎？
第三必買，飲品 ，利賓納出面賣$34.9，
水動樂 電解質補充飲品 1.2L，出面賣$14.5
寶礦力水特出面賣$8.9, 便利店就更貴啦
Jack Daniel Whiskey Cola, 出面賣$17.9, 這些一定要夠凍
否則不可口；一斤果醋，多種口味，出面賣$68.5,
正確的飲法如下:
1.剛開始飲醋，可從少量開始飲起，
同時必須用凍開水稀釋，由一日飲1~2次，
慢慢增加，當身體適應後，飲用者宜一天不多過3杯為限。
2.如果你是初初開始飲醋，建議你選一些性質溫和，
帶點水果香嘅果醋。3.沖調果醋的比例應為1 : 5，
即一份醋，加五分之四的水
4.稀釋果醋切忌用熱水沖調或使用保暖器皿盛載。
5.想達至最佳效果，飲用果醋宜在飯後進行，它可促進腸道蠕動，
幫助消化，排清體內毒素同廢物。
大和豆漿，出面賣$7.2, 道地芒果玉露，出面賣$5.9
我就買了這個大排檔奶茶， 出面賣$18.9
亦有咖啡和鴛鴦， 我鍾意將包奶茶粉，倒出來
用少量熱水整溶它，然後放些冰落另一個杯內
再將溶了的奶茶倒落杯冰，先加半杯水, 搖勻
跟住再加另外一些凍水落去，溶得好均勻，
在家沖一杯來飲，燒住這個艾草蚊香
艾草蚊香可以驅蟲、鎮定神經
我多數一邊看書、或ipad，一邊焚香，耐心自在，
這個香爐，買一百元三盒艾草蚊香送的，味道好清香
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家樂牌香港廚師金裝雞粉，這個好像貴過出面喎，
那你們就不用買了，1000克重 ，
通常我不會一次過買大盒的 ，除非是餐廳用
一次過買這麼大盒放在廚房，如果防潮工作沒做好，
好容易會用到一半凝固就變固體，太浪費了
鳳球嘜泰式甜辣醬，這個汁用來煮鳳爪，像去了泰國
(อร่อย)好味道 ；大和鹵水汁，這支勁呀，
連阿蘇做鹵水鴨腎都是用它
鳳球嘜鮑魚汁，這個可以當蠔油用法，
但比蠔油更加鮮味，黑胡椒汁，最好用來醃雞翼、
豬扒，超級好味，第八必買，日用品， 樂而雅安睡倍護
纖巧夜用30cm 8片裝，出面賣$12.9,
這個好像wi-fi的data一樣，視乎個人用戶流量
最慘你夜晚瞓覺冇得好似熄wi-fi那樣，一定要揀適合自己
否則第二朝起身，你張床會變埃及紅海，摩西都救不到你
護舒寶甜睡瞬潔32CM 12片孖裝，這個較穩陣，
洗頭水、護髮素、洗手液、牙膏，全部都平過出面
還有這個久違了的花露水， 除了用來沖涼之外
其實花露水可以在洗衫時，放一殼落去洗衣機
使出來的衫有陣陣清香，別人行過你身邊，
令到你自信心大增，擔保你入?，冇人會問你拿秘方，
如果你是新訂閱網友，想知道發生咩事，
就要看回我前一兩集片尾是咁的環節啦
第九必買， 糧油雜貨 ，這裏有麵包糠賣 ，
但我跟大家分享一下，只要你將食淨的薯片溝落麵粉
就可以當平時炸物用6勺麵包糠一樣，又可慳錢，不用買
這裏有些好平的高級煮食油, 清淡橄欖米糠油
米糠油是由糙米的糠皮提煉成的油脂，
是世界公認的營養極為豐富，
抗氧化力最強的植物油之一，耐高溫、不易產生毒素，
非常適合煎炒油炸，是與橄欖油相媲美的高級健康植物油。
意大利保得無米糠油1L, 出面賣$54.9, 直接撈沙律都可以
第十必買，金象牌 - 頂上茉莉香米 8公斤，出面賣$109.9
你是應否拿架手推車來呢，但網上好多人投訴這裏通道窄
你們所見，它們入口就是深水埗地鐵A2出口左邊麥當勞上面
門口就是7-11和麥當勞中間上兩層,
記得經過中間那層拿個盒仔去購物呀
這裏沒購物手推車㗎, 當然店舖裏面還有好多好東西,
一次過講不完哦，你們記得幫我用whatsapp facebook分享出去
留表情符號，跟朋友開心share ，又來到是咁的環節,
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