剛剛無聊做的小實驗
（挑戰以最少筆劃畫出一隻ㄇㄚˊ幾）
隻的筆劃 在 ㄇㄚˊ幾 Facebook 八卦
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅美麗烘焙Baker's Playground，也在其Youtube影片中提到，今天的棒棒糖蛋糕都是用剩餘的蛋糕和奶油霜做的，有興趣的話趕快看看吧！ 視頻內用到的材料Recipe in this video： 翻糖皮自己做，好吃又健康！3個食材就搞定～DIY fondant https://www.youtube.com/watch?v=lh3kIiPtYEU 零失敗...
隻的筆劃 在 ETtoday新聞雲 Facebook 八卦
趕快約姓氏筆劃多的朋友吃鍋吃蝦囉～～～ (#史蒂芬周)
合作夥伴： 小象愛出門 ／YouTube：小象愛出門
隻的筆劃 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 八卦
《茜茜家族團圓日》
**難得台北天睛，Lala和愛上她只有五個月大的薩摩耶一起去公園散步，「倆人」巧遇音樂會。鼓聲響起，Lala決定睡覺，小薩只愛舔Lala，對於萬聖節🎃音樂會沒有興趣。真是一對情侶！
*饅頭也老了，看不見，聲望仍在。吾家不搞政治無情那一套，倫理道德一脈相傳。饅頭旁站著左右護法，一個白色的東大寺，一個褐黃的丘吉爾。他大王一站，兩個本來不是好東西的傢伙，在他的威嚴下，也不敢造次。
*Lala生命倒數，饅頭活在黑暗之中，但他們都知道什麼叫：別浪費生命，並且忠誠地做自己。不想聽的音樂，響徹雲霄，老奶奶照睡。5個月的小蕯老是愛KISS 😘Lala，Lala可沒有老女人的自卑，開心地很。
但肯德基一來了，立即醒過來，眼睛👀瞪著，絕不口軟。照顧她的姊姊為她打扮萬聖節，她雖然搞不清楚什麼玩意，但知道那是愛⋯⋯是她這一生錯過很久，最後抵達的奢侈。
她不會感慨：遲了，那是浪費時間的文人，對於一隻好不容易找到愛的狗，當下、陽光、小薩、小姊姊⋯⋯王妹⋯⋯還有我為她準備的肯德基、水梨、蘋果，就是一切。什麼遲了，筆劃那麼多，而且毫無營養。
對Lala而言，目前的日子挺好，不能走路，有推車，疼痛有藥物，尿失禁有尿布，白天有D&y 小姊姊，而且我們會不斷出現，有烤肉串，有水果，有肯德基⋯⋯晚上最親的王妹會來接她回家，扛著她上四樓。
何必又何必談過去！躺在流動的椅子上，雲在移動。她知道生命也是流動的。
能快樂一分，就快樂一分。
*而饅頭率領眾小弟，環繞著Lala，悄悄告訴她：這不是萬聖節，這是我們團圓的好日子！
隻的筆劃 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的評價
今天的棒棒糖蛋糕都是用剩餘的蛋糕和奶油霜做的，有興趣的話趕快看看吧！
視頻內用到的材料Recipe in this video：
翻糖皮自己做，好吃又健康！3個食材就搞定～DIY fondant
https://www.youtube.com/watch?v=lh3kIiPtYEU
零失敗！簡易磅蛋糕Easiest pound cake
https://www.youtube.com/watch?v=zrfaEp_pZ4Q
经典美式奶油霜 7 分钟超快速简易配方American Buttercream
https://www.youtube.com/watch?v=wgMpTc5kXaU
用來裝飾畫臉最順滑的效果的皇室糖霜做法Royal Icing for decorating face
https://www.youtube.com/watch?v=7lXMh3FZ6u4
視頻內使用到的工具Tools in video：
棒棒糖蛋糕巧克力 Chocolate https://s.click.taobao.com/argJsJw
食用色素筆 Edible decorator color pen https://s.click.taobao.com/QrbNsJw
稀釋巧克力的產品 Chocolate thiner https://amzn.to/2xKLaoH
裝飾的糖豆 Candy sprinkleshttps://s.click.taobao.com/47tIsJw
裝飾的愛心糖片 Heart Sprinkleshttps://s.click.taobao.com/H23JsJw
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
Ingredient：
Cake Crumb 540g
Buttercream 170g
材料：
因為是之前做蛋糕剩餘的材料，所以大約是540g蛋糕屑，170g奶油霜。
Tips：
1. 我在視頻中是用手把蛋糕捏碎，更方便快捷的方法是用料理機直接把蛋糕放進去打碎，然後也是直接把奶油霜倒進去，直接用料理機攪拌均勻。
2. 奶油霜和蛋糕屑的比例是很靈活的。我這次剩余的是磅蛋糕，蛋糕體比較乾一些，所以我放的奶油霜比較多，我的比例是海綿蛋糕3：奶油霜1。做的過程中，建議少量多次加奶油霜，攪拌均勻後，用手捏成塊狀不會散開就可以了。為了保險起見，也可以試著用手揉成圓形，如果很鬆散，捏不成形，可以酌量加奶油霜。
3. 視頻裡比較大的那四隻卡通蛋糕，我用的是食用色素筆劃眼睛，如果是在炎熱潮濕的地區，我建議使用翻糖或者糖霜，巧克力來做這個裝飾的步驟，因為用色素筆在濕熱的地方，用手蹭到的話臉會花掉。
4. 做棒棒糖蛋糕的時候，如果當棍子插進去的時候，蛋糕裂了，可以用手捏一下把裂縫捏密實。如果裂的很嚴重，可以把棍子拔出來，用手重新滾成圓形。
5. 巧克力是用candy melt/candy quick，比較適合用來做棒棒糖蛋糕，放進微波爐一定要少量多次，不要一次放進去太久，這樣巧克力很容易燒焦。
6. 這次用的巧克力，我覺得流動性不夠，有時候用一些有顏色的巧克力融化會出現這樣的狀況，太厚重的情況下，棒棒糖蛋糕包裹的巧克力就沒辦法均勻的敲掉，會形成表面凹凸不平的情況。解決辦法就是添加稀釋巧克力的輔助劑。視頻內使用的是CK Products Paramount Crystal，Wilton也有出類似的產品，叫Wilton 1911-2222 Candy Melts Ez Thin。
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Music
The Land Of Happiness by Nicolai Heidlas
https://www.hooksounds.com/author/nicolai-hs
隻的筆劃 在 K.日語筆記 Youtube 的評價
材料是蝦子，先來看還沒學過的假名。
注意看羅馬拼音，它不是英文的 Hi ，這要唸成：「ひ」。
在右上角點兩點，是濁音的：「び」。
所以這個單字搭配 アクセント，要唸成：「海老・えび」。
漢字會寫成這樣，海老，海邊的老人，因為蝦子的背部像很多老人家那樣是彎曲的，所以有人就說蝦子像是在海邊的老人，就寫成「海老」了。
第二個漢字是「蝦」，跟中文一樣。
最下面是片假名的寫法，我們還沒講到，這先跳過。
海老・えび 用 天ぷら・てんぷら 的方式去炸，叫做 海老の天ぷら・えびのてんぷら，中文翻譯是炸蝦天婦羅。
這是還沒講過的平假名，唸成：「の」。
這兩種都叫做 海老の天ぷら・えびのてんぷら，右邊這種油炸方式有個專門的名稱，先來看還沒講過的假名。
這是：「ほ」，由左而右、由上而下，總共 4 個筆劃。
ほ 是清音的唸法，右上角點二點是濁音，要唸成：「ぼ」。
所以這個單字搭配 アクセント 跟平假名的長音，要唸成：「棒上げ・ぼうあげ」。
第一個漢字寫成球棒的棒，後面的 揚げ・あげ，是油炸的意思，組合起來是說它炸起來外形像棒子一樣。
現在我們知道右邊是 棒上げ・ぼうあげ，左邊這種長相...叫做 花揚げ・はなあげ。
先來看還沒講過的假名，從中文「奈」演化來的，假名有 4 個筆劃，要唸作：「な」。
左邊的叫做 花揚げ・はなあげ。因為它的麵衣炸起來像開花一樣，所以漢字才有個「花」。
因為開花了，醬汁、調味料什麼的就比較容易吸附在上頭，而且吃起來感覺份量比較多，所以像天丼、天婦羅烏龍麵...這一類的料理就會用這種炸蝦。
那右邊麵衣沒有開花的，是那種天婦羅專門店，單品料理的炸法，這種方式不會吃到太多的麵衣，比較吃得出來食材本身的味道。
而且最好是沾鹽吃，因為醬油之類的調味料，味道比較複雜，會蓋過食材的味道。
另外還有這種，エビフライ・えびふらい，翻譯成日式炸蝦。
通常寫成片假名，我們還沒講到片假名，先跳過。
因為 エビフライ・えびふらい 的麵衣多加了麵包粉，所以炸起來的長相跟口感，會跟 えびのてんぷら 不太一樣。
那一種比較好吃？耶...我覺得都很好吃，有得選的話，三種我都要。
接著我們來講一個跟 海老・えび 有關的 諺・ことわざ，諺・ことわざ 是「諺語」的意思，下面那個是日語的漢字寫法，剛好跟中文字很像。
我們要講的 ことわざ 是：「海老で鯛を釣る・えびでたいをつる」，先看一下這個假名。
3 個筆劃，由左而右、由上而下，唸作:Wo、Wo、Wo。
但是這個假名的發音放到句子裡，聽起來會比較像是...あ、い、う、え、お 的 お。
我們回到句子來看，我唸三遍，你注意聽，特別是 wo 的地方：「海老で鯛を釣る・えびでたいをつる」。
字面上的意思是「用蝦子去釣鯛魚」。
因為蝦子比較小嘛，價格也比較便宜，鯛魚比較大隻，而且價格比較貴，這句話延伸出來的意思就是：「用少少的成本獲得比較大的利益」。
既然有句子哦，來講一下文法好了。
這兩個假名不是隨便寫的，它們是助詞，有文法上的作用，到底是什麼作用呢？
要從後面的動作 釣る・つる 來看。
如果只講 釣る・つる，那情境是像這樣，只知道你在「釣」，到底是在釣蝦還是在釣魚，因為沒講，所以沒人知道。
如果講了 鯛を釣る・たいをつる，那情境就變成...是在釣鯛魚。
假名 を 在這個句子裡的作用是讓人家知道，到底在釣什麼東西。
用法就是把它放在那個東西的名稱的後面，以這個句子為例是放在 鯛・たい 的後面，變成 鯛を釣る・たいをつる。
如果是 海老で釣る・えびでつる，那就是...用蝦子在釣魚。
假名 で 在這個句子的作用是講...用了什麼東西來釣魚，で 的用法是把它放在那個東西的名稱的後面，以這個句子為例是放在 えび 的後面，變成 海老で鯛を釣る・えびでつる，用蝦子在釣魚。
で 跟 を 一起用的話，海老で鯛を釣る・えびでたいをつる，情境的描述就會變得比較完整一點，用蝦子釣鯛魚。
因為有助詞，就算順序調換，這兩個句子的意思還是一樣。
但就算可以調換順序，也不能亂搭配，像這樣就變成不合邏輯了。
耶...不過或許哪天鯛魚變得比蝦子還小，這句子又會變成合理了。
好，這個單元就講到這邊。
以上的內容，我會把講解的文字稿跟圖還有影片都放在這個網站上。
▼圖文筆記▼
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50onn v2 003 11
