《中天的夢想驛站》上海城市十年新風貌系列報導
【2010年上海世博會是城市翻轉重要契機 今年七月黃浦江岸完成全線長達12年的整治 黃浦江新岸線已置換成“公園”岸線,綠地跑道綿延 還有雨水银行 面對氣候變遷】
「跑不同的段會有不同的感覺,我向陸家嘴跑,是跑向繁華,往南跑,是在林中跑,穿過南浦大橋,來到世博段,感覺非常安靜,」上海東岸投資(集團)有限公司規劃管理部總經理陳亮。
這裡是東方最繁華的都會,也是鬱鬱蔥蔥的城市森林。
吹著舒爽的江風,面對豁然開朗的景緻,原本散落在黃浦江兩岸的明珠,在拭去塵埃後串成了一條奪目的腰帶。
黃浦江是上海的母親河,兩岸遍布許多記載著發展歷史的工業遺跡,2010年世博會結束後,上海市政府就開始思考,如何將兩岸的公共空間,從"生產"岸線置換成"生活"岸線。
橫跨浦東,楊浦,虹口,黃浦,徐匯五個中心城區,長45公里的黃金濱江線,到2017年年底即將全線貫通,其中浦東新區濱江段,更是這條新岸線上的重頭戲。
「東岸有非常強大的慢行系統,到今年年底,三條21公里連續慢行道,將串聯起東岸各個重點區域,可以說是濱江景觀的骨架,這條騎行道離江最遠,時而和跑步道並行,時而又另闢蹊徑,三條道還有不同的標高設置,將來在新華綠地區段,還能呈現出非常明顯的雙層水岸的效果,」上海東方衛視記者陳慧瑩。
浦東濱江蜿蜒23公里,包括1萬平方米的北濱江廣場,5000平方米的南濱江廣場,還有後灘的慶典廣場,這些緊挨江面的平臺都是全民活動的"免費場館",沿線還有兩個籃球場,並新建5個"城市客廳"。
生鏽的鐵管,風化了的混凝土柱子,這些刻印著歲月痕跡的部件,都被日本建築大師隈研吾延用,"尺度和質感的保留",是他改造的關鍵詞,改建後的劇場可容納近千人同時觀賞,舞臺被劃分成9塊,均可升降,現代舞台和燈光一樣不少,一層座椅全部可以移動,碩大的座位號和四周那些用老材料做成的小裝飾,既散發著獨特的工業氣息,也體現著當代藝術趣味。
新舊並陳向來是這座海派城市的風格,順著外白渡橋來到虹口區,位在橋頭堡的海鷗飯店,有著上一代上海人的集體回憶。
坐在海鷗飯店的景觀餐廳,邊吃飯,邊欣賞兩岸美景,是老上海人心中很有儀式感的事,但為了還江於民,貫通岸線,政府努力說服飯店經營者讓出這片風水寶地,一個高出地面3.5米,總面積1900平方米的觀景平臺,到2017年6月基本完工,建築風格和外灘保持了一致。
無論晨昏,每一天,總有人來到岸邊,聽著江水滔滔,享受涼風徐徐,望著點點江鷗,感受這座城市的美好,體會魔都的魅力。
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,八年前,銅鑼灣Cubus的「竹壽司」開業,算是香港高級壽司的新浪潮成員,及後Omakase開花遍地。餐廳最近搬到利園二期,華麗擴充,不再只賣壽司、還有鐵板燒、天婦羅,更找來日本設計界權威隈研吾設計裝潢,我們率先於開業首日採訪,一探究竟。 《果籽》栽種品味,一籽了然。 https://hk.app...
隈研吾餐廳 在 凡槿(廣告小妹) Facebook 八卦
主圖中右邊這位看起來很呆的姑娘,那是曾經的我。當時我厚著臉皮,主動詢問班長的日本九州家庭旅行可否帶上我,幸好婆婆、班長哥哥不介意我這個跟屁蟲。咱們去了福岡、湯布院、長崎,旅途非常愉快,除了班長莫名惹我生氣之外,腦公這種生物就是討人厭。
還有一點不爽的是,我與班長全程很復古地使用現金(扶額)。日本幣值又大,每天花費萬來萬去的,小心臟受不了。
咱們特地路過福岡太宰府天満宮的表参道上的星巴克,聽說這裡是網美打卡之地,由知名建築師「隈研吾氏」以自然素材與傳統融合為概念設計,美得冒泡。俺上前買飲料,瞧我那副蠢樣就知道選擇障礙嚴重。好不容易做完決定,掏錢又掏老半天。
無比帥氣的班長哥哥(左邊那位看背影就知道顏值高)立馬掏出信用卡把帳結了,當下我只覺得好想抱哥哥,喔不是,是有卡真好。下回我再去日本,死都不要用現金了!
一直聽聞樂天信用卡在日本暢通無阻,一卡在手腦公腿軟。
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仔細研究,福利還真不賴,例如終身免年費、新卡友首刷送五日免費 wifi 序號、日本指定機場14個貴賓室可以免費使用、電器大本營 BIC CAMERA 免稅 8% 加優惠 7%、
還有女孩兒們最愛的大國藥妝店,依照消費門檻,最高有約15%的優惠等等。
最讓我震驚的是,假如行前事先登錄活動,在日本實體店面消費,國外交易手續費有回饋。聽得懂這個嗎?也就是免手續費的意思。地方上的人妻如我,聽到「免」這個字眼睛立即發光。不同地區還有推出不同優惠,看得我眼花撩亂,還請各位粉蝨自行下載樂天 APP 研究一下。
話說,日本真是個好地方。要夜景有夜景,要帥哥有帥哥,鐵路便當澎湃好吃,還能在路邊調戲貓。日本的貓怎麼都這麼討喜呢?當年與我家貓助理培養感情三個月,才給我摸肚子。
不過話說回來,我頂多兩年才去一次日本,不知道這樣能不能算是每年出國 0.7 次(裝可憐)。思考良久,這樣不行,我一定要榨乾樂天卡!將其優惠價值發揮到最高境界。打算今後在台灣就用它,反正我在台灣沒有信用卡(哭哭),目前依然用現金打天下。
現在才得知,樂天卡在台灣享有 1.25% 現金回饋,全台灣餐廳用餐有 3% 回饋。我的老天鵝啊,這對吃貨我來說真是天大的好消息(放鞭炮),而且樂天信用卡常常會有很多短波的加碼活動,常常加一加共3、5%不等的回饋,其他信用卡都不會有這麼多的回饋。樂天卡還有啥台灣優惠的,拜託大家跟我說說!
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隈研吾餐廳 在 飛天璇 Facebook 八卦
這美麗的白色建築,搭配整片的透明落地窗…
再加上木製裝置外窗,一直讓我聯想到日本隈研吾大師的設計風格…
隈研吾餐廳 在 果籽 Youtube 的評價
八年前,銅鑼灣Cubus的「竹壽司」開業,算是香港高級壽司的新浪潮成員,及後Omakase開花遍地。餐廳最近搬到利園二期,華麗擴充,不再只賣壽司、還有鐵板燒、天婦羅,更找來日本設計界權威隈研吾設計裝潢,我們率先於開業首日採訪,一探究竟。
《果籽》栽種品味,一籽了然。
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隈研吾餐廳 在 東京走著瞧 Youtube 的評價
😎東京新地標|所澤Sakura Town😏
東瞧的包柏本次很榮幸也超開心能夠受邀來搶先參觀「東京的新地標|所澤Sakura Town」
這裡是包柏一直都很想去的地方,因為這裡可以說是動漫迷的天堂
不但有名建築設計師隈研吾設計的「角川武藏野博物館」,裡面充滿了動漫相關的圖書館、特展等等
還有EJ動畫酒店,有各種不同動畫主題的房型
園區內還有神社、餐廳、卡拉OK等等,絕對讓你待上一天都還嫌不夠
👉完整介紹影片看這裡:https://bit.ly/36KcK6i
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隈研吾餐廳 在 飲食男女 Youtube 的評價
在香港與台灣賣到街知巷聞的獺祭,是近年最受矚目的清酒品牌之一,位於山口縣造酒最出色的岩國市山谷之中,以「山口縣山中的小酒藏」而自居,但它的名聲卻確實地邁向世界。與世界名廚Joël Robuchon合作的「Dassaï Joël Robuchon」,集餅店、酒吧與餐廳於一身,剛於4月在巴黎開幕;此外,又與被譽為世界最大料理大學的The Culinary Institute of America合作,在美國紐約州興建酒藏,直接在當地釀酒,預計2019年完工,將日本清酒文化發揚光大。
在第三代傳人櫻井博志接手前,這間小酒藏曾陷入經營危機,連續10年銷售量下跌,後來經過多番賞試與努力,才走上專注於釀造純米大吟嚷的路上,獺祭品牌因此誕生。其平均精米度屬日本第一,這裏用的所有米,都是著名的釀酒用米山田錦,精米比例在50%或以下,三款常設純米大吟嚷分別是50%、39%及23%,當中以「二割三分」最受歡迎,只取用米粒最中心23%的部分,釀出來的酒香氣溫和、味道醇厚,口感非常細緻。
它的用心與精細,除了在杯中物感受,更可以從去年9月才開幕的酒鋪兼試飲室看得到。請來建築大師隈研吾為山間河邊的小屋翻新,以和紙包裹自然中的老建築,全白的室內環境,給人明亮純淨之感。店內窗畔位置是試飲區,除了試飲三款純米大吟嚷,還有有氣酒、遠心分離法做的二割三分、所用米粒比二割三分磨得更細的「その先へ(超越)」等多個選項;店內另一邊則是獺祭最齊全的展示,包括市面上極罕見、以獨特的二酸化炭微氣泡方法殺菌的「早田」,以及為了減少農夫壓力,購入未達最高標準的米所釀製的「等外」等不同酒款,加上一系列釀酒副產品,無論是否粉絲也很難忍手。
旭酒造株式會社
地址:山口縣岩國市周東町獺越2167-4
電話:+81-(0)827-86-0120
網址: http://asahishuzo.ne.jp
註:參觀釀造過程必須先預約,衛生衣費用 $14
山口縣觀光資訊: http://www.oidemase.or.jp
採訪:麥世榮 拍攝:梁偉德
鳴謝:山口縣政府、HK Express
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