陸永老婆幾歲的八卦，YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

《同理心》/陳文茜

*如果你總覺得人生就很苦，而你又不是難民、不是乞丐、不是無家可歸者，甚至你仍擁有家人、擁有健全的四肢，我想大膽地說：你的痛苦，可能不是來自於痛苦本身。

你的痛苦與憤怒，可能一大部分來自你欠缺「同理心」。

你無法換位思考，你永遠只能站在自己的角度，觀看他人與社會，並且因而放大了自己的「不幸」與「不平」。

托爾斯泰有句名言：「每個幸福的家庭，故事都是一樣的；每個不幸的家庭，各有各的不幸。」

現代人的仇恨，或者輕微一點說，彼此之間的「誤解」與「隔閡」，許多正來自於欠缺同理心。

我們看到一個老榮民的背影，刻薄者稱其「中國難民」，勢利者認定他們是「底層窮人」。有多少人在一個榮民擦身而過時，想到他所屬的時代悲涼，感念他們的奉獻與卑屈，反省我們的殘酷與冷漠。

「同理心」的建立如此匱乏，小從家庭內部的親情，職場彼此的互動，擴及社會不同群體。

世間有這麼多的兄弟鬩牆、社會仇恨……

因為「同理心」不是我們的本性，也不是我們社會教育的主題。

我們的本性是觀照自己，不是理解他人；我們的本性在不知不覺中自私且無情。

除非透過反省、經由學習，承認且意識此種「人性的匱乏」，我們的本性才能盡量避免「平庸之惡」。是的，平庸之惡，當我們將人性停留於直覺的平庸時，我們的本性便會有惡罪隱藏其中。我們甚至不會自覺，理所當然。

這是著名的學者、也是我研究所第一任校長漢娜 · 阿倫特（Hannah Arendt）對極權主義起源的精准描述。

人，不用太壞，只要沒有為他人設想之心，只要愚魯且自私，便可能成為邪惡之人。

而克服這種人性之惡的方法，正是「同理心」。

我人生第一個同理心的「大事件」，來自外婆的重病。

十一歲之前，外婆對我疼愛照顧，無微不至，直到她突然心臟腫大，住進了台中中山醫院加護病房。那是某一個傍晚，外婆突然喘不過氣來，四阿姨一看不對勁，趕緊帶著外婆住院。我看著救護車呼嘯，笛聲回鳴，好像準備穿透我的一切，永恆隔下一道分割線。

之後，我又跑又走了約莫三十分鐘的路程（在那之前，我出名也可笑地連過街都要大人牽手才敢），經過了十幾個紅綠燈，穿越了許多不熟悉的街道，不斷問路邊人：「請問中山醫院在哪裡？」

那是我的第一次「流浪」，我知道我往哪裡來，卻不知道自己的遠方有多沈重。我明白一個十一歲孩子在醫院裡不能做什麼，但是我必須抵達那裡，那是我在人間唯一的依靠，她躺在隔著一個高牆厚門的病房裡……她正被急救，醫生說她可能度過不了。

我不是一個節儉的孩子，外婆給多少零用錢我從來只有透支，沒有存餘。深夜，茫然地回家，口袋裡只有五塊錢台幣，飢腸轆轆，到了家門對面的麵攤子，下意識走進去，點了一碗陽春麵。

麵攤老闆是一個外省退伍老兵，煮得也擀得一手好面；外婆疼愛我，常常瞞著阿姨們帶我至麵攤子點滷蛋、海帶芽、滷豬耳朵，加一碗陽春麵。

那個深夜，老闆看我一個小孩走進來只點陽春麵，便慣常地問：「滷蛋？」我平靜回答：「不要。」

第二天，中午當然沒有人幫我準備便當，正在長大的孩子，到了下課放學，已飢餓難忍。又走進麵攤，問老闆：「我可以只要半碗陽春麵，付一半的錢嗎？」我的聲音平靜，表情更平靜；可能自小倔強，做任何事遇任何狀況都不輕易流露情緒吧！

老闆想了一下：「好。」

沒有多久，他給了我一整碗陽春麵，我愣了一下，因為我狐疑他耳朵是否聽不清，而且我口袋鐵定付不出一碗陽春麵的錢。沒敢動筷子，走到正熱騰騰煮面的攤子，我拉拉他的手，「老闆你搞錯了……」

他立即以濃重的四川鄉音回答我：「你先吃，我忙，待會兒再說。」

我坐下來，還沒吃完半碗，老闆突然扔了一個滷蛋到我碗裡，轉身又走了。

我靜靜坐在那裡，想等他忙得告一段落，再問怎麼回事。

約莫黃昏五點，客人少了些，他走過來問我：「小女孩，你的外婆呢？」我據實以告。他立即說：「你以後天天來，外婆會好起來，你不要怕，她回來了，我再和她算錢。」

那一夜我的三阿姨從台北趕回來探外婆，我趕緊告訴她我欠麵攤老闆錢的事，她當晚帶著我向麵攤老闆致謝，並還了錢。

隔幾天麵攤老伯伯告訴我，自己十六歲就在田裡被抓伕來當兵，一路打仗逃難，就靠許多不認識的人一次又一次接濟，才能活到今天。「你這女娃兒聰明，好好讀書，孝順外婆。」

十一歲的我沒有太多同理心，受到一個來自中國大陸戰亂孤窮老兵的照顧。我沒明白，當他說「好好讀書」時，是因為他沒有讀書的機會；當他囑咐「好好孝順外婆」時，是因為他被迫和父母離散，已無孝順的機會。

那「孝順」、那「叮嚀」是遺憾，是另一種想家的表達，是深沈的嘆息。

四川外省麵攤老闆在我們這個本省家庭口中，一直以來綽號就叫「老芋仔」。芋仔是一種不需要施肥的根莖植物，扔在哪裡就長在哪裡。長相不好，烤熟吃起來卻甜甜鬆鬆，削皮時手摸著，有點發麻。滿山遍野，只要挖個洞，就可找到幾顆鬆軟芋仔。

芋仔命賤，「老芋仔」型的外省人，命也薄得很。

過去光顧他的麵攤無數次，我們沒人關心他從中國大陸哪個省份來，怎麼和爸爸媽媽失散的，好似他是個石頭裡蹦出來的怪物。他在我們生命中的意義，只有陽春麵特別便宜好吃、一個夜市裡搭個違章建築從早賣麵到晚、白天也蜷曲攤子內睡覺的孤伶攤販。

外婆後來果然安然回家，牽著我向「老芋仔」麵攤老闆致謝。

一年後，有天麵攤門口特別熱鬧，原來娶親了；姑娘從梨山山上「娶買來」，清瘦嬌小的女子，沒隔多久也生了小孩，小姑娘常背著小孩在攤前燙麵；麵攤老闆難得經常帶著笑意對人說話，這遲來的幸福，滋味應該特別甜。

我之後常常特別光顧麵攤，標準菜色「陽春麵加滷蛋」，像一種感念儀式。

幾次聽到他在旁邊教太太，麵要煮得好，放下去的時候，得立刻撈起來，再擱回去；千萬不能一次燙太久，否則湯糊了，麵也爛了。

有天麵攤老闆不做生意了，關了門，哭嚎的聲音，穿透薄薄的夾板，凡路經夜市的人都聽到。

隔壁雜貨店老闆娘轉告外婆，「老芋仔」梨山小老婆跟人跑了，兒子也帶走了，還把他長年積蓄、擺在床底下的現金全偷個精光。

我望著緊閉的門，有幾次衝動想敲大門，但又覺得突兀……就這樣過了三天，老芋仔上吊自殺了。

上吊時，繩子掛在違章建築梁上，臉就對著後牆的蔣介石遺照。

這是我的第一堂「同理心」之課，我的「同理心」導師。

我不知道他識不識字，上了多少學，我甚至寫不出他的全名。但他教導我的「同理心」之課，我終生難忘，恩情似海。他的故事以如此悲慘的驚嘆號結束，更令我難以忘卻他曾在我寂寞困難時給我的溫暖。

他是個小人物，而他的一生，在哭嚎中、在一切絕念中、在一切棄絕後也就結束了。

最後，經過警察局收屍者認証，沒有送行隊伍，沒有人為他至少煮一碗麵，丟個滷蛋送行……

一個卑微「老芋仔」，一朵比雲還輕的生命，走了。

他的身影，那些溫暖的囑咐，帶著鄉音的安慰，打破了我們家中許多長輩灌輸在我腦海因「二二八」事件而深植的族群偏見，也使我後來絕不同意任何族群的政治語言。

當然也自然形成我後來與島嶼上曾經熟識的朋友們，重大的政治隔閡。

近日因某一事件，人們又談起了榮民，談起了那些被時代徹底犧牲的人。

我想說的是：其實他們一直在我們身邊，每個人不管是本省、外省，富貴貧賤，都會遇見類似的人物。

他們開出租車，當大廈管理員，在河床搬石頭做苦力，為了橫貫公路的開通而做了冤魂……那些悲慘時代的卑微人物，一直在我們身邊。

而我們對待他們的方法，大半是擦身而過，因為我們的社會不只沒有教導我們「同理心」，相反地，它教導每個人觀看的都是自己的、家族的、同一村落或者同一族群的痛苦。

漢娜 · 阿倫特曾特別指出，那些信奉納粹主義的屠殺者，「只是沒有深度」，他們沒有我們想像的邪惡，單單只是「不願意設想他人的處境」。

「因為所謂的人性，如果完全不設想他人的處境，會有非常嚴重的後果。」

同理心，知易而行難。甚至有時候教育體系的大道理，例如「民族」，恰巧是相反的「非同理心」，我們的「團結」來自於拒絕理解和我們處境不同的人；「我們」的認同，凝聚於排斥驅逐「他者」的行動。

同理心，不僅要「捨不得」別人，更要「捨得」自己。

不去苦苦追問自己曾經的痛，而設身處地理解別人的苦。

同理心，不需要偉大的理論，它是一種學習，一種徹悟，一種跨越人性的障礙，理解和你不同的人。

這個世界、社會、哪怕一個小家庭，都是由不同的人組合而成，每個人都有每個人的難處。

我們在提出任何一項主張或結論時，至少要有一種警覺心，世界若由一個人、一群相同血統或語言的人作主，這個世界一定有邪惡的排它性。

同理心，不需大道理，就是暫時放下自己，換位在他人處境思考……有時候它只是一顆滷蛋、一碗熱騰騰的陽春麵。

同理心，不需要語言，它就是一個使自己變得更有人性的過程。

如是而已。

——摘錄自《給逆境中的你》

76歲的「氣象先生」任立渝退休了！他從1968年23歲就開始在中央氣象局擔任氣象預報員，在1993年自中央氣象局退休前，一直是中央氣象局最具代表性的發言人；之後他又陸續在台視、中視、華視、TVBS等電視台擔任新聞氣象主播；2021年5月31日，任立渝在TVBS光榮退休，長達53年的氣象預報生涯畫下完美的句點。

影片：https://fb.watch/5TumfMQoSG/

左上圖攝於1991年4月26日；每逢颱風季節，最受民眾信賴的中央氣象局預報中心主任任立渝。（圖片來源：國家文化資料庫）

右上圖攝於1993年10月8日；自中央氣象局退休的任立渝被台灣電視公司聘為氣象主播，以「氣象先生」的新身分，在台視晚間新聞播報氣象。（圖片來源：國家文化資料庫）

左下圖攝於1997年3月22日；中視新聞主播沈春華歡迎氣象主播任立渝加入中視新聞陣容。（圖片來源：國家文化資料庫）

右下圖攝於2021年5月31日；在TVBS晚間新聞播報完最後一次氣象預報後的「氣象先生」任立渝從TVBS新聞部副總詹怡宜手中接下TVBS金麥克風獎盃，光榮退休。（圖片來源：TVBS新聞部）

《任立渝的氣象預報經歷》

中國文化大學氣象系（1982年更名為大氣科學系）畢業的任立渝，當兵時被選進海軍氣象中心擔任預報員，1968年（23歲）退伍後考進中央氣象局服務，從預報員一路做到預報中心主任，1993年自中央氣象局退休後，隨即轉戰電視圈，擔任過老三台及TVBS的新聞氣象主播，直至2021年5月底。

1990年5月～1992年7月：中央氣象局氣象預報中心主任
1992年7月～1993年10月：中央氣象局一組組長
1993年10月～1997年3月：台灣電視公司氣象主播
1997年3月～2006年4月：中國電視公司氣象主播
2006年5月～2009年8月：中華電視公司氣象主播
2010年6月～2021年5月31日：TVBS新聞台氣象主播
2021年5月31日：正式宣布退休，自TVBS新聞部光榮引退。

下面是幾篇相關新聞報導：

＊1993年10月8日《民生報》第12版：

任立渝 掀起三台 氣象 戰
中視祭出「雷達氣象」
華視借重卡通動畫
將與「專家」比高下

【記者 姜玉景/報導】光輝十月，三台「晚間新聞」將展開一場「氣象大戰」，台視新聞部花了一番心血，從氣象局挖來的「氣象先生」任立渝，選在雙十節登台亮相；台視新聞添加任立渝，「中視新聞全球報導」則由任立渝一手調教的「徒弟」劉蕙苓，擔任氣象小姐，造成「師徒同台對壘」的緊張情勢外，中視還要亮出百萬元添購的祕密武器「雷達氣象」，告訴觀眾更準確的天氣；華視「晚間新聞」則以上卡通動畫的天氣圖，使氣象的播報更生動、活潑。

和「氣象」結緣近30年的任立渝，往年，每逢颱風季節，他都會出現在三台新聞中說明颱風的最新動向，十月起，任立渝成為台視氣象主播後，專屬台視一家，每天晚上他都會在「台視晚間新聞」中，和觀眾分析明天天氣是晴天，還是會下雨。

談到氣象知識，任立渝是專家，可是，上電視播氣象，他還是「新手」，這幾天，任立渝在新聞棚練習播報時，發現播報工作沒有想像中的簡單，主播李四端還傳授他幾招「保持你自然、輕鬆的態度，就對了。」

台視新聞部聘請任立渝報氣象，主要是借重他的權威，在觀眾心目中樹立一個形象，不只「重大新聞，必看台視」，連氣象也看台視。

長期以來，中視新聞對「氣象」人才和器材的投資，都花了不少心血。迎戰任立渝，「中視新聞全球報導」選在雙十節當晚，也要秀一下百萬元購買的「雷達氣象」，「氣象小姐」劉蕙苓解釋，這套機器，在梅雨季或是有颱風來臨前、或有大雨發生時，預測比衛星雲圖更準確。

中視氣象除了有「雷達氣象」助陣，劉蕙苓覺得，目前國外重要城市的天氣，只能作到分析明天的天氣，可是我國一年有200萬人出國旅遊，服務這些人口，中視新聞將與國外氣象機構合作，取得國外重要城市未來一周的天氣，讓國人出國旅遊時，只要收看中視氣象，就可以知道要帶厚重的冬衣，還是輕便的夏衫。

台視打出「任立渝」專業形象牌，中視以「雷達氣象」添增準確度，華視「晚間新聞」靠「晴時多雲偶陣雨」的電腦動畫作背景，再配上周明華和孫紀蘭兩位年輕可愛的氣象小姐播報明天天氣，華視的用意是，透過活潑且生動的畫面，讓觀眾以輕鬆的心情看完短短五分鐘的氣象。

＊1997年3月24日《聯合晚報》第10版：

台視 vs. 中視
氣象主播大戰 今晚正面交鋒

【記者唐在揚/台北報導】台視與中視的氣象主播大戰今晚正式登場，由台視跳槽到中視的氣象主播任立渝，將在斥資兩百多萬的三度空間電腦動畫設備輔助下，進駐中視氣象主播台。

台視從氣象局新挖來的專業主播熊台玉也將在體育部經理傅達仁的陪伴下出現。另一方面，台視第二「冠軍」頻道今起對外試播，除在晚間7時30分播出一小時的全新閩南語新聞外，任何重大新聞也將在此新頻道以現場方式播出。

＊2006年5月2日《民生報》C8版：

任立渝 為跳槽 上教堂禱告
打造華視新氣象 兒子提醒他既簽約就不能背信

【記者葉嫦芬╱報導】華視總經理小野最嫉妒的男人竟然是氣象主播任立渝，小野說，「我老婆每天晚上都要看到任立渝報氣象才肯睡，實在讓我太嫉妒了！」任立渝昨天到華視報到，小野親自迎接，還幫他戴上華視員工的帽子、穿上華視員工外套，小野幽默的說，「從這刻起你就是華視的人了，以後要習慣說，我們華視」。

華視新聞部將於9日全面改版，任立渝和他的氣象團隊，昨天起正式加入華視，小野說任立渝到華視，可說是天上掉下來的寶，也是天意。華視在加入公廣集團後，積極建立正面形象，為了區隔以往，任立渝的「華視新氣象」是小野的第一砲，未來任立渝在早、晚間的氣象播報外，更會增添一段夜間氣象播報，讓晚回家的觀眾也能知道隔日的天氣預報。任立渝也表示未來將加強氣象教育的推廣、漁業氣象的深度報導，以及國內外旅遊氣象的在地報導，與民眾更接近。

提及和任立渝洽談一直到簽約的過程，小野透露當初任立渝合約到期後，兩人接觸相談融洽，為了讓任立渝的氣象播報成為華視重要的品牌，他下令不論多少錢、什麼條件都要把任立渝請來。

任立渝說他在面臨老東家誠意的慰留、以及華視所給予的尊重和寬廣揮灑空間時，心裡確實掙扎了很久，曾到教會去禱告，還被小野的友人撞見，也開了家庭會議，兒子提醒他既然跟華視簽約了就不能背信。

＊2010年6月1日《聯合報》C2版

任立渝 T台復出播氣象

【記者江祥綾╱台北報導】國內資深氣象主播任立渝去年8月自華視氣象退休，休息了10個多月後，本月1日起正式在TVBS復出。從事氣象工作30年，任立渝自豪是「人體測量機」，他更笑說：「我現在憑感覺就可以知道現在氣溫大概幾度，風速是幾級風。」 4年多前，任立渝與旗下的氣象團隊被華視以年薪千萬元價碼，從中視挖角過來，這回退休後再復出，少了原有的氣象團隊，但T台仍相當禮遇，外傳年薪百萬元，且如遇特殊天候如颱風季節，還會再視增加時段按件計酬。

昨天在任立渝的T台歡迎記者會上，主播莊開文也特來站台，她透露當年跑新聞在氣象局巧遇擔任發言人的任立渝時，和幾個小女生超興奮。而任立渝休息的10個月內，也和老婆去了日本、韓國和香港等地，決定再復出，任立渝坦言：「看了線上的氣象主播，都覺得還差一點，看自己身體還可以，又有機會所以就再出來播報。」

＊2021年5月31日《聯合新聞網》即時報導：

傳奇再見！
氣象主播任立渝最後一報光榮退休

2021-05-31 21:28
聯合報 記者林怡秀／即時報導

陪伴台灣民眾超過半世紀的氣象先生任立渝，5月31日在TVBS晚間新聞播報最後一次氣象後，光榮退休，任立渝感性表示：「在TVBS是最愉快的工作經歷，在TVBS的這11年是最快樂時光。」任立渝也在鏡頭前，以一貫溫柔的語氣，祝福觀眾「在疫情期間都健康平安，也希望缺水能快快解除」、「謝謝大家這麼長的時間的支持」，簡單幾句話，感受得到任立渝對氣象的熱情，始終如一。

受到疫情影響禁止群聚，同時配合任立渝行事低調的個性，TVBS在內部為他舉辦了小型歡送會，由新聞部副總經理詹怡宜送上TVBS金色麥克風獎座，感謝任立渝為氣象專業的付出。任立渝也自爆最後一天播報，「一早就嚇到，小學六年級的孫子看到退休的新聞還大叫。」

任立渝一再強調對於各界的讚美他不敢當，同時，任立渝也跟年輕後輩分享兩件事：「一，要知道自己的能力，並且想辦法提升自己的本領；第二點則是要記得，吃虧就是佔便宜。」而11年前任立渝到TVBS的歡迎會上，代表獻花的主播莊開文更是哽咽表達感謝，「曾經在颱風新聞對談前，問任先生是不是要先給他要提問的問題，結果任先生直說不要緊、儘管問」，顯見任立渝的氣象專業「早就準備好！」

歡送現場並播出TVBS主播主管們預先錄製的感謝影片。主播方念華感性地說：「在這個講求血脈賁張的名嘴時代，您不疾不徐、像春風一樣的風格，永遠讓我敬佩。」氣象主播彭志宇則回憶：「每一次颱風播報，您就是拉一張躺椅在辦公室稍做休息後，整點又繼續播報，敬業精神令人佩服。」已76歲的他如今離開螢光幕，專業形象依舊深刻留在所有觀眾的記憶中。

＜喺香港做女人真係甚艱難＞

有次朝早坐地鐵，見到對面有個女仔係到化妝，

我問我女朋友，「點解女人就算唔夠時間，死都要化妝？」

女朋友大人諗左陣，「都喺你班男人衰囉。」

「哇！冤枉呀大人！小人咩都無做過喎！」

「你肯定你無話過任何一個女仔個樣殘、眼袋同黑眼圈大、皮膚乾燥、成個黃面婆咁？」

比佢咁問一問，我認真諗一諗過去二十幾年，又有無咁mean咁話過人呢？

「又好似有喎。」

「都話你地架啦！咁你話過咩人呀？」

「中學女同學、女同事、女性朋友、阿媽、ex都好似有比我咁話過。」

「你睇你！你仲好問點解我地死都要化妝！就係因為有你呢種人存在囉！」

香港空氣差，本來已經係一個令皮膚變差嘅一個大原因，加上呢個急促嘅社會，無論係學生、上班族、家庭主婦都食無定時，腸胃差，皮膚自然都差！

學生時期，就已經開始通宵溫書趕project，加上朋友約出夜街又好難推，所以日日照鏡都可能會發現皮膚一日比一日差，男同學又好衰，成日都會講笑話自己「黃面婆」、明明十八歲都好似比佢地講到變左阿婆咁，所以就開始靠化妝遮住臉上面嘅瑕疵。

辛苦捱過左個學生時期，終於出嚟做嘢，諗住有少少錢買下護膚品，但買完先發現根本就無時間用，放工返到屋企就想攤落床，飯都唔想食多啖又點會有心情去做哂成套護膚程序，望住果堆護膚品，你有陣時都忍唔住大叫，「點解做女人咁麻煩架！」，但係呢，你唔護膚，就代表你就一定要化妝，如果唔係壓力瘡同埋果個大過五蚊銀嘅黑眼圈就會現哂型，返到去比男同事見到又會笑你。

不過問題又嚟啦，皮膚差所以要化妝，但係化得妝多又會令皮膚差，哇，咁樣落去，最後咪都只係陷入皮膚勁差嘅終點！

所以話，香港做女人，壓力真係大，無論學業定工作都要有好表現之餘，連個樣都要見得人，如果唔係，就算表現幾好，都係會比人評頭品足，所以要無時無刻都keep住最好狀態，你話，辛唔辛苦呀？

最慘係咩呀？終於搵到如意郎君啦，生兒育女啦，個老公都會忽然放枝冷箭，「老婆呀，你生完ｂｂ之後，皮膚差咗咁嘅？」，大佬呀！我諗聖母瑪利亞生完耶蘇果下皮膚都差啦，你老婆佢只喺普通一個平凡女人仔，你想點呀？

所以，女人真係要平時就做好準備，好好了解自己嘅皮膚，然後好好對症下藥，皮膚好，自然唔洗靠化妝遮醜，唔洗化妝啦，皮膚就更加好啦！

但喺你唔知自己皮膚有咩問題？咦！機會嚟啦飛雲！
依家只需要玩一個簡單測試，就可以初步知你皮膚面臨住咩大問題啦！
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(我女朋友問我點解玩到小花，但喺佢玩到陸永喎，btw，有無人玩到林嘉欣？)
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太子新填地街尾段，晚上黑森森，唯獨路口三間食店人聲鼎沸、光如白晝，是打冷老號陵發相連三鋪。舊日，浴德池在旁邊，隔籬上海街、砵蘭街霓虹舞動，麻雀館、舞場、卡拉OK……燈紅酒綠漸黯然，陵發至今64年，愈做愈旺。經營老店的魏家三兄弟年過花甲，早已衣食無憂，但仍兢兢業業，要讓92歲的老父見了開懷。古有70歲老萊子，為了逗樂雙親，穿上彩衣，扮作小孩跳舞。戲綵娛親，有力又有心，於古於今都是一種幸福。


陵發相連三個鋪位，左右兩鋪招呼客人，座無虛席；中間鋪是明檔廚房：一碟碟切好的鵝掌翼、凍魚大眼雞烏頭、鹹菜花生蜆仔肉陳列檔前；砧板師傅在起鵝片；熱盆韭菜豬紅炆門鱔炆春菜冒着白煙；滾油炸蠔餅、明火燴蠔仔粥，不消幾分鐘就上桌來。「打冷，好似快餐，即叫即有。」老闆魏鎮南說。

以前打冷講求快，他謂求求其其放鹽放糖去吃就算；現在打冷高級了，講求醬料和調味。磨豉醬、普寧豆醬他選最靚最高級的，蝦醬從大澳入貨，連豆瓣醬買貨回來也再加工；豆腐雞腳自家炸好或炆或滷，保證新鮮。


「我們做事，最緊要放一個心下去。」南哥說。這裏的滷水鵝注重濃郁肉味，藥材只是添香。大廚黃師傅透露，一煲滷汁歷史悠久，他03年從老闆手上接過來一直保養至今。凍魚鮮甜不柴，也是沿用傳統方法在魚水中慢慢浸熟。所謂「魚水」，即用浸過魚的水，加鹽加薑，魚就不會浸淡了。

炸蠔餅、蠔仔粥人人讚好。蠔肥量足，有的大似鵪鶉蛋；因着水域和品質，貨源經常改來改去。蠔仔粥鮮甜無比，靈魂在於湯底，用大地魚老雞豬骨螺片黃豆，熬足五小時出味來。

鹹雜仍是南哥親自調味，譬如生鹹菜，啤水兩小時，搓透撈糖，加入南薑粉、麻油添香；指甲大小的蜆仔肉工夫最多，女工逐粒逐粒揀，啤水啤到無沙無泥，南哥方入味，少有店家肯去做了。鹹雜或鮮香或爽脆，送一碗綿稠的潮州白粥，其味無窮，絕不比豐腴鬆香的鵝片遜色。


父親 大牌檔起家

70歲的南哥，四歲起就在檔口「掹人衫尾」幫父母招徠客人。話說父親魏林盛和平後由鄉下潮陽來港，最初給大牌檔運煤炭，又賣過經濟飯，1955年來到新填地街尾浴德池旁邊做起大牌檔，檔名「陵發」取「零舍發」諧音。最初兩枱八凳賣魚蛋粉麵；未幾在旁多開一檔「陵記」，開始打冷。

89年，陵發入鋪浴德池後面，多了「潮州白粥」四字，「冷字我們潮州話是人，打人打人比較粗俗，不如說食白粥，踏實些。」南哥解釋。05年，浴德池舊樓拆卸，搬到隔鄰三間自置地鋪。今天，陵發和陵記兩個字號依舊掛在店前，由他這個大哥和二弟魏鎮坤（Martin）、三弟魏鎮輝合力經營。

「阿爸在大牌檔賺了第一桶金就去了做物業投資，供樓供鋪。」Martin回憶。人稱「六叔」的父親，買下不少物業。「阿爸45歲已經退休，無做幾十年了，看着你們做。」南哥笑。當年在店，父親的角色是和事佬，夥計扭計、想不通，由他疏導勸解；店務全落在妻子和兒子們身上。

兒子 陸續回歸

73年，南哥和鄉里在父親佐敦道上兩個鋪位搞潮州菜館，間中返陵發幫手。為了子女升學，他87年移居加拿大，照樣做潮州菜。接着老二Martin 89年也移民去了，父親召回在匯豐做文職的老三來接力，舅仔負責廚房。

「媽媽那時是檔口的主力人物，洗切，整大腸，樣樣都是她做。阿爸只是深夜夥計收工去麵檔企三句鐘淥麵。」南哥說。96年，母親因腦瘤做手術，他返港陪伴，頂替母親在店幫手。幫着幫着，父親要求他留下來。一留，就到今天。

「阿媽最辛苦，永不退休。潮州女人又慳又勤力。」Martin也很疼惜母親，母親08年健康惡化，他回港侍奉在側。「我本擬阿媽百年歸老就返回加拿大，我老婆仔女全部在那邊。阿爸叫我留下，說：『阿媽走了，還有我你要照顧噃！』自小，阿爸都好疼惜我，我永遠不會逆他意思。」

事實上，父親心清目明，起居有家傭照顧，Martin還是回鋪了。「阿爸教我們做生意，今日生意好，明日生意不好，唔緊要，顧好出品，保持水準就得喇。」當年，他覺察有出品要改善，忍不住出手。從13歲起，他就在檔口幫父親，主力到街市入貨。回歸陵發後，他也負責早上收貨備料，在廚房幫廚，而最撚手的滷大腸至今仍親自炮製；傍晚開市他轉看樓面，做到凌晨才收工。

夜檔的艱難

雖說64年老字號，除了位處近70年歷史的舊樓，陵發鋪內完全不見殘舊痕迹，磁磚白牆異常光潔。「清潔那方面，阿輝夜晚就算夥計做完，他仍會再做兩三個鐘，夥計抹了他都用乾布捽過。」南哥很欣賞弟弟的勤快。

「用過的東西都爛掉了，現在最舊的是人，我自己都70了，兩個弟弟也六十幾。」南哥哈哈笑。當初，他帶領夥計做廚房，教會夥計就退出來。

每天傍晚，他五點半返鋪開檔，八點左右三弟阿輝回來接手開檔，他就跟樓面，在街上時站時坐，一眼關七。三兄弟各司其職，一埋位就無停手，整晚也沒交談一句。「三兄弟做事一定有摩擦，通常今日鬧完，明天就無事。也沒空去理，沒空去記，明天又開始了。」

這頭新填地街尾，也曾有過霓虹不夜天，陵發不乏江湖捧場客。「回歸前，六幾年七幾年那時代的人很複雜，有時他們打打殺殺，周圍『吹雞』去哪裏哪裏打架，通常有好多在這裏傾大佬指示去做事，他們辦完事回來吃，吃完就走，又不會托你水龍（走數），打架出去打。」南哥在新填地喊打聲中打長大，只記住人家的好。「我們做夜檔好辛苦的，大佬知道我們搵食艱難，也會叫細路仔不要來搞事。」

沙士一役，百業蕭條；自從深圳24小時通關，才是夜檔的真正難關，「跳舞場客、卡拉OK，那些人一班班來消夜，現在都無了。」以前陵發開到凌晨五點；現在兩點已沒甚麼客人，不得不打烊了。

為父 心事

「如果不是阿爸，這裏散了。」嚴肅的老三阿輝提起父親，開始有點笑容，「阿爸對我好好，我傷風感冒看醫生看不好，他就拿藥給我。」
當年兩個哥哥移民，阿輝臨危受命，除了煮、切，甚麼都做，「阿爸教我做人做生意都要老實，兄弟間不要計較。」過去整整30年，除了農曆新年店休6日和每月例假，他不曾放心走開一天，「做飲食要親力親為，我病假一日都無請過；62歲了，歐洲都沒去過。」

「舊老闆六叔日日在窗口同我們打招呼。他眼和耳仔都好好，只是腳行不到。」做了近20年樓面的阿鄭指一指對面大廈說。原來92歲的六叔就住在店鋪對面，雖然要爬一層樓梯才有升降機，也不肯搬走。Martin替他找了一部爬樓梯輪椅回來，圓他的心願。

「阿爸好和善，講理由。以前我在店鋪跟人吵，他就會拉開我去飲杯茶，傾偈緩和一下，回來我就不覺一回事了。」Martin指，父親從八十年代已不過問店鋪事，現在每日望鋪，只是一種懷念、關心。

「看着兒子在做生意，他從樓上望下來都很開心。所以我們有煩惱事都不敢跟他說，只說開心事給他聽。」南哥補充。陵發生意上軌道多年了，客人常回頭，就算市道淡靜，來打冷的仍然絡繹不絕。「現在不做好似好可惜，阿爸又在，他那麼開心，惟有維持下去啦！做得幾耐得幾耐。」南哥身體大不如前，最近才入過醫院；但老父的心，他明白。

Martin和阿輝不約而同希望多做幾年退休去，一個想返加拿大享受晚年；一個想去見見外面的世界。而三兄弟的子女都無人想接手，南哥了解：「以前十五六小時我們一樣捱，回家只是一張床，睡下去，起身就出來鋪頭了。有了錢好像沒了家庭，我不想他們翻版像我一樣。」從前多辛苦他也甘心，「就是想仔女多讀書，到外面找好工作。」

潮州人出名慳儉，「賣花姑娘插竹葉，好嘢、滷水鵝自己捨不得食，要賣出去的。就算鹹蛋一隻都只食半邊，有時花生送粥，自己都是食粗嘢。」南哥一生習慣，吃飯「求其要快」，每晚夥計吃甚麼他就吃甚麼。這夜，他為自己加餸一碗「魚凍」，「即是結凍的魚，汁好似啫喱膏。鯇魚用豬肉汁煮了，又甜又鮮。我由細到大最鍾意食。」

珍饈不及家常菜，最堪咀嚼的，還是親情滋味。

撰文：韓潔瑤
攝影：關永浩

陵發潮州白粥
地址：太子新填地街625-627號地下
營業時間：從缺
電話：6440 7169
詳情： http://bit.ly/2Llve08

噓……
天空墨黑，厚雲沒星。手錶上指針是凌晨二時，大部分人已熟睡就寢，街上一片寂靜，黑暗滿佈街角，昏黃街燈，照得人睡意濃濃。

嗞嗞……
機器的轉動聲卻在深水埗福華街，一排關閉的鐵皮小排檔叢後，一間鋪頂上書「坤記士多」四個大字，在鐵閘縫中透出幾扇白光，聲音就從這製糕工場發出，訴說着眾人皆睡我獨醒，明碼實價的起早摸黑，辛勤的一天就從這嗞嗞作響揭開序幕。

「由晚到朝，由早到夜，循環不息，兩三點鐘起身開工磨米，做埋洗埋嘢賣埋，兩更人，收埋鋪夜晚八點幾，年中冇息休㗎！不過唔緊要，慣㗎啦！」半頭白髮的傳永祥一口沙啞地說。

傳永祥是坤記老闆和掌舵人，64歲，對這數十年如一日的辛勞已司空見慣。還有弟弟傅永康，三個協力的阿哥阿姐夥計，同時在凌晨開工，默默無語。守在四五十度高溫的火爐邊，人人揮汗如雨，各佔各崗位的忙着磨米、抽出抽入竹筲簊、提上提落重甸甸的石頭壓漿，誰也沒注意到這百忙的街外上一絲靜態。


咔嚓……
一手拉開了店面的鐵閘。時為早上七時許，深水埗地鐡站B2出口旁，這不過百呎，80年代士多的舊模樣，汽水、香煙、啤酒、土炮……，老士多的產品。然而主角是陸續放到店門當眼處的各式老糕，白糖糕砵仔糕芝麻糕紅豆糕……琳瑯滿目，吸引途人。連銷售也數十年不變。現時外面的糕都早已包裝好，這裏卻依舊即切即放磅上秤重量，再入小袋給客，這樣的動作常惹客人投訴慢。

「件糕幾重就收幾多，冇呃秤，夠均真！幾廿年都係咁，冇變過，舊時啲人冇投訴㗎！」

隨時代變遷，深水埗生活改變了，舊的事物正在消失，他仍竭力保留這裏的一點一滴。分毫不動，緊握着舊。

「我都後生過，輕佻過，試過變新，錯咗一次，唔可以再錯！」像他的白糖糕，水靈模樣，心眼兒透亮，會有點調皮。他也曾稚氣未脫，違反父旨，背叛自己，陷於迷惘，卻終歸是貼心的。還不忘父訓：「做人做生意要對得住天地良心。」


一度無心之心，使他念茲在茲，謹遵此宗旨，勤懇守着，天荒地老。縱使父已逝，精神卻長存。

父技藝恭謹以待

嗯……
閉目沉思的他，想起父親，思緒如泉湧。他祖籍順德，鄉下作為魚米之鄉，河澤廣佈，水域通達，適於稻米生長。賦予了製作米糕的創造力。選粘米、糖、水這些家常材料製成的白糖糕、砵仔糕等，是稻米變身的傑作。

看來簡單，實際上製作十分繁瑣。父親傳承的技藝，他不怠慢，淘米、浸米、磨粉、壓水、和餡、發酵、灌籠、水蒸，做足八道工序，糕才爽香可口。

滴噠滴噠……
磨米的滴水聲，回應着石頭壓印米漿滴出的米水聲，格外清脆。他將用半新舊的泰國粘米按比例混合，浸泡一晚軟了的米放進磨機，扭動水喉，米粒漸研磨成漿，奶白的水柱細細流進布袋。紮好裝滿米漿的布袋，然後抬塊大石把米漿重重壓着，待水分全部流走，壓成半乾濕的米粉糰。以壓乾的米粉糰上秤，斤両才準確。

「用磨米壓出嘅米漿嚟蒸糕，啲糕有一種膠質，特別煙韌。」他一時忙着調校不同糕點的糖水米漿，這個要加黑芝麻漿，那個要放紅豆……一時又要磨糯米粉，做煎堆、包茶果。磨米機在一邊動，他也像機器一樣，沒有一刻停下來，多磨人！

最不容易是順德獨有的白糖糕，壓成的米粉糰，加入糖水搓勻，擺放到晚上，粉糰不停發酵，晚上變「老種」，又配搭新加了糖的米粉糰去，再發酵到第二日才蒸，往而復來，日日如是。白糖糕好不好吃？還是靠發酵。米與糖水的比例怎樣？發酵時溫度如何？全靠他拌和米漿時，一雙巧手去感應。

將發了酵的米漿倒在竹箕上，拿去蒸。「蒸起咗啦！蒸起咗啦！」隨着他揭開蒸鍋，熱氣上升，夾著帶酒味的甜米香，一股複合香氣撲面而來。剛蒸好的白糖糕白嫩蓬鬆，密密的小氣孔如同蜂巢一般，光滑剔透。嘗一口，軟滑爽口，甜甜的滋味帶着剛出爐的暖意在舌尖化開，口感綿密帶韌勁，微微似米酒的香氣，意想不到的清新吸引。

家傳秘方不易來

呼……
他大力地呼出一口煙圈。這個做糕的家傳秘方，是寶貴的經驗及睿智，都是他的父輩，順德人一代代口耳相傳下來的結晶。最初，也與一口煙有關。

「我老竇叫傅坤信，戰前喺順德嘅茶樓打工學整糕，佢個師傅做嘅白糖糕爽彈細膩，點樣整？佢就教啲唔教啲。不過呢個師傅係食大煙嘅！」

食大煙，即抽鴉片，當年是合法的，很平常，但價格高昂，普通打工的吃幾遍可花掉一個月人工。他父親知師傅有煙癮，出錢請食，期望師傅上足電，會過招教他。這樣的討好非一推即就，師傅一次不教、兩次不教，直到第八次才教少許。之後不斷請食，師傅才像擠牙膏般逐少逐少地教。

「請佢食個大煙，嗰份糧畀晒佢㗎啦！老竇先慢慢學到做糕竅門！」到他父親成功獲知箇中秘訣，幾已傾盡家財，可謂得來不易。和平後，他父親就帶着這秘方，到香港打工。

做米糕養家餬口

依呀﹗依呀﹗
石磨在轉動，轉一圈就依呀一聲，昔時就是用石磨磨米做糕。「我老竇嗰時喺香港嘅油器白粥大牌檔做糕，用石磨磨米，憑學番嚟嘅秘方整出好食嘅糕，其他師傅都冇佢整得咁好，啲客咪叫我老竇不如自己出嚟做生意！」

1965年，他家住唐九樓，在十樓的天台自立做糕，山寨原始，做批發生意。「點知攞貨買嗰啲商戶客，好生意就嚟攞，唔好生意就唔攞，落雨唔嚟攞又唔找數，啲糕剩喺度唔通倒咗佢，我阿媽咪拎出街賣囉！」山不轉路轉，他母親挑起擔挑，秤兩隻竹籮，糕點放在籮上，到福華街、北河街沿街擺賣。那時小小的傅永祥，已跟着媽媽一起上街。

「老竇真係好勤力，佢一個人，用手磨米、石頭壓水、米漿溝糖水、發酵、入爐蒸，嗰時仲用燒柴，乜都一腳踢！」父親就靠這糕養活一家九口，逐漸做到有生意，坤記的雛形就是這樣形成。

窮人孩子早當家

鈴鈴鈴鈴……
鬧鐘響起，早上六點，傳永祥兒時最痛恨這聲音，他不情不願的起床來。「起身幫老竇開檔，之後七點幾返學，到下晝三四點放學返嚟，又磨米、搓糕，整呢樣整嗰樣，到夜晚九點，先去做功課……」

對一個小孩，體力及精神都往做糕去，上學沒精神，成績也越來越差。「整整下無心機讀書，升唔到班，咪冇讀，一路跟住老竇去做糕。」中二就輟學，這遺憾一度令他無法釋懷。

「人哋放學就去玩去踢波，禮拜六禮拜日去露營、去旅行。我禮拜六禮拜日都要開工，好辛苦架！做糕有咩樂趣？」他很矛盾，對做糕，嘴裏說着嫌棄，實則卻又留有美好回憶。「當年冇咁多電子產品，我細個陪老竇開檔有得食，又同其他檔口嘅細路玩，賣出啲糕，老竇賞我零用錢，幾開心㗎！」多年後憶起與父親一起賣糕的時光，苦中有樂，很寶貴，他特別珍惜！

他與父母漸漸做到生意，從街頭做上排檔，他的工資也多了。「嗰時未識諗，冇儲低！啲錢淨係愛嚟行街睇戲食飯，唔夠咪問阿爸攞囉！」

人迹渺意興闌珊

轟隆轟隆……
地鐵行走聲音劃破寧靜的深水埗，時為79年起地鐵。坤記被迫搬到南昌街的大牌檔。「因為唔就腳，完全冇生意，做糕生意差，搵唔到錢。」同期麥當勞又進軍香港，市民多了選擇，坤記漸被擠到邊緣去。生意不佳，令傅永祥更加意興闌珊。

「我都要支人工，飲茶食飯都要錢。做糕冇前景，都諗轉吓行啦！由細對住呢行咁耐真係厭㗎，邊至想做？當然唔想做！」常言做那行，厭那行。他放下了做糕，離開父母和弟弟。當時他考到的士牌，就去揸的士搵食。

當了的士司機，他才發現爭食的士愈來愈多。「的士多，分薄咗，難搵食，我覺得揸的士已經唔合時宜。」他只好回家再做糕去。

人心之花散落時

哎呀﹗
這痛楚的嘶喊，如被一拳激中喚醒做糕的初心。他離去而再回來，父親沒有責怪，但最終也要靠父母，他感覺像欠了一個情。這時父親年事已高，還交付給他打理。他有感傳統磨米、壓漿、發酵，花工夫又費時，生產能力低。適逢工場拆樓，沒地方磨米，他打出如意算盤來。「新時代講求快，可以用現成嘅粘米粉，節省咗磨米艱辛嘅過程，慳番唔少成本。」

有不待風吹而自行散落者，人心之花是也。人心搖蕩、人性明暗，有跡可循卻難以理解。他騙得了自己，卻瞞不到客人，有些熟客吃過，覺得不是死實實，便是散收收，味道不同了。當他面前，把糕丟進垃圾桶，這恍如大力地摑了他一記耳光﹗「我好唔開心！」

客人騙不了，一個個離去，不單虧本，父親打下來的江山招牌也搖搖欲墜。他痛過，才領會，才醒覺。「老竇曾經同我講，做生意最緊要老實，對得住啲客，如果啲嘢唔得賣畀人，等於呃人。」

痛定思痛，自此，他堅持用傳統方法，磨米蒸糕，慢慢把客挽回來。

兵戎相見終告捷

傾哐！傾哐……
電視機傳來武俠劇的刀劍聲，短兵相接，仿如與同行舞刀弄劍的惡鬥……八十年代，大牌檔人稀少，父母接受他的提議，到較多人流的福華街租鋪，他可以邊看着電視邊賣糕。

如今他不辭勞苦，店仍維持磨米做糕，果然吸客，生意滔滔。那時深水埗有不少經營糕點的行家，見其客人川流不息，不免見獵心喜。某行家到來請教，叫他傳授做糕訣竅。「老竇當年都千辛萬苦先學識，而家問一問就要教你，有冇咁便宜嘅事？況且你又喺深水埗做糕，教咗你，咪搶自己嘅生意？傻㗎！」

他拒絕了，於是行家心生一計，急遽地將其租鋪買下。「佢買咗間舖，繼續租畀我哋，遲遲唔收，等我做旺咗佢先至要返，到時接收晒我啲客，賣佢嘅糕。」

他被擺了一道，但對方有鋪佔了優勢。他覺得租鋪不是長遠計，立意要父親買鋪。機緣下他們買到隔鄰的店，即現址的角落鋪，於是搬到鄰店繼續賣糕。行家業主收回原店，賣同樣的糕品，兩家並列打對台。「大家爭，佢鬥平，佢賣五蚊三件，我一件三個半。啲客嚟買，話我貴，但一樣幫襯，因為我嘅糕好食過佢。」

對家乏人光顧，大拍烏蠅，結果結了業。「以前一直覺得老竇嘅手藝好平常，而家我知道係寶。」他深深感到做糕秘方的強悍和魅惑力，亦全憑這贏了漂亮一仗。

仍不敢須臾或忘

啪啪啪啪……
掌聲響起，在百般磨難過後﹗97年金融風暴後生意轉淡，他想到增加產品提升銷售。「試過加整老婆餅、合桃酥，同芝麻糕、紅豆糕、馬蹄糕。啲客都係鍾意食用磨米做嘅糕，麵粉做嘅老婆餅冇得留低，磨米嘅紅豆糕同芝麻糕都賣得，就繼續賣到而家。」

他將芝麻磨粉混合米漿倒進盤內，先蒸熟第一層，然後第二層、第三層，如此類推，蒸到第九層，做出芝麻糕。入口綿細軟滑，慢慢化開，不甜膩，飄散出芝麻香氣，細嚼還能感覺到點點的黑芝麻末，滿嘴生香。內裏沿用父親的磨米米漿，糕身特別柔韌有米香。

03年，《飲食男女》報道坤記，指明香港製造。「由嗰時開始旺，生意幾倍咁升。到15年攞米芝蓮推介，多咗好多外國遊客慕名嚟幫襯。」

店子紅了，親友都建議他擴大工場、增加產量。「要快就要機器生產，就冇咗手做嘅味道。」用手做糕，時間有所局限，快不得，產量不多，如白糖糕一天最多二十多底，砵仔糕一天只一千幾百碗。他斷然回絕。

「唔會大量生產！我一定唔會再犯錯！」他絕不容犯下些許錯，縱使別人不追究，自己卻不敢須臾或忘。堅持遵循父法，不粗製濫造。09年父親因年邁身故。「我會盡自己能力細心做糕。咁樣做係為咗品質，亦係為咗啲客。更大嘅意義，係為咗阿爸。」他回憶中的父親，為人正直，扛起家庭和事業，勤懇堅忍，從未埋怨過辛苦。做人忠誠，對客童叟無欺，因而儲落大批熟客。

入夜，他開啟門口射燈，照着坤記的招牌，淡淡的糕香，歷五十年而不散，讓人念念不忘，有燈就有人，延續父親的精神。

撰文：孟惠良
攝影：關永浩

坤記糕品專家
地址：深水埗福華街115-117號北河商場地下十號鋪
電話：2360 0328
營業時間：7:30am-8pm
詳情： http://bit.ly/2QLfzLk

Wong Wai Man
八十歲的老婆婆擺地攤，被十多個警員食環圍捕，粗暴地抬上警車。這類新聞可能天天發生，但看在香港人眼裡，是仍覺神傷的。

新聞是比較出來的。林鄭月娥一年前競選特首，其中一項形象工程，是帶同政府攝影師，拍攝她在路上給了五百元給一位大陸乞兒。

這樣的人當了一年特首，今日香港究竟有幾腐敗？

看看林鄭的第一張受勳名單？什麼人得了勳章？

她感激的，是什麼人？這些人，為香港做了什麼？

豆腐沙中線，剪鋼根的醜聞，政府如何處理？問責官員對公眾安全的態度？

盤據立法會的保皇黨，如何阻止人民的議會調查事件？

香港特區政府有幾腐敗？

七月一日，酷熱下仍有幾萬人上街，就是對林鄭政府打分，對她施政的不滿，抗議特區政府對弱勢人士的欺凌。

她對北京政府，以致一切有關官僚都唯命是從，她的政治理念是什麼？

七月一日，是港殤日，也是中共黨慶。中共於1921年在上海成立，已經九十七年。

今年黨慶，黨媒大肆報導，習近平追求的政治理想。他說，中共追求的，不單是民族復興，還追求世界大同。

世界大同？

他說的，是中華文化裡面的政治總目標，《禮運大同篇》的理想世界吧。

那是來自《周易》第十三，第十四卦，天火同人卦和火天大有卦的世界觀，記述在《禮記．禮運大同篇》中。

孔子當時參加完一個重要祭典之後，對於魯國的衰敗，大發感慨。

他的學生言偃（子游）因此發問：
「君子何歎？」

於是觸發了孔子這一段「大同世界」的理想感言。這是孔子對整個人類文明發展的理想憧憬，是中華文化的政治理想總目標。

《禮運大同篇》：
大道之行也，天下為公。選賢與能，講信修睦，故人不獨親其親，不獨子其子，使老有所終，壯有所用，幼有所長，鰥寡孤獨廢疾者，皆有所養。

男有分，女有歸。

貨，惡其棄於地也，不必藏於己。
力，惡其不出於身也，不必為己。
是故，謀閉而不興，盜竊亂賊而不作，故外戶而不閉，是謂大同。

這個政治理想自孔子提出來以後，未有一個朝代做得到，但因為有這樣一個崇高理想，中華民族就有了一個總目標。

不論任何民族，任何國家，何種信仰，都是平等的。

只要是人，不論是貧、是富、是男、是女、是老、是少，他的尊嚴，價值都是相同的。

沒有強凌弱，沒有眾暴寡，沒有種族歧視，沒有男女不平等。

大道之行也，是天下為公的，不是某人，某集團，某黨某姓的家天下的。

選賢與能，講信修睦。
賢，是有德行有智慧的領導人。
能，是有才能的技術官僚。
賢，是百姓選出來的。
能，是由賢，領袖尋找出有能力執行政務的人。選賢與能的與，是舉薦的意思。

講信修睦，不但要講，還要修，與人相處，是現代人的大問題。工作不如意，永遠都是人事問題。
人與人的相處難，國與國的相處更不容易。

故人不獨親其親，不獨子其子。

這就是天火同人卦的理念了。

只要是人，都應一視同仁。如果每個人，都只是親其親，子其子，那是不行的。

你的父母就親，別人的父母，就唔關你事，可以欺凌？你的兒女就是寶，別人的小孩，死了不關你事？

使老有所終，壯有所用，幼有所長，鰥寡孤獨廢疾者，皆有所養。

這便是火天大有卦的理念。

一個社會的老人家，無論精神和物質，都有合理的安排，能不用憂心，更不用因自食其力做小販，而受執法人員的欺凌。

壯有所用。是合理社會，應讓每個成年人都可以發揮所長，人人都能貢獻社會。

幼有所長。說的是教育，理想的社會氛圍，正確的價值觀，讓小孩有最好的成長環境。

至於弱勢社群，鰥夫、寡婦、孤兒、老而無子和殘疾人士，都可以得到妥善照顧。

男有分，女有歸。

分，是半的意思。即春分，秋分。

男人是一半，未能完整。一個合理的社會，男人一半，女人一半。女人的一半，要歸於這一半，便結合成圓滿的一。

人，一生的追求，是追回另一半，歸於完滿的一的境界。男一半，女一半，陰陽和合，剛柔並濟。這是平權觀念，社會上男一半女一半，缺了誰都不行。個人上，人永遠在追求先天的另一半，這就是一般人說的幸福。

貨，惡其棄於地也，不必藏於己。

所有的資源，財物，都要充份運用，不要輕易浪費。更不是個人私有的，不應收藏起來，剝奪其他人的需要。

力，惡其不出於身也，不必為己。

如果有著數才肯出力，人類就完蛋了。你今天幫忙那些需要的人，你其實也依賴社會體制的照顧。

貨和力，即我們說的，有錢出錢，有力出力。己欲立而立人，己欲達而達人。

是故謀閉而不興，盜竊亂賊而不作，故外戶而不閉，是謂大同。

種種陰謀算計都被遏止了，人們不會一天到晚用計，諗著數，因為社會不允許，不鼓吹。

盜賊不作，盜是欺世盜名，假冒偽善，實則掠奪，陰謀、偽善，在大同世界是行不通的。因為社會有智慧，不被迷惑。盜賊不作，亂臣賊子都無所作為。

外戶而不閉。不是微觀的說你家不用鎖門，是指國家的門戶開放，與世界交流接軌；同樣是人，都可以平等往來，進行文化貿易的交流。這就是理想的大同世界。

由同人卦到大有卦，那大同世界，首先要突破狂熱的民族主義藩籬，破除自私自利，企圖爭霸的念頭，唯我種族至上，把別的族群視為讎仇。

民族與國家不同，民族是歷史長期的發展自然形成；國家則只是師卦和比卦的武力外交比拚。

大同社會，是「同人」和「大有」的結合。同人，即將心比心，同樣是人，站在平等的立足點上。只要真正發展眾生平等的概念，一定會吸引到豐沛的資源。因為和平、沒有衝突環境，自會形成充滿引力的效應，所有資源都會集中過來。

「同人」自然便「大有」，不但富，而且均衡，大家都有。

中共創黨近百年，一直拒絕中華文化。需要時，東一塊西一塊，拿來隨便說說，像孔子學院，原來是間諜組織，今日黨慶，又說什麼追求世界大同。

孔子的大同理想，正正和中共的治國理念背道而馳。
這是黨和領導人，和全大陸十四億人，都很清楚的。

香港今日很不堪，但我們文化，因為有這樣一個崇高理想的政治目標，所以，香港人仍有強大動力。

#習近平修憲 #孔子學院 #港殤日

2018年7月3日星期二下午5:00
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