陳漢典爸爸的八卦，YOUTUBE、PTT、DCARD和Yahoo名人娛樂都在討論

今天跟爸爸媽媽一起來穿越康熙！
謝謝 沈玉琳的御琳軍 跟 陳漢典哥哥 的照顧

【安息主懷🙏🏻】陳敏兒 廖啟智：感恩

二OO六年四月五日，香港資深演員廖啟智、陳敏兒的五歲兒子文諾因血癌過世，但他們不以為悲，反以為喜。

（2007年《讀者文摘》，訪問及撰文： #鄧明儀）

二○○六年四月四日晚上，廖啟智、陳敏兒帶著最小的兒子諾諾，開車兜風，飽覽香港迷人夜景。回家後，大約子夜十二時，諾諾呼吸有點急促，他們送他回醫院。醫院裏，夫婦倆一直拉著兒子的小手，在他耳邊哼詩歌《耶穌愛你》。諾諾安安靜靜聽著，到了凌晨一時十五分，小手鬆開，嘴角帶笑，一臉安詳，溘然而逝。

把悲傷留給自己

人稱「智叔」的廖啟智是香港資深演員，在娛樂圈工作三十年，一九八七年娶得電視台當紅女演員陳敏兒，育有三子，是娛樂圈的模範家庭。廖啟智說，諾諾是天父賜給他們的小天使，是長子文哲、次子文信出世後，陳敏兒意外懷孕生下來的。胎兒約六個月時，醫生用超音波檢查，看不見手指，大家已有點擔心；分娩時，陳敏兒體內嚴重出血，情況非常危急，幸虧醫生及時開刀，才保住了母子的性命。陳敏兒其後患上產後憂鬱症，在丈夫體貼關懷下，才康復過來。

但噩夢接踵而至。二○○三年七月，醫生發覺諾諾患上血癌。隨後將近一年的化療、電療，把諾諾折騰得苦不堪言。眼看嬌兒胸口滿插管子，時而發燒，時而嘔吐，日漸消瘦，廖啟智夫婦難過極了。不過，他們兩人同心，要幫助兒子戰勝病魔，彼此產生了莫名的默契，關係變得更加親密。廖啟智說：「試想想，兒子被注射藥物後半睡半醒，『淒厲』地喊叫爸媽，我們站在房外，聲聲入耳，心情多麼痛苦。」打在兒身，痛在父母心。

療程終於結束，諾諾的病情受到控制。醫生說，只要五年內不復發，便告完全治癒。廖啟智夫婦抱著希望，悉心照顧兒子，每月花上萬元給他買健康食品，眼見兒子康復理想，大感欣慰。「還記得他有段時間康服得很快，我們都充滿希望，我帶諾諾去踏單車、划艇，他笑得很燦爛，紅紅的臉龐讓人覺得精力旺盛，那時候我們多開心。」

可是，人生不如意事常八九。二○○五年九月，諾諾須接受骨髓移植，看著愛兒開始了在手術室、骨髓房、隔離病房，一家人惟有每天禱告。然而，二○○六年二月二十一日，醫生宣佈諾諾體內再度發現癌細胞。為了方便照顧愛兒，他們索性搬到醫院附近居住，從此，廖啟智每天清晨六時起床，送文哲和文信上學後，便往醫院照顧諾諾，為他按摩背脊及洗澡，到黃昏才忍住哀傷，回到電視台強顏歡笑，主持親子節目，回家時已是深夜。陳敏兒更是一天有二十二小時留守醫院，靠意志硬撐著疲憊的肉體，為兒子講動聽的故事。「敏兒有時比我堅強，處理事情更理性，當我承受不了時，她就很了不起，不過我們是互補的，當她漰潰痛哭時，我就要反過來變得堅強。」

他們心力交瘁，而且深知治癒機會渺茫，只有盡人事聽天命，多和諾諾一起，努力為他帶來最後的歡樂。他們錄下諾諾的話，好讓日後重聽；並製成歌曲，賺來的收入，用來資助醫院院牧部的工作。

非一般的安息禮

二○○六年四月二十二日，他們為諾諾舉辦了非一般的安息禮，典禮上沒有眼淚，只有安慰、盼望、激勵、笑聲。陳敏兒說，那像是諾諾的婚禮多於葬禮。他們把兒子託付上帝，彷彿婚禮中把新娘交與新郎。

陳敏兒說：「我以前看死亡，只覺得無奈，似乎一生奮鬥的成果，都會被死亡剝奪，全部輸掉。現在諾諾走了，我才發覺死亡也可以很美麗，舉辦葬禮也可以感恩。」

那天萬里無雲，天空格外的藍。教堂裏處處懸著淺藍色氣球，沒有「魂兮歸來」等語句，卻大書「天家再見」四字，溫柔、寧靜的感覺瀰漫教堂，令人心裏只有感恩和祝福。廖啟智夫婦把諾諾五年多的生活點滴製作成十多分鐘的短片，在安息禮中播放：他老氣橫秋教訓人家的樣子、面對美食的饞相、禱告時單純堅定的表情，在在引起弔唁者的笑聲，喪禮奇蹟般摻合了歡樂。最後，大家圍繞靈柩，和酣睡在白色小棺木裏的諾諾鄭重道別。諾諾離世前，因血小板太低，皮下出血，呈現斑點，但這些斑點現在都消散了，這成為廖啟智夫婦最美麗的回憶。

陳敏兒說，諾諾生命雖短暫，卻了無遺憾：「他的安息禮有千人出席，其中不少會因此而受到激勵，會反思生命的意義。諾諾在世上完成了漂亮的任務，給人們留下了深刻的印象，現在上了天堂，享受歡樂，不會再犯錯，或再經歷什麼禍患。」

最傑出父母

很多人都稱讚廖啟智、陳敏兒是對堅強的父母，在不同網站中，被選為「最傑出父親」和「最傑出母親」。廖啟智說：「諾諾離開時，我們是出奇地平靜、喜悅。我沒有想過自己這麼快便可以振作起來，只覺得自己的經歷並不尋常，靠個人渺小的力量根本做不到。」陳敏兒補充說：「我是個演員，以前常想，接到這樣的一個劇本，會怎樣處理？是呼天搶地，悲痛欲絕，用頭撞牆壁？我怎樣都想不到，我們可以這樣平靜，是說不出的平靜。」

二OO六年八月五日至十二日，廖啟智夫婦攜兩個十一歲和八歲的兒子，在加拿大蒙特利爾、多倫多、卡爾加里、埃德蒙頓和溫哥華五個城市，舉辦了七場「諾諾回家了」分享會，向與會者講述愛子罹患血癌的經歷，參加者近萬人。廖啟智夫婦希望藉著諾諾的故事，教導世人積極生活，珍惜生命，卻無懼死亡。陳敏兒說：「以前，我不明白痛苦中怎會有喜樂；現在，卻切切實實感受到了。那是喜樂（joy），不只是愉快（happiness）。」

廖啟智說，最初聽到三歲的諾諾患上血癌，全家人都很消沉。那時他在電視台工作了二十多年，事業正陷於低潮，雖然憑電影《無間道II》獲提名角逐二○○四年香港電影金像獎最佳男配角，卻告落敗。他漸漸明白人的力量有限。「我是個很簡單的人，一切都求穩健，希望掌握自己的人生，逃避命運的播弄，因此選擇在熟悉的環境工作二十多年。但兒子的病使我明白，無論你怎樣安排，都難免有失。」

一直在心裏

二○○九年四月，悲喜交集，既是諾諾逝世三周年日子，也是智叔繼十六年前憑電影《籠民》獲香港電影金像獎最佳男配角獎後，再次憑電影《証人》獲此殊榮。當智叔接過獎座時，他在台上說：「諾諾啊，我今天拿到這個獎，雖然你不在我身邊，但我知道這個獎你跟我一同分享。」那夜，他將獎座放在諾諾的照片旁邊。

每次說到諾諾，螢光幕上的鐵漢總會笑起來。「我真的很喜歡諾諾。這幾年來，他給了我們很多美好的回憶。他死後，我想過要不要忘記他，問過太太要不要搬家或丟掉他的東西，幸而最後沒這樣做。現在，每次開車，播著我們一家五口合唱的《天家裏》，聽到諾諾天使般的聲音說：『我將會去一個地方，那裏沒有病痛、沒有醫院，只有主耶穌疼愛小朋友，上天堂就可以見到耶穌』，似乎他從來沒有離開過我們。」

陳敏兒抬頭望向天上的白雲。「很多人都奇怪我們為什麼沒有哀傷。原因其實很簡單。我們知道諾諾活在更好的地方，現在只是暫別。」抬頭看，天空依然蔚藍。
——————————————————————————
「你的日子雖然艱難；
卻陶造了你，祝福了爸爸媽媽。
你的年日雖然短少；
卻尋著生命的真諦，完成人生使命。
你的離去雖然匆忙；
卻滿臉安詳，嘴角帶笑。
爸媽的心雖然不捨，
卻懷著盼望，滿載感恩。」
在諾諾離開後，陳敏兒與廖啟智撰寫了《小麥子》一書紀念最疼愛的兒子。

#世上無難事 #好文重溫

嗚嗚⋯⋯
謝謝大熱門❤️❤️❤️
這個影片真的讓我哭歪了
來大熱門邁入第五年
第一次初登場大熱門那個樣子真的是太挫了
謝謝大熱門願意給我機會一直到現在
大家才開始真正認識 「Lulu 」
有憲哥爸爸、漢典哥哥跟像家人一般的你們
小湯哥貞妮姐還有筱晴姐，謝謝你們❤️
我真的很珍惜這份際遇
雖然錄晚晚的
但心很快樂！！！

綜藝大熱門👫👭👬👭
吳宗憲 Jacky Wu👨🏻
陳漢典 👦🏻

謝謝我們的寶貝 Lulu 黃路梓茵
一直這麼努力著！生日快樂❤

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Edward Chan今年進行了一個 Project名為《較鐘搞嘢》，而其中一集Facebook Live的主題是Family Trip，於是Edward除了請了父母到韓國旅行外，也請了Jason、周錫漢（Randy）及陳詠謙幾位爸爸／準爸爸同行，在旅程中眾人更做了一個天台 Facebook Live，表演了一些歌。為了令這個旅行更有意義，4個音樂人更聯同韓國組合9 and the Numbers做了一首歌的旋律，也就是〈中佬旅行團〉的旋律。因為有陳詠謙同行，他也就順利成章成為了〈中老旅行團〉填詞人，而阿謙也配合這個Family Trip主題，在歌詞中道出了四個人到中年的男人在這次旅行的點滴，例如在酒店天台泳池邊飲邊聊天，當中內容談及一班男士人到中年的挫敗或開心事，當中有戲言，也有互勉，是很快樂的一個過程。歌詞中有4人真正的經歷，也有他們的心聲。 由於Randy也是其中一分子，所以Edward與Randy及9 and the Numbers便一起為歌曲編曲。 Edward補充道：「多年來為Jason當監製，看到他由孩子氣喜歡打機，到變了中佬，當了爸爸，但還是喜歡打機，〈中佬旅行團〉那份歌詞內容自然流露，Jason可以自由發揮，將最真誠的一面唱出來，力證他是 「中佬旅行團」的一分子。」 MV更遠赴瑞典Stockholm拍攝, 為配合主題, 更請得團中的中佬朋友監製Edward Chan及合作的髮型師Alex粉墨登場.

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#創業分享
大家看看這個環境是否以為我去了日本呢 ?
今日就帶大家來到天水圍的T Market - 頌富市場
它以日式和風設計為主題, 一排排和紙吊燈,
入到來這裹簡直覺得自己置身於大阪的千日前, 這裏除了街市之外
場內亦有超過十間的小食店, 營業至凌晨一點

所有影片買的吃的都是自費, 絕非廣告

如果我被邀請去拍廣告, 是一種榮幸, 一定會向大家申報

今日我除了介紹十大必買的店舖外,

我會講好多不同食材和創業冷知識，

我亦透露台灣炸雞用的中藥醃料秘方，香港不是太多人知道,

知道未必告訴你,總之有好西就跟大家分享啦

記得看完影片幫我留表情符號

幫我點讚、訂閱、用whatsapp、facebook分享出去

我每次去外國旅行, 都會去當地街市或夜市

你們可以去我個youtube頻道番看播放清單

對於他們的賺錢方法瞭如指掌, 總之你看阿Tsar遊樂團

一定會給你每次不同的資訊,

我亦好開心在此跟大家分享當中的創業故事

希望在這個逆市當中, 分享多些有建設性和正能量訊息

啟發大家一些希望和信心, Are you ready?

第一必吃, 熱狗太太, 各位來過T market的朋友

相信有吃過這裏的熱狗, 他們的signature熱狗就有英式風情

因為檔主好聰明, 有腸、蘑菇、蕃茄、煙肉

將整個英式All Day Breakfast放在一隻熱狗裏面

檔主選用德國腸, 因為德國腸的size比英國腸更大

所以食落非常飽肚, 口感更加有層次和豐富

加多少少錢還有好脆即炸的薯角和飲品

一點都不貴， 還有其他signature的熱狗呵

好像芝士三重奏、 芝士肉醬大薯角、Oppa泡菜豚肉

而我這個就是經典醬爆, 我希望你已經吃食才看我的影片

你們一邊流口水的同時, 我亦介紹下這間店舖老闆的創業故事

跟這個年青人傾談之後,我內心不禁讚嘆一句

他的父母前世不知做了幾多好事，才會生一個這麼懂事的兒子呀

中間這個人叫阿Will, 在他18歲時，由於會考成績不理想

又找不到比較好的工作, 他把心一橫就去了找英國長久定居的爸爸和哥

幫手做家經營的中式外賣店,

就學習了廚房的運作和管理, 工作了年幾多

他自己就去過英國Birmingham、 Bristol做其他飲食工作

由洗碗做起，直到可以入廚房摸下些食物，

就慢慢學到怎樣去做一門出色的漢堡包熱狗薯條之類的生意 n

直到2013年, 他媽咪在香港病了, 所以他回香港

又做過酒店、茶餐廳呀, 後才他想：賺得萬幾元都儲不到錢做生意

當時有個親戚就介紹他去揸的士, 幾年間他就儲到一筆錢

直至今年4月疫情期間, 他就用一個不平的租金租了一個舖位

當時他身邊的朋友跟他說, 這個租金去旺角尖沙咀都可以啦,

不用租天水圍呀? 但憑他對這個屋邨有穩定的人流這個business sense

就租了天水圍這個舖, 當日我見到他舖頭無時無刻都排長龍

當我叫他給我拍照時, 個靚女本身都企在他側邊

後來給我見到他一個小動作, 我看在眼內, 以我閱人無數的經驗

見到他專登邀請身邊另一位他的好朋友亦都是他夥記阿Carl

行埋來一起影相, 這個小動作告訴我什麼呢

他好懂得尊重跟他一起共事的人,

所以我在此奉勸各位畢業生或家長

如果你子女不是讀書材料, 不要強求

一個人在社會上做出成就, 非因為你讀幾多書

而是因為你夠毅力, 一步一步實踐你的夢想

他未夠30歲, 善良、勤奮、有眼光、有勇氣，懂得尊重人

這個年青人前途無可限量, 所以這條影片我首先就介紹他給大家認識

第二必吃, 豪大大雞扒, 這個品牌其實在1992年的台中

由一間7-11的騎樓前面擺檔開始起家

由於現在不可以去旅行, 所以大家可以來這裏

它在全香港有好多分店

豪大大有什麼了得, 它利用了獨特的處理雞肉技術

和獨家的中藥醃製配方, 在其他台灣炸雞扒市場能夠一支獨秀

你去台灣無人不識這個品牌

由油鍋夾起那一刻, 雞扒已經香氣撲鼻

你知否它在台灣多人到要工作人員管制人流

以免阻塞交通㗎, 就在2003年,

正式在韓國、日本、新加坡、中國、香港申請商標註冊

我剛剛出來打工的時候, 有一次跟公司一位VIP傾談

他講了一句說話我好深刻, 做生意要Think Big Start Small

有誰會估到由一間樓梯口的小檔, 發展到今時今日國際炸雞品牌

有誰會估到, 2003, 亞洲經歷沙士的重創,

但他們就選這個時候衝出台灣,將自己生意發揚光大

成功的人做事找方法; 失敗的人做事找藉口,

即使經歷逆境, 你都可以勇往直前

台灣炸雞為何特別好吃呢，就是當中用了中藥醃製

我現在首次公開給大家，

有肉桂、八角、丁香、茴香籽、乾黃薑、

豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等，用來取代化學辛香料

仿量你們就慢慢去試吧

條方就是另一間台灣炸雞店明查暗訪給我的

至於豪大大雞扒，我就不知道裏面用什麼中藥

總之做到國際品牌，品質一定有保證啦

第三必吃，名店車仔麵

濃情化不開的豬紅，結實冇腥味,

情比金堅的爽滑豬皮

蕩氣迴腸的豬大腸、 堅韌纏綿的麵條、

我最推介這個香辣銷魂雞翼尖, 我連骨都吐了

時令蘿蔔 ，清甜多汁又冇渣，再吸入湯底精華

總共有三十幾種夾配菜, 任君選擇

再加上自家秘製的蘿蔔乾、秘製咖哩、辣醬

麵底到配料都任君選擇，變化無窮

一碗材料豐富的車仔麵， 正正體驗到香港人的靈活和轉數快

如果去食放題或自助餐, 坐底要兩三百hkd

這裏最低消費是26hkd，就已經可以滿足你又飽肚又多選擇

其實每一間車仔麵都有其自己不同的特色,

但是那種童年回憶是永不變, 車仔麵永遠是香港人深愛的平民美食

4番目に食べなければならない、それは外食の感情になると、私はこの後味について言及しなければなりません。

オーナーは台湾旅行中にこの店を開くように促されました

彼らは毎日野菜バーで新鮮な野菜を運びます、

市場で毎日新鮮な魚がその場で購入され、その場で調理されます

台湾料理のビュッフェと香港料理のビュッフェは別物です

台湾では英語のビュッフェは「食べ放題」と呼ばれているので、混同しないでください。

台湾のビュッフェ、通常10種類または20種類以上の家庭料理があり、お選びいただけます

香港での生活はテンポが速く、時々仕事から家に帰り、もう料理したくありません。

食べ物を買うのに時間をかけることは言うまでもなく、そしてこれは

野菜、卵、大豆製品、鶏肉、牛肉、肉の品揃えが豊富です。

魚もあり、食事に多くのお金を費やすことなく、バランスの取れた栄養を確保します

これは30hkdのシングルとダブルの米の箱で、3つの料理は余分な5hkdだけです

最も重要なのは、僧侶のように感じられることです！自分で調理する必要がない自家製の食事

第五必吃, 壹茶，台式手搖飲品店

如果你想學習怎樣開一間小食店

我建議你去台灣走一趟, 又或者看我的影片啦

讓我post我台灣自由行播放清單的影片在下面,

你們可以慢慢看， 台灣簡直是小食的美食天堂,

令你眼界大開，根據這間店鋪的老板說,

他們的珍珠奶茶和新鮮生果茶最受歡迎

另外亦有草莓蛋糕奶綠、 桃桃四季春

老闆為了保持產品質素, 經常推陳出新一些新產品

帶給顧客不同口味, 親自選購材料，監控整個製作過程

無間斷對衛生和品質的堅持, 才能夠在惡劣的經濟環境

仍然屹立不倒, 在台灣這類店舖一年過千億生意

飲品除了要健康、口味新穎之外, 還顧及飲品的視覺享受

因為現在這類生果茶店，人客不單只用口去品嚐

亦經常打卡, 令到你的品牌做出時尚。

在marketing的講法叫做instagrammable,

在IG post 一張eye catching的飲品相片, 勝過千言萬語

第六必吃, 太和燒臘, 太和主打平靚正的平民美食市場

不要以為平就不好食呀, 他們的燒肉都非常脆皮㗎

燒味要好吃，關鍵在貨源靚和師傅處理的味道配方。

他們在方面都下了好多苦功和有相當的經驗

我一眼睇得出這隻是燒鴨而不是燒鵝,

燒鴨會比燒鵝平最少一半,因為養一隻鴨比較粗生

養鵝當然矜貴些啦, 燒鴨的腳和頸會較短

燒鴨肉質顏色偏白，沒有紋路，

而燒鵝肉顏色較深紅，且有明顯的「格子紋」

燒鴨皮亦較薄, 燒鵝頭上有一個髻

鴨肉較騷味, 鵝的肉質較結實，皮較甘香

第七必買, Smart Food, 這個是我最近經常去的店舖

因為除了好多凍肉之外，有好多氣炸鍋產品

這個section的肉類一早醃好，

無論你打邊爐bbq或煮餸都非常方便

沒有限定你一定要執一磅半磅，所以你每個餸攞一塊都ok㗎

如果要自己醃，又要去超市買一罌醃料都要二三十hkd ，

這裏二三十hkd 你可以選擇三款不同的餸菜都ok

現在好多人都鍾意返工帶飯, 所以除了for晚餐

你亦可整定明天上班的Lunch time不用出街食飯

省卻好多錢和時間，我第一次見到氣炸油炸鬼,

出來的效果都非常之脆，而且不用落太多油,

還有好大包的金脆薯條和洋蔥圈

蟹鉗、薯餅、葡撻、流心芝士撻、辣味雞條、炸帶子

還有這個加熱即食的龍鹽雞、和龍薑雞

絕不含添加劑，味道天然，能保持到雞肉鮮味，

鮮味十足。雞胸肉，肉質能保持彈性，有咬口，雞皮爽滑

第八必吃, 頌富美食, 最出名是雪國 Q 餅、

即叫即做的章魚小丸子大大粒，勁飽肚

皮脆爽口，配上日式醬汁和沙律醬,

和牛雜新鮮即製，配上香濃咖哩汁，爽口彈牙惹味。

雞蛋仔有蛋香, 外脆內軟, 雞蛋仔好食, 秘密就在蛋漿

雞蛋仔要有蛋香, 蛋漿溝出來加幾多蛋就是關鍵啦

漢方薬の解釈によると、9番目の必需品、オオバコ

オオバコには次のような効果があります。利尿効果、去痰薬、鎮咳薬

細菌やその他の影響の抑制;体力が弱い人や冷たい人には適さない

200グラムのオオバコ、1個のショウガ、30グラムのナツメ、20グラムのクコを混ぜることができます。

3つのものを沸騰させて、20分間ゆっくり調理します。

最後の10分間で、クコが最初に追加され、飲み物は良好です。

第十必買, 這裏的海鮮都好值得買

如果想買新鮮的, 他們每朝十一點都會上新貨

如果想買平的, 每日三至六點,

會突發15分鐘平價出售在場海鮮

這個叫斑馬瀨尿蝦, 有我半隻手臂那麼長呀

我上一條影片講過,有橙膏的瀨尿蝦會貴些

因為條橙膏好甘香的,椒鹽斑馬瀨尿蝦的做法十分簡單。

但記緊要煮之前，要插隻筷子落去尾部度放尿呵

今日都分享了好多不同的資訊給大家啦

我希望我的影片是有養份的,

除了帶給你們食物的冷知識之外

我還好喜歡去發掘別人的優點

正如我上班的時候, 跟我共事的人都知道我有一句口頭禪

............................................

贈人玫瑰, 手有餘香, 等我下一集再送多些玫瑰出去

今次就講住咁多先, 88


【創業故事】天水圍台式雞扒中藥醃製秘方、香港製造、日式美食、氣炸鍋食品、斑馬瀨尿蝦｜頌富市場T market

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