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🌿 你們知道什麼是「綠色餐廳」嗎 🌿
像我們常外食的大家，讓我們太常吃加工品的胃口有歸零的機會，用原始的食材和烹煮方式，回到最單純的美味。聽說有不少客人都不惜跑到岡山來用餐，話說...這也是讓友善種植食材的小農，有信心堅持繼續做下去的動力💪💪💪
綠色餐廳就是食材選擇與友善種植小農合作，關注安全農業和環境保護，降低食物里程數的碳足跡。
#價格也很實惠哦
#高雄綠色餐廳
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店名：慢活森林
地址：高雄市岡山區維仁路116號
電話：07-6211348
《中天的夢想驛站》Love Life News
【CNEX紀錄片《耕者有晴天God Save the Green》城市農耕運動 找回食物自主與都市綠地 解決糧食問題 柏林公主花園計畫 成就六千平方公尺綠地】
義大利導演的CNEX紀錄片《耕者有晴天God Save the Green》，紀錄了全球各城市農耕的故事，他們藉由園藝重拾對社區的意識，並且同時改變他們的生活和所居住的地方。包括南北半球一些大型和中型城市的周遭：巴西特雷辛納的水耕農法、柏林的社區花園、義大利的空中花園等等。他們創造一種新的城市地景「第三地景」的可能性，在那裡，綠色空間不再僅僅只是裝飾用途，而是真正用來居住、使用與創造的地方。
曾經，我們都是農夫和漁人，但是都市生活讓我們遠離了自然。有一群城市農耕者開始在水泥地裡，用種植找回食物的自主權，甚至只是用一朵花、一座花園，化解緊張的對立。
這裡是義大利杜林，紅瓦建築群中，有一戶人家的屋頂盛放綠意。
屋頂主人說，因為非常想要隔熱和隔音，所以我算是做了個空中花園，結果十年的光景過去，這個都市天台變成了一處讓植物自由生長，充滿自然氣息的環境。
屋頂上有樹林、有果子、四季不同的鮮花，總數竟然高達兩千種，幾乎是座漂浮在城市半空中的植物園。
2007年，全球居住於都市的人口，首次超過了全球人口的一半。根據聯合國人口學家的預測，2050年，全球居住在大城市中的人口更將超過80%。其中農地資源快速消失、糧食危機等等問題都將成為嚴重的衝擊。因此全世界各大城市開始發起城市農耕，在城市各角落種可食用的蔬果和花草。其中，德國柏林的公主花園計畫，是著名且成功的案例。
公主花園計畫緣起於德國柏林一位紀錄片導演和攝影師，2009年，他們組織了一百多位民眾，跟政府租下一片荒地，變成一個佔地6千平方米的公主花園。
他們說，「我們反對將土地割成一塊塊，每個人分配到一點的作法。誰可以決定誰分到哪塊地呢？所以我們決定每人拿一根木樁，寫上自己的名字，插在你想開墾的地方 ，一切就是這麼展開的。」
「你知道從前在這裡的柏林圍牆嗎？就在這條路前面，這是十字山區最偏遠的地方，但在2008年全部消失了，沒了 全都不在了。」
這裡是柏林圍牆十字山區，1945年起就被廢棄的一塊空地，2009年農耕者進駐之後，在此種植各種可食用的植物。如今這裡是一個非營利的公共農耕地，只要你在此耕作，就能自由取用田裡的食物。現在種植著超過四百種蔬菜和香草，每周有上百位參與者。在城市耕種，意味著人們離食物的產地更近，大幅降低食物里程。
「我們不是主張要用這園子種的東西餵飽所有人，那是不可能的，因為空間不夠大，栽種的植物不夠多。但我們主張所有食材都必須是有機，儘管這裡的蔬菜都是有機的，但我們認為料理時，使用布蘭登堡產的花椰菜，比起使用祕魯產的有機花椰菜，或比在冬天買智利進口的有機草莓，都是更恰當的選擇。」
親手耕作讓人們確保穩定且無汙染的食物，同時也讓城市充滿綠意。過去柏林圍牆兩側是冰冷的水泥地，這裡滿是垃圾和報廢的車輛，而且腐臭難聞，誰能想到在全世界最冷硬 最對立的土地，竟然能種花。
「曾經有位軍人從牆的另一邊，爬上梯子往下看，看我們在做什麼。他問我們，你們在忙什麼？我說，我在蓋一座花園，種些綠色植物。但起初他不相信我，我告訴他一個月後再來親眼見證。那年我就培育了一千株向日葵，每個人人手一朵，那個軍人甚至拿了四五朵。我把花剪下來送給他，結果他就說沒問題，我們可以繼續種。」
並非每一個城市都有大片適合農耕的土地，氣候也是個嚴酷的考驗。相較於德國 位於熱帶的巴西耕地取得不易，城市農耕者在此推行水耕法，在石礫多且貧瘠的土壤中種植蔬菜，養家活口。
「其中一項最大的助益就是省水，水耕系統能夠節省高達百分之六十的用水，因為是封閉式循環。」
塑膠寶特瓶原本是街上的垃圾，屢屢造成城市淹水，如今回收使用，簡易的溫室裡開出燦爛的綠意，過去一年只能收穫四五次，水耕法之後 一年可以收成12次。
「本地人的主食 基本上是米飯和豆類，總是吃飯和豆子，這項計畫讓他們的飲食裡多了蔬菜，也讓他們藉由自產自銷，來改善家中的物質生活。」
這裡現在有十位母親在此兼職，每周三採收的蔬菜，整理清洗乾淨之後，就可以帶去市場兜售。十位母親，養活十個家庭。
城市農耕在高度都市化的此刻，有許多深刻的意義，親手植栽並且見證一朵花開，可能是城市人最無價的浪漫生活。
大家好！我是廖子齊！😃
時代力量提名新竹市香山議員參選人。
我畢業於新竹女中與台大法律，投入選舉前是手工皂創業者，用品牌實踐環境關懷🌏，同時關心在地文資議題。🏚
歡迎大家一起來聆聽，我對新竹的願景，請多分享給關心的市民。
【#公車亭整理修繕】🚌
中華路沿線的公車亭，從興建至今十多年來，不曾有整體的修繕改良，亭內座椅破舊，並不適宜乘坐。
因為搭公車的多是年長者、通學學生與外籍勞工，為了增加候車者的便利與舒適，應逐步以環保、隔熱材料取代現有鐵皮屋頂，並在內部設置適合長者乘坐的候車椅。同時，為了服務不同語言的搭乘者，要增設公車站牌上相應的外語資訊。
【#公共空間再利用】🌴
一、閒置多年的朝山倉庫，原為穀物儲存與農機具放置場地。將倉庫整建活化再利用，可重現傳統農業空間，建立小農利基市場，以地方創生精神賦予時代新意。
應學習日本宮崎的食品開發中心模式，在朝山倉庫設農產品加工設備，滿足在地中小型生產者加工需求，逐步發展香山特色農產品牌。同時建立產銷合作社，協助新進務農者相互合作、分享資源，共同開闢銷售通路。
二、新竹地區的有機食品銷售額名列全國前茅，香山地區的有機農產戶也日益增多。應利用舊朝山國小空間，舉辦假日特色市集，強化在地生產、在地消費的鏈結，縮短農地到餐桌的距離，降低食物里程，為地球盡一份心力。
特色市集同時開闢工藝品專區，販售在地傳統玻璃藝品，並結合原住民特色手藝，以及新住民的多國料理，呈現移民城市的萬種風情。
【#閒置空間活化綠化】🚲
讓美山聯絡道成為山海景點的重心，串連中華路與西濱公路風情。應於聯絡道兩側增加自行車道，同時設立具良好蔽蔭的人行道。向北連結三姓橋、向南連結香山車站的Ubike站點，提供一條安全可親的休閒騎乘路線。
對中華路東側行道樹進行徹底健診，使樹穴尺寸適於樹木自然成長。改善人行道蔽蔭、植栽與步行機能，配合美山聯絡道改造，增添此處的遊憩與景觀功能。
#其他的政見未來會一一揭露
記得11月24日，香山區市議員投我一票～
#香山囝仔 #香山齊女子 #香山齊好
願意支持子齊前進議會的朋友，
這是我的政治獻金專戶，線上捐款連結在這裡：https://donate.spgateway.com/zihci_liao/hsinchu2018
戶名：107年新竹市議員擬參選人廖子齊政治獻金專戶
帳號：164001011304 台灣銀行 (004) 北大路分行
匯款後請填此表單，以利後續寄送可抵税收據。
https://goo.gl/forms/0HEvq4K6Jh0hvAyF2
非常感謝您！
《落實在地農產供應學校中央廚房》
~高金素梅2021.05.12
原鄉學校及偏鄉學校多位於農產品之生產地，如果教育部在《推動偏鄉學校中央廚房計畫》，沒有整合農委會的「有機農業」及「三章1Q」政策，以及原民會所輔導「友善農耕」計畫，又怎麼能夠制定出符合原鄉及偏鄉學校的營養午餐政策呢？
「採用在地農產品」，一直以來是我就「原鄉農業」的議題質詢農委會的核心，終於在今年行政院推出了《食農教育法》草案，其中將「優先採用在地生產之農產品，並鼓勵農產品的產地消標示」的精神入法。
這不僅能促進國內糧食消費，更能提升食品安全及食物里程的環保觀念。如此一來，能大幅降低運送過程的碳排放量，希望「台灣的人均碳排放量是世界平均的兩倍」的數據能逐漸縮小！
《食農教育法》雖尚未進入立法院實質審查，但教育部現在馬上能做的是滾動式修正《推動偏鄉學校中央廚房計畫》，使原鄉學校及偏鄉學校能「採用在地生產之農產品」。
教育部次長針對我的質詢及具體建議，頻頻點頭及表達認同，並允諾我兩個月內進行跨部會研商與規劃。
［祖靈之邦 為人民服務］
https://www.facebook.com/giwashome
本集主題：「千里步道，環島慢行」好書介紹
專訪作者： 周聖心
內容簡介：
千里步道環島路網就像一首永無休止的樂曲，沿線經過的社區、小徑、自然風光，既是千里步道上的珍珠，更是五線譜上美好的樂符。這一條美麗步道，因為你的啟程，譜寫出更多動人詩篇與行旅故事；而我們的美麗之島，也將因為眾人的夢想澆灌，不再有過度的水泥與工程、毒害山川農田的除草劑、和迫使我們閉上眼睛的夜間強光……。有一天，你我攜手同行，步道已然成蔭，化為綠道，串成一張美麗的網！
本書特色
1.台灣第一條環島慢速路網，專為雙腳與單車凸台灣
「千里步道運動」是在二○○六年啟動，由黃武雄、徐仁修、小野三人共同發起的「大地運動」，集結民間社會力量一起探索、串連出一條美麗的環島路網！五年後的二○一一年，專為雙腳與單車凸台灣的國家級環島慢速路網，經過多人探路、試走之後，首次透過出書形式公諸於眾，希望讓更多人體驗享受，並維護認養台灣山海風光與人文之美。
2.環島分段大旅行、精選路段小旅行，應有盡有、各取所需
沿途處處皆是自然風光且充滿特色社區的環島祕徑不獨享，完全公開分享給讀者親身體驗。因此，將全長三千公里環島路網，規劃成七至十天的十二段環島路網，分段路網方便彈性配合可能的時間，以順利完成環島壯舉。另外，以環島十二段大旅行為基礎，挑出最令人難忘且扣合步道運動核心價值的精選路線，非常適合成為單日或兩天一夜以上的深度小旅行。書中更提供在地帶路達人，推薦全台88個非去不可的景點與社區。
3.引動一波的「新環島運動」，響應綠色慢速深度旅遊
透過本書環島千里步道路網大公開，將引動一波「新環島運動」，舉凡離開筆直快速的大馬路，走向美麗蜿蜒的靜謐小徑；不依賴耗能的動力機具，而以雙腳雙輪雙手友善環境的方式展開行旅；跳脫走馬看花的套裝旅遊，代之以融入地方、綠色永續的生態旅遊方式；降低資源的耗費，強調減廢減碳、輕量化與食物零里程；不以達到終點為唯一目的，而是浸淫於過程的深層體驗之中……。
4.啟動守護大地的新公民運動
本書所要彰顯的，不只是環台千里步道路網的分享而已，更重要的是步道運動結合了很多專業者和在地達人，沿途勘查許多文史景點、生態環保據點，走在路上可以去拜訪、去參觀那些景點，而這些景點和社區都展現了台灣文化與自然的特色。本書希望透過環台千里步道的公開，讓大家關心生態保育、地方文史、在地產業，綠色交通、弱勢路權……，同時也讓地方文史、生態、旅遊登山、地方民宿等再次串連並活絡起來，共同認養與維護。環台千里步道，不但是一種兼具健康運動與環境運動的步道運動，更是一種守護台灣文化與大地的新公民運動。
降低食物里程 在 為了降低食物里程，年輕人回鄉創造魚菜共生新商機- YouTube 的八卦
吳玟澄念的是食品相關科系，一路從龍潭農工唸到屏東科技大學研究所。接觸到魚菜共生時，首先想解決的是 食物里程 與炭足跡的問題。 ... <看更多>