阿 紅 頂讓的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

阿瑪：
「可愛的桂花找家～在苗栗！」

----以下為子民口吻----

《親人不親貓的愛滋成貓認養告急-苗栗》

名字:桂花
性別:女生
年齡:不詳
個性:親人不親貓
健康狀況:FIV貓愛滋帶原 PCR三項檢驗過關 已結紮植晶片 不適合施打疫苗 已體內外驅蟲完成

聯絡：https://goo.gl/xodxEW

好像知道自己剩沒幾天就要離開了，這兩天桂花的情緒都很激動，掀掉籠內的一切，看到我就發狂似的衝撞籠子，撞到都可以移了位，鼻頭撞的血紅紅，越靠近她，撒嬌跟呼嚕嚕的聲音就越大！她想摸摸，想在腳邊翻肚打滾，想用自己的蠻力不停的蹭，用力的頂，讓我知道她多渴望有人疼，有個家...

桂花將所有的撒嬌親人機制發揮到百分之三百，非常，非常，非常的努力要我知道她真的很乖，很不想送她回山上挨餓受凍還要被狗狗欺負... 可現實真的殘酷，放了，我是殺貓兇手，
不放，兄弟倆每天都有新傷，至今，我的另隻貓還無法自己去上廁所，吃飯喝水都要偷偷來，怕被桂花打...

（無人認養本周末11/30將原放回苗栗山上）

============================================

《關於認養》
[認養無須支付任何金額,僅須提供身分證影本正反面做晶片轉移及認養書用,並簽下認養同意書及接受定期回報或追蹤.]
認養人條件,年滿25歲以上,對接納貓咪日後的生崖有所規劃者.
男需役畢,無不良嗜好,細心,經濟能力穩定,面對事情能獨立(獨自)決定者.
[單身不婚,小家庭,家中有FIV貓口飼養經驗,或單貓家庭者優先考慮.]
[能給予健康飲食,並對於貓咪習性及所需營養有基本概念者]
[桂花性格適合獨養,新手貓奴也可以輕鬆照顧.]

非常謝謝網友張光輝讓我分享這段由他所攝製的珍貴影片，片中記錄了他和家人於1990年3月24日到南投草屯遊覽營運剛滿3個月的「雙冬花園」之情景。（影片來源：https://youtu.be/9fADSEuBvEk）

1989年12月24日開幕的「雙冬花園」由蘇瑞東經營的烏溪頭育樂股份有限公司建造，坐落在南投縣草屯鎮雙冬里雙龍隧道的東口，佔地1.85公頃，地址為南投縣草屯鎮雙冬里中正路120之6號。

雙冬花園前臨烏溪，面對九九峰，在重重山巒的環抱中，顯得靈逸脫俗；園區幅員遼闊，居高臨下，視野寬廣；共分為四大區：

【東方神秘區】具濃厚之民族色彩，包括以巨大塑像表現五教（儒、道、佛、基督、回）一家的大同世界、水國花香等。

【自然景觀區】表現原始躍動，包括尋龍棧道、彩虹谷山野訓練場、 兒童樂園區等。

【浪漫歐風區】具有千古情懷，包括海德堡、慈暉花園、陽光十二城等。

【石磊岩巖區】位在東方神祕區上頭，是此山的最高點，包括花園、假山等，外觀峻峭挺拔。

雙冬花園於「大同世界」建造了五大教的聖賢塑像，包括儒教的孔子、道教的老子、佛教的釋迦牟尼、基督教的聖母抱聖子，以及回教的穆罕默德，結果開園之初，其中的穆罕默德塑像立刻遭到國內回教團體的嚴正抗議，他們強調阿拉真神乃無影無像，不應有塑像，揚言園方若不立即拆除便要將之炸毀，使得園方趕緊進行拆除，並改立黃帝塑像。這些巨型塑像成為雙冬花園裡最醒目的地標，風光一時。

1996年5月27日，雙冬花園老闆蘇瑞東被控擅自在國有埔里事業區林地墾植花木、並設置雲霄飛車、大理石噴泉、大佛像等遊樂設施牟利一案，經臺中高分院審結，蘇瑞東遭判刑一年、緩刑三年確定。

1996年6月21日，雙冬花園設施遭強制拆除沒收，而宣告停業。

依山傍水、景色秀麗的雙冬花園，開業僅短短6年半，即因業主違法而匆匆走入歷史，成為不少人的追憶。

1999年9月21日，臺灣中部山區發生大地震，雙冬花園遺址嚴重崩塌，地貌產生巨變，舊時景象已不復見。

相關新聞報導：

1990年1月7日《經濟日報》第20版

臨溪望峰 靈逸脫俗 雙冬花園值得一遊

【南投訊】假日找不到適當的旅遊去處嗎？烏溪頭育樂股份有限公司頃興建一座現代遊樂花園─雙冬花園，臨烏溪，望九九峰，在重山環抱中，顯得靈逸脫俗。

該公司表示，此花園幅員遼闊，園內規劃為四個區：第一區是神秘東方區，內有「大同世界─五教一家」與中國庭園造景「水國花鄉」及日式「和園」。第二區是原始自然景觀區「一線天」及「彩虹谷訓練場」。第三區是壯觀峻峭的石磊岩巖區。第四區是浪漫歐風區，集神話，繪畫、藝術、建築於一堂的「陽光十二城」。適合公司(廠)、合家及好友結伴遊玩。

雙冬花園在南投縣草屯鎮雙冬里中正路一二○之六號，電話(○四九)五七一一五一號。

——————

1990年2月7日《聯合報》第31版

《春天逛花園6》
雙冬花園宛如度假村

【圖文/雅寧】雙冬花園於去年十二月底開放，使草屯鎮又多了一處新的遊樂區，原本以「雙冬檳榔」享譽全省的雙冬里，再度名噪一時。

雙冬花園位於雙龍隧道口南側，也是烏溪南畔的山上，經規畫開發後，煥然一新，許多前所未見的景物，躍然眼前，令人嘆為觀止。

整個遊樂區宛如度假村，融會中西式建築，草木扶疏，花團錦簇，高台樓榭，小橋流水，應有盡有。當局為便於遊客作一趟有系統之旅，特地將其規畫成四大區：浪漫歐風區、東方神祕區、石磊岩巖區、自然景觀區等。

浪漫歐風區共有十個據點，以春暉花園廣場為主，遼闊的花園中央，有一噴水池，池畔數座一百多公分的「慈母育嬰」雕塑圍繞，池中三朵粉紅色玫瑰花亭亭而立，四周密密麻麻的水柱成曲線噴在花瓣上，陽光照耀下顯得嬌艷欲滴。

花園後面有「海德堡」大餐廳，屬歐式建築，宏偉壯觀，兩旁三角型頂閣樓屹立於藍天白雲間；內部陳設高尚優雅，中庭屋頂鋪蓋透明玻璃，光線充足，寬敞清靜，品嘗二道歐式佳肴，不遜遠赴歐洲之行。

東方神祕區，仍以中國式的古老庭園為主題，「水鄉花國」頗具象徵性，園內有一口小湖，清激的水上浮現片片荷葉花兒，小橋橫跨湖面，蜿蜒曲折，池畔是嶙峋怪石林立，數道水流由上落下，化作層層瀑布墜落於碧波綠水中，一幅詩情畫意的國畫風景，令人悠然忘我。

石磊岩巖區，就在東方神祕區上頭，也是此山之最高點；經由磋硪岩石砌成各種幻境勝景。圓麗池是這區的最佳寫照，又叫「幸福噴泉」，遊客站立此背向噴泉，心中自許一願，把十元硬幣往後投擲，若投中「龍眼之井」，那所許願望將美夢成真，姑且信之，不妨一試！

自然景觀區，位於東方神祕區西南方的低坡上，有一天然山洞，就叫雙龍洞，喜愛探險的朋友有福了，進入必須攜帶手電筒，走一趟尋龍之行。另有彩虹山訓場，各種山訓設施齊備，好動的遊客可一願身手。

前往雙冬花園，請搭往埔里、日月潭、霧社的台汽普通車，在雙冬花園站下車。自行開車則在彰化下交流道，到草屯鎮打聽一下，往埔里方向走，約十公里抵達。

——————

1990年5月18日《經濟日報》第30版

「雙冬花園」規劃完善

【南投訊】烏溪頭育樂股份有限公司興建一座現代遊樂花園「雙冬花園」，臨烏溪、望九九峰。

該公司表示，此花園幅員遼闊，園內規劃為四個區：第一區是神祕東方區，內有「大同世界－－五教一家」與中國庭園造景「水國花鄉」及日式「和園」；第二區是原始自然景觀區「一線天」及「彩虹谷訓練場」；第三區是壯觀峻峭的石磊岩巖區；第四區是浪漫歐風區，集神話，繪畫、藝術、建築等於一堂的「陽光十二城」。烏溪頭公司在南投縣草屯鎮雙冬里中正路一二○之六號，電話(○四九)五七一一五一號。

——————

1991年5月23日《經濟日報》第19版

雙冬花園大違建案 兩租建入被提公訴

【記者阮佩芬─台中】業界矚目的南投縣雙冬花園大違建案，台中地檢署依違反森林法及山坡地保育利用條例，將承租國有林地的李金川及轉租建雙冬花園的蘇瑞東提起公訴。起訴書指出，被告李金川(五十歲、南投人)因繼承關係而承租埔里林地事業區第三十五、五十六林班之省有森林山坡地，共計零點三零五公頃，約近千坪。

蘇瑞東（四十六歲，南投人）於七十八年四月取得李金川同意，以一百六十萬元私下向李某轉租該林地，未向主管機關申請變更承租權，即擅自墾植榕樹、松樹等觀賞樹木，設置擋土牆、欄杆、拓寬道路、建造雙冬花園。

蘇嫌大肆拓建，更占用相連的國有林班地，計一點八五公頃餘，約五千五百坪，擅自墾植種樹，并設置雲電飛車、人行道、龍頭雕塑、大理石噴水池及五座大佛像等，建成佔地寬廣的雙冬花園，對外營業售票。

——————

1993年9月2日《聯合報》第7版

回教徒認為大不敬 有人揚言放炸藥
雙冬花園穆罕默德像 三年前也因抗議拆除

【記者張家樂╱草屯報導】「腦筋急轉彎」的漫畫，引來回教徒抗議，出版商立即全面回收。三年前，南投縣雙冬花園以卡通誇張的造型，用水泥塑造大型的穆罕默德神像，也曾引來回教團體的抗議，他們認為穆罕默德是無影無形、無所不在，不應該有神像，要求園方把神像拆除，否則將建議沙烏地阿拉伯與我國斷交（當時沙國尚未與我國斷交），甚至揚言以炸藥把神像炸掉，園方發覺事態嚴重，改以黃帝神像取代，才平息風波。

民國七十九年初，回教派駐台灣的主教，在報上的廣告上看見印有穆罕默德的神像，立即召來幾名神職人員到雙冬花園勘查。他們告訴園方，穆罕默德是他們的「阿拉」真神，是無影無形、無所不在，絕對不容許豎立神像，遊樂區把「阿拉」真神塑成一座六層樓高的大神像，又弄得像個卡通人物，是對回教真神的大不敬，因而要求立即拆除。

幾個回教團體見雙冬花園並沒有馬上處理，又出動了二百多名教徒前來抗議，其中有人揚言乾脆以炸藥把神像炸掉算了，另有一派則建議沙烏地阿拉伯與我國斷交。園方才驚覺事態嚴重，請來工人馬上把穆罕默德的神像拆掉，另外再塑一尊黃帝的塑像，才化解這場風波。該園負責人說，遊樂區純趣味性的設計，沒想到引來這場大風波，對回教國家實在不能隨便開玩笑。

——————

1996年5月27日《聯合晚報》第7版

私墾國有林地 設置雲霄飛車
拆除大隊 下月開進雙冬花園

【記者白錫鏗/台中報導】南投縣雙冬花園遊樂場老闆蘇瑞東，被控擅自在國有埔里事業區林地墾植花木、設置雲霄飛車、大理石噴泉，一審被依違反森林法判刑一年六月，他不服上訴，經最高法院兩次發回更審，台中高分院審結，將他判刑一年、緩刑三年確定，所非法墾植的植物、工作物均沒收。台中地檢署執行科檢察官王文和表示，將於6月21日強制拆除沒收，並為防範有抗爭行動，協調警方派員維持秩序。

蘇瑞東（51歲）為建造雙冬花園，因私有坐落南投縣草屯鎮雙冬段，及承租的埔里森林事業區第55林班地的林地面積有限，遂於776、77年間，先後以給付權利金受讓承租地的方式，未經林務局主管機關同意，變更承租權，頂讓承租戶薛田、張阿勤、賴炳烈等人的林地。又於77年間，以160萬元代價向李金川頂受未經承租的林地。

77年3月至78年12月間，蘇瑞東連續在上開林地，以及私有土地東西兩側未出租的國有埔里事業區林地，擅自墾植觀賞花木、設置雲霄飛車、枕木人行道、雕塑龍頭、大理石噴泉、大佛像等遊樂設施，開闢為雙冬花園，於78年12月24日，正式經營觀光遊樂事業牟利。

案經台灣省政府農林廳林務局南投林局管理處，訴由台中地檢署檢察官偵查起訴。

這是南投草屯「雙冬花園」的簡介影片，攝製於1990年，由蘇瑞東與李明河監製、林藝斌攝影、詹嫦慧撰稿、熊旅揚旁白、藝斌傳播公司製作。

1989年12月24日開幕的「雙冬花園」由蘇瑞東經營的烏溪頭育樂股份有限公司建造，坐落在南投縣草屯鎮雙冬里雙龍隧道的東口，佔地1.85公頃，地址為南投縣草屯鎮雙冬里中正路120之6號。

雙冬花園前臨烏溪，面對九九峰，在重重山巒的環抱中，顯得靈逸脫俗；園區幅員遼闊，居高臨下，視野寬廣；共分為四大區：

【東方神秘區】具濃厚之民族色彩，包括以巨大塑像表現五教（儒、道、佛、基督、回）一家的大同世界、水國花香等。

【自然景觀區】表現原始躍動，包括尋龍棧道、彩虹谷山野訓練場、 兒童樂園區等。

【浪漫歐風區】具有千古情懷，包括海德堡、慈暉花園、陽光十二城等。

【石磊岩巖區】位在東方神祕區上頭，是此山的最高點，包括花園、假山等，外觀峻峭挺拔。

雙冬花園於「大同世界」建造了五大教的聖賢塑像，包括儒教的孔子、道教的老子、佛教的釋迦牟尼、基督教的聖母抱聖子，以及回教的穆罕默德，結果開園之初，其中的穆罕默德塑像立刻遭到國內回教團體的嚴正抗議，他們強調阿拉真神乃無影無像，不應有塑像，揚言園方若不立即拆除便要將之炸毀，使得園方趕緊進行拆除，並改立黃帝塑像。這些巨型塑像成為雙冬花園裡最醒目的地標，風光一時。

1996年5月27日，雙冬花園老闆蘇瑞東被控擅自在國有埔里事業區林地墾植花木、並設置雲霄飛車、大理石噴泉、大佛像等遊樂設施牟利一案，經臺中高分院審結，蘇瑞東遭判刑一年、緩刑三年確定。

1996年6月21日，雙冬花園設施遭強制拆除沒收，而宣告停業。

依山傍水、景色秀麗的雙冬花園，開業僅短短6年半，即因業主違法而匆匆走入歷史，成為不少人的追憶。

1999年9月21日，臺灣中部山區發生大地震，雙冬花園遺址嚴重崩塌，地貌產生巨變，舊時景象已不復見。

相關新聞報導：

1990年1月7日《經濟日報》第20版

臨溪望峰 靈逸脫俗 雙冬花園值得一遊

【南投訊】假日找不到適當的旅遊去處嗎？烏溪頭育樂股份有限公司頃興建一座現代遊樂花園─雙冬花園，臨烏溪，望九九峰，在重山環抱中，顯得靈逸脫俗。

該公司表示，此花園幅員遼闊，園內規劃為四個區：第一區是神秘東方區，內有「大同世界─五教一家」與中國庭園造景「水國花鄉」及日式「和園」。第二區是原始自然景觀區「一線天」及「彩虹谷訓練場」。第三區是壯觀峻峭的石磊岩巖區。第四區是浪漫歐風區，集神話，繪畫、藝術、建築於一堂的「陽光十二城」。適合公司(廠)、合家及好友結伴遊玩。

雙冬花園在南投縣草屯鎮雙冬里中正路一二○之六號，電話(○四九)五七一一五一號。

——————

1990年2月7日《聯合報》第31版

《春天逛花園6》
雙冬花園宛如度假村

【圖文/雅寧】雙冬花園於去年十二月底開放，使草屯鎮又多了一處新的遊樂區，原本以「雙冬檳榔」享譽全省的雙冬里，再度名噪一時。

雙冬花園位於雙龍隧道口南側，也是烏溪南畔的山上，經規畫開發後，煥然一新，許多前所未見的景物，躍然眼前，令人嘆為觀止。

整個遊樂區宛如度假村，融會中西式建築，草木扶疏，花團錦簇，高台樓榭，小橋流水，應有盡有。當局為便於遊客作一趟有系統之旅，特地將其規畫成四大區：浪漫歐風區、東方神祕區、石磊岩巖區、自然景觀區等。

浪漫歐風區共有十個據點，以春暉花園廣場為主，遼闊的花園中央，有一噴水池，池畔數座一百多公分的「慈母育嬰」雕塑圍繞，池中三朵粉紅色玫瑰花亭亭而立，四周密密麻麻的水柱成曲線噴在花瓣上，陽光照耀下顯得嬌艷欲滴。

花園後面有「海德堡」大餐廳，屬歐式建築，宏偉壯觀，兩旁三角型頂閣樓屹立於藍天白雲間；內部陳設高尚優雅，中庭屋頂鋪蓋透明玻璃，光線充足，寬敞清靜，品嘗二道歐式佳肴，不遜遠赴歐洲之行。

東方神祕區，仍以中國式的古老庭園為主題，「水鄉花國」頗具象徵性，園內有一口小湖，清激的水上浮現片片荷葉花兒，小橋橫跨湖面，蜿蜒曲折，池畔是嶙峋怪石林立，數道水流由上落下，化作層層瀑布墜落於碧波綠水中，一幅詩情畫意的國畫風景，令人悠然忘我。

石磊岩巖區，就在東方神祕區上頭，也是此山之最高點；經由磋硪岩石砌成各種幻境勝景。圓麗池是這區的最佳寫照，又叫「幸福噴泉」，遊客站立此背向噴泉，心中自許一願，把十元硬幣往後投擲，若投中「龍眼之井」，那所許願望將美夢成真，姑且信之，不妨一試！

自然景觀區，位於東方神祕區西南方的低坡上，有一天然山洞，就叫雙龍洞，喜愛探險的朋友有福了，進入必須攜帶手電筒，走一趟尋龍之行。另有彩虹山訓場，各種山訓設施齊備，好動的遊客可一願身手。

前往雙冬花園，請搭往埔里、日月潭、霧社的台汽普通車，在雙冬花園站下車。自行開車則在彰化下交流道，到草屯鎮打聽一下，往埔里方向走，約十公里抵達。

——————

1990年5月18日《經濟日報》第30版

「雙冬花園」規劃完善

【南投訊】烏溪頭育樂股份有限公司興建一座現代遊樂花園「雙冬花園」，臨烏溪、望九九峰。

該公司表示，此花園幅員遼闊，園內規劃為四個區：第一區是神祕東方區，內有「大同世界－－五教一家」與中國庭園造景「水國花鄉」及日式「和園」；第二區是原始自然景觀區「一線天」及「彩虹谷訓練場」；第三區是壯觀峻峭的石磊岩巖區；第四區是浪漫歐風區，集神話，繪畫、藝術、建築等於一堂的「陽光十二城」。烏溪頭公司在南投縣草屯鎮雙冬里中正路一二○之六號，電話(○四九)五七一一五一號。

——————

1991年5月23日《經濟日報》第19版

雙冬花園大違建案 兩租建入被提公訴

【記者阮佩芬─台中】業界矚目的南投縣雙冬花園大違建案，台中地檢署依違反森林法及山坡地保育利用條例，將承租國有林地的李金川及轉租建雙冬花園的蘇瑞東提起公訴。起訴書指出，被告李金川(五十歲、南投人)因繼承關係而承租埔里林地事業區第三十五、五十六林班之省有森林山坡地，共計零點三零五公頃，約近千坪。

蘇瑞東（四十六歲，南投人）於七十八年四月取得李金川同意，以一百六十萬元私下向李某轉租該林地，未向主管機關申請變更承租權，即擅自墾植榕樹、松樹等觀賞樹木，設置擋土牆、欄杆、拓寬道路、建造雙冬花園。

蘇嫌大肆拓建，更占用相連的國有林班地，計一點八五公頃餘，約五千五百坪，擅自墾植種樹，并設置雲電飛車、人行道、龍頭雕塑、大理石噴水池及五座大佛像等，建成佔地寬廣的雙冬花園，對外營業售票。

——————

1993年9月2日《聯合報》第7版

回教徒認為大不敬 有人揚言放炸藥
雙冬花園穆罕默德像 三年前也因抗議拆除

【記者張家樂╱草屯報導】「腦筋急轉彎」的漫畫，引來回教徒抗議，出版商立即全面回收。三年前，南投縣雙冬花園以卡通誇張的造型，用水泥塑造大型的穆罕默德神像，也曾引來回教團體的抗議，他們認為穆罕默德是無影無形、無所不在，不應該有神像，要求園方把神像拆除，否則將建議沙烏地阿拉伯與我國斷交（當時沙國尚未與我國斷交），甚至揚言以炸藥把神像炸掉，園方發覺事態嚴重，改以黃帝神像取代，才平息風波。

民國七十九年初，回教派駐台灣的主教，在報上的廣告上看見印有穆罕默德的神像，立即召來幾名神職人員到雙冬花園勘查。他們告訴園方，穆罕默德是他們的「阿拉」真神，是無影無形、無所不在，絕對不容許豎立神像，遊樂區把「阿拉」真神塑成一座六層樓高的大神像，又弄得像個卡通人物，是對回教真神的大不敬，因而要求立即拆除。

幾個回教團體見雙冬花園並沒有馬上處理，又出動了二百多名教徒前來抗議，其中有人揚言乾脆以炸藥把神像炸掉算了，另有一派則建議沙烏地阿拉伯與我國斷交。園方才驚覺事態嚴重，請來工人馬上把穆罕默德的神像拆掉，另外再塑一尊黃帝的塑像，才化解這場風波。該園負責人說，遊樂區純趣味性的設計，沒想到引來這場大風波，對回教國家實在不能隨便開玩笑。

——————

1996年5月27日《聯合晚報》第7版

私墾國有林地 設置雲霄飛車
拆除大隊 下月開進雙冬花園

【記者白錫鏗/台中報導】南投縣雙冬花園遊樂場老闆蘇瑞東，被控擅自在國有埔里事業區林地墾植花木、設置雲霄飛車、大理石噴泉，一審被依違反森林法判刑一年六月，他不服上訴，經最高法院兩次發回更審，台中高分院審結，將他判刑一年、緩刑三年確定，所非法墾植的植物、工作物均沒收。台中地檢署執行科檢察官王文和表示，將於6月21日強制拆除沒收，並為防範有抗爭行動，協調警方派員維持秩序。

蘇瑞東（51歲）為建造雙冬花園，因私有坐落南投縣草屯鎮雙冬段，及承租的埔里森林事業區第55林班地的林地面積有限，遂於776、77年間，先後以給付權利金受讓承租地的方式，未經林務局主管機關同意，變更承租權，頂讓承租戶薛田、張阿勤、賴炳烈等人的林地。又於77年間，以160萬元代價向李金川頂受未經承租的林地。

77年3月至78年12月間，蘇瑞東連續在上開林地，以及私有土地東西兩側未出租的國有埔里事業區林地，擅自墾植觀賞花木、設置雲霄飛車、枕木人行道、雕塑龍頭、大理石噴泉、大佛像等遊樂設施，開闢為雙冬花園，於78年12月24日，正式經營觀光遊樂事業牟利。

案經台灣省政府農林廳林務局南投林局管理處，訴由台中地檢署檢察官偵查起訴。

晨鳥久候，朝暉才稍至，已經急不及待啼唱。破曉後的紅磡工業區，已見零丁身影，其中一個，正步向一道半開的閘前。這是一個既高且瘦的背影，他熟練地鑽入閘口，任由銀閘半開。半開的店，頭頂着一塊老得泛黃的招牌，正中央用長春的黑棕色畫上「新祥益餅店」，左側打豎刻着「中秋月餅」；右側是「出爐麵飽」。果然是一家超過將近四十年的老店，穿過半閘，就腳踏於翠白交錯的馬賽克地磚上，彷彿陣陣舊日的香氣輕繞。倏地，有甚麼濃烈的氣味蓋過了它，鹹甜、酥香，啊，當然是麵包的馥郁。

追隨着香氣，越過了一扇門來到了後方的工場，做麵包者正是方才高瘦的男人，黝黑的皮膚上，綻放出爽朗的笑容，邊搓着手上的麵糰，邊打着招呼。他是「梁生」，小店的其中一位老闆，至於他的拍檔兼難兄難弟尚未現身，不是偷懶，而是二人幾十年來的作息默契。


熱爐的馥郁
這是一個平常的清晨，梁生埋首於工場內。他負責做麵包西餅，幾乎甚麼都懂。做麵包不算複雜，要用有筋麵粉，加入糖、豬油、雞蛋及奶，以前要用手搓，如今倒好，有機器幫助，於攪拌機內攪成糰便成，同一個麵糰，又能做成各式各樣的麵包。他從機器內挖出一大塊麵糰，走到長方桌子前，左手托起麵糰，右手於桌面撒上一把麵粉。開始做出各種麵包來，菠蘿包搓成圓形，發酵後鋪上菠蘿皮；雞尾包包入椰絲餡，再搓成橢圓形；椰卷搓成條狀，黏上椰絲，卷起；火腿蛋包及腸仔包各自包入肉餡，還有豬仔包、叉燒包、葱包，整齊地擺放於老舊的鐵盤上。舉目四望，工場乃方寸之地，只有一張長桌、一台攪拌機及兩個焗爐。一盤又一盤的麵包，排隊輪候着入焗爐被烤之時，另一位事頭登場。他比梁生看起來矮一截，一頭短髮黑中參白，同樣掛着一個和順的笑容。他是「盧生」，與梁生數十年的好兄弟。


盧生放下了兩大袋午餐食材後，便綁好圍裙於腰間，準備做他的強項——唐餅。唐餅比麵包麻煩得多，每款餅的餅皮都不一樣，要逐一手搓。首先，要做老婆餅。做老婆餅皮需要用沒有筋的白麵粉，於一大堆的麵粉中挖出一個洞，加入雞蛋、糖及豬油。他執起一把糖表示，他們用的是日本砂糖，比較幼一點，不是蔗糖而是菜糖，質感如糖霜般幼細，釀入麵糊中比較均勻，但成本卻貴很多。至於豬油，用處就是令麵糊油膩些許，搓出來的皮沒有那麼黏手，但不能落太多，不然一入口很重豬油味，而且一咬下去餅皮就爛掉。他邊把所有材料混合，邊道：「我哋啲唐餅用手製，所以搓到手痛，機器都做到，但因為機器轉數快，做出嚟冇咁好。」看着他又搓、又包、又夾，要搓得剛剛好，太硬不行，太軟也不行，剛剛搓起的餅皮要放久一點，筋才會增多，餅皮成形不容易。這一層就是沒有韌度的油搓粉，即油皮。老婆餅要有一層層酥的效果，那麼就要有水皮的配合。水皮沒有油所以會韌，竅門就在於將兩者夾起，一層水皮一層油皮，人家就是這樣疊上很多層，反覆摺疊，盧生倒不用，一下就搞定了，他邊做邊解釋：「人人做法唔同，拿！而家水皮夾住咗中間層油皮，我將佢捲起，再壓平，係唔係變咗好多層？就係咁啦，好簡單。」用卷的方法代替摺疊，確實高明。接下來要做餡料，老婆餅的餡料不過就是椰絲、糖冬瓜及芝麻，攪勻兩個小時就會凝固，即可包餡。

才剛把老婆餅入爐，他又開始做燒餅。他們做燒餅的方法又有點特別，用半生熟的糯米粉。熟糯米粉與生糯米粉的分別，在於生粉滑且沒有黏性，熟粉摸上去較粗，但吸水力是生粉的一百倍，兩者混合就不用加滾水，這麼做軟熟又快速，但攪拌時，手腳慢一點都會起粒。餡料有紅豆或花生，包好烤熟即成。雞蛋酥、合桃酥、芝麻餅、鮑魚酥、雞仔餅等唐餅又接着出爐，盧生還未能鬆一口氣，只見他又接過剛出爐的麵包，中間切開製成熱狗及奶油包，又切好牛油做菠蘿油。接着趕往工場幫忙出爐工作，把新鮮熱辣的麵包送到店門的玻璃櫃前，吃麵包太熱不好吃，剛放涼的最好吃。他邊把剛出爐的老婆餅放好攤涼，雖然他們只是薄利多銷，但附近有間旅行社，每次來買超過一百盒再轉賣，他調侃：「我哋賣二十幾蚊一盒，他們賣五十幾六十蚊一盒，我哋同佢哋打工咋嘛。」畢竟生意不如從前好做。二人把新鮮熱辣的麵包送到店門的玻璃櫃前，準備迎接客人。

熱爐的情懷
老店嘛，賣麵包的模式也念舊。兩個玻璃櫃，左邊放麵包，右邊放唐餅，客人來到櫃前一指，阿姐即套上膠袋抓起麵包，一手交麵包，　一手交銀紙，這是幾十年不變的老做法。兩位老闆終於停下手，有空緬懷一下過去。

二人於一九八零年相識，當時同於香港仔一間麵包店一起工作，梁生做麵包；盧生做唐餅。後來因為有技術又勤力，一同被老闆的弟弟挖角 ，走到旺角開店，就是「新祥益」，一九八二年創立。第一間店位於奶路臣街，當年下面是海，多是水上人居住，水上人要出海，所以一次要買很多東西麵包及唐餅，當年生意好得不得了，二人一手包辦，功夫做不停。旺角舊店做了兩年左右，當時老闆嫌太辛苦，着他們頂讓了來做，頂讓費幾萬元，以前幾萬元很多，一個月薪水才九百元，一個麵包才賣五毫子，二人為了自立門戶，就拿出全副身家頂手小店。只是，後來又面對拆樓，水上人都不在了，他們只好搬走。直至六四事件時，他們已經搬到北帝街，一做就做了十多年，接着市政局收購該地重建，二人才看中了現址。那時候的紅磡工業區可興旺，因為工廠多，無論男工女工都佈滿整條街，行人路都沒路走。老店那時候每日都賣出很多麵包，直到啟德機場搬走，一切就差遠了。因為機場搬走影響所有行業，工廠倒閉的倒閉、北移的北移，生意才變少。旁邊的食店都倒閉了不少，他們可好，留得一批熟客，一做就做到現在了。

「提！」、「硬豬！」、「手榴彈！」不知是否上班一族趕時間的緣故，他們都習慣說着這些單字密碼，有趣的是，阿姐都沒有半秒鐘的猶豫，一下子就執起目標。甚至乎，離遠看見某些熟客，阿姐已經袋好麵包，客人來到拿起麵包，直接放下幾個硬幣離開，看似冷漠，卻又是一種說不出的默契。梁生自豪表示，二十多年的客人還在光顧：「梗係因為好食啦！只係我哋冇賣廣告，冇華麗包裝啫。」捱了幾十年，如今二人都看破一切。有沒有生意對他們而言，有甚麼所謂？他們不怕沒有生意，只擔心太多，因為根本就做不來，數十年來的勞損，叫二人手腳放慢了很多。盧生坐在殘破的木椅上，笑言：「好多人叫我哋開分店，我哋唔做咋嘛，我供咗四層樓啦，咩都供完啦！」老頭子幽默，甚麼是四層樓？即是四個女兒，確是非同小可。如今子女長大了、出身了，他們在這裏工作，就當作是娛樂。他笑着跑入廚房煮飯，這也是他們的每個中午，煮一頓家常午飯，與員工同樂。說是員工，他們反應可大，盧生又探出頭來打趣：「我哋呢度冇員工，全部都自動自覺，靜靜哋講，我請嘅全部都係富婆嚟㗎！當做朋友囉，我哋冇壓力嘅。」真的，星期六只開半天，星期日休息，不想太操勞。說時遲，盧生已經端出幾碟菜來，兩位老闆及兩個阿姐吃着笑罵着，一邊工作一邊開玩笑，又有樂趣，又可以吃麵包，甚麼事情都笑一頓，這樣又一天。

有喜有悲，道悲，他們真的啞口無言。梁生說：「我哋冇嗌交呢回事，缺乏乜就開口，大家立即就去做，就係咁樣相處。」一旁的盧生邊點頭邊搭話：「梗係感情好先拍檔咁耐啦！唔好嘅話早就爆煲啦！兩個人互相扶持，有乜所謂？」然而，年華總會逝去，二人都有了退休的念頭，久站了，腳也痛了，沒法子做了，老了。看二人的表情就知道，可惜當然有了，畢竟做了這麼久，他們見面時間比老婆還多，比兒女更多。

「唔捨得，成間鋪都唔捨得，如果要閂門，回望一下真係唔捨得。」那麼一瞬間，已經分不清是誰的聲音。

採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢

新祥益餅店
地址：紅磡民裕街29號地下
電話：2333 2997
營業時間：一至五6am-7pm，星期六6am-3pm，星期日休息
詳情： http://bit.ly/2U7HGtF