【斟茶緣】2021年阿里山『樟林坪烏龍』春茶(4月26日採收)
1斤2300元 2兩的2包575元
沒喝過建議『先買4兩喝喝看、喜歡再追加』
買進4月26日採收120斤(5月1日上架)
買進4月27日採收60斤
買進4月28日採收60斤
這一次樟林坪春茶的品質『好棒棒』,這支茶發酵度比較低也就是一般說的『比較生』,屬於『青酵偏青』的發酵度,發酵度比較輕香味就會比較悠揚,嗅覺比較敏銳喜歡比較香的茶友選『樟林坪春茶就對了』
本季的『樟林坪春茶』是全新、第一次入選的樟林坪,也是樟林坪茶區『最高茶園出品的』與之前的樟林坪分屬不同茶園,以前的樟林坪海拔比較低一點點,所以這次的樟林坪多貴100元,貴100元就要有多100元的品質,有些茶友手上應該還有樟林坪的茶只要比對一下應該就清楚了,品質是騙不了人的。
但是要分出100元的差異也不是一件簡單的事也要口感『夠敏銳』,如果分不出來也不必懷疑自己,因爲每個人與生俱來的敏銳度本來就有高低不同,很多茶友在我這裡習慣買一斤2000-2500的茶,但心中都有一個共同的疑問就是『一斤3500的茶(我的華崗系列)或1斤4300的茶(我的碧綠溪、福壽段)到底有多好喝?』有人真的就買回去喝看看,而之中有些人喝過以後的結論是『跟2500的一樣好喝』我回答說:『那你喝2500的等於喝3500的等於喝4300的,喝一斤就賺1000-1800』。
『一個人喝茶的價格是怎麼決定出來的?』我說『各人口感的敏銳度決定喝茶的價位』,但有一個很重要的前提是『必須找到對的人買到對的茶,賣茶的人有誠信所賣的茶都是一分錢一分貨』要討論就必須站在這個很重要的基礎上所決定出來的價格才是正確的,很多人的產地、價格根本就是亂七八糟根本沒辦法比較。
茶友們剛剛開始喝茶的時候大部分都是從較低價的開始買起,起初剛開始買一斤1500的茶喝一陣子後就會想跳級買2500的茶喝看看,因爲分得出1500與2500的差異自然而然就會停留在喝2500的茶,然後過一陣子又會想跳級買3500的茶,假如這時已經分不清3500與2500的差異自然而然就停在2500的茶不會往上跳了,因爲3500的與2500的『一樣好喝』那自然就不必買3500的,因爲喝2500的等於喝3500的而且喝一斤賺1000。
所以說每個人都有必要買到一斤3500或4300的茶嗎?答案是『不一定,要看與生俱來的敏銳度』,每個人與生俱來的能力都不太一樣,有的人天生爆發力就強所以自然會去跑100公尺或玩球類運動,但有人天生耐力強、越跑越興奮所以喜歡跑馬拉松,有人嗅覺很敏銳有人口感很敏銳這是老天爺決定的『誰也不必羨慕誰』,人會依照自身的強項去發展這是再自然不過的事情。
有些人天生口感不是特別突出自己分不清楚差異然後就會說『一斤4300的茶是喝行情的』,我要反駁:『斟茶緣的茶都是一分錢 一分貨,沒有喝行情這回事』,如果是喝行情的怎麼可能1斤4300元的茶我一年可以賣出超過2000斤?沒那麼多盤子好嗎?喝的人有感受到差異自然會一直買。
喝茶不必去羨慕別人『口感如何敏銳』更不要有壓力,不能有健康上的壓力(傷胃、影響睡眠)也不能有經濟上的壓力,如果你天生口感很敏銳但是經濟上不能完美配合,那我建議貴的茶偶爾買一點爽一下就好,如果你的經濟狀況良好但是口感一般般其實也不用刻意都買很貴的喝,把錢省下來買化妝品或者名牌包、珠寶首飾送給老婆還比較實際,希望我以上所講的能夠解答部份人心中的疑問。
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茶商買茶就是『買管理』
消費者買茶就是『買誠信』
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斟茶緣的練功房:https://www.youtube.com/user/air1190
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