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12/7 阿芳老師直播秀! 特賣商品 : 紫蜜玉米/有機地瓜/雜糧組/沖泡飲/玉女小蕃茄/椪柑/木瓜/鬼頭刀/海鱺/牛肉/羊肉爐/冬季比賽茶/國產豆奶
12/7(星期六)早上10:00 開播!! 訂購表單開放到 12/09 星期一早上8點
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【注意事項】
分享禮、早鳥禮、互動禮將於節目中抽出,請持續收看直播喔!
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📌NO.12 2019冬季比賽茶-新北文山包種茶優良獎半斤+公館茶點含運組,原價$1480元,特賣價$1200元。12/12(四)到貨
📌NO.13-1 產銷履歷100%台灣產豆奶2箱免運組,原價$864元,特賣價$596元。12/12(四)到貨
📌NO.13-2 產銷履歷100%台灣產豆奶4箱免運組,原價$1728元,特賣價$1100元。
【公告】
本活動所有商品、贈獎細節,主辦單位保留修改、終止、變更活動內容細節之權利
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阿芳老師蜜紅豆 在 美月的灶咖 Facebook 八卦
#紅豆年糕
昨天就先把紅豆蜜好,今天做了5個紅豆年糕,準備過年拜拜用,不然過年前要忙的事還很多,今天先把它完成!
#蜜紅豆
做法參考阿芳老師
(我用的是量米杯)
1斤紅豆先不洗,加入蓋過紅豆水量,水滾2分鐘,把浮在上面的歹豆撈掉(我大概撈掉12顆)
把水倒掉,紅豆稍洗乾淨,加入 #量米杯 8杯水,外鍋2杯水,跳起保溫20分,再加2杯水,跳起10分鐘打開鍋蓋,測試熟度,湯匙撈幾顆紅豆,用手一捏就碎,這樣就可以,趁熱加入450~600g的二砂糖,(甜度可以自己調整!)1小匙鹽巴,拿2根筷子將糖拌勻,(用筷子拌紅豆才不會碎掉)等涼裝入密封盒,放入冰箱冷藏,隔天就可以做紅豆年糕了!
阿芳老師蜜紅豆 在 蔡季芳蜜紅豆、乾蜜紅豆、自製蜜紅豆在PTT/mobile01評價與 ... 的八卦
在蔡季芳蜜紅豆這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者sony577也提到楊旻芳|2021.06.08 【記者楊旻芳台北報導】連鎖咖啡店星巴克於6月9日推出夏季咖啡豆與多款糕點,其中 ... ... <看更多>
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阿芳老師蜜紅豆 在 [食譜] 蜜紅豆+蜜花豆- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦
https://www.wretch.cc/blog/laurala&article_id=6571665
這兩道是從食全食美的網站上找到的食譜
是阿芳老師教大家怎麼煮的
我喜歡吃蜜紅豆
至於蜜花豆
我看到阿芳老師在節目上教大家煮的時候
他先加了小蘇打,花豆就產生了變化
我....我就好想來實驗看看
管他吃不吃,做了再說!哈哈總會有人吃的
====
蜜花豆:
材料:
花豆1斤 小蘇打粉1小匙 鹽1小匙 二砂糖1斤 果糖適量
做法:
1.先將花豆洗淨後,加入水直到水面與花豆齊高,
再加入小蘇打粉,放置3-4小時後,以清水沖乾淨,放入水鍋中煮滾後撈出,
再加入6杯半的水,放入電鍋中,並在外鍋放入1.5杯水將豆子煮軟
2.我們將煮軟的豆子均勻拌入二砂糖和鹽,放置冷卻後即成為蜜花豆
====
蜜紅豆:
材料:紅豆1斤(選顏色越淺越好) 水6又1/2杯 二砂糖1斤(或12兩)
鹽1/2小匙 外鍋水3杯 內鍋水6.5杯
作法﹕
1.紅豆加入能淹過的冷水,在爐火上慢慢加熱,直到水完全煮開,
倒掉多餘的水,再次洗淨瀝乾。
2.紅豆加入200㏄6杯半(量米杯8杯)的水放入電鍋,
外鍋加200㏄1.5杯(量米杯2杯)的水煮至開關跳起,先悶15分鐘
3.挑一顆紅豆看是否綿密,若不夠綿密則先翻動豆子,
外鍋再加1杯量米杯的水,直到開關再次跳起後再燜5分鐘。
4.將紅豆趁熱取出,加入適量的糖及少許鹽,用筷子攪拌均勻,
倒入容器中放涼成為蜜紅豆。
★倒入容器內放冷保存(可保存約14天)
★把膏狀的蜜紅豆放入炒鍋,以中火慢炒5分鐘,至湯汁略收即可離火成為蜜紅豆沙了,
放涼即可使用,但是糖如果只加12兩就不需再炒
★如不喜歡太甜糖可減少至12兩。
以上出自東森電視食全食美網站留言版
兩樣做起來都成功喔
而且比我以前想像的要容易多了
煮的時間也很短
有興趣的人可以試試看^^
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◆ From: 61.56.148.70
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