自己在家就能做出超好吃的雙蔥油拌麵
不知道從什麼時候開始(好像是從阿舍乾麵開始)
市面上隨處可見各種口味、各種款式的乾麵
玲瑯滿目的選擇讓你眼花撩亂
有時我還是會被心動的買來試試
但最後還是覺得
最簡單的蔥油拌麵是最對我的味的
因為蔥油是最簡單的基底
加了點辣又是辣味的口感
反正既然是簡單的
那就自己做吧
因為外面的乾拌麵真的是越賣越貴了
-
這一趟我出門旅行
事先我就先為家人準備了幾道
他們在家可以方便吃的
有咖哩 https://youtu.be/dku8rbyLB8g https://youtu.be/_HGT0p_DKaM https://youtu.be/W7IApggN-Rk
、全酒滷豬腳 https://youtu.be/ePLGKwYPQzE 、再來就是雙蔥油了
因為咖哩和全酒滷豬腳我們都拍過影片了
雖然很久前也拍過蔥油麵
但是這次再重拍
是因為我做了些加味調整
捨棄了老抽多了豆豉
除了青蔥外我也多加了紅蔥頭
其他做法就沒有太大的改變了
我很喜歡這樣簡便的家常佐料
就像萬用的壽喜燒醬 https://youtu.be/sB-ySoRsPD0 https://youtu.be/XztGKQuB3UA 一樣
都是我的冰箱裡會一直存放的佐料
當然因為這些佐料做起來很簡單
成功率也很高又不用花太多時間
最重要還有外面買都貴貴的
所以我都選擇自己做
-
今天的雙蔥油我做的不會很鹹(因為家中長輩的關係)
所以如果你喜歡重口味的
就可以在要拌麵的時候
加一點鹽巴或是再加一點醬油
如果喜歡辣的人也可以加一點辣椒喔!
這樣的雙蔥油真的很好吃用途也很廣
影片裡我都有提到了就不再贅述了
請各位粉絲看影片嘍~
我們一起『來做菜吧!』
* 有許多粉絲問到老抽的問題,我稍微說明:

老抽是比較濃郁的深色醬油,一般在料理上都用來作為上色用比較多,但因為在台灣比較不容易買到老抽,所以這次我特別不用老抽,改用較濃的醬油來做,因為在味道上並沒有很大的差別,主要是沒有加老抽的蔥油,拌麵的時候麵的顏色會比較淡,如果喜歡麵的顏色深色一點,在拌麵時也可以加入適量的醬油也是可以的。
-
⎪雙蔥油拌麵需要準備的食材⎪
青蔥125g
紅蔥頭50g
醬油4大匙60mL
冰糖1大匙
乾豆豉10g
橄欖油200mL
鵝油50mL或是豬油
米酒少許
*任何麵條都可以
但我個人偏好雙蔥油拌麵用細麵喔!
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅館長成吉思汗,也在其Youtube影片中提到,台灣魂MV 1/1 00:00準時上映 https://www.youtube.com/watch?v=Obi_uZ5bFnQ 新品服飾、襪子、時尚隨身杯 現正熱賣中 https://www.notorious-npng.com/ 惡名昭彰全新官方網站 目前抽獎開放測試中 詳細會員轉移請看首頁公...
「阿舍乾麵口味」的推薦目錄:
- 關於阿舍乾麵口味 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Facebook
- 關於阿舍乾麵口味 在 方文琳 Facebook
- 關於阿舍乾麵口味 在 DJ 楊凱涵 Hannah Facebook
- 關於阿舍乾麵口味 在 館長成吉思汗 Youtube
- 關於阿舍乾麵口味 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube
- 關於阿舍乾麵口味 在 默森夫妻 Youtube
- 關於阿舍乾麵口味 在 [心得] 終於搭上阿舍乾麵潮- 看板Instant_Food 的評價
- 關於阿舍乾麵口味 在 阿舍乾麵全聯價格的評價和優惠,PTT、MOBILE01 的評價
- 關於阿舍乾麵口味 在 阿舍乾麵全聯價格的評價和優惠,PTT、MOBILE01 的評價
- 關於阿舍乾麵口味 在 [心得] 台南-阿舍食堂乾麵- chat82gether | PTT消費區 的評價
- 關於阿舍乾麵口味 在 【好市多阿舍乾麵開箱】平均一包16塊多,道地台南口味乾麵 的評價
- 關於阿舍乾麵口味 在 [食記] 台北尬鍋台式潮鍋,自助吧吃到飽278元起 - PTT推薦 的評價
阿舍乾麵口味 在 方文琳 Facebook 八卦
謝謝親愛的阿姐(小鳳鳳)美味的聖誕禮物^_^
上次與阿姐碰面吃飯剛好女兒視訊來,女兒手端著一碗外頭買的無料乾麵正在宿舍吃,阿姐看見了跟孩子說要送她超好吃的KiKi拌麵讓她放在宿舍裏,肚子餓就有的吃~
兩大箱椒麻與蔥油兩口味,椒麻當然我負責,呵呵~
聽說因為太好吃大缺貨!今天工廠剛出新鮮貨~
之前一直沒機會吃到,等哪天我吃宵夜時再拍照誘惑大家的味蕾
還有那天阿姐送的曲奇餅已經快吃光了!
家裡各個都是吃貨啊!
另外的曲奇蝴蝶餅跟烏魚子是台中友人夫妻今天北上特拿過來的~
感謝阿姐與朋友的疼惜~
真幸福❤
#KiKi拌麵
阿舍乾麵口味 在 DJ 楊凱涵 Hannah Facebook 八卦
來交流採購食物清單🧾
又到週末了🙋🏻♀️
其實還沒特別想週末要去哪裡玩🤷🏻♀️
也沒和朋友約吃飯就是回家做菜🍳
這也算是一種安心防疫😊
非常時期大家一定要非常遵守防疫規定哦⚠️
我在節目上和大家聊說買衣服的錢都拿去買菜了🥬🥦🥕🧄🧅🌶🌽🦐🦑🥓🥩
我是說真的啦🧏🏻♀️
網購了一些食材🛒
也去市場買了一些菜還有調味料🧂🥫
不是業配❗️不是業配❗️不是業配❗️
真心分享不是業配所以要說三次👌
這是我長期以來在家簡單煮又美味的食物😋
而最近也為了防疫少外食有再多補一些貨🛒
大家可以參考交流一下
安心居家防疫能做些什麼吃的
在家休息追劇看片也有好料可以吃
其實在家做這些吃的很簡單又快速
以下分享一下我採購的內容在天橋下做個說明
天橋下說書近期必備食物🗣
🍜快煮麵(圖2)
☑️太和殿【加我+ 加我+ 粉絲團】麻辣拌麵
☑️大師兄銷魂拌麵(白是細麵,黑是粗麵)
☑️老媽拌麵麻辣火鍋湯麵(可做乾麵或湯麵。湯可喝或當1-2人份的麻辣火鍋湯底)
☑️阿舍食堂究濃紅燒牛肉麵
📌另外再加蔥末、燙些青菜和肉片、或其他你喜歡的料,擺盤用心一點點,看起來和吃起來就會很好吃
食材🌽🥬🧄🧅🥚🍚(圖3)
五穀根莖☑️白米、麵條、蒜頭、洋蔥
蔬菜☑️高麗菜(比較能放最近也便宜)、菠菜、蔥
配料☑️玉米粒、貢丸
方便料理☑️康寶玉米濃湯
肉類🥩🥓🦑(圖4)
☑️牛肉片
☑️澎湖小管(澎湖小管麵線好吃又烹調簡單)
☑️雞腿排(生的,但已調味要再烹調)
調味料🥫🧂(圖5)
☑️海鮮干貝醬(直接拌麵拌飯或炒菜炒飯)
☑️烤肉醬(炒肉類或醃肉烤肉)
☑️沙茶醬
☑️甜辣醬
☑️鮮味炒手(提鮮,鹽可少加)
☑️昆布醬油(家裡醬油有不同類型,但我最近喜歡用昆布醬油,較淡微清甜)
江湖傳言說通常會露腿的都是妹仔
好吧我勉強可以裝作是妹仔
但我一開口就是買菜做菜啊
😂
分享的是我個人喜好口味☺️
電子鍋、氣炸鍋、烤箱也都超好用又方便💡
也歡迎大家來交流自己買的材料或食譜喔💁🏻♀️
新聞也報導說物資足夠
大家不用過度恐慌囤積太多
但是在家做飯來吃真的是安心又健康呢
#居家防疫 #在家煮什麼 #在家吃什麼
 IG✅ http://instagram.com/dj.kaihan

阿舍乾麵口味 在 館長成吉思汗 Youtube 的評價
台灣魂MV 1/1 00:00準時上映
https://www.youtube.com/watch?v=Obi_uZ5bFnQ
新品服飾、襪子、時尚隨身杯 現正熱賣中
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目前抽獎開放測試中
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阿舍乾麵口味 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的評價
自己在家就能做出超好吃的雙蔥油拌麵
不知道從什麼時候開始(好像是從阿舍乾麵開始)
市面上隨處可見各種口味、各種款式的乾麵
玲瑯滿目的選擇讓你眼花撩亂
有時我還是會被心動的買來試試
但最後還是覺得
最簡單的蔥油拌麵是最對我的味的
因為蔥油是最簡單的基底
加了點辣又是辣味的口感
反正既然是簡單的
那就自己做吧
因為外面的乾拌麵真的是越賣越貴了
-
這一趟我出門旅行
事先我就先為家人準備了幾道
他們在家可以方便吃的
有咖哩 https://youtu.be/dku8rbyLB8g https://youtu.be/_HGT0p_DKaM https://youtu.be/W7IApggN-Rk
、全酒滷豬腳 https://youtu.be/ePLGKwYPQzE 、再來就是雙蔥油了
因為咖哩和全酒滷豬腳我們都拍過影片了
雖然很久前也拍過蔥油麵
但是這次再重拍
是因為我做了些加味調整
捨棄了老抽多了豆豉
除了青蔥外我也多加了紅蔥頭
其他做法就沒有太大的改變了
我很喜歡這樣簡便的家常佐料
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都是我的冰箱裡會一直存放的佐料
當然因為這些佐料做起來很簡單
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-
今天的雙蔥油我做的不會很鹹(因為家中長輩的關係)
所以如果你喜歡重口味的
就可以在要拌麵的時候
加一點鹽巴或是再加一點醬油
如果喜歡辣的人也可以加一點辣椒喔!
這樣的雙蔥油真的很好吃用途也很廣
影片裡我都有提到了就不再贅述了
請各位粉絲看影片嘍~
我們一起『來做菜吧!』
-
⎪雙蔥油拌麵需要準備的食材⎪
青蔥125g
紅蔥頭50g
醬油4大匙60mL
冰糖1大匙
乾豆豉10g
橄欖油200mL
鵝油50mL或是豬油
米酒少許
*任何麵條都可以
但我個人偏好雙蔥油拌麵用細麵喔!
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阿舍乾麵口味 在 默森夫妻 Youtube 的評價
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▶影片介紹◀
近幾年台灣吹起了一股"藝人拌麵"風潮!?
不論歌手、主持人、演員、製作人...等!!
紛紛都開始推出各種口味的品牌拌麵!!
這次Anson到深圳~也帶了5款!!
曾拌麵、老蕭拌麵、KIKI拌麵、老媽拌麵、阿舍乾麵!!
讓大陸人試吃看看!?雖然都讚不絕口.....
但想不到最後一名的竟然是這款藝人拌麵!?
#大陸 #台灣人看大陸 #拌麵 #大陸人 #台灣
#藝人 #曾拌麵 #老蕭拌麵 #老媽拌麵 #台灣美食
▶【台灣人看大陸】其他影片推薦◀
要到大陸生活!?你一定要先做的3件事!?
https://youtu.be/5HjdDTDzDZg
《台灣人看大陸》大陸大媽&台湾人各種超傻眼旅遊亂象!?
https://youtu.be/1UVcuqZjJak
大陸生活!?大陸出差?!大陸旅遊!?你一定要知道的住宿規則&5間平價酒店推薦!?
https://youtu.be/38rQNOj3XSAs
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阿舍乾麵口味 在 [心得] 台南-阿舍食堂乾麵- chat82gether | PTT消費區 的八卦
賣家名稱:阿舍食堂購買物品:台南乾麵外省乾麵QQ麵線 ... 完照就試吃了這天煮的是麵線+ 台南乾麵口味是麻油(素食可) 因為老公有怪僻就是看到麻油麵線就非吃不可所以 ... ... <看更多>
阿舍乾麵口味 在 【好市多阿舍乾麵開箱】平均一包16塊多,道地台南口味乾麵 的八卦
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可以教我不會黏鍋的煮法嗎?麵體沒有炸過都是澱粉好容易黏鍋哦 Uber eats 外送http://tinyurl.com/y6eabake小三美日有http://tinyurl.com/y3mqchcp86 ... ... <看更多>
阿舍乾麵口味 在 [心得] 終於搭上阿舍乾麵潮- 看板Instant_Food 的八卦
延伸圖文版 https://www.wretch.cc/blog/hellohaha4/12386126
阿舍乾麵已經紅紅紅紅翻天了
一直很疑惑賣個乾麵也可以紅成這樣
據說想吃也買不到 排隊要排很久
不想要一顆心懸在那邊等待
所以一直沒有買的念頭
前幾天意外收到朋友送來的一包阿舍乾麵
有點喜從天降的感覺
那天剛看完康熙的阿舍乾妹
卸妝那集乾妹好正...
我收到的口味是 台南乾麵油蔥口味
原來還有很多種類
光麵條就還有 客家板條 外省乾麵 QQ麵線
口味還有 麻醬 沙茶 麻辣 還分素的跟葷的
吃下去以為會有什麼驚為天人的感覺
因為看電視上大家吃下去都會摀住嘴巴 然後嗯嗯嗯的狂點頭說好吃
吃下去後我還一度忘記我吃的是什麼口味
油蔥味真的是很不油蔥
我後來還多灑了一點胡椒
邊吃邊懷疑到底阿舍魅力到底在哪裡
我覺得還蠻普通的
不過麵條是真的還不錯 QQ的
可能是我吃太慢或是怎麼了
乾麵變的越來越乾
下次要吃可能要多加一點水囉
好險這次是朋友送的
如果是我買的話我可能會小失望吧
比較不會有太多怨言
也有可能是口味不合我意吧
我比較想吃吃看麻醬口味的
原來我也可以搭上這波阿舍乾麵潮~~
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