【彰化豬事齊備 守護食安大家一起來】
豬肉是彰化許多知名小吃如肉圓、炕肉飯(爌肉飯)、肉包等會使用到的主要原料，也是大家常吃的美食，因應110年1月1日起中央開放含瘦肉精「萊克多巴胺」豬肉進口，我們與業者一起攜手守護健康，推動食品業者無萊豬自主管理標章，讓業者主動揭露使用之豬肉來源，標示的更加準確，民眾可以更安心的享用。
截至109年12月30日止，已有66家業者加入無萊豬肉品自主管理行列，且持續增加中，由業者向民眾掛保證政府監督豬肉品質安全，讓來彰化享用特色美食的民眾，可以安心食用小吃。感謝店家配合縣府食安政策，一起守護鄉親健康。
衛生局自明日起，將全面展開稽查，如查獲未標示或標示不實者，將依違反食品安全衛生管理法第22(25)或28條規定，分別處以3萬元以上300萬元以下，或4萬元以上400萬元以下罰鍰，請業者切勿以身試法。如由吹哨人檢舉查獲，吹哨人最高可獲50％的檢舉獎金，再次呼籲店家多用最有保障、可吃的健康、吃的安全的彰化健康豬。
【美食介紹】
今天享用的符合標章規定的爌肉飯，是有80多年歷史的「彰化市阿泉爌肉飯」，老闆謝泊宏可是台灣豬的支持者，最好吃的爌肉飯盡在彰化。
地址： 500彰化縣彰化市成功路216號
電話： 04 728 1979
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