阿就很懶咩的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

宵夜時間之神秘的創意料理又來了😈🤤💕
千翔肉乾真的很厚卻又很好咬，推薦給懶得咬又愛吃的各位 哈哈哈哈哈
#是多懶 #阿就很懶咩 💁🏻

羅東戰神 屁辰P.Chen & 宜蘭O.G Taker - 臭屁嬰仔 ft. 楊賓Young B
草屯囝仔 樞育 (Official Audio) Prod by MK47

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HooK

屁辰P chen

臭屁臭屁ㄟ嬰仔 臭屁臭屁臭屁ㄟ哇
臭屁臭屁ㄟ嬰仔 臭屁臭屁臭屁ㄟ哇
每天比誰人咖抓 謀狼比ㄟ貴哇
林北嗯哪塞車 哇馬順便載你娘
臭屁臭屁ㄟ嬰仔 臭屁臭屁ㄟ嬰仔

楊賓Young B

做嬰仔別太臭屁
謀拎北現場丟吼哩漏氣
報紙龍刊過拎北A相片
東西款款A哩趕緊返去
伊氣嘎咩係
拿挖ㄟ妹幾
鬆尬咩係
拿出哩ㄟ卡片
咩跑愛趕緊
請你愛相信
太臭屁挖驚
哩ㄟ出逮誌 AH~
做人 要 老實
謀哩 ㄟ 走鐘~
做人 咩 匪類
走勒 熊 頭前~
卡片 拿 出來
tell me what you see~
出外 愛 謹慎
pussy money weed~
這條臭屁A歌
三ㄟ臭屁嬰仔
工咩找我寫
駛著臭屁A車
宜蘭草屯嬰仔
出門剎阿喇
謀哩雞罵洗想咩安怎
立勝工拎家龍阿斯巴辣
拎北熊賭懶丟骯髒嬰仔
整條海線龍喜哇ㄟ庄仔
哩機罵佳災
哩頭殼裝賽
哩免太銷掰
哩ㄟ叫小太歹
拎免溝虎懶
謀愛聽哩北賊
哩有瓦栽
關挖蝦米抵呆 ah~
厝內的嬰仔
龍工謀咩吼拎機會
賣太多廢話
要輸贏齁幹來蘆洲照會

草屯囝仔 樞育陳

臭屁臭屁欸我 愛臭蛋臭蛋欸我
歸庄腳熊過白爛連里長指明攏講係我
騎著大給欸摩托車 脖子帶著金項鍊
我嘴裡咬著青仔花 載七仔擱翹孤輪
在這大家攏講我神經 行為走精 常去警局錄口證
製造麻煩我專精 專心 草屯人稱 我鬼靈精
整身k金 拍謝 我也駛米漿
說我沒啥正經 但要對帳時我也很頂精
拎北整天念瘋話
白爛就是我工作
拿著水鴛央 當你大便 塞在你門縫
你要找原兇 有告拍謝 炸開你屎忼
要治我 沒立法 要激我 沒辦法
壞心肝 難收山 壞心肝 難收拾
臭屁欸p chen 臭屁欸我 阮不止臭屁阮也很懶惰
台灣欸囝仔 草屯欸歌 拿丟水槍看誰不爽我就射

O.G.T

我的趴數我就自己決定
誰最敢講怪我太過絕情
什麼叫做臭嘴 林北黑叫臭屁
做人要有骨氣 我笑你甘有夠氣
少年欸不能太下幹 比下幹比不過我
少年欸恩湯太下幹 正港的阿斯芭樂
HA 寫歌 沒人 要聽 沒人 在這 臭彈 才有
人要站聲林北騎自單車也要講駛卡車
誰 講話卡大聲 你家那好比我得大廳
我說我臭屁到眠床上面都睡三個七辣
叫我O.G.T 風聲飛哪裡去
ㄟ記得 總是站TOP 歹勢死
RAP GOD 我排第二 第一
就沒人敢說他是
阿你是 ...
裝什麼高尚 裝什麼高尚
欸 屁仔 我 早就
ready for ready for show
若要說比口水我也不少
說你甘敢發誓這樣甘對
趴數和我比趴數
林北下面那整支全部都是muscle
欸 順娘娘 嘴角全泡
要比臭屁沒人會比我臭腥
卡片 藏在哪 藏在哪
風在吹屁在飛和我免說那多那麼多

晨鳥久候，朝暉才稍至，已經急不及待啼唱。破曉後的紅磡工業區，已見零丁身影，其中一個，正步向一道半開的閘前。這是一個既高且瘦的背影，他熟練地鑽入閘口，任由銀閘半開。半開的店，頭頂着一塊老得泛黃的招牌，正中央用長春的黑棕色畫上「新祥益餅店」，左側打豎刻着「中秋月餅」；右側是「出爐麵飽」。果然是一家超過將近四十年的老店，穿過半閘，就腳踏於翠白交錯的馬賽克地磚上，彷彿陣陣舊日的香氣輕繞。倏地，有甚麼濃烈的氣味蓋過了它，鹹甜、酥香，啊，當然是麵包的馥郁。

追隨着香氣，越過了一扇門來到了後方的工場，做麵包者正是方才高瘦的男人，黝黑的皮膚上，綻放出爽朗的笑容，邊搓着手上的麵糰，邊打着招呼。他是「梁生」，小店的其中一位老闆，至於他的拍檔兼難兄難弟尚未現身，不是偷懶，而是二人幾十年來的作息默契。


熱爐的馥郁
這是一個平常的清晨，梁生埋首於工場內。他負責做麵包西餅，幾乎甚麼都懂。做麵包不算複雜，要用有筋麵粉，加入糖、豬油、雞蛋及奶，以前要用手搓，如今倒好，有機器幫助，於攪拌機內攪成糰便成，同一個麵糰，又能做成各式各樣的麵包。他從機器內挖出一大塊麵糰，走到長方桌子前，左手托起麵糰，右手於桌面撒上一把麵粉。開始做出各種麵包來，菠蘿包搓成圓形，發酵後鋪上菠蘿皮；雞尾包包入椰絲餡，再搓成橢圓形；椰卷搓成條狀，黏上椰絲，卷起；火腿蛋包及腸仔包各自包入肉餡，還有豬仔包、叉燒包、葱包，整齊地擺放於老舊的鐵盤上。舉目四望，工場乃方寸之地，只有一張長桌、一台攪拌機及兩個焗爐。一盤又一盤的麵包，排隊輪候着入焗爐被烤之時，另一位事頭登場。他比梁生看起來矮一截，一頭短髮黑中參白，同樣掛着一個和順的笑容。他是「盧生」，與梁生數十年的好兄弟。


盧生放下了兩大袋午餐食材後，便綁好圍裙於腰間，準備做他的強項——唐餅。唐餅比麵包麻煩得多，每款餅的餅皮都不一樣，要逐一手搓。首先，要做老婆餅。做老婆餅皮需要用沒有筋的白麵粉，於一大堆的麵粉中挖出一個洞，加入雞蛋、糖及豬油。他執起一把糖表示，他們用的是日本砂糖，比較幼一點，不是蔗糖而是菜糖，質感如糖霜般幼細，釀入麵糊中比較均勻，但成本卻貴很多。至於豬油，用處就是令麵糊油膩些許，搓出來的皮沒有那麼黏手，但不能落太多，不然一入口很重豬油味，而且一咬下去餅皮就爛掉。他邊把所有材料混合，邊道：「我哋啲唐餅用手製，所以搓到手痛，機器都做到，但因為機器轉數快，做出嚟冇咁好。」看着他又搓、又包、又夾，要搓得剛剛好，太硬不行，太軟也不行，剛剛搓起的餅皮要放久一點，筋才會增多，餅皮成形不容易。這一層就是沒有韌度的油搓粉，即油皮。老婆餅要有一層層酥的效果，那麼就要有水皮的配合。水皮沒有油所以會韌，竅門就在於將兩者夾起，一層水皮一層油皮，人家就是這樣疊上很多層，反覆摺疊，盧生倒不用，一下就搞定了，他邊做邊解釋：「人人做法唔同，拿！而家水皮夾住咗中間層油皮，我將佢捲起，再壓平，係唔係變咗好多層？就係咁啦，好簡單。」用卷的方法代替摺疊，確實高明。接下來要做餡料，老婆餅的餡料不過就是椰絲、糖冬瓜及芝麻，攪勻兩個小時就會凝固，即可包餡。

才剛把老婆餅入爐，他又開始做燒餅。他們做燒餅的方法又有點特別，用半生熟的糯米粉。熟糯米粉與生糯米粉的分別，在於生粉滑且沒有黏性，熟粉摸上去較粗，但吸水力是生粉的一百倍，兩者混合就不用加滾水，這麼做軟熟又快速，但攪拌時，手腳慢一點都會起粒。餡料有紅豆或花生，包好烤熟即成。雞蛋酥、合桃酥、芝麻餅、鮑魚酥、雞仔餅等唐餅又接着出爐，盧生還未能鬆一口氣，只見他又接過剛出爐的麵包，中間切開製成熱狗及奶油包，又切好牛油做菠蘿油。接着趕往工場幫忙出爐工作，把新鮮熱辣的麵包送到店門的玻璃櫃前，吃麵包太熱不好吃，剛放涼的最好吃。他邊把剛出爐的老婆餅放好攤涼，雖然他們只是薄利多銷，但附近有間旅行社，每次來買超過一百盒再轉賣，他調侃：「我哋賣二十幾蚊一盒，他們賣五十幾六十蚊一盒，我哋同佢哋打工咋嘛。」畢竟生意不如從前好做。二人把新鮮熱辣的麵包送到店門的玻璃櫃前，準備迎接客人。

熱爐的情懷
老店嘛，賣麵包的模式也念舊。兩個玻璃櫃，左邊放麵包，右邊放唐餅，客人來到櫃前一指，阿姐即套上膠袋抓起麵包，一手交麵包，　一手交銀紙，這是幾十年不變的老做法。兩位老闆終於停下手，有空緬懷一下過去。

二人於一九八零年相識，當時同於香港仔一間麵包店一起工作，梁生做麵包；盧生做唐餅。後來因為有技術又勤力，一同被老闆的弟弟挖角 ，走到旺角開店，就是「新祥益」，一九八二年創立。第一間店位於奶路臣街，當年下面是海，多是水上人居住，水上人要出海，所以一次要買很多東西麵包及唐餅，當年生意好得不得了，二人一手包辦，功夫做不停。旺角舊店做了兩年左右，當時老闆嫌太辛苦，着他們頂讓了來做，頂讓費幾萬元，以前幾萬元很多，一個月薪水才九百元，一個麵包才賣五毫子，二人為了自立門戶，就拿出全副身家頂手小店。只是，後來又面對拆樓，水上人都不在了，他們只好搬走。直至六四事件時，他們已經搬到北帝街，一做就做了十多年，接着市政局收購該地重建，二人才看中了現址。那時候的紅磡工業區可興旺，因為工廠多，無論男工女工都佈滿整條街，行人路都沒路走。老店那時候每日都賣出很多麵包，直到啟德機場搬走，一切就差遠了。因為機場搬走影響所有行業，工廠倒閉的倒閉、北移的北移，生意才變少。旁邊的食店都倒閉了不少，他們可好，留得一批熟客，一做就做到現在了。

「提！」、「硬豬！」、「手榴彈！」不知是否上班一族趕時間的緣故，他們都習慣說着這些單字密碼，有趣的是，阿姐都沒有半秒鐘的猶豫，一下子就執起目標。甚至乎，離遠看見某些熟客，阿姐已經袋好麵包，客人來到拿起麵包，直接放下幾個硬幣離開，看似冷漠，卻又是一種說不出的默契。梁生自豪表示，二十多年的客人還在光顧：「梗係因為好食啦！只係我哋冇賣廣告，冇華麗包裝啫。」捱了幾十年，如今二人都看破一切。有沒有生意對他們而言，有甚麼所謂？他們不怕沒有生意，只擔心太多，因為根本就做不來，數十年來的勞損，叫二人手腳放慢了很多。盧生坐在殘破的木椅上，笑言：「好多人叫我哋開分店，我哋唔做咋嘛，我供咗四層樓啦，咩都供完啦！」老頭子幽默，甚麼是四層樓？即是四個女兒，確是非同小可。如今子女長大了、出身了，他們在這裏工作，就當作是娛樂。他笑着跑入廚房煮飯，這也是他們的每個中午，煮一頓家常午飯，與員工同樂。說是員工，他們反應可大，盧生又探出頭來打趣：「我哋呢度冇員工，全部都自動自覺，靜靜哋講，我請嘅全部都係富婆嚟㗎！當做朋友囉，我哋冇壓力嘅。」真的，星期六只開半天，星期日休息，不想太操勞。說時遲，盧生已經端出幾碟菜來，兩位老闆及兩個阿姐吃着笑罵着，一邊工作一邊開玩笑，又有樂趣，又可以吃麵包，甚麼事情都笑一頓，這樣又一天。

有喜有悲，道悲，他們真的啞口無言。梁生說：「我哋冇嗌交呢回事，缺乏乜就開口，大家立即就去做，就係咁樣相處。」一旁的盧生邊點頭邊搭話：「梗係感情好先拍檔咁耐啦！唔好嘅話早就爆煲啦！兩個人互相扶持，有乜所謂？」然而，年華總會逝去，二人都有了退休的念頭，久站了，腳也痛了，沒法子做了，老了。看二人的表情就知道，可惜當然有了，畢竟做了這麼久，他們見面時間比老婆還多，比兒女更多。

「唔捨得，成間鋪都唔捨得，如果要閂門，回望一下真係唔捨得。」那麼一瞬間，已經分不清是誰的聲音。

採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢

新祥益餅店
地址：紅磡民裕街29號地下
電話：2333 2997
營業時間：一至五6am-7pm，星期六6am-3pm，星期日休息
詳情： http://bit.ly/2U7HGtF

My 1st Cny Song in 2010 ?
開玩笑，我在11年前就寫出了一首那麼“高水準”的新年歌了。記得當時候我們就只有三個人，兩個演員，一個人拿DV拍，地點在麻坡一間沒有人的廟，一個小時就這樣拍完了，結果推出後上了各大新聞，被一堆衛道人士人罵到死???

【發財寶大拜年 CNY Battle】Youtube高清版 : https://youtu.be/5w0DFvcZ_vw

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鑼鼓咚咚響 欸
新年來到 人人心花放 欸
鞭炮震四方 欸
迎接財神來到家門口 欸

大馬新年專輯 每年翻來翻去
有人唱新年歌 唱到出了精選集
唱法一成不變 歌詞不合邏輯
還有一堆群星 穿得像紅衛兵
就連青春偶像 也要被逼下海
弄到整個喜氣洋洋 這就叫做悲哀
你的形象 不是本來要酷酷醬的咩？
做麼你公司要讓你出來一起咚咚鏘啊？ ！

恭喜你祝你發大財
祝你新年發大財
YO！ YO！
恭喜你祝你財神到
財神陪著你睡覺

又是一個春天好預兆咧
(又是一個春來到　春來好預兆)
家家戶戶樂陶陶
(家家戶戶樂陶陶　歡迎春來到)
迎新送舊　在今朝啊
大家見面都說好

哇老喂 你的歌詞讓我聽了很煩
什麼冬天春天 你把我當作Kongkam
這裡除了下雨 我每天熱到Beh Tahan
你還來跟我亂亂唱 我聽了西北賭懶
那些無能贊助商 只知道賺錢很爽
難道你老師沒有教 大馬四季如夏
你上課遲到 還假假不知道
有一條紅紅的線 它叫做赤道

恭喜你祝你發大財
祝你新年發大財
YO！ YO！
恭喜你祝你財神到
財神陪你吃年糕

我們來來過新年唷
啊　家家戶戶慶團圓
爆竹聲聲迎新年唷
啊　年年有餘樂綿綿

爆你的懶趴！
歌詞根本有問題啦
連我阿嬤都知道 放炮警察會捉啦
可能你是有錢佬 可以亂給紅包
但是歌詞 請按照Logic來寫好不好？
哇老！聽那些狗屁群星亂唱
新年歌也可以有自己的文化
中國傳什麼過來 你就唱什麼出來
你媽的住這邊醬久還不懂Localize啊？

恭喜你祝你發大財
祝你新年發大財
YO！ YO！
恭喜你祝你財神到
財神陪你放鞭炮

賀新年 祝新年
新年哪 年連年
爆竹聲聲催的…

YO！我黃明志
有東西想要告訴你…

啊啦！雞掰黃明志啦！
恁爸忍你西北久了啦！
過年啊！
不要跟恁爸哭爸哭母啊！

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