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講到Porsche多數人第一時間想到的還是當家跑車911,但在911之下的Boxster可是Porsche不折不扣的中堅戰力,中置後驅的操控魅力加上敞篷的浪漫,相對911親民不少的價格更讓他廣受市場歡迎,但面對價格更具優勢的雙B同級對手時,718 Boxster的優勢難道就只剩品牌光環嗎?就讓我們用今天的節目告訴你!
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阿基拉笑得也太開心了吧 在 MK TV 遊戲玩樂趴趴 Go~~ Youtube 的評價
這真是支很臨時的影片,本來是跟爸爸去買個晚餐而已,結果讓我們看到這樣子的娃娃機台!
就差一些些就可以清台,拿到清台獎!不管怎麼樣!我們還是給它拼下去了!
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阿基拉笑得也太開心了吧 在 Potv Youtube 的評價
我很慚愧地說。我差點殺了一隻無辜的神奇寶貝 伊布。
希望有一天,要是有偉大又心地善良神奇寶貝訓練家抓到伊布,
能夠幫我好好地激發出他所擁有的潛能。
現在,我要告訴你這個故事。
0:16第一天
我和J在willow博士底下工作,它們都叫我Andy
我們的研究終於有成果。
我們派出了一隊搜索隊,找到收藏著石頭的神殿。
在史頓鎮找到塊巨大的進化石。
0:32第二天
我很開心地終於拿到那塊石頭。
現在,我們擁有3塊幾乎有無限力量的石頭。
而根據阿羅拉地區的研究小組說,
似乎還有其他種進化石能夠使用
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0:45第二天:Kevin篇
它們都叫我Kevin,我想繼續睡覺。
但爸爸說他今天想和我聊天
爸爸叫醒我。
「我們要談談伊布家族的事」他說。
很好。我還不想聊長大的事。
他們說我應該要找一個合適的神奇寶貝訓練家。
媽媽(太陽精靈)、爸爸(月亮精靈)和我走到我們的客廳。
在那之後,他們給我看了圖鑑。
裡面有關於伊布進化的介紹。
好吧,我決定看完所有關於伊布的進化型,而它們各有優點。
進化會是個艱難的選擇。我決定先去休息。
但隔天…
1:32第三天
willow 博士憂慮的看著我。
「Andy你肯定這些儀器都沒問題?」他問。
「當然。」我說:「我們不是火箭隊。
我們進行這些實驗以更加了解進化。
我肯定對這些神奇寶貝的實驗是人道的…。」
willow 博士看起來很焦慮,
所以我和J同意他監看所有實驗。
我們找到一隻野生的伊布。
willow 博士用神奇寶貝球抓到它。
在開車回到實驗室,確保它感到安全,
我們用麻醉藥讓它昏迷。
我們從已有的石頭中提取了碎片。
我將水之石、火之石和雷之石三者的碎片
植入Keivn的脊椎裡。
2:10第四天:Kevin 篇
我不太記得昨天的事,
但我想那些喜歡研究的博士還不錯。
我回到了家人的身邊,優閒的看著窗外。
我的父母說博士明天會再來。
當他們回來,他們會把我帶到實驗室。
「Kevin,你知道你為什麼會在這裡?」willow博士說:
「我們在做退化的實驗,或者是神奇寶貝退化技術」
退化?我從來沒聽說過。我好奇會有什麼發生?
「讓你可以憑意志退化,我們這樣做是為了更加了解進化,
你想要繼續嗎?」
我考慮這事,最終點頭。我想那能幫助到神奇寶貝和人類兩方。
博士微笑。他抱起我,然後讓我睡著。
2:50第四天:Andy篇
第四天幾乎都在監測伊布Kevin的 DNA 變化。一切都很順利。
我們令伊布Kevin有能力憑意志退化和記住它進化時所習得的技能
(當它進化成水精靈時,它能學習水槍Water Gun、
水之波動Water Pulse和其他技能。)
我們還沒有完成,
因為我們要繼續研究寶可夢的基因組。
之後,我們計劃加入其他2種精靈進化型
並讓它從一種進化型變成另一種
3:17第五天:Kevin 篇
我集中精神在變成火精靈上。
我毛開始變多,體溫急升,感覺到溫暖的火焰包圍著我。
然後思想立即變化。我感到威力無窮與驕傲。
我覺得我可以碾碎道館上的所有敵人,
而且我想立刻就去打場架。
Andy在旁邊持續地陪著我
「現在,集中在變回伊布。」
我集中精神,然後變回伊布。
然後,Andy叫我變成水精靈。
變成水精靈時,我非常的冷靜。我想休息一會。
我使出了水槍Water Gun和水砲Hydro Pump,
還跳進水池。我真的很喜歡待在水中。
突然間我退化回伊布。
「你做得比預期的好,你應該累了吧。給你一個莓果。」
我很高興地吃掉它。
「現在,去休息吧。我們晚點還有更多的測試。」
4:05第六至二十天
這些日子充滿了更多的測試。
我們已成功解譯出伊布的DNA基因組。
每種伊布的進化型不論怎麼改變DNA 保持相似,
我和J持續測試,並有超出預期的成果。
伊布Kevin依然和我們合作。
我們很喜歡這個計畫。
我們還令伊布Kevin從一種進化型直接變成另一種進化型時,
不需要變回伊布。他甚至還學會了在戰鬥中變形。
4:33第二十一天:Kevin 篇
這天的開始和以前一樣。
我醒來,去實驗室,科學家Andy迎接我。
但接下來,那天開始發生奇怪的事了。
我這秒是火精靈,下一秒就變成水精靈。也許是我太累了。
還有一次我是雷精靈,然後就突然變成火精靈。
我嚇壞了,所以我決定要變回伊布。
「你在做什麼,進化成火精靈!」
有東西用嚴厲而憤怒的聲音說。
我看看四周。沒有其他人在。
就算有人在,那也不是我在實驗室見過的人,
我記得A、J、willow博士的名字、臉孔、聲音和氣味。
然後我跑到大廳去看,沒看到任何人
「不要聽他說。進化成水精靈,然後保持著。」
一個冷靜的聲音說。「不!進化成雷精靈!」
我恐懼的了解到這些聲音是伊布家族的聲音。
我已經不在我自己的身體裡了。
有3種其他人格想要控制我的身體。
我開始失控的變成不同的精靈進化型,
同時3種聲音在我的頭腦中爭吵著。
「從我的腦中出去!從我的腦中出去!」
我用寶可夢的語言尖叫。
而我的腦中就好像有3把劍同時存在著,
我試著撞牆來把他們趕出去。還好Willow博士出現了。
5:48第二十一天
我和J都聽到了撞擊聲,整個團隊都來看它。
可憐的伊布Kevin正失控的變成不同的精靈,
他看起來很糟,而且不受控制的發出各種技能,
我緊張的抓起一個裝有麻醉藥的針筒。
快速的進化讓那可憐的神奇寶貝不成人形,
刺眼的光線讓我睜不開眼。
在靠近過程中我的手也被燒傷。
感謝老天,伊布Kevin終於昏了過去
我們立刻將他推回實驗室,
試著了解發生什麼事。
我們發現伊布Kevin由於精靈家族不同的行為
而患上嚴重的多重人格障礙。
最後J決定要消除它過去三個星期的記憶,
我們關閉了實驗室。
我們了解到移除伊布Kevin體內的碎片會讓他半身不遂。
J說,如果伊布Kevin想起來這件事,它可能會發瘋。
他唯一的一線希望,
就是一個偉大又心靈善良的神奇寶貝訓練家抓到了它,
持續陪伴著他,
才能好好地激發出他所擁有的潛能。
由於 willow 博士正忙著"批量進化"的事,
我定時向 willow 博士回報伊布Kevin的狀況。
那幼小的寶可夢已經恢復過來了。
我在某種程度上後悔所有發生的一切。
為什麼?這個實驗有太多不確定因素了,有太多未知的變數
就如同,人生的未來一樣,是不可能被完全掌控的。
7:10第51天
一個月後,我在細心照顧好一陣子,確定都沒問題後,
我將伊布Kevin放回大自然,
如果你在野外看到他的時候,請答應我要好好照顧他,好嗎?
原始出處:寶可夢都市傳說: http://laetiKevinia.lofter.com/post/1d099eda_5b92b97
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阿基拉笑得也太開心了吧 在 飲食男女 Youtube 的評價
人在高興時,特別好胃口;人在悲傷時,還是會肚子餓。何況開工前、收工後!
凌晨一點半的堅尼地城,港鐵收工,車輛停泊,百店沉睡中,唯獨新興食家剛剛亮燈啟爐,開始煲粥搓麵粉做點心;蒸籠白煙漸漸升騰,溫潤香氣飄呀飄,縈繞城西近三十個寒暑,撫慰着夜幕下轆轆的饑腸。
「我們來到西環的時候,它是一個菜欄市場呀、屠房呀,做半夜三更為香港服務的基層市民(生意)。」新興第二代老闆徐國興回憶。店是街坊格局,廳面五六張枱,走廊擠多幾張;沒電視,沒電腦收銀;牆上貼着上世紀市政事務署「隨地吐痰得人憎」告示牌、手書中英文提示:「夜深時分,請將聲量收細」恍若穿越到了七八十年代。
店雖說三點營業,但兩點零五分已來了第一個客人——的士司機鄭先生。「我兜到呢度就入嚟坐一坐,當作休息。」樓面阿姐三點才上班,「我慣咗自己招呼自己。好彩放緊暑假,否則坐滿晒學生,企都無碇企。」他逕自取碗筷開茶。
不一會,蒸點心的師傅林哥搬出兩楝點心到點心角,跟他打招呼:「食住先。」
鄭先生取了一籠粉卷,回敬:「新鮮熱辣!」
沒一刻鐘,又走進兩個外籍男,未坐下就去揭蒸籠,顯然是識途老馬。說時遲,做蔬菜批發的梁先生已經倒開黑如墨汁的普洱,自得其樂:「我自己沖(茶),喜歡幾多茶葉就落幾多。」最重要是沒第二個地方如此早開,「我飲完茶就要開工。」跟他搭枱的四眼阿叔,低頭不動,掛着「請勿打擾」的漠然。
這時,六個後生仔嘻嘻哈哈坐滿隔籬大枱,都穿著港大宿舍兆基堂的T恤。原來有人要離港,一班巴打來搞餞行。主角Evric說,大一時師兄帶他來,他又帶師弟來,自己快升大四了。
怪不得新興和附近港大的師生關係密切,有時以點心贊助學生活動;牆上就有幾張港大屬會的感謝狀,當中還有前校長徐立之的簽名呢!
年輕人鬧哄哄,在廚房的阿興伸頭瞄一瞄,「呀!司機、學生,都是熟客,他們自己搞掂。」轉身又忙他的。今天負責炸爐的師傅放假,主力調校食物味道的他,要分身去炸春卷、炸鮮奶。
兄弟班,個個賣力
廳面盡頭,是無遮無掩的開放式廚房,供應近五六十款點心。五六個師傅全日一邊做一邊蒸,做好甚麼就賣甚麼。點心出籠,林哥就速遞到點心角,客人自選自取;三點後也有阿姐用托盤巡場;五六點開始人多插針難入,大聲公輝師傅不時引吭叫賣:「叉燒包、燒腩卷啦喂朋友,古法炮製喇!」「大大件抵食呀!」
懷舊點心如南乳燒腩卷、大過拳頭的雞球大包、糯米包、鵪鶉蛋燒賣,坊間已經少見。
「我們一向以來都是自己做點心,做舊時啲古老嘢。」人稱「海叔」的徐海說。他是阿興的父親、新興的創辦人,在茶樓、酒店做過點心師傅,1972年於九龍橫頭磡七層大廈徙置區開了新興茶樓,經營15年,因為政府收樓被迫結業。
做飲食,哪裏有人需要吃東西,哪裏就有生機。海叔看準西環的凌晨市場,廿八九年前帶領兒子和幾個舊夥計來到加多近街,重新掛起新興的招牌,開始凌晨三點至下午四點的營業循環。因為加租、收樓搬過幾次,五六年前才落腳現址士美菲路。
「我由上環水坑口入行,做了60年,到厚和街(前一個鋪址)無再持牌了。」阿興接手後,海叔仍然朝朝3點必露,坐鎮收銀,做到上午11點返家瞌一瞌,下午3點又回來,都是為阿仔着想:「現在請人艱難,我就幫他打理一下。」
阿興說,現在一盤生意由他和幾個股東拍檔,「他們都是這裏的師傅、舊夥計。」
他指各人一直出心出力,也因為是股東拍檔,大家沒計較,當年才能捱過沙士難關。
63歲的華哥人很害羞,是阿興的拍檔之一,入行超過40年。「我十幾歲已經跟住海叔賣點心,我幫他打工時咁做,佢畀啲股份我,我又係咁做。」他本身住天水圍,海叔揸弗年代已在附近租宿舍給師傅,他乾脆以店為家。「喺呢度好快趣就過一日,雖然辛苦,但係開心嘅!一班拍檔合作咗幾十年,有拗撬都唔會放喺心。」他弟弟阿耀也加入了新興,負責做包、搓皮。全日所有師傅都不停手,肚餓時就走開一陣去醫肚,很快又回到崗位上。兄弟班,個個賣力。
現在海叔不再在廚房勞神,「爸爸雖然88歲,但他真是一個很令人佩服的老人家,對工作好有熱誠,堅持繼續每日上班。」阿興如粉絲仰望偶像。他是家中老大,三個弟弟一個做冷氣,一個做煤氣,最小的到加拿大升學、謀生。「我讀書不是太好,整嘢食覺得好開心,所以有興趣做。」52歲的他,看上去只像40,但入行已經30年,跟着父親研究點心。
靚料正貨 還得用心
從前爸爸日做16小時,阿興接手後一樣日做16小時。每晚凌晨一點多,率先回鋪開爐頭搞醃料,「好多食物要醃,又要煲粥,要早點回來,否則做唔切。我們的品牌是自家製,所以很多事都是親手去做的。」
不少行家慳水慳力,老早已從點心工場取貨;海叔搖頭:「在上面(大陸)的貨拿到來無咩汁,乾爭爭!」
「自己做嘅就靚啲,用料靚啲。在上面取貨不知道,人家做好給你,你看不到人家怎樣做,信心就是這些。」海叔舉例,白米他們入貨比別人貴30元一包,「一日用兩三包米就相差近100蚊,一個月相差幾千蚊。最好食先得,材料嘛!」
父親的信念,阿興切實執行。各式燒賣豬肉餡、蒸排骨,都不用雪藏貨,「食落唔同嘅!」他笑說。魚肉釀豆腐,魚肉爽彈帶陳皮香,烤得金黃的豆腐是買布包豆腐回來炸;豉汁鳳爪的雞腳自家炸後再煮,皮夠爽。如此尋常配料許多食肆直接入現貨,他們貫徹「自家製」,不嫌工夫多,花時間。
棉花雞的魚肚,阿興表示用最貴的一種;咖喱金錢肚,他特別選用夠口感的厚身牛肚,整塊燉腍後裁成條,用秘製醬料醃透;吃起來惹味卻不油滯厚味。
點心都是街坊價,小點17元,頂點才25元。因為沒有炒爐,全店食物只能蒸或炸,50多元的午市蒸魚套餐算最貴了。不過,用料絕不馬虎:除了黃花、紅衫魚、撻沙、烏頭必然冰鮮,鯇魚是鮮蹦活跳的整條買回來;配陳皮清蒸或薑葱的斑頭腩,是取貨20多斤游水大龍躉,抵鋪後才劏魚斬件,務求貨靚新鮮。
「西環初時沒有甚麼店鋪酒樓,現在競爭愈來愈大,我們唯有盡量做好,咁先對得住街坊。」阿興說話的口吻,跟父親如出一轍。
今天,莫失莫忘
要是算上橫頭磡的前塵,新興已逾40年歷史,沒有爭利的驚濤,沒有賺淚的起伏,每一日也如今天:師傅密密手,每樣點心求快也求好:糯米包軟硬適中,加了蝦米吊味、花生粒添口感;腸粉用米漿新鮮即拉,夠薄夠滑;招牌流沙包皮薄軟熟,一咬爆汁,流着濃濃的鹹蛋及牛奶香……
「做就個個(間間)都是那樣做,無話叻得過人,你自己調校的味道好些,你有些心機做就好些。」海叔不直接誇獎,但大夥兒的用心,全看在眼裏。
阿興人很隨和,只是做,沒埋怨。「跟街坊有份感情,每天都碰口碰面,個個從小吃到大,都很熱情、很欣賞你的點心,覺得有份滿足感,也是動力所在。」尤其看着大學生入學、畢業,出來工作後也回來探班,他特別珍視這「金錢以外的東西」。
雖沒米芝蓮加冕,新興捧場客除了街坊大叔,更有不少後生仔女;牆上有E神、霆鋒的留影;CNNgo網站全港最佳心水點心店它榜上有名,中外遊客慕名而至,時常全場爆滿……阿興和拍檔大有條件開晏,不必日夜顛倒。
「有些人都會問我:三點那麼早,開遲一點吧!其實都不想那麼早,但因為儲了一批熟客以及有口碑,他們每一天返工放工常常來光顧你,建立了一些感情,也不想失去這一班客人。」不善辭令的阿興解釋。
想了想,又補充:「太夜,真係好難搵嘢食。」他笑起來,帶點傻氣。
採訪:韓潔瑤 拍攝:關永浩
新興食家
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電話:2816 0616
詳情: http://bit.ly/2MUEwSs
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