《文茜的世界周報》
【一對美國夫妻因為收養一隻狗,毅然決然離開大都市生活,辭去工作回歸鄉野,在貧瘠廢棄的南加州荒野,從零開始經營農場。兩人在網路上認識了一位專家,在他的建議下,兩人瞭解到當前全球農民盛行耕種大規模單一作物已造成地球生態平衡嚴重破壞,因此決定讓自家農場完全採用生態農法,力求維護「生物多樣性」。雖然在創業期間遇上不少困難,但在一次次嚴厲考驗後,證明以生態農法施做的農場,完全可以經得起大自然的考驗,不但水土不流失,農業也欣欣向榮,更改變了當地地貌。這部紀錄片完整了紀錄他們不屈不撓的一切,和大自然的珍貴與生命的美好與堅毅】
{內文}
(電影《我家有個開心農場》)
約翰和我住在聖塔莫妮卡一間小公寓,我想讓大家看看我一天的開始,他還在半夢半醒之間
這不是一個攝影師和美食家的愛情故事,而是他們放棄一切,重新啟動的人生傳奇。
(電影《我家有個開心農場》)
我們曾經承諾彼此要共創有目標的人生,莫莉覺得想當然爾,我們都能在農場裡找到滿滿的目標,這個農場會有果園 菜園 牲口,不只是一般農場,而是宛如童書裡的世界,我們會種杏子 桃子 李子 油桃 櫻桃 金桔 葡萄 芭樂 萊姆,她的夢想是把能拿來煮的東西都種出來,這個菜園不會是普通的菜園,我們會種花 香草,而且這一切都會與大自然和諧共存,百里香 迷迭香 牛至 羅勒就像過去的傳統農場,茴香 草莓 波森莓 樹莓 羽衣甘藍 青花菜,聽起來是很有意義的人生,但我們的現實生活與農場有著天壤之別
一個夢想中的農場,原本只能仰賴陽臺上不時來點「小確幸」,直到他們領養了一隻流浪狗塔德,狗兒無法忍受都市生活鎮日狂吠,終於讓夫妻倆決定舉家「出走」。
(電影《我家有個開心農場》)
蘋果園可以擺這裡,我們需要各種品種的雞,得找個地方種鳳梨釋迦,那裡拿來當菜園非常完美,不知道能不能種香蕉,天哪!塔德來,我們到了,杏花巷農場
農場位在加州洛杉磯以北,車程一小時左右的穆爾派克(Moorpark)兩百多畝的土地,周圍全是大型單一作物農場,北邊還曾經有過一家全球最大室內蛋場裡頭飼養的50萬隻雞,每天可以向外賣出200萬顆蛋,西邊還有綿延數哩的塑膠布溫室裡頭種滿了覆盆子,看似都是現代農業的樣貌卻導致土壤嚴重壞死。
(電影《我家有個開心農場》)
這就是我們的難題,整塊好好的,因為土壤是死的,我們不知道該怎麼讓它起死回生,更糟糕的是,每個聽過莫莉「夢想農場」大計畫的農夫,都覺得我們瘋了
為了找尋土地的解方,他們四處搜尋傳統農法顧問,並在艾倫約克這個全球知名學者的指導下,一步步模擬自然系統運作,打造一個真正能自我調節的生態農場。
(電影《我家有個開心農場》)
我們挖掉55畝的樹,我們弄了堆肥,要賺錢就要種農作物,結果我們一直把農作物挖掉 燒掉,我們修復好一個舊水池,修理好5哩多的灌溉系統,艾倫說服我們,蓋了個最先進的蚯蚓堆肥場,其實就是個超大豪宅,專供蚯蚓便便,他說那是土壤肥料的聖杯,然後我們要把這些便便泡成堆肥茶,拿去餵養土地,我們半年內就燒光第一年的預算,而且連一棵作物都沒種,你知道,我們南方有一句俗語說「永遠來不及做對,但永遠來得及重來」
夢想的開始,總少不了充滿熱情的年輕人透過網路,莫莉找來了全世界和她一樣崇尚自然農法的同好,他們對迎接新生命感到興奮,深深覺得必須重拾舊法才能邁向永續
(電影《我家有個開心農場》)
舊的灌溉池總算可以重新蓄水了,瑪莉亞,放吧,享受你的新家吧,小鯰魚,我們要在把第一批蚯蚓,加到本農場的40呎堆肥槽裡,耶 嗚呼,莫莉打開吧,嗚呼 好耶,我們在泡堆肥茶了,這些都是你帶我們認識的,植物 打造土壤要是沒有植物,土壤永遠不會肥沃,我們種下一大堆新樹,播種覆蓋作物 挖陰溝防止水分流失,把一個騎馬場變成一座菜園 種植原生種,其它清單有好幾頁,我每次劃掉一樣東西,就又多出十樣
莫莉這座生態農場的目標是創造出最大程度的生物多樣性,讓越來越多動物自在生活,在咬牙苦撐了兩次春夏秋冬後,夢想中的天堂終於在現實生活中出現,但此時,挑戰也接踵而來。
(電影《我家有個開心農場》)
我猜我沒搞懂艾倫所說的完美和諧,應該是什麼模樣,因為我們改善土地的每一步 ,似乎都為新的害蟲打造出完美的棲息地,覆蓋作物讓蝸牛大量繁殖,而牠們又愛吃柑橘樹的樹葉,從而直接損害到果樹的結實能力,走開艾麗,雞舍裡應該有幾隻雞,應該要有260隻,結果早上有幾隻,我在裡面看到二三十隻,我們少了大概230隻雞,不知道跑哪裡去了,別過來,我對理想主義堅持力量的信念,隨著這隻郊狼死去了一部分,正是理想主義讓我們來到如此美麗的地方,一個我們無法控制的地方
莫莉感到孤立無援,因為生態農場的導師艾倫意外辭世,接下來的一切都得靠自己他們要對付郊狼,但不能把牠們當成敵人,必須把牠鎖進農場的生態圈裡,才能共存共舞,艾倫曾經時時提醒的原則是,當農場越興旺,害蟲也會跟著茁壯 栽種的作物越健康 蚜蟲自然越多,更不要說,水果長得越好,就會吸引越多的鳥來咬,這個道理,他們花了七年才徹底領悟。
(電影《我家有個開心農場》)
你在建立一種均衡 複雜 多元的事物,全都支撐強化著彼此,你會看見一個生命的網絡,今年我們統計到87隻倉鴞,估計吃掉1萬5千隻地鼠,而且還不只這樣,一整群的行家高手都前來助陣,老鷹負責空襲,地面則有地鼠蛇 鼬鼠和獾,再加上郊狼,就連護衛犬也成了獵人
終於貧困的土地再次欣欣向榮,而這次是真的,因為他們找到了自然生態循環的關鍵鑰匙,生命的無常替農場蓄積了滿滿能量,對流浪狗塔德來說,究竟是誰救了誰,十年下來,答案早已重新改寫,如今的莫莉只希望這個傳奇故事,能提供人類改變的起點,讓地球生機無盡延續。
防草塑膠布 在 潘孟安 Facebook 八卦
«當草莓優格遇上木瓜酵素…»
種出一流的農產品,不是件容易的事,但,小農卻不以此自滿,不斷自我挑戰,投入農產加工,25歲女孩製作有機草莓優酪乳,愛吃木瓜的牧羊女研發獨家的木瓜酵素,成功創造農業的新價值。
屏科大農藝系碩士賴惠中利用家中農地種草莓,克服環境及氣候因素,種出獲得有機認證的甜美草莓,除開放草莓園讓遊客採果,產期到5月中,接受宅配訂購,賴惠中更嘗試運用鮮果,加工製成優酪乳、優格,供給自家的冷飲店銷售。
年僅25歲的賴惠中,學校畢業後即投入務農工作,她說,和父親一起耕作一公頃多的農田,種番茄、玉米、秋葵及草莓等,賴惠中對種草莓情有獨鍾,因為她和姐姐合夥開了冷飲店,販賣自家生產的農產,草莓製成優酪乳及優格更是商店主打商品。
種草莓經驗才2年,去年草莓苗不好買,所以只買了幾佰株後回來分株蔓生成幾仟株,去年10月份種,雖然歷經寒流及大雨,但因照顧得宜,果實嬌豔欲滴,香甜美味。
很多人不認為有機草莓種得成功,但她確實做到了,只是管理過程相當繁瑣,賴惠中說,因為不噴農藥,而且採隔行種植,其中沒種的一行,覆蓋塑膠布以維持地力,結小果時就要用網子套住,以防小鳥及蟲蟲啄食,輪種的結果是每顆草莓都碩大香甜美味,網路銷售更是供不應求。
科班出身的賴惠中對栽種有相當的認識,但她還去上農業大學,學習行銷技術及加工利用方法,未來準備經營休閒農場,把在地食材多元化,讓消費者有不同的體驗。
此外,愛吃木瓜的李姿滿,養羊兼種木瓜,利用空地種滿中草藥及地瓜葉,她栽種新品種的「紅妃」,經矮化處理,不必蓋網,結實纍纍,每顆木瓜塊頭大,種達5斤以上。
李姿滿從文獻中獲知,木瓜有豐富乳汁,乳汁含天然酵素成份,營養高於其他酵素,嘗試運用自家種的木瓜製成木瓜酵素,酵素採純手工製成,可直接飲用,亦可當成烹飪食物的佐料,常吃對身體健康有幫助,甚至用在果樹,噴灑酵素當養份還可防蟲,效果出奇的好,沒想到,讓木瓜可以如此多元使用。
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微解封 來到黃金海岸球場(前北海球場)
一到球場 遇到好久不見的桿弟們跟工作人員😍🥰🥰🥰
熱情的跟我打招呼👋
超級開心的 🥰
睽違兩個月終於跟球場寶包們見面💞
疫情期間
桿弟姐姐們也是勒緊腰帶過日子
畢竟他們有背球 才有收入
這次微解封
希望球友們都能配合相關規定
讓球場 桿弟 消費者 都能三贏唷❤️
球場組數都有抓好數量
盡量隔開客人之間的間距
球車也只能坐3個人
中間都有塑膠布隔開
巡場經理也都會巡視
勸導客人戴好口罩
球場遵守防疫 不提供洗澡🚫🚫
薇而在車上換衣服(避免感冒)
流汗濕掉的衣服 上車又吹冷氣
還是容易著涼
也看到有男球友 直接在自己的車邊
換掉濕衣服😏😏
建議帶棉質寬鬆的衣服至少把上衣換掉 比較舒服 ☺️
好久沒下場 球技真的生疏了 😅😅
防疫打球篇 第一場心得
戴口罩還是小小不習慣
不能洗澡 還是小小不方便
球場草變健康了👍👍
還有桿弟姐姐跑過來跟我說謝謝
上次直播幫忙她們發聲
(不然沒上班就沒收入)
好開心 北海寶包們 都有看我直播耶
他們說 因為在家都在滑手機 時間很多可以看🤣🤣🤣🤣
今天就安排下場打球的高球寶包
想必都是高球重度愛好者
微解封第一場球 跟薇而分享一下感想吧 ❤️❤️❤️
#微解封 #高爾夫 #黃金海岸球場
#桿弟姐姐我愛你 #感謝相關單位適度放寬 #珍貴的下場時光
#太認真打球照片很少
#今天北海風景一如既往的美
#Uswing #小潘太陽眼鏡 #wideanglegolf #lovegolf