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終於完成最後一個步驟
我變完性了
因為疫情的關係
原本四月的手術延到了十月
在這段期間泰國那邊的疫情得到控制
因為人生無常
永遠都不會知道
下一秒會發生什麼事
所以我選擇了
自己一個人去泰國手術
雙隔離總共一個月的時間
前前後後病毒檢測了四次
自己也都待在醫院
沒有往外跑
會選擇自己一個人去
也是因為疫情關係
很怕如果不幸被感染
我也不想害到朋友他人
所以提起勇氣
從未自己出國的我
隻身前往泰國🇹🇭
到現在在泰國待了31天
回台灣再防疫旅館住了15天
謝謝老天的眷顧
平安無事順利歸來
往後將以另外的身份
面對大家
https://www.mirrormedia.mg/story/20201110ent016/
＃清明 要靠大家一起守護家園。
我最近常聽到很多人說「那些得肺炎的都是從國外回來的，我們沒出國不會怎樣⋯⋯」，結果口罩也不戴、手也不洗、大家聚在一起感覺都沒關係。連我這兩天去高中校園，都看到好多高中生都沒戴口罩，下課成群勾肩搭背走在一起聊天，大聲說話，完全沒有危機意識。我覺得政府本來是美意，希望大家不要恐慌，結果現在好多人都鬆懈了下來，以為疫情不用太在意，我看了實在非常擔心。
我跟導播在當年SARS期間，都在醫學中心工作，那個時候所有的防疫步驟都要非常嚴謹，只要漏了一步或一個動線不對，可能就會面臨很大的危機。現在的狀況，雖然不要過度的緊張及焦慮，但是我們絕不能太鬆懈、太大意，更何況連假的到來。
第一線醫護人員真的很辛苦，但家園不該只有他們在守護，所有住在這塊土地上的人，都有責任一起來保護。這個連假正是疫情的關鍵，我們特別花了一整天做了這張「對抗新冠病毒15招」卡片，給大家彼此提醒：
1、出門記得戴口罩：
不與人交談對話，都可以自由自在的呼吸，但只要近距離對談，就要戴起口罩。另外，捷運即日起，要戴口罩才能上車。
2、回家衣服要換掉：
一回家就換衣服，這是我身為醫護人員多年來的習慣，最好一回家就去洗澡更乾淨，不要馬上碰孩子或抱孩子，以後病菌傳染給他們。
3、外出鞋不要任意踩進屋內，而且鞋底其實也可以噴酒精。
4、社交距離最好1公尺以上，拱手不握手，這些文化我們可以重新建立。
5、手機清潔不能少
手機比馬桶病菌多，每天都要清，不讓孩子隨便拿到。
6、摸完把手一定要洗肥皂，因為按鍵、把手的病毒及細菌都很多，要很注意。
7、仔細洗手20秒以上（內外夾弓大立腕）
8、咳嗽一定要教孩子用手肘摀嘴，以及離開人群去空曠的地方，也要記得去洗手，這是很基本的禮貌。
9、公眾場合先少去，避免跟不認識的人聚集在一個密閉空間內。
10、沒有必要的聚餐，連假能少聚就盡量少聚，大家可以疫情結束再約也不傷感情
11、連假在外，自備餐具會更安心
12、只要有生病的症狀，就是待在家不要出去
13、連假用視訊問候、電話問候，也是很有誠意的
14、連假作息不要太亂，早睡早起才能有好免疫
15、記得去戶外空曠處運動，這絕對可以減少生病的機率
最後，要提醒有孩子的家長們，孩子這次連假，更要少吃零食、炸物、早睡早起，他們的免疫力才會強。我不知道有多少人可以看到這篇衛教，但是此時此刻，愛台灣愛這塊土地，守護家園及自己的孩子，需要每一個你🙏
好吃又下飯的滷肉燥🍲來囉🎉
最近大家都要面對防疫工作做準備，新聞報導也說很多家庭開始減少外食，而是去菜市場買食材回家做飯👩🍳
Amy就來分享簡單又好吃的 #滷肉燥 在家就可以輕鬆完成😋 這次使用了秘密武器—可樂🥤來滷肉，如果您手邊剛好有沒喝完的可樂，也可以和我一樣拿來滷肉，滷肉的同時還可以多加幾顆水煮蛋一起滷😁結果滷出來的肉燥和滷蛋不只顏色很漂亮，連味道也超棒的😋
除了可樂很厲害之外，使用好的醬油也是重點，以及掌握好料理步驟及配方比例，就算是廚藝新手也可以輕鬆滷出您心目中💯的好味道👍
影片中是使用鑄鐵鍋，所以燉煮時間不用太久就可以將肉燉至軟嫩，利用鍋子餘溫還能繼續讓肉燥更加入味👌如果沒時間顧爐火，也可以將炒好的肉燥再換至電鍋燉煮，外鍋放1.5米杯水，跳起後利用餘溫繼續燜30分鐘，肉燥會更軟嫩入味喔💕滷好一鍋肉燥，無論是拌飯、拌麵還是加在青菜上都非常美味🍱
👩🍳小叮嚀➠可樂可取代糖(通常滷肉時都要炒糖色，才有豐富的層次風味及色澤)，也能幫助肉燥達到上色效果，滷汁也不死鹹😊
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🎯追踪➠ instagram.com/amy.der.kitchen/
📜▵▵材料表▵▵📜4人份
五花肉 600g
水煮蛋 8顆
可樂 330cc
醬油 80cc
米酒 250cc
蒜粒 8瓣
薑 20g
辣椒 1根
五香粉 ½大匙
黑胡椒粉 1小匙
很多學生、上班族租屋處沒有廚房，這集教學免開火的電鍋料理🔥
受到CreatorSpotlight邀請，與香港創作者合作😏，設計了這次只要有電鍋，人人都能成為食神？(誤)的食譜，除了高纖、無精緻澱粉，還附有高蛋白質💪吃的健康，才能對抗疫情！
0:25 影片開始
1:10 食材準備
1:14 [事前準備]
1:32 [切菜步驟]
3:44 [烹煮步驟]
5:10 試吃時間
8:06 創作者互動
#蔬食 #烹飪 #CreatorSpotlightTW
👇食材準備👇
材料(4份)：
鷹嘴豆100g、紅蔾1杯、燕麥2杯、毛豆仁300克、番茄2顆、杏鮑菇100g、蒜末、洋蔥丁1顆、胡蘿蔔100g、橄欖油2大匙、鹽2匙、九層塔一把、孜然粉、VeganCheese(可不加)
📜每盒備餐📜
熱量 542.5大卡
蛋白質 23克
碳水 75.5克
脂肪 16.5克
成本 55元
⭐文字食譜⭐
🗒事前準備：鷹嘴豆泡水4小時以上，換新的水蓋過鸚嘴豆，置入電鍋，外鍋加水1杯蒸煮熟透。
🗒切菜步驟：絲杏鮑菇成細絲狀、番茄沖熱水，剝掉外皮後切塊（番茄皮可加鹽，低溫烘烤，做成番茄口味的鹽巴，可做料理用）胡蘿蔔切細丁、九層塔絲小片，洋蔥切末、蒜頭切末(不吃五辛可用白菜代替)。
🗒烹調步驟：電鍋內鍋放入，煮熟的鷹嘴豆、番茄塊、洋蔥末、蒜頭末、胡蘿蔔丁、毛豆仁。加入調味料、橄欖油2匙、鹽巴2匙。加入蔾麥1杯、燕麥2杯，加入一杯水與材料一起拌勻。置入電鍋，外鍋加水1杯蒸煮，起鍋撒上孜然粉、九層塔，稍微攪拌，完成。 PS.如果有VeganCheese可以舖進去，用料蓋住，悶一下讓他軟化。
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Featuring:
Patrick派翠克 ｜『夢幻連動』教香港巨星講幹話 ft.鄭中基 ｜https://youtu.be/nCQYnIASFJw
機動電視台RTV ｜古物店一日遊｜尋找我的青蔥歲月✨男校都在討論的潮物😳 拜年皮褸的迷思/ 防彈二合一酒壺 crossover Patrick派翠克 ｜https://youtu.be/wvkJOdO9R5k
我是江老師 ｜ 我寫了一首歌送給香港的朋友們，認識了香港大帥哥 2020 ft.Alan Wan 溫家偉 ｜ https://youtu.be/nF5vTa_sQ6w
Alan Wan 溫家偉｜大隻仔 | 與台灣老師約會OnlineDating？+ 簡易運動女生入門版！Easy Abs Workout 3分鐘馬甲線腹肌大腿訓練 | ft. 我是江老師 ｜https://youtu.be/zlXHu5psXhE
與芬尼學英語 Finnie's Language Arts ｜芬尼x 金魚腦 - 台灣香港對彼此的印象是？西班牙語+廣東話詞語競猜遊戲！｜https://youtu.be/Ip7vmFgJg3U
Goldfish Brain金魚腦｜第一次嘗試做動畫 送給香港YouTuber｜金魚腦 Goldfish Brain Feat. 與芬尼學英語 ft. Finnie's Language Arts｜https://youtu.be/5eUB61RwJds
夠維根Go Vegan｜電鍋備餐│做4份高蛋白番茄燉飯😍送給香港朋友的防疫食譜💪 【高效備餐#5】的骰孖妹頻道BAPO ｜https://youtu.be/iu5Dh3jeOIU
【Poki Channel】 [Bapo的骰孖妹頻道] ｜【港台友好】與台灣YouTuber 夠維根Go Vegan 合作！！純素蛋撻/港式蛋撻大挑戰！｜https://youtu.be/Y_G8IE4POQo
波痞到底是在幹嘛?｜來自港台的驚喜，送香港朋友的台灣美妝保養好物有哪些？ ft.ISSAC YIU｜https://youtu.be/RoNrnfHFNVY
ISSAC YIU ｜ 和你 TRAVEL Hong Kong 香港| Discover the Paradise | Cinematic Video| ISSAC YIU ｜ https://youtu.be/UEwFyNDywS8
#CreatorSpotlightHK #CreatorSpotlightTW #來自港台的驚喜
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