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朋友跟同學約好一起開店創業，兩人規劃了許久，此時，朋友遇到一個金主，金主表態願意出資金幫他實現夢想，條件是他必須捨棄老同學
朋友來找我商量，我要他自己做決定，他後來決定捨棄金主的幫忙，按照原訂的計劃跟同學一起創業，因為他不忍同學對他失望
我知道後對他的印象更好了，因為由此看出，他不會為了自己的前途拋棄患難與共的老搭檔，
很多時候，你做了怎樣的選擇，代表你是怎樣的人品，而當你做出任何選擇時，不是當事人在看、在感受而已，而是大家都在看
利益當前，還能選擇情份，非常不容易，做個有良心的人，也許短期賺不到什麼錢，長期來說，卻是利多，因為你正派的人格特質會讓人想幫你，無形中貴人會越來越多，貴人多了，人生就會順利了，當個正派的人，是短空長多，未來獲利可期
【夢想的城市 青創的舞台】
給有夢的在地青年更好的機會
「戲棚下」的陳宥達，其實他原本在中國工作，也想像過在中國開店創業，但感受到這些年新竹市的改變，讓他決定放棄更好的機會，願意回到這座城市來打拼。
「覓雪」雪花冰的楊英典，有感於過去大家總是稱新竹是是美食沙漠，進而決定為故鄉美食盡一己之力。
「原來如此」工作室的張靚愉，主要專注陶藝教學上，他們不以「一次性的體驗」為目的，而是希望透過從頭到尾完成一件作品的方式，讓所有人體驗工藝的美好。
現場三位年輕老闆也提出了許多經驗分享，我想也是大部份青年朋友在創業時會碰到的問題，例如：創業時資金不足貸款問題、創業後經營管理問題、以及如何提供他們被更多人看見的舞台
我也提出青創三錦囊：
1️⃣主張設立「新竹青年創業學院」，透過財務規劃課程、商業模式評估諮詢，讓有創業夢的年輕人能夠培養創業、經營管理能力。
2️⃣針對地方需求修正相關條例，政府應該要做最強的後援部隊，提供適當的法規輔導，解決各種疑難雜症。而政府在青年就業貸款的措施上也應該「簡政便民」，簡化流程，讓有能力但缺乏資金的年輕人更容易取得貸款。
3️⃣建立青創行銷平台協助業者。鄭宏輝指出，應該透過公部門資源與青創業者結合，協助青創業者行銷，讓青創業者被更多人看見。
新竹是年輕的城市，未來進入立法院，我會幫助更多的年輕人，讓他們能夠為自己生長的地方來努力，打造新竹成為夢想的城市！
#挺青年創業
#原來如此工作室
#戲棚下炸雞店
#覓雪雪花冰
#新竹市立法委員候選人鄭宏輝
«那段左鞋、右鞋分開的闖關歲月»
屏東青年學院開辦的「大店長」課程今天開課，邀請業界高手南下傳授開店的經營知識與技術，我看到許多屏東的小老闆放下工作來上課，讓我想到2、30年前，隻身到冰天雪地的俄羅斯闖蕩的日子，當時帶了許多樣品過境，刻意將鞋子左右腳分開放裝箱，透過小技巧，不讓鞋子成雙，避免通關時遇阻…
要在異鄉打天下真是苦，除了平時得要下足功夫，還得碰運氣，那真是段充滿酸甜苦辣的日子，如果當年有類似「大店長」的班別，或許就能少吃點苦頭，少走些冤枉路。
後來返鄉工作，沒有背景的窮小子想申請創業貸遇到重重困難…，不過，年輕時期從商的閱歷與挫敗，反而給了我最大的養分。
如今，我希望類似的狀況不要再發生在年輕創業者身上，因此，我從上任以來，從最實際也是最基礎的創業資金開始思考，到末端的經營管理及市場策略，都有全盤規劃。
現今的競爭環境已邁入跨域、跨界、括國的新時代，企業主需要具備多元的能力，因此，我們針對不同階段的創業者，不論打算創業、剛創業、要轉型或擴大規模的企業，推出不同型態的實用配套方案，提供更多協助，為屏東培養更多在地企業，創造更多就業機會。
舉例來說，縣府提供300萬元以下的低利貸款配套政策，用有限的預算去補貼利息差額，就是其一。
「大店長」課程是其二，這次課程吸引70多位設籍屏東縣內的餐飲精英報名，錄取的28位學員，總共聘用超過330位正職員工，每年創造超過5.8億元的營業額，授課內容涵蓋企業文化建立、品牌定位、店鋪標準化作業建立、後勤作業標準建立、管理月曆建立、教育系統建立、KPI設立，協助學員建立七大開店SOP。
這條路不是一時半刻就能看到成效，但，我們會持續做下去，以縣府的力量做後盾，鼓勵並提振創業信心，推動在地創業，進而創造就業，藉以提升屏東在地經濟，打造「樂業」屏東。
你是否有考慮開咖啡店，或是推著餐車去創業呢？
如果有一技之長、沒有錢可以選擇做餐車，有點收入後可以選擇做空間小的外帶店，攢到一定的收入後再考慮開咖啡廳也不遲，但更重要的是要有品牌思維、營運策略，以及對市場趨勢的敏銳度。
《 創業筆記重點 》
❶ 新手不懂眉角，成本總是低估，其實看不見得成本最貴
→ 原本預估的成本費用，通常會在裝潢部分忽略掉非常多開銷項目
❷ 隨著生態做調整改變是必須的事
→ 滿街都是咖啡廳，尤其路易莎展店速度快，讓這塊餐飲領域越來越競爭，需要做出對策
→ 原本售價便宜、來客數高達150人以上，但銷量好並不代表能穩定營運，因此選擇轉型
❸ 創造出多元化的咖啡廳
→ 菜單變得多元化，讓咖啡廳不只有咖啡也有酒能微醺
→ 把商標品牌化，可以做相關的周邊產品，提高品牌記憶度
❹ 創業前必須有的認知
→ 創業是一種責任，要把自己放到更高的位置去經營
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各節重點：
00:00 開場
03:58 2坪外帶店起家的資金運用眉角
05:01 看不見得成本最貴
06:06 面對路易莎的挑戰
07:46 轉型後的消費型態
09:35 人事成本的評估
11:34 商標商品化過程
12:48 品牌化的重要性
14:57 新團隊帶來的挫折與改變
17:50 未來期許與規劃
18:56 結論
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在疫情期間被他找到省下開銷的秘密？卻又因為一個疏失狂噴160萬，餐飲業到底能不能做？
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【淺談創業】2020台北國際連鎖加盟大展-春季展，品牌優勢評比和心得分享。城間小轆、戰鬥雞、舒油頭Slowly Yo
#舒油頭 #淺談創業 #2020台北國際連鎖加盟大展
艾蛙老師評點+重點摘要：
引言：因遭逢武漢肺炎，所以廠商減少2/3，讓參觀人潮相對減少！活動設置三大主題展區，包含「金牌連鎖區」、「設備經銷區」及「國際廠商區」，展出內容有手搖飲料、網紅小吃、設備器材、創業顧問、經銷代理等各式多元加盟業態。
一、小金額加盟品牌逆勢成長
案例：城間小轆共有6個品牌，提供完整的設備、食品供應、行銷方案
A.淳心製麵
加盟費用只需28萬元含設備
B.瑰蜜雞蛋糕
加盟費用只需28萬元含設備
C.手沖飲料-小轆茶飲
加盟費用只需28萬元含設備
D.佛卡夏/牛肉漢堡-古巴派對
加盟費用只需28萬元含設備
E.芋冰豆花仙草-感恩芋冰城
加盟費用只需28萬元含設備
F.蔬適小轆「時尚蔬食的新道路」
加盟費用只需38萬元含設備
可參考官網：https://www.dearcity.com.tw/
二、親力親為獲利更多
三、嚴選加盟主，顧好品牌口碑
案例：戰鬥雞
門檻低 ，回本快，挑戰高收入最適合離職創業、夫妻，情侶及首次創業的民眾
完整經營團隊，提供專業營運指導
賺錢商圈篩選，避免自家品牌惡性競爭， 完整職前訓練與教育訓練課程
優惠加盟A方案 (組合式高級不鏽鋼餐車)
加盟費用只需19萬8000元含設備
優惠加盟B方案
加盟費用只需28萬8000元含設備
優惠加盟C方案(全新冷藏溫控保鮮旗艦恆溫冰箱)
加盟費用只需38萬8000元含設備
可參考官網：
https://www.1111boss.com.tw/new/franchisee/compU.asp?no1=1815
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四、網美飲料店，行銷手法創新
五、成交143張簽約單的手搖飲料『舒油頭』是本場大贏家
六、創造話題，吸引更多潛在客戶的目光
案例：舒油頭Slowly Yo
加盟說明+型男大本營Top Team
創新產品
．品質優良專業中央工廠技術支援
．原物料價格穩定
．標準化SOP流程
專業總部
．經營績效分析
．創意十足的研發團隊
．門市管理歷練豐富的加盟督導群
教育訓練
．品質控管嚴格要求
．完整技術轉移
．門市管理技巧養成降低經營風險
企業識別
．主題呈現品牌辨識度，提升品牌形象與知名度
區域性行銷
針對所屬的商圈與營運階段等條件，提供專業行銷規劃
永續服務
．督導不定期營運輔導
．整體行銷規劃
可參考官網：
https://yesone.com.tw/ally/list_in.php?ID=1298
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艾蛙老師結語：
想加盟的創業者們請務必謹慎評估，開店一時，做好基本功才能長久！
新興品牌的續航力很重要！必須評量你的資金和經營能力，
我們行銷整合公司看過太多加盟店失敗的案例，
不得不提醒大家要做足功課並充分了解加盟主的基本情況，
多方評估、並且要做好全心投入的戰鬥準備！
如果要合夥，請務必想好退場機制。
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開店資金規劃 在 沒錢的創業家也會跟你說「 資金是最不重要的事情 ... 的八卦
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