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🎉🎉【Q麵包專用粉 新品隆重登場】
🍞🥯🥖 各種美味超展開 🍪🍰🥧
麵糰可烘烤可油炸，亦能添加麵糊中使用，延續柔軟綿潤口感， 搭配各式 風味食材，變化出豐富多樣的美味！
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麵糰可烘烤可油炸，亦能添加麵糊中使用，延續柔軟綿潤口感， 搭配各式 風味食材，變化出豐富多樣的美味！
🎯提升生產效率
操作性佳，不論是烘焙職人或是料理新手都能輕易上手~
適合連鎖店央廚、量販、超市、加工廠業者的標準化生產作業，簡單操作!
🎯產品用途
烘焙食品 - 麵包、蛋糕 增加麵糰黏彈性，延長柔軟口感
冷凍食品 - 千層麵皮/ 冷凍麵糰，成品解凍後質地穩定性提升
麵食類 - 饅頭、水餃皮 縮短蒸煮時間，使成品具Q軟有嚼勁
#滿足各種創意想像
#多樣性的產品變化
#讓烘焙更省時輕鬆
#超實用的常備原料
#開元Q麵包專用粉
💡 歡迎詢問您的開元業務，或點選下方連結
🙋 讓我們來為您服務喔：）https://bit.ly/33XhC5Y
💌 聯繫開元小幫手 ➡ http://bit.ly/2QJKFnl
| #開元 Q麵包專用粉讓脆皮泡芙簡單出爐 |
烘烤泡芙可以如此簡單！
✨ 跟著開元Q麵包粉一步一步地來製作，輕輕鬆鬆完成一個完美的菠蘿Q泡芙吧 !
#開元食品 開店創業好夥伴
| 開元Q麵包專用粉讓脆皮泡芙簡單出爐 |
無法抗拒泡芙表皮酥脆的香甜的魔力?
是不是無法想像烘烤泡芙可以如此簡單嗎?
✨ 一般的菠蘿泡芙製作的方式非常繁複，出爐後會很容易塌陷~
現在跟著開元Q麵包粉一步一步地來製作，
輕輕鬆鬆完成一個完美的菠蘿Q泡芙吧 !
【原味QQ球】材料
開元Q麵包專用粉 100g
全蛋 20g
冰水 55g
優利康無鹽奶油 20
無鹽奶油：50g
👉作法:
1.將所有原料加入攪拌缸內
2.低速攪拌2分鐘，中速4分鐘，鬆弛10分鐘
3.分割重約20g，滾圓上烤盤
(可冷凍起來備用，冷凍麵團約21天)
【菠蘿皮】材料
優利康無鹽奶油 200g
糖粉 200g
全蛋 80g
奶粉 40g
高筋麵粉 280g
作法:
1 糖油打發，分次下蛋，奶粉
加入後拿起，冷藏備用
2 使用前退溫，加入高筋麵粉
調整軟硬度，完成菠蘿皮
【組合】
1 把準備好的菠蘿皮分割每顆10g，包入QQ球麵糰，總重30g
2 烤焙溫度180/150°C，烤約35分鐘
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幸福巧克力QQ球/不甜不膩好滋味/外脆內Q有嚼勁
讓您一口接一口的停不下來!!
巧克力QQ球的實作教學
| Q麵包專用粉讓烘焙變得超簡單 |
輕鬆幾個步驟，讓您快速成為專業的烘焙師!!
幸福巧克力QQ球/不甜不膩好滋味/外脆內Q有嚼勁
讓您一口接一口的停不下來!!😋😋😋
🍪巧克力QQ球的實作教學🍪
份量:約做10顆 (每顆約20g)
🎯 超簡單作法分享!
巧克力QQ球有嚼勁的實作教學
🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪
份量:約做10顆 (每顆約20g)
🔹材料:
Q麵包專用粉 100g
可可聯盟高脂可可粉 4g
水 57g
全蛋 20g
優利康無鹽奶油 20g
帕蒂莎水滴巧克力 8g
🔸事前準備工作:
1.所有材料秤量好
2.無鹽奶油事先融化稍微放涼
👉簡單六步驟:
1.將所有材料倒入攪拌缸中
2.一開始先用槳狀攪拌器 慢速2分鐘將所有材料攪拌成無粉粒團狀
3.再使用中速攪打4-5分鐘成為一個均勻的麵團
4.將麵團倒出，平均分成10等份(每塊約20g)
5.手上沾些油脂，將分好的小麵團滾圓
6.排列好間隔整齊放入烤盤中，上火180度 / 下火150度 / 烘烤30分鐘
💡歡迎詢問您的開元食品業務，或點選下方連結，
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#開元Q麵包粉
#開元食品
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