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前兩日朋友說想去基隆走走，問我有沒推薦哪些必吃～分享了好幾家給友人沒想她第一間挑中的卻是平日不愛吃的饅頭！
問友人為何一眼相中它？結果答案是因為店家的饅頭排得特別整齊，看起來就很欠吃～
http://bit.ly/2BmlIat
原本想笑說朋友這樣很奇怪但話到嘴邊馬上吞回去，因為想當初我自己也是在店裡看店家排饅頭看到入迷放空，並且忍不住買了兩大袋回家，根本半斤八兩啊我！😂
(下方有影片內 美食景點的詳細地址喔↓↓↓)
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(蔡阿嘎食尚玩嘎全記錄：http://ppt.cc/,UHt)
(背景音樂：小羊妹妹- 一起去旅行)
嘿嘿..來基隆玩
千萬不要再去廟口夜市人擠人了!!
每個巷弄裡都有超多隱藏美食的!!
小小基隆市也有好多景點~
當做兩天一夜的輕旅行剛剛好!!
連假期間
就不用去熱門觀光縣市湊熱鬧了~
基隆晴天好玩
雨天也好吃!!^^
【基隆景點。詳細介紹】
101 高地 (中正區八斗街)
基隆中元祭放水燈 (望海巷)
崁仔頂漁市 (仁愛區孝一路)
潮境公園 (中正區北寧路369巷)
望幽谷濱海步道 (中正區八斗街)
外木山海岸 (中山區湖海路二段)
白米甕砲台 (中山區光華路37號)
擁恆文創園區 (信義區六和街6號)
八斗子漁港 (基隆市中正區北寧路)
情人湖公園 (安樂區基金一路208巷)
東五碼頭 (中正區中正路62號 對面)
中正公園龍貓公車亭 (信義區壽山路21之1號)
十二生肖橋 (中正區信一路與仁一路 田寮河兩岸)
Keelung地標觀景台 (中山區中山一路189巷135號 太平國小旁)
【基隆美食。詳細介紹】
金龍肉羹 (中正區中船路94號)
魚丸伯仔 (仁愛區愛二路56號)
三姊妹快炒 (仁愛區孝四路7號)
三角窗麵擔 (仁愛區孝三路43號)
西八碼頭炸雞 (中山區中山二路95號)
正老牌咖哩麵 (中正區義二路2巷7號)
海龍珠餐廳 (安樂區基金三路71-7號)
海洋大學美而美 (中正區祥豐街843號)
三坑車站甜不辣 (仁愛區龍安街206號)
豬肝腸海鮮店 (仁愛區孝三路65巷7號)
義美自助火鍋城 (信義區信二路303號)
基隆二信 長腳麵食 (仁愛區孝三路99巷)
龍鍋 現撈涮涮鍋 (中正區愛三路87號2樓)
燒邁伯龍鳳腿 (基隆火車站旁西岸碼頭附近)
正濱漁港 手工碳烤吉古拉(竹輪) (中正區正濱路27號)
【回顧蔡阿嘎食尚玩嘎系列】
食尚玩嘎全記錄：http://ppt.cc/,UHt
01.花蓮篇 http://youtu.be/CIWsC9xuipE
02.北投篇 http://youtu.be/RtlXMjRJ82M?hd=1
03.義大篇 http://youtu.be/j-jsi7TPECo?hd=1
04.嘉義篇 http://youtu.be/HJrJ2-GYlU0?hd=1
05.馬祖篇 http://youtu.be/N7tqA-5n0O0?hd=1
06.苗栗篇 http://youtu.be/PVzDA_GWQu0?hd=1
07.台南篇 http://youtu.be/eLTdRQkPFnM?hd=1
08.雲林篇 http://youtu.be/gTC9fYqPruU?hd=1
09.板橋篇 http://youtu.be/dsSuTu28Ckw?hd=1
10.澎湖篇 http://youtu.be/Bxl_MPRfqkg?hd=1
11.新竹篇 http://youtu.be/SP-5C-T6Kpk?hd=1
12.金門篇 http://youtu.be/tCLmUFU7KHk?hd=1
13.屏東篇 http://youtu.be/GG7LaEC0lvI?hd=1
14.臺中篇 http://youtu.be/BGyoXP-Mf9k?hd=1
15.宜蘭篇 http://youtu.be/ca0miicGLrw?hd=1
16.環島篇 http://youtu.be/QAkUhrHSe5c?hd=1
17.彰化篇 http://youtu.be/nGHFTmr6LM0?hd=1
18.高雄篇 http://youtu.be/1kdTlgNGk5Y?hd=1
19.蘭嶼篇 http://youtu.be/0oXsLniJieQ?hd=1
20.東京篇 http://youtu.be/xJSJ45N_G_o?hd=1
21.基隆篇 http://youtu.be/4kGPAbsme2s?hd=1
|蔡阿嘎|
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基隆小吃大～平～台～！在地人帶路的巷弄美食全部一網打盡，基隆美食平價享受，快跟著鐙輝和子余到基隆住一晚吧！
店家資訊：http://bit.ly/2li8Bgr
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每週一至週四晚間10點 TVBS歡樂台(42)首播
隔日中午 YouTube官方頻道/TVBS官網回播
●完整內容在這裡也看的到：http://bit.ly/2gaWX4r
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本集完整內容：https://youtu.be/6be8UbyV5UM
名稱：長腳麵食
地址：基隆市仁愛區孝三路99巷1號
連絡電話：0989-717-019
營業時間：07:00–22:00 週日公休
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非凡大探索- 1124-5集店名： 長腳麵食 老闆：劉宜禮地址：基隆市仁愛區孝三路99巷1號電話：0989-717-019 營業時間：07:00~22:00、周日公休推薦：豬 ... ... <看更多>
2022年9月21日晚上和朋友騎著摩托車來到了台灣基隆仁愛區一帶吃晚餐我們這天最後來到長腳麵食 長腳麵食位於孝三路99巷1號距離基隆火車站南站不遠 ... <看更多>
長腳麵食 在 [食記] 仁愛區長腳麵食- 看板Keelung - 批踢踢實業坊 的八卦
餐廳名稱： 長腳麵食
地址：基隆市仁愛區孝三路99巷1號
營業時間： 07:00 ~ 22:00 (週日公休)
電話：0989717019
電話：(02)2766-0610
每人平均價位：150元
可否刷卡：否
圖文好讀版：https://jimxpplife.com/archives/3429
提到基隆美食，過去不少外地人往往想到的是廟口夜市那些耳熟能詳的知名店家。隨著現今資訊的進步，許多廣受當地人喜愛的在地老店也逐漸聲名遠播，得到不少觀光客的青睬。
「長腳麵食」位於孝三路的小巷弄中，一旁即是大腸圈名店「孝三路大腸圈」。每逢用餐時段，兩間相鄰的店面總是一位難求，生意相當興隆，足見其知名度。
店門口的攤車上有主要品項的價目表，並擺放著琳瑯滿目的滷味供人挑選。店家的招牌豬腳則是這裡的必點品項，不少人都會來上一份。
需注意的是，「長腳麵食」的滷味皆沒有標上價格，如果對用餐預算有所掌握，建議點菜前要向店內人員先行確認。
店內空間十分寬敞，但擺放的桌椅不會過多，因此不會令人感到擁擠。若於用餐尖峰時段或假日前來，往往需於門口待位一小段時間。
餐桌上有擺放調味料與餐具，供用餐者自行取用。
乾麵 ★★★★☆
細扁的白麵條加入豆芽菜，並以豬油、油蔥與醬油調味，是份簡單樸實的古早味。
乾麵的調味料不多，口味較為清淡，乾爽俐落，不會有膩口感，拌勻後散發著微微的香氣，相當適合做為與滷味搭配的主食。
麻醬麵 ★★★★☆
麻醬麵以乾麵為基底，加入了芝麻醬調味，滋味較為濃郁。
麻醬與麵條充分結合後，香氣四溢。「長腳麵食」的麻醬偏清淡，水分比例較大，因此不會過於黏膩，即使拌勻後，麵條依舊保有一定的彈性，口味不錯。
各項滷味是「長腳麵食」的主要供應品項，大部分的人都會點上幾道搭配麵食，做為一餐中的配菜。
但正如本文先前所說，滷味並沒有標示價格，因此有些品項較不確定金額，在以下餐點紀錄中亦會有所標明。
吉古拉 ★★★☆☆
吉古拉是基隆當地相當知名的傳統小吃，為日文的竹輪（ちくわ）直接音譯而來。一般在賣場、超市等區，皆直接以「竹輪」做為其稱呼，但在基隆當地的小吃店，普遍以日文的讀音稱呼之，也是當地的一大特色。
與一般常見的竹輪相比，基隆的吉古拉較為薄一些，但魚漿更為濃郁且新鮮，滋味不錯。
滷蛋 ★★★☆☆
「長腳麵食」的滷蛋口味較為一般，滷得也沒有很入味，雖然不會難吃，卻也沒有令人印象深刻的地方。
油豆腐 ★★★☆☆
與滷蛋相同，「長腳麵食」的油豆腐也沒有令人驚艷之處，雖然口感不會太差，但內層卻沒有什麼味道，如果能再入味幾分會更好。
豬腳皮 ★★★★☆
豬腳皮是相當特別的一道品項，在外面的店家亦非常少見。
少了豬腳的瘦肉部分，口感更為柔軟滑嫩且富有彈性，與主食的麵條一同搭配相當適合。
但由於僅保留了肥肉部位，比起一般的豬腳肉更為油膩許多，建議適量品嚐即可。
豬腳肉 ★★★★☆
與豬腳皮相較，豬腳肉多了一分瘦肉的口感，層次更為豐富。
豬腳厚實卻不乾硬，軟硬度掌握的恰到好處，與甜辣醬一同搭配更是對味，相當好吃。
扁食湯(加蛋包) ★★★★☆
湯品於點餐時皆可以追加一顆蛋包，店內也沒有標示此項價目。此次店內人員沒有將蛋包算在費用內，因此也不確定蛋包的確切價格為多少。
「長腳麵食」的扁食口感較不扎實，體積也偏小，滋味一般，雖不難吃，卻也沒有令人深刻的印象。
所謂的蛋包即是水煮蛋，一般會與湯品一同搭配，但我個人比較喜歡放在麵上，與乾麵一同享用。
「長腳麵食」的蛋包為半熟狀態，但雞蛋品質似乎不是很新鮮，帶有些微的蛋腥味，若有點此品項，建議要求蛋黃全熟較好。
整體而言，「長腳麵食」的用餐體驗令人滿意，雖然滷味等小菜沒有標價，但結帳時依然相當便宜，不會出現令人難以接受的價格，我想這也正是即使價格不透明，仍擁有大量好評的原因。
不過可惜的是，招牌的豬腳以冷盤形式呈現，對喜愛熱食的我來說稍有扣分，但依舊不影響它的好滋味。
若有來到基隆，不妨來品嚐一下這間隱藏在巷子內的古早味吧。
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