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2017年桃園農業博覽會－智慧新農業論壇：全力輔導農業轉型，邀請遊客到桃園農博看見農業新實力
今天與農委會主委林聰賢、大同公司總經理林郭文艷及長生製茶廠總經理林和春一同出席「循環永續 科技創新」2017年桃園農業博覽會－智慧新農業論壇，桃園不僅是台灣製造業的基地，在農業方面，也具備小而強的農業實力，稻米、蔬菜、畜產、茶葉、花卉等都很有競爭力，我們會持續推動桃園強勁的農業實力，不斷提升農業科技能量；「2017桃園農業博覽會」在明天即將開幕，結合了循環經濟、綠色生活、地景藝術、科技農業，歡迎大家到桃園看見農業的新未來。
宮崎縣是日本前五大農業生產區，不只農產品，畜牧業與酪農業產量表現也相當優秀，今天我們特地到宮崎食安分析中心參訪，相互交流、學習。
宮崎食安分析中心擁有世界首創的超臨界流體萃取裝置的開發，平均50分鐘可分析340項成分，並在接受農藥殘留的委託分析、樣品送達72小時之內，就能回覆結果，更能因應出口國家之基準進行分析。在檢測完成後，食安中心會再次重複檢驗，搜集資料，目前檢測合格率已能達到99.999%。
雖然桃園是工業城市，但我們的農產品種類與品質也非常優良，目前「缺工」是目前要面對的最大問題。
因此，我們成立了「青農學堂」，以學徒津貼方式補助並提供創業獎金，創業成功率高達8成；技術方面，則邀請茶葉、畜牧、稻米等專家協助；資金方面，配合青年創業，推出包括信用保證及利息補貼等貸款機制，讓青農得到更大的財務支援；品牌方面，推動產銷履歷農產品（TAP）制度及食安認證，讓每個農產品都有自己的身分證和企業識別設計系統（CIS）。
食物安全分析中心局長安藤孝對我說，農業是非常困難且專業的技術，目前日本缺工的問題也很嚴重，也有鼓勵青農的相關政策與補助。
幾年前，局長曾到桃園，拜訪長生製茶廠第三代職人林和春先生，對桃園茶葉品質印象很深刻，也非常喜歡吃台灣料理，希望未來在農業交流能更頻繁。
💪18迎向挑戰，展望復甦，長生製茶廠的進擊!
隱身桃園山區的長生製茶廠，一頭白髮赤足踩著硬朗腳步，仍站在在第一線製茶的首代茶園主人林文經，不僅是早年龜山茶外銷日本的第一人，其製茶技術，還曾抱走全國東方美人茶評鑑大賽的首獎，讓法國人願意用一斤約40萬台幣的價碼購買。
若不是背後牆上掛滿2016十大神農獎、傑出農民獎、製茶競賽獎...等綵帶，聽著第二代林和春侃侃而談的IOT、自動化設備和資訊佈建，幾乎要以為這是場科學園區產線對談。
確實，主修電機早期即從事引進日本設備商，協助大廠建廠的林和春，將工程師的流程、供應鏈、成本管控訓練，導入最講"工夫、眉角"的家傳製茶產業中，透過IOT機械耕作，每趟設備作業除製茶產能外，也是一次次資訊的蒐集累積，驗證"工夫、眉角"的科學數值，轉繹為傳承的學習曲線。
然而談到如何佈局佔8成營業額的日、美、法、德國際市場，年輕林和春談的卻是"信任"，正如他希望可以用西方的方式，拆解出製茶產業的專業模式，尊重這個產業鏈中專業的價值，合理分配利潤，才能讓製茶業不外傳的"眉角"可以釋出，縮短大家的學習曲線。
💢影響狀況💢
因茶外銷多走海運，並未受到太多影響，反而是與日方自動化產線的合作，生產工件進程受到延後。
觀察台灣茶產業國際化的消長，林和春也提出他的憂慮"台灣茶正在失去台灣的地位"，市場早期對越南茶的品級印象正在轉變，越南一如早年台灣經濟起飛期的縮影，習得優良製茶技術，國內市場又支撑起需求量，屆時台灣部分產業鏈可能會面臨斷料風險，以及越南茶正名化的短兵交戰。
🥊🥊展望復甦，長生製茶的進擊
未來期待在製茶、資訊、設備自動化基礎上，評估資金最佳化運用，以及專利佈局，和策略人才的引進，以佈建完整的智慧農業發展。
#WeCanHelp #TaiwanGoCSDCanHelp #中衛30
... 長生製茶廠受訪者：林和春電話：03-320-2851、0919-996-113 地址：桃園縣龜山鄉忠義路一段1043巷42弄257號FB專頁：https://zh-tw.facebook.com ... ... <看更多>
長生製茶廠. Lisa ko. 9 videosLast updated on Feb 23, 2020. Play all · Shuffle · 4:21. 客家青農改良膨風茶盼茶湯代代傳. 年代新聞CH50 · 11:35 · 【 ... ... <看更多>
長生製茶廠 在 [心得] 長生製茶廠－蜜香紅茶- 看板Tea - 批踢踢實業坊 的八卦
這幾年不知為何沒辦法喝咖啡，但是喝茶就沒問題，卻又沒辦法喝市售茶飲料，
包含便利商店跟手搖杯飲料店賣的，不管幾點喝就是不好睡，矛盾的是自己泡
都沒問題，大概萃取率的問題？
之前也有跟朋友買過進口的紅茶，比如這個：（罐子是隨便找的，怕記錯所以標籤
撕下貼罐上）
https://www.flickr.com/photos/auxo38/34056596362/in/album-72157623176326885/
不過最近貨源短缺所以有在找其他貨源。
又，我是登山車騎士，每次去騎中坑林道時總會經過茶園，路過幾次後也總在想
這誰家的茶園？這麼大方借我們取道路過，要知道登山車在台灣環境很縮限啊。
總算在某次看到車友在茶廠打卡，才解開我的疑惑，並且親自造訪。
先看個報導瞭解一下吧
https://www.newsmarket.com.tw/blog/91202/
https://www.youtube.com/watch?v=bFPTpFaeeCI
https://www.flickr.com/photos/auxo38/40941217992/in/album-72157623176326885/
而這次也不是第一次去，但怕撲空所以有事先聯絡。第一次買的紅茶，由於考量
預算以及習慣，所以沒有買很貴的，但上次是上一代主人接待，被他推薦要拿去
比賽的蜜香紅茶，就回不去了，這次也是以類似的等級作參考。
不過在經過和春哥提示，泡法不同展現出來的味道也確實喝得出來，另外也聊到
管理方式的進步，同時也有講到不光是茶葉，台灣農業的品質其實很不定，那以
品管步驟來說，若沒有把流程先釐清，那永遠都是在用篩選在作品管，而沒辦法
從前端種植就開始管理品質。
題外話講多了，每次去我都不記得上次買到哪個等級，當然也不記得價格，所以從
印象開始，再請長生製茶廠看誰在家請他推薦，今天先是第二代老闆娘接待，我印象
上次是長輩說的比賽茶，老闆娘則推薦我先試試機採但製程跟比賽一樣的茶款。
接著和春哥進場，跟老闆娘比較不一樣的是和春哥不會讓茶葉在熱水泡太久，喝
過幾口後再跟我解釋究竟發生了什麼事，造就近乎一樣的茶葉量跟水量，卻有不同
的口感以及風味。
紅茶喝多了也會遲鈍，這時再泡翠玉這類輕發酵茶把口感reset回來，重新比較，
因為這次機採蜜香的印象很好，所以我決定多帶一些但請茶廠分裝送人。這樣喝下來
也花了快兩個小時，不過從離開茶廠到現在超過8個小時，我還在回味，除了茶，
還有談話的內容。
（這傢伙從頭到尾都沒說喝起來怎樣，廢文！）
請盡量噓沒關係ＸＤＤ，但老實說我沒這麼厲害能把喝起來的感覺用鍵盤打出來，
所以不好意思啦～
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