兩個月前的一個晚上,我一個人在家附近夜市吃晚餐,手機響了,是姐姐打來的,電話那端傳來的是:媽媽跌倒了!ㄧ時還沒回過神:什麼意思?姐姐說:媽媽站不起來了。
顧不得碗裡才吃了幾口的米粉(我知道事情不對了),衝的趕回家,跑回去的那短短幾分鐘,我的心情從驚嚇、錯愕、恐懼、難過,到告訴自己要冷靜、理智、沈著、樂觀,我必須要很平和的面對,才不會影響到媽媽已經受傷的身體與情緒,也要讓姐姐弟弟妹妹知道,我們會一起渡過這難關。
回到家,看著媽媽倒坐在飯廳地上,痛到無法起身的這一幕,十多年前也曾發生在爸爸身上,當時是晚餐後爸媽在住家附近散步,經過一個灰暗的騎樓下,踢到路面的斜坡,瞬間失去平衡摔倒,當場斷了大腿骨。
此時救護車已趕到,兩位救護人員再次確認媽媽的狀況(我們也告知,意外發生後,家屬沒有嘗試移動她的身體,避免造成更大的傷害),他們拿出一台(可折疊、直立)的輪椅,迅速地把媽媽抬上去,送往離家最近的國泰醫院。
途中我跟在救護車上陪伴媽媽,看著她痛到不行又忍住哀嚎的模樣,真希望自己可以代替她承受,希望這一切沒有發生,她人還好好的在家裡看韓劇。
抵達醫院,拍了X光片,急診室值班醫生診斷這是老年人髖部常見的骨折「股骨轉子間骨折」,建議應盡快執行手術,由於當時已經來到晚上將近11時,值班醫生詢問我們的意願,是否會留下or想要轉到平時自己比較熟悉的醫院。
由於多年前爸爸開刀的經驗並不順利,因此媽媽這次的手術我們格外緊張,擔心跟爸爸一樣的結果,但又不能拖,必須趕緊做出決定,那個壓力之大,當時站在急診室外的走廊,我的腦中閃過好多問題,好多的不確定,深怕做錯了一個決定,影響接下來很多的狀況。
這時姐姐不停地上網查相關資訊,弟弟透過各種關係打電話,遠在美國的妹妹24小時與我們連線,我也趕緊發line給我的經紀人、朋友,詢問哪家醫院?哪個醫生最好?
接下來開始有訊息湧進、好多人推薦,我有點慌了,不知道該採用誰的建議,必須一個人好好靜一靜,才能有正確的判斷。
我跟自己說,與其把心思放在去拜託誰、透過關係找到哪個名醫,那只是圖個安心,假使手術有任何不盡理想的地方,與原本的期待落差很大,我們也只能自己默默承受,且讓被拜託的人感到莫大的壓力與責任,這都是不必要的。
靠別人不如靠自己吧!跟著自己的心走,我們都是成年人,有足夠的判斷力,假使連夜把媽媽再送到另一家醫院,重新來過整個入院流程,再折騰她老人家,不如就留在原地,接受現況,相信這是老天的安排。
做了決定之後,一切變得很順利,我們查到最快的手術是隔天中午,等於讓媽媽好好休息一晚,醒來就進行手術,避免時間拖太久而延誤了治療。
更幸運的是,出現了一位好醫生,骨科的吳醫師,手術當天一早8點他來到病床探望媽媽,握著她的手說:別擔心,這個比開盲腸還多,且現在已經都是微創手術,傷口不大,術後幾天你就能下床,拿著助行器慢慢開始練習走路,放心交給我就行了。
這宛如一劑強心針,給了在病床上痛苦又幾乎絕望的母親重生的力量,身為家屬的我們,亦是很大的幫助,原本對於這個手術的疑慮與擔憂,都因為他的鼓勵而有了信心。
中午我們來到了術前準備室,吳醫師早已在那裡等候,麻醉醫師也來確認媽媽的狀況,我們都在一個很平和的氣氛中,媽媽的心情很正向,當下我就知道會很順利。
一個半小時候,我和弟弟來到恢復室看媽媽退麻藥的情形,又過了一小時的觀察,就回到病房休息。
原以為手術結束,一切就結束了,沒想到真正的考驗才要開始,正式進入術後恢復期,就像一對熱戀的男女,蜜月期結束後,終將要面對現實,看到彼此最赤裸與真實的一面。雖然隔天就請到一位有愛心與耐心的阿姨,但我們三個姐弟還是親力親為,凡事都是自己來,輪流照料媽媽。
她整個人疲憊無助地躺在病床上,插著尿管,還在打止痛針,很多事情都需要有人協助,從翻個身、微微地移動雙腿、想喝一口水到大小便、包尿布、擦澡、換衣服,都無法像過去那樣行動自如,而她也必須拋下自尊,從原本的害羞、緊張、尷尬到願意接納旁人的協助,這對我們和媽媽都是全新的學習。
當年爸爸有媽媽照顧,而這一次輪到我們子女盡孝道,我想照料家中年邁的親人,是每一個家庭都將會面臨的,不要去埋怨逃避,因為它是生活的一部分,雖然有很多身體心理的糾結拉扯,是病人與家屬要共同面對的長期抗戰,但也是人生在不同的階段要學的課題,接受它,才會看見相互間的包容與體諒,懂的去珍惜與家人相處的每一個片刻。
在醫院那一週,吳醫師每天都會來病房觀察媽媽恢復的情形,給媽媽加油,復健師也會來指導媽媽做雙腿的運動,營養師亦會提出更好的飲食規劃,讓媽媽吃的健康。記得術後第三天,媽媽便急著想嘗試下床走一小段,才踏出去幾步後,整個人太興奮竟然吐了,當時我們是既開心又擔心,囑咐她別急著走,身體要完完全全的好,走得穩當才重要。
醫生也提醒,手術雖然成功,但回到家之後,還有漫長的康復期,媽媽無法像過去一樣活繃亂跳,需要長期依賴助行器之外,還有可能再次跌倒的機率,這對於病人的心理都會造成影響,所以要格外小心。
一週後終於出院了,或許因為回到家,媽媽整個人放鬆自在多了,也從原本在醫院的昏沈沈到漸漸元氣滿滿,除了還無法自行沖澡(傷口貼人工皮,不能碰水,因此需要協助擦澡),媽媽都是自己扶著助行器一步一步走,走去刷牙、洗臉、上廁所,走去飯廳,走去房間休息,除了阿姨之外,我們姐弟三人很有默契,不推託責任,不重疊工作量,依照各自的時間規劃把媽媽顧好。
這也是媽媽在住院期間,我們發現的問題,因為每個子女都想盡一份孝,都想要付出所有的愛給媽媽,但假使沒有規劃,只會事倍功半,到頭來大家都累垮了、都在瞎忙。這是一個長期的陪伴,需要很理性,需要同心協力去完成,任何一個人都無法、也無需把所有責任一身扛下,一頭栽進去,最後只會身心力疲,照顧者反而累出病,需要被照顧。
雖然如此,你問我累不累 、煩不煩,我必須很誠實的說,媽媽的個性跟以前不一樣了,有時候她的情緒會突然來個大翻轉,或是低落到說出負面的話,好幾次我都快崩潰,想轉身甩門走出去,
但是我沒有,我會停下來跟她說:媽媽,我愛妳勝過於一切,我比任何人都希望、都相信妳會好,等疫情結束,我還等著再帶妳出國去玩,無論妳能不能自己走,還是杵著小拐杖、扶著助行器,就算是全程坐輪椅,我都會履行承諾,每年帶妳出去。
還有十多天即將滿2個月,過去這50幾天看著媽媽經歷了身體與精神的折磨,再站起來,雖然每一步走的很吃力,但她強大的意志力與求生慾望,很難想像這是一位80多歲的老阿嬤,只能說,身為女兒的我為她感到驕傲。
上週傷口拿掉了人工皮,她已經開始自己沖澡、洗頭,我知道媽媽怕給我們負擔,執意什麼都要自己來,但是我也會告訴她別急別急,你要穩穩地走到90、走到100歲。
最近她開始迷上把報紙、雜誌上喜歡的衣服、包包、珠寶剪下來,整整齊齊的堆了一疊,還要我幫她買筆記本,準備把它們都好好的貼起來,這是她過去不會做的。另外,還叫我去誠品幫她買幾本梁實秋的書來看,或許因為待在家裡的時間變多,反而能夠靜下心來,好好沈澱、療癒,與其把注意力全放在身體的傷、怨天怨地,媽媽的康復之路似乎找到了新的方向。
至於我自己,前期我的創作因此而停滯一段時間,也有過整整一週沒有踏進畫室,創作節奏突然被打斷,當然很擔憂,但是媽媽只有一個,而我隨時都能拿起筆畫畫,現在透過手機監控,我也能夠一邊畫一邊看著媽媽,無論幾點、在哪裡,習慣在夜間工作的我,剛好勝任大夜這個職位,只要媽媽起來上廁所,我一定會在她身邊,確保每一步走的穩穩的。
每天晚上我們姐弟都會看著媽媽走回房間,直到她入睡,最近睡眠狀況也越來越好,夜裡打呼咕嚕咕嚕。昨晚我突然想到一首曾經是婚禮熱門必播的歌,我想用裡面的幾句歌詞,送給媽媽當作母親節的話:
我能想到最浪漫的事
就是和您一起變老
一路上收藏點點滴滴的歡笑
留到以後坐著輪椅慢慢聊
您永遠是我手心裡的寶
媽媽,母親節快樂!
#祝福全天下的媽媽
#母親節快樂
#謝謝經紀人柏柔送的愛心滴雞精
#媽媽每天早上都要喝一碗
#感謝國泰醫院細心照料的醫護人員
#希望每個人家裡的長輩都健健康康
#家有一老如有一寶
p.s. 出院那天的母女自拍
同時也有27部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅黎特 KNIGHT,也在其Youtube影片中提到,專頁: https://www.facebook.com/knight.lai.hk 聲演:達哥 http://www.youtube.com/undergroundDV https://www.youtube.com/watch?v=RFsvyH0OZl4 原文: http://forum....
長牙止痛 在 韓瑜Angel Han Facebook 八卦
謝謝妳讓我看到了自己的微小與不足…
謝謝妳用生命教導了我寶貴的一課…
在為自己所愛的人勇敢.堅強一次:
在車禍燒傷後,我曾經也想放棄,我能了解一切總總複雜的心情,我永遠記得當我知道自己全身百分之七十以上的燒燙傷又失去雙腳一肢左手和毀容的時候,我多次向護士寫了這樣的一句話:
「 拜託你,這一針嗎啡打下去後,請你幫我把我的呼吸器拔掉,讓我就在睡意中過世吧! 拜託你,就成全我的最後一個心願好嗎? 」
曾經我真的恨透了活下來的奇蹟,不管是面對換藥、復健還有心靈,都是多麼的折磨人
自從車禍後的每天,我都是被惡夢給嚇醒,我夢到我被追殺,被槍殺,被火燒⋯等等,最後的結局永遠都是死路一條,這樣的惡性循環持續了3年多⋯1095天
我常常試著嘗試用唯一剩下的右手打打自己,告訴自己,這個是一場夢,只要把自己打醒就好了,但是不管怎麼打,我更加覺得這是真實的事情
加護病房會客時間都是2小時,而我不是,我的會客時間是5個小時(後期),或許是醫護人員捨不得我,所以拉長了我會客時間,我每天最期待的是「會客」因為只有在這個時候我才能暫時的忘掉自己的痛苦
在這個會客過程,我突然變得好像一個幼稚園的小朋友,想要得到媽媽滿滿的愛,我哭!我鬧!只是希望媽媽可以不要離開我,我不想一個人獨自面對在加護病房的氣氛,我很害怕,真的很害怕。
媽媽為了我沒有在工作了,就這樣的每天都在等待可以跟我的會客,媽媽永遠都摸摸我的頭告訴我:
「 不管你變得如何,媽媽都愛你 」
我哭了,我好自責為什麼那天要出門,如果乖乖在家就不會這樣了,但是意外卻不是我們可以掌控的。
我印象非常深刻媽媽知道我那時候最喜歡聽流行音樂,媽媽買了好多的專輯放在我床頭,那天是我昏迷了2個多月後,醒來的第一次,我跟著媽媽一起在加護病房唱著李聖傑的歌,雖然我的嘴巴插著呼吸器,但媽媽似乎聽的懂我跟她一起哼著這首歌曲⋯
那樣的畫面好美,真的好美,突然間我感覺到我是全世界最幸福的小孩了,因為我可以擁有媽媽對我的愛和關懷⋯
之後我有了改變,我感受到我的媽媽一直都沒有放棄那個送到醫院已經沒有心跳的我,全身又是烤焦的我(因為我在火海中燒了很久,我和朋友的那台機車都被火包在裡面,路人經過更不知道裡面有個我,所以那時候我已經被烤焦了很久)
我感受到媽媽對我付出的一切,為我流過了多少的淚水那樣的心痛,我告訴自己,我不能放棄,因為我要活著孝順媽媽的恩情,在痛不就是咬著牙忍過嗎?我也一直抱著一個「 這一切都會過去的意念讓我一次又一次的忍耐,勇敢到底 」
還有一次我告訴自己我要勇敢堅強的面對等會的換藥,那天我告訴護士(用寫的)今天我不打任何一根止痛的,就在拆繃帶的那一刻起我就一直咬著牙,告訴自己就快要結束了,就快要好了,2個多小時過去了,我真的沒有打一根止痛針⋯
一路走來在最難忍受的都成了過去,我勇敢大方接納自己的宇宙不同,讓我在即使剩下一隻右手的我,還可以做很多事情⋯
我會自己穿衣服,切菜,削蘋果,洗碗,打球,剪指甲,伏立挺身,吊單槓⋯甚至一肢手彈吉他
原來勇敢、堅強、努力,過後⋯一切都會不一樣,或許這就是所謂的「 活著就是希望 」的意思吧!
相信未來的我們,遇到什麼困難都打不倒我們了吧!因為最痛最難熬的我們都走過了,是不是。
願大家都拿出那 永不放棄 的精神為自己,為家人,為自己所愛的人,拿出自己最大的勇氣來挑戰這場爭戰。
我愛你們,生命鬥士,同時也辛苦你們了⋯
活在困難中的人不是沒有,眼淚
而是
含著眼淚依然不斷奔跑、努力、面對
謝謝我的媽媽沒有放棄過我,媽媽你真偉大,謝謝你如此愛我。
感謝所有醫護人員,人家,親友的付出,你們辛苦了,感謝世界有你們
感謝大眾這次對我們燒傷病友的愛,關心和付出有你們真好
神是我們患難中隨時的幫助。
ps訊息太多請大家耐心等我回覆
長牙止痛 在 小n拼豆手創館 Facebook 八卦
在為自己所愛的人勇敢.堅強一次:
在車禍燒傷後,我曾經也想放棄,我能了解一切總總複雜的心情,我永遠記得當我知道自己全身百分之七十以上的燒燙傷又失去雙腳一肢左手和毀容的時候,我多次向護士寫了這樣的一句話:
「 拜託你,這一針嗎啡打下去後,請你幫我把我的呼吸器拔掉,讓我就在睡意中過世吧! 拜託你,就成全我的最後一個心願好嗎? 」
曾經我真的恨透了活下來的奇蹟,不管是面對換藥、復健還有心靈,都是多麼的折磨人
自從車禍後的每天,我都是被惡夢給嚇醒,我夢到我被追殺,被槍殺,被火燒⋯等等,最後的結局永遠都是死路一條,這樣的惡性循環持續了3年多⋯1095天
我常常試著嘗試用唯一剩下的右手打打自己,告訴自己,這個是一場夢,只要把自己打醒就好了,但是不管怎麼打,我更加覺得這是真實的事情
加護病房會客時間都是2小時,而我不是,我的會客時間是5個小時(後期),或許是醫護人員捨不得我,所以拉長了我會客時間,我每天最期待的是「會客」因為只有在這個時候我才能暫時的忘掉自己的痛苦
在這個會客過程,我突然變得好像一個幼稚園的小朋友,想要得到媽媽滿滿的愛,我哭!我鬧!只是希望媽媽可以不要離開我,我不想一個人獨自面對在加護病房的氣氛,我很害怕,真的很害怕。
媽媽為了我沒有在工作了,就這樣的每天都在等待可以跟我的會客,媽媽永遠都摸摸我的頭告訴我:
「 不管你變得如何,媽媽都愛你 」
我哭了,我好自責為什麼那天要出門,如果乖乖在家就不會這樣了,但是意外卻不是我們可以掌控的。
我印象非常深刻媽媽知道我那時候最喜歡聽流行音樂,媽媽買了好多的專輯放在我床頭,那天是我昏迷了2個多月後,醒來的第一次,我跟著媽媽一起在加護病房唱著李聖傑的歌,雖然我的嘴巴插著呼吸器,但媽媽似乎聽的懂我跟她一起哼著這首歌曲⋯
那樣的畫面好美,真的好美,突然間我感覺到我是全世界最幸福的小孩了,因為我可以擁有媽媽對我的愛和關懷⋯
之後我有了改變,我感受到我的媽媽一直都沒有放棄那個送到醫院已經沒有心跳的我,全身又是烤焦的我(因為我在火海中燒了很久,我和朋友的那台機車都被火包在裡面,路人經過更不知道裡面有個我,所以那時候我已經被烤焦了很久)
我感受到媽媽對我付出的一切,為我流過了多少的淚水那樣的心痛,我告訴自己,我不能放棄,因為我要活著孝順媽媽的恩情,在痛不就是咬著牙忍過嗎?我也一直抱著一個「 這一切都會過去的意念讓我一次又一次的忍耐,勇敢到底 」
還有一次我告訴自己我要勇敢堅強的面對等會的換藥,那天我告訴護士(用寫的)今天我不打任何一根止痛的,就在拆繃帶的那一刻起我就一直咬著牙,告訴自己就快要結束了,就快要好了,2個多小時過去了,我真的沒有打一根止痛針⋯
一路走來在最難忍受的都成了過去,我勇敢大方接納自己的宇宙不同,讓我在即使剩下一隻右手的我,還可以做很多事情⋯
我會自己穿衣服,切菜,削蘋果,洗碗,打球,剪指甲,伏立挺身,吊單槓⋯甚至一肢手彈吉他
原來勇敢、堅強、努力,過後⋯一切都會不一樣,或許這就是所謂的「 活著就是希望 」的意思吧!
相信未來的我們,遇到什麼困難都打不倒我們了吧!因為最痛最難熬的我們都走過了,是不是。
願大家都拿出那 永不放棄 的精神為自己,為家人,為自己所愛的人,拿出自己最大的勇氣來挑戰這場爭戰。
我愛你們,生命鬥士,同時也辛苦你們了⋯
活在困難中的人不是沒有,眼淚
而是
含著眼淚依然不斷奔跑、努力、面對
謝謝我的媽媽沒有放棄過我,媽媽你真偉大,謝謝你如此愛我。
感謝所有醫護人員,人家,親友的付出,你們辛苦了,感謝世界有你們
感謝大眾這次對我們燒傷病友的愛,關心和付出有你們真好
神是我們患難中隨時的幫助。
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長牙止痛 在 黎特 KNIGHT Youtube 的評價
專頁:
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聲演:達哥
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原文:
http://forum.hkgolden.com/view.aspx?message=5097837
「人沒有犧牲就什麼都得不到,為了得到什麼東西,
就需要付出同等的代價。這就是等價交換。」
人稱「極速快J手」、「零秒出精」既我,
十九年了!!!!!!
我終於參透到鍊成腎者之石既元素係咩!
十九年既瘋狂打J、番工長期忍尿既習慣、少飲水、多飲茶/咖啡,
一一都係鍊成腎者之石既重要元素。
係呢個等價交換既過程中,我非常之咁爽快!!
我得到快感,亦換取到一時既方便,
但係代價,係非常之高......
我啲頭髮甩到好似撤哈拉沙漠咁,寸草不生;
有時我好急尿,但係埋到廁所會痾極都唔痾出;
當然,最重要的就是腎者之石!!!
粒腎石卡撚到我成日腰痛,條腰一郁,果隻痛楚就好似比狼牙棒桶菊花咁,
搞到我要長期啪止痛藥,真係苦過DEE DEE。
所謂好腰好腎好男人,我兩樣都無,係名副其實既雙失中年。
女女見到都恥笑我 :-(
就係琴日放假,我經歷左男人最痛。
我由朝早霸住個廁所,對住個屎坑,儲左一粒鐘既氣,終於痾到
我2日以黎既第一篤尿(醫生話我過多1日仲係痾唔出就要插喉)
期間我覺得痾呢篤尿仲辛苦過取西經,雖然只須經歷一難......
但係 真 係 好 撚 痛!!!!!!!!!!!!
痾尿頭十分鐘我FEEL到粒石仔卡撚住我個尿道,啲尿咇極都咇唔出。
情況就好似生仔咁,花盡奶力,個仔只係郁左半分。
之後我明白,痾腎石,係痛撚過生仔,
因為粒石比我強推之下尿道推到去JJ既尿道入便,
仆街啦!大家都知我早洩,JJ好敏感,有好多神經線,
仆街,神經線同我JJ入便三尖八角既腎石亙相交鋒
JJ自然係輸既一方,條J比粒腎石頂到凸左舊野出黎,
就咁睇,粒腎石應該有 0.5CM,我試下摸下舊野,
「啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!~~~」
我屌!!!!痛撚到我腳都軟埋,直接跪左係屎坑面前,
啲眼水係咁標,標到成面都係,好似喊緊咁。
我原本諗住放棄,打999入急症算,
但係我諗番起之前醫生都講過,JJ卡石呢個情況好難搞,
醫生會插支野鉗入JJ,直接扯粒石仔出黎,
情況惡劣既話會開刀。
一諗起開刀,我連鳩都縮埋,
我真係唔想女都未搞過就要切,
所以我鼓起勇氣,痾佢個陷家產!!!
我慢慢企起身,責定個馬,
張全身既力氣都谷係條J,
「蕉蕉蕉蕉蕉蕉......」
無形中好似聽到孫悟空變超三既儲氣聲。
心中希望地球上既所有生命都可以借D元氣比我。
「哈咩.........哈咩.........哈!!!!!!!!!!!!!!」
我一次過釋放儲左咁耐既氣係條J度,
我FEEL到好強大既力量係我條J爆發出黎,
J毛都好似變成金色咁,仲要樹起哂,
強大既衝擊波搞到我腰都彎埋,
我FEEL,到粒石開始郁了!有希望了!!
但係真係好撚痛!!!!!!
如果痛楚有10級,呢個肯定係12級,
我開始反白眼,流黃膽水,但係我知道我唔可以放棄!
只要有機會,就算我係早洩毒撚,只要我條J尚在,我仲有機會屌女!
留得青山在,那怕無柴燒?!
唔可以放棄!!!!!!!!!#fire#
「啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!」
「呯!!!!!!!」
馬桶炸裂既聲音,我知道我成功了。
馬桶D鹽水不斷湧出黎,
我無理到,因為我真係好攰同好痛,我就咁坐左廁石既地板,
口水一滴滴咁流落黎......
然後我望住鹽水既波紋,我彷彿見到前塵,
等價交換,昔日既因,種下今日既果。
我撳住春袋,執起粒腎者之石。
大概,我知道要點做了。
長牙止痛 在 Live an insight Youtube 的評價
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長牙止痛 在 Smart Travel Youtube 的評價
#日式食品 #Staycation #日韓台美食 #香港超市 #TASTE超市 #OishīSupa
#驚安之殿堂 #香港好去處 #黃金瓜 #tungchung #偽旅行
00:00 Start
00:03 絕非廣告
00:10 TASTE Oishī Su-pa-新裝脩大變天
00:15 驚安之殿堂vs TASTE Oishi-Su-Pa
00:42 TASTE Oishi-Su-Pa 分店
01:00 除了日韓台美食之外,店中還有多款香港地道美食
01:19 交通方法
01:35 第一必買
02:37 什麼是磯煮
03:00 怎樣在超市揀靚壽司
03:20 第二必買
03:49 第三必買
04:08 龍蝦配什麼酒
04:38 第四必買
05:23 第五必買
05:29 什麼叫Lamington
06:15 第六必買
06:43 第七必買, meat analogue食品新品牌
07:34 英國BBC素食報告
07:43 第八必買,氣炸鍋食品新品牌
08:31 第九必買
09:44 第十必買
12:04 Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change
立即查看Oishī Su-pa-分店:
https://www.parknshop.com/zh-hk/promo/Oishi-Supa?lang=zt
日式食品Staycation日韓台美食殺入香港超市, TASTE Oishī Su-pa-大戰驚安之殿堂
Hello大家好 ,我叫阿Tsar,
事先聲明,這個絕非廣告亦不是贊助
純粹因為我那天要入東涌工作,
剛剛經過這間超市
一入去才知現在Taste大變天, 變身成為日式超市
自從上年驚安之殿堂登陸香港,
不斷擴展版圖,百佳不甘示弱,
將旗下的Taste 加入一個section名為Oishī Su-pa-
一入來就見都好開揚的新鮮蔬果專區
匯聚來自世界各地的精選美食
四周圍看,大量日韓台美食、洗腦歌、 手繪廣告牌
擺明向驚安宣戰, 龍爭虎鬥,鹿死誰手,拭目以待
由今年4月至今已經有22間Taste超市
裏面有Oishī Su-pa-,你想知道22間分店的地址,
我會放在留言至頂,方便大家
相信戰況持續,大家可以留意下,
分分鐘下個月你家附近的Taste都變成這樣
除了日韓台美食之外,店中還有多款香港地道美食
實行環球美食、地道情懷, 照顧不同顧客需要口味
假日好多人到大嶼山行山,商場亦開了新outlet
大家假日都可以來偽旅行,不用買機票
搭地鐵去到東涌站一出就到了,
雖然Taste給人感覺貴過一般超市, 但我介紹得給大家
一定會篩選最抵食、CP值最高的食品給大家,
等什麼?快來看今日的十大必買, Are u ready?
第一必買, 如果大家又怕肥又不想煮飯
首推你食壽司啦, 這裏勝在款式多
像這個帝王蟹,三至五個人食,已經幫你拆好肉
598.8hkd, 除開五個人吃,每人只需120hkd
可以一蟹多吃,除了刺生之外,還可以做火鍋、煮麵
已煮熟的翡翠螺69.8hkd, 加豉油、wasabi已經?
翡翠螺肉質爽彈口感,比一般螺肉味道較重
頭盤做法把翡翠螺肉解凍後,放在熱水中焯熟即冰鎮
翡翠螺肉切片做頭盤,最適宜送日本Sake
毛蟹79.8hkd甜度十足,不需調味,清蒸最好,送醋
蟹肉入口甘甜鮮美肥嫩、肉質嫩滑,蟹膏濃郁甘香
用來炮製火鍋、熬粥或蒸熟凍食一樣鮮味無窮。
磯煮鮑魚69.8hkd,磯煮是日本一種煮海鮮的方法,
意思是用醬汁及昆布慢火去炆,不用煮太久,
令肉質保持鮮嫩彈牙,又可讓濃郁的湯汁裹住鮑魚,
一咬落去非常有彈性,鮮嫩多汁。
肉質柔嫩細滑,口感鮮甜可口
各款組合新鮮壽司,除了看表面光澤新鮮與否
亦看件數除開價錢抵不抵食,
除了新鮮度,如果壽司太過薄、太削
當然不好啦,越厚身越好嘛
這裏的壽司刺身都好厚身喎
第二必買,鹿兒島柚子豚肉專櫃
吃過柚子飼料的豬肉,富含維他命C、果膠、
檸檬酸等;增強免疫力、腸道功能、抗衰老、
炒香豬肉片後,加隻溫泉蛋落烏冬,再加生蔥
再配一個北海道蝦夷扇貝,用牛油來煎
肉身豐厚,爽口彈牙,為菜式增添無比鮮味,
為何深宵總是餓呢?
第三必買,加勒比海野生龍蝦尾289.9hkd
來自無污染的海洋,肉質爽脆彈牙,解凍即可煮食。
無論是中式薑蔥炒丶西式蒜蓉牛油焗,
明火丶焗爐丶氣炸鍋都得,怎食都咁滋味,啖啖肉
最宜配Chardonnay白酒,Chardonnay 酸度較底,
呈現豐富果味,如蘋果、菠蘿、熱情果、
香桃及檸檬味道等,我身邊有幾位好叻飲酒的朋友,
説如果在百佳集團買到150hkd以上的紅酒白酒,
水準已不錯, 你可以用半杯白酒的份量,
加些芝士洋蔥牛油去煮這個17.9hkdmussels
煎多幾隻已經醃好的Rosemary Lamb rack迷日香羊架86.4hkd
第四必買,不想自己煮,最好買新鮮整好的熟食
各款口味骨膠原豐富的豬手、醬燒王子鴨、
芝麻燒春雞,看芝麻耍得在雞上幾平均,香味四溢
香草三文魚、豉汁蒸魚頭、多款小炒,望見都開心
靚叉燒,厚切,3分肥7分瘦,外皮香脆,口感豐富越咬越香
入口極鬆化,配合火雲掌煎成的糖心荷包蛋
舊叉燒真的好味到,塵世間根本沒可以形容到
實在太黯然,實在太銷魂啦
會否誇了點?練好你的火雲掌才說吧
否則普通送飯都好好味呵
第五必買,多款甜品
Swiss Roll, macaron, tiramisu你們一點都不陌生
這個Lamington是著名澳洲的糕點, 有典故的
相傳是昆士蘭州總督Baron Lamington的家傭,
有一次不小心將蛋糕塊掉入朱古力漿中,因時間緊迫,
將錯就錯拿給總督,總督一嚐覺得好吃又特別,
還要沾上椰絲,免得沾得滿手朱古力,
這種蛋糕也命名為Lamington。
北海道粟米雪糕69.9hkd,用北海道粟米和3.6牛乳製成
粟米味超濃郁。雖有藍靛果和Strawberry口味
但粟米是北海道特產,即使生食粟米都好鮮甜
所以這款罕見的雪糕千萬不好錯過啊
第六必買,時令水果,多款禮盒
中秋節好快到,如果大家去探家人
買這些禮盒就最實惠和得體
好多人怕食月餅會肥,買水果就人人都啱食啦
一定沒人會彈你鐘呀,除了中秋節之外
節日喜慶開張喬遷,醫院探病慰問都可以
二百幾hkd就已經有好多選擇,
要氹人歡喜,果籃禮盒花費無幾
第七必買,成個雪櫃好多素肉選擇
我曾經介紹過Omnipork, 今日介紹Beyond Meat牌子
這類產品堪稱為meat analogue,即類似肉的素食
越來越流行,像這個素肉醬意粉、 未來熱狗腸
Beyond Meat 是無大豆、不含麩質及非基因改造,不含抗生素,
有好多人需要食gluten free食物, Beyond Meat就最啱啦
還有品牌Gardien, Meatless burger 素漢堡扒
Beefless Tips素牛肉塊、Crabless cake素蟹肉塊
Fishless Filets酥炸魚塊
Daiya品牌的素芝士蛋糕、Pizza
在熟食店裏,都有好多中式素食選擇
所以真的照顧到不同階層的顧客
來到這裏,素食者就會有好多選擇
英國BBC曾經做了個報告, 因為健康理由,
食素應該是未來的大趨勢, 大家有興趣的,
可以留言叫我講多些呀
第八必買,氣炸鍋食品, 之前我沒見過這些氣炸鍋食品
所以見到些同選擇, 可以跟大家開心share
你想吃不同醬汁的雞翼,可以一嘗新口味
Samlip這個牌子多款甜品, 生生品牌的pastry
其實好多年前已經有報告講微波爐容易致癌
香港大學教授接受蘋果日報訪問,
如果用氣炸鍋你不烤到燒焦黑色的話
其實致癌機會低過用微波爐
不用自己整得那麼辛苦喇, 超級方便,
我見到些人又買麵粉又什麼什麼,香港人很忙
最緊要快靚正、價錢合理、多選擇、
方便好味,合曬你們要求啦
第九必買,除了日本食品之外
這裏有好多來自台灣生果蔬菜麵食
台灣紅肉火龍果 ,紅肉火龍果有豐富的維他命
及水溶性膳食纖維,是甜度較高的水果,
減肥可以用它取代吃飯,補充第一日所需嘅能量,
但就不建議晚上食啦,因為高糖分
而火龍果果肉有火龍果籽,可促進腸胃蠕動及潤腸通便
紅肉火龍果含「甜菜紅素」,具抗氧化效果,
經常食用有抗衰老功效。台灣guava,他們叫芭樂,
又大個又多水又多汁,還好香呢
高纖低卡, 有一種特殊甘甜芳香,營養豐富美顏極品
川霸子牛肉麵,選用上乘牛肉、古法製作、細火慢淆
入口即溶,裏面已含湯包, 湯底正宗紅燒帶少許麻香
只要滾水3分鐘,即可享受到Q彈帶勁的牛肉麵,
猶如餐廳等級的享受非常方便
簡直是居家旅行的必備糧食
第十必買,韓國食品, 這個中秋送給人超好意頭
叫黃金瓜, 有股迷人果香
去皮食用。將外皮洗淨切成片狀,去籽後直接食用果肉
是夏天韓國時令水果,味道似蜜瓜般香甜爽脆,
擁有豐富的維他命C,有助舒緩夏日帶來的疲累,
每100克的黃金瓜僅含約27卡路里,低熱量高營養
有補中益氣、消炎止痛,解毒作用,
對老年人高血壓、冠心病、肥胖症等有防止的功效,
介紹幾隻韓國傳統酒給大家 ,錦山人蔘酒
含有有機酸、礦物質、維他命和乳酸
酒精含量12.5%, 這支啡色是內藏山覆盆子酒
使用100%內藏山覆盆子釀製而成, 覆盆子能夠抗衰老
韓國國民酒, 酒精含量16%,另外紅色長壽五味子酒
酒精16.5%, 三代流傳配方, 帶有五味子酸甜香味
有助恢復身體眼部疲勞, 一日飲一杯半杯可強身健體
暴飲暴食幾時都不好, 場內亦有好多其他產品
像家居用品、行李喼、日用品,都一應俱全
還有個專櫃是泰國零食和手信
大家不知何時才可去旅行啦,
如果你們好想自身好像到外國偽旅行
現時驚安之殿堂都未開到成行成市,
不過Taste 的Oishi-su-pa, 相信好快由22間又多十間八間
香港超市轉型加日式百貨Section, 是大勢所趨
香港人對日韓台泰食品一點都不抗拒,非常受歡迎
畢竟經過今次經濟逆境後,任何人都需調節自己去適應市場
正如這幾天最hit話題,誠哥為紅顏知己道出一句
我覺得放諸四海皆準,
Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change
你是什麼人,就會對什麼對號入座,
好多年前我看過一本關於管理的書
叫Who moved my cheese. 中文翻譯叫誰偷走我的乳酪
書超薄,上網應該可以免費看到,好快就睇完,
但係意義深遠,如果你有看過,留言方亨你的啓悟吧
希望你喜歡我今日的介紹,我知你們喜歡我講什麼
下集講乜呢,你們隨時可留言話我知,
雖然我已經準備了, 但我可以隨時為你而改變話題
因為恆常定律, There is change. 變幻才是永恆!
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我們下集再傾過不同的話題啦,88
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