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長洲消費在 Facebook 八卦

2021-08-03 15:15:36 有 5,403 人按讚

各位《宵夜》鐵粉，係時候表態喇！

我哋會破天荒衝出錄影廠，遠赴長洲，同大家《空肚講宵夜》！

今次我哋會順便去探喺長洲開餐廳嘅朋友 Regen C.，如果大家都想嚟湊下熱鬧，記住喇：

日期：2021年8月4日(Wed)
時間：下午4時30分至7時30分
地點：長洲贊端路22號地鋪OneDay

當然唔好兩手空空就去啦，帶定一個同「離島」有關嘅見聞，你隨時有機會發表，取得小禮物；當日會採取派籌制度，現場分兩輪，分別係下午4時30分至6時(1-20號籌)及下午6時至7時30分(21-40號籌)，每籌只限一人，下午2點就會開始派籌，派完即止！

攞到籌嘅朋友，每人都要喺現場消費，試下Regen嘅手勢，一齊支持小店！

至於點去 One Day？請看：

(1)長洲公眾碼頭 - 西灣 (街渡)
單程每次收費：$5
船程：約10分鐘
營運時間：一般每日上午7 時至晚上8 時30 分 (但回程有可能不定時，或要徒步離開。)

(2)租單車
路程：約15分鐘
一般單人單車租金：每小時$20，但最遲要晚上7時還車。

(3)步行
從碼頭出發，沿著海邊，步行約30分鐘。

以上3個方都可以去到西灣碼頭，出橋直行，見到個地舖，鐵閘油上黃色，隔離有座紅色電話亭，就係 One Day。

各位鐵粉，約定你到時見！

Tags: 長洲消費

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長洲消費在譚蕙芸 Facebook 八卦

By 譚蕙芸

2020-05-02 00:41:08 有 4,182 人按讚

87歲倔強婆婆穿梭示威現場：「好多人想保護我，我唔洗人保護！」

今日五一勞動節，網上有傳全港各區可能會爆發衝突，政府又以衛生防疫為由，不批准五一勞動節遊行，警方更向傳媒放風，未來反修例運動一周年，加強了數千防暴警察佈防。

今天從早到晚，長周末加上好天氣，市民換了運動裝去郊遊，警察卻穿着厚厚的綠色防暴制服，在港九新界各區巡邏。水炮車、裝甲車也停泊在要塞點。

怎知，中午時份，網上公佈，所謂的「大型活動」不過是鼓勵大家在長周末光顧黃店「爆買」。但荷槍實彈的防暴警四圍巡遊，在陽光燦爛假日成為了奇怪的註腳，偶爾在社區跟喊口號的街坊推撞。

今晚在沙田新城市廣場，原定晚上七時舉行「和你唱」，數十穿休閒服市民在場眾集喊口號，唱唱歌，警察更準時，早於六時半就大舉進入新城市廣場。本來長假期的消費人潮，商場整晚被逼休業，百計警察進入廣場中庭、爬上二、三樓，封鎖商場大部份空間。店鋪只能關鋪，堅持開業的食店只剩下幾枱客人，孤單地在吃薄餅或吃中餐。

新城市廣場的中央廣播，像壞了的錄音機，重覆又重覆播放聲帶：「親愛既顧客，因應疫情，政府已推出限聚令，禁止多於四人的聚集，不便之處，敬請原諒。」穿反光衣的非華裔商場保安，在出口站崗，默默無語。

政府早前因為冠狀病毒疫情，推出了「限聚令」，多於四人的聚集即場票控，定額罰款二千港元。早前幾次反修例示威，聚集的市民即使不相識也會被票控。

今日在場的社民連主席黃浩銘，從口袋裡抽出兩張告票給我看，「昨天和今天，吃了兩張。」他今早和黨員去示威，跟警察推撞，吃了告票。沙田新城市也有一位中年男士被票控，舉起了罰款票據給記者拍照，面容無奈。

昨日長洲太平清醮也因為限聚令，百年習俗「送神」八人抬橋，無奈取消，未致於發告票。但示威呢，就不手軟了，以防疫為由，限制了示威自由，是可見的客觀效果。

示威者不過喊喊口號，百計警察就進駐新城市商場，拉起橙色封鎖線膠帶，於長周末晚上黃金消費時段，把數以萬計平方呎的甲級商場佔據了。警察不斷用劣質廣播器，充滿回音的咪喊話：「根據預防及控制疾病（禁止群組聚集）規例第599章，附屬法例G，我命令你地立即離開，否則會檢控！」

一名中年婦人回應：「封商場呀？不讓我們購物呀？你們破壞社會安寧呀！」有人帶頭喊：「黑警！」眾回應：「死全家！」有人嗌：「香港人！」眾和應：「報仇！」在場的除了青年人，還有帶着幼兒和孩子的父母，也有老年人。

87歲的婆婆，穿着粉紫帶桃紅的碎花婆仔衫，腳踏黑色摻了銀線的無須綁帶運動鞋，撐着行山杖。她說，自己在2014年佔中已是支持者，由去年六月開始，更勤到現場。她着我看她的黑衣帆布索帶背包，掛滿黃絲帶，「香港」等標語，還有英文字Justice。「我還有一件光復香港的衣服，這天沒有穿而已。」

她說，自己住新界西，但那裡也會去：「我可以一天跑三個地方，遮打花園又去，做針紙鼓勵後生仔既活動我去，昨晚我才在太子旺角警署留到晚上十一時。今天早上十一時我就出門，下午去了旺角朗豪坊，晚上來這裡。」有個女士路過，跟她打招呼，說下午在旺角認得她。

87歲阿婆，撐柺杖，在現場很多人走近去關顧她。她沒有戴口罩，三個少女拿了一個出來送她，推推讓讓，她語氣堅決，中氣十足：「我不戴，我一戴就不舒服，呼吸不了。」少女勸她怕她惹病：「我不怕死呀，就來九十歲，人終於會死。」推讓了近五分鐘，少女才放棄離開。

她十分硬頸，有點火爆，不會因為讓別人好過而勉強接受。或許因為性格剛烈，才堅持到今天仍到現場。她說，有些老人家站得很前，她又不會，雖然吃過催淚彈，也看過水炮車，但有甚麼事會走避。這晚，有個女警走到阿婆身邊，好聲好氣勸說：「阿婆小心呀，我地隨時走出來整親妳就唔好。」

阿婆承認，在示威現場她曾經賭氣跟警察說：「有甚麼事，死咗都值得」，但有警察跟她說「但係我唔想你死。」她承認：「係呀，警察好優惠我架，優惠女人囉，如果阿伯，無咁好聲氣啦。」

阿婆也承認，她在現場不太喊口號，不算激進。她指着另一位中年婦人：「她厲害呀！會跪在警察面前求佢地唔好打年輕人，咁偉大既嘢我唔做，我不怕畀警察打呀，我唔怕死，最怕被打到半生不死就最慘。」

我問她，如何看警察？「唉，人呢，有好有壞，我好少罵差佬，想啲事和平解決。」她最難忍受的是年輕人被打，說到這裡，硬頸阿婆語氣柔軟下來：「打細路我就好難過，我就淚眼汪汪。」她連接兩次說了「淚眼汪汪」這個詞。

今日新城市廣場的臨時連儂牆有人貼出告示貼：「反貪污，捉陶輝。」諷刺的是關於香港七十年代外籍警隊高層葛柏貪污，潛逃英國，民間發起「反貪污，捉葛柏」的運動。那些年，警察因為被調查引發集體示威，於1977年警察更衝擊廉政公署，英政府最終要局部特赦。

沒想到，五十年後，香港也有另一位外籍警隊高層陶輝惹起爭議。常在反修例現場指揮的警務處助理處長陶輝被《蘋果日報》揭發涉嫌違例入住清水灣牌照屋。此類房屋是因為讓農民在農場旁邊耕種或照顧禽畜，或因被逼遷等理由而發出牌照，免地價批准興建。

在寸金尺土的香港，如此優待下，這類房子需要遵守各種限制，包括不能出租或轉讓，陶輝解釋說是「親友讓他住」。他更被發現，懷疑非法出租同村另一間牌照屋經營無牌旅館。坊間嘩然，傳媒追訪。

提到殖民地時代的警察貪污，阿婆記得：「英國佬最初唔好，到麥理浩啦，拉哂啲貪污既警察，又好啲啦。」阿婆拿出老人卡出來給我看，她生於1933。那些年，大部份香港人都是從南中國來港的難民，阿婆大聲強調：「我係土生土長，正宗香港出世。」

阿婆說，自己不識字，小時差不多要上學就遇上二次大戰日本仔打到來，於是失學，年輕時曾做蔬果攤販，後來做車衣工人，湊大四個子女。「我好慳架，無拿過綜援。」她給我看口中的牙，牙齒全掉，只剩下七隻門牙，也沒有去做假牙。丈夫十年前離世：「佢瞓咗覺十幾年了。」

阿婆記得，八九六四的時候，她和丈夫及四個子女曾經一起上街，子女長大後有些做公務員，不太關心時事，和她的關係也一般，家家有本難唸的經。但似乎，家庭關係的失落，令阿婆更熱心出來關心時事。

「早前有太古城，國金商場的活動，我沒有去，好唔開心。」反修例運動如流水，網絡資訊混亂，很多時候記者也不知道示威在那兒，目不識丁，不會上網的阿婆，如何知道這麼多活動何時何地舉行？「我好厚臉皮的，周圍問人。」說的也是，有幾個中年人路過，又跟阿婆打招呼，應該是示威常客。

說到示威的人，特別是年輕人，阿婆形容，很多人對她特別照顧：「我在街上問路，告訴人我要去中大，有人願意開車送我去；我去到理大，幫手搬嘢，年輕人阻止我，說粗重功夫不讓我做，怕我弄傷腰骨；有一次，有幾個後生仔夾錢要請我坐的士，懇求我：『阿婆，妳畀個機會我地啦！』我唔肯呀，我兩蚊可以搭車，我唔洗你地請。」硬頸阿婆，寧願享受香港老人搭車優惠，劃一兩元港幣的票價。

反修例的年輕人上庭，阿婆又到法庭場支持：「有時入到法庭入面，聽聽吓審我忍不住瞓着覺，唉，但法庭唔准瞓覺的。」阿婆說話有點冷面笑匠風格，令人忍俊不禁。

阿婆堅持，自己出來可以照顧自己：「我勸請我搭的士的人，話經濟唔好，你地儲番啲錢！」她豪氣說：「在示威現場，好多人想保護我，當我BB咁保護，我唔洗人保護，出得來就梗係搞得掂啦，唔會累人累物！」從早到晚也在外趕幾場的阿婆，在晚上中氣十足的說。

阿婆跟我談了很久，她忽然跟我說：「妳問我咁多嘢，你要付出喎，甚麼也有代價的！」我追問她，「妳想我做甚麼呢？」她說，之前採訪認識了另一個記者，很好人的，大家交換了電話，「今日打兩次畀那位記者，佢都唔聽，都唔知係唔係畀人炒咗魷魚！」阿婆用了一個農民機，不能上網，只能打出打入，我很難解釋給她知道，香港人一般不會接打入來的電話，那多是推銷電話，寧可以短訊通話。

究竟阿婆想我付出甚麼代價？問多兩問，我才明白：「妳要告訴我那裡幾時有活動，等我可以去！」原來如此。

Tags: 長洲消費

譚蕙芸

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曾於北美洲留學主修電影和心理學，回港後於大學鑽研影星周潤發在港人心目中形象，之後成為記者遊走於報館和電視台，現於大學教新聞寫作，滿腦子是怪念頭，始終相信文字的魔力。

長洲消費在果籽 Facebook 八卦

By 果籽

2021-01-18 14:30:00 有 1,725 人按讚

「我好鍾意舊屋邨個種返屋企時聞到隔壁飯香嘅感覺，喺大澳就似返咗以前嘅香港」。搬入大澳超過5年嘅嘉欣話，比起物質，嚟到呢度令佢更重視心靈滿足，就算平時嘅娛樂只係望吓山、望吓海，都已經覺得好值得、好舒服。 bit.ly/38PAVCC

【#香港低慾望】
＞不婚不買樓垃圾站撿家具 70後中佬棄名利搬入長洲整麵包 bit.ly/38B5wm3
＞80後攝影師替家人還債一年不購物：反修例後明白自由比物質重要 bit.ly/2L0IHjK
＞不拍拖不旅行不消費 90後低慾望男月用$3,000五年儲80萬 bit.ly/34JYlqt
＞前大學講師周華山低物慾生活逾10年：源於年輕人看不到前景 bit.ly/37S6D1L

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果籽

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長洲消費在飲食男女 Youtube 的評價

By 飲食男女

2019-04-24 17:00:17 有 303,606 人看過有 2,014 人喜歡

天未破曉，萬物皆未醒，唯獨長洲海傍有一大牌檔，已是一陣沸沸揚揚。

只見爐火熊熊正盛，爐頭發出蓬蓬響聲，上面擺了宛如一個成人般高的鋼煲，熾熱在滾，頓時一室氤氳如雲。慢慢，炊煙輕飄至窗外，更是裊裊。好奇，就探頭一瞥，才知煲內熬着是粥。那一口綿滑，那一道掛羮，才足夠道明小島老店的火候。

這一煲粥，已在長洲熬了81個年頭，古早味粥香，隨風飄逸三代。字號名叫黎恩記，由祖母於街邊推車仔賣粥開始，直至父母在大牌檔找個鋪位，1991年搬到熟食市場來。今天傳到第三代黎穎森（阿森）手中，絲毫不易，說來話長。

小小的店，是現時香港極少數沿用火水爐煲粥的餐廳。熬一鍋粥，別人用煤氣爐、電爐，調校時間掣，不消一小時就出爐。但在此大牌檔，他們就必須花兩倍時間，超過兩小時，慢工出細貨才行。阿森凌晨三時半回到店內，先花一小時煲水，另一小時則是煲粥，猛火滾起米水，米爆開後，再轉慢火煲，須好好控制火候，避免滾瀉。其間更要人手用棍不停攪拌，以防黐底。所以熬一煲看似簡單的粥，卻花上數之不盡的心機。

舊式人才明白，因為用火水爐，全是明火，當火水放電泵，以高壓從爐頭中噴出火焰，火力十足，勝在夠猛火，就能把米粒爆開，俗稱「爆花」，讓米膠瀉到水中，送來濃郁的米香，煮出來的粥更是滑溜綿密，怎樣說，就是有種不能取代的風味。看他費掉雙倍的心神，做好一件事，好像很愚蠢，卻其實在守護一種碩果僅存的老味道。

爐頭具備，卻不能缺良米。黎恩記的粥，用上兩種米，泰國絲苗和珍珠米，混合起來，黏性剛好，而且原粒煲，才煲出一種獨特的米香。坊間粥店，或會放皮蛋、乾瑶柱、豬骨等等，但他選擇了添一點腐竹，較崇尚自然，貼近原味。阿森認為，這才像早餐的味道。他分享道，粥怎樣才好，要水滾、米靚、腐竹好，再配上猛火，執著每個細節，缺一不可。

粥煲好了，煙雖散，但人情卻繾綣。阿森於加拿大大學畢業後回港，在測量師行工作。大約1998年左右回來幫忙，從父母手中接過老店。「當時我好掙扎，新加坡有家公司聘請我過去，人工福利很好，我跟媽媽說，她卻着我回來幫忙。她說，否則兩代人的手藝便失傳。」他聽罷，思前想後，仍然拿不定主意。直至有次，他穿得西裝骨骨，卻目睹爸爸推着手推車，辛勤工作，才感到於心何忍，自此立下決心：「是這碗粥養大我，我一定要做好的食物，繼續服務街坊。有些家業，一定要守。」語畢，他的眼神堅定不移。往後，歷經多少艱辛、汗水、燙傷，都付笑談中。

意想不到，處處是遊客的長洲，還容得下一所人情味的街坊食店。看餐牌，一目了然。長洲艇仔粥，有六樣餸，魚片、魚餅、碎牛、魷魚、豬皮、花生，不過$22，大大碗，料頭十足。豬膶粥如是，七至八塊豬膶，生滾的，才賣$24。豬紅粥用鮮豬紅，原煲煮。油條選用日本麵粉，自然發酵，需事前準備，怪不得爽脆香口。

食材如此豐盛，他卻未必轉嫁於消費者身上：「我白粥四五年也沒有加價，今年也不會加價。腸粉、米粉幾年也沒有加。」阿森拍拍心口，全因為他從父母身上，學到一份做生意的老哲學，凡事憑良心，講人情味，不辭勞苦，不怕蝕底，這樣做生意，才能做得久遠。

對於阿森，除了獲街坊讚好，員工更是對他讚不絕口，說他為人隨和慷慨，今年甚至請員工去台灣旅行。「我爸爸媽媽教我的，如果員工真的用心用力幫你，我不介意分享我們的成果。」他只是謙虛笑笑道。

日月如梭，彈指間，流過的時間彷彿在見證，那個曾經後悔屈就於大牌檔的漢子，如今決定了，要把老店揹一世。

編採：葉雙
攝影：鄧廣基

黎恩記
地址：長洲海傍街熟食中心地下9及11號鋪
電話：2981 1111
營業時間：平日6:15am-12:30pm、星期日6:15am-1pm（星期三休息）
詳情： http://bit.ly/2UOSf19

飲食男女

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長洲消費在 CatGirl貓女孩 Youtube 的評價

By CatGirl貓女孩

2019-10-28 08:00:00 有 32,804 人看過有 993 人喜歡

你們喜歡我們這種Vlog的形式嗎?
放心，我們寄給會員的是完整8張一set的 ^^
只是手頭上Sample暫時只找到4張??

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長洲消費在 Pin Cheng Ji Youtube 的評價

By Pin Cheng Ji

2019-12-12 13:13:44 有 26,556 人看過有 252 人喜歡

#品城記 #廣州 #火鍋
其它寶藏店也要推薦起來啊！
不久前我們去了佛山一家驢肉火鍋店，大秋吃完表示很滿足！不過有股東就說了，能不能照顧一下其他片區的小伙伴呀~好滴好滴！我們要雨露均霑！今天就來寵幸一下黃埔的小伙伴吧~相信黃埔的小伙伴對於長洲島都不陌生，然鵝對於大秋這種西關佬來說，這邊真的很少來！而今天我們要吃的這家店，已經被好多股東在後台推爆了！據說是資歷很老的一家驢肉專門店，難怪各方食客不惜搭車搭船都要來吃！誇張到連工作日的晚上，這裡都是爆棚的...
店名：楊桃基農莊
地址：長洲金洲北路45號之一電話：15902019019
人均消費：68
營業時間：週一至週日 10:00-14:00 17:00-20:30
網絡評分：口味：8.3 環境：7.2服務：7.4
冬天爆棚
我們週一過去也超多人
特別多人是專門坐船過去吃驢肉基本都是吃驢肉火鍋的
門口有停車場很適合自駕游旁邊就是黃埔軍校
你的城市哪裡好吃哪裡好玩？全在這3分鐘原創視頻裡！

品城記廣州火鍋

Pin Cheng Ji

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