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⭕ 月底荷包緊緊適合來的麵店
添福麵館位在北區長榮路四段上，鄰近成大校區，價格便宜且份量足夠，雖不是超級美味但依然有基本水準，所以相當受到學生們的歡迎！不論一群人或是一個人都能愉快用餐的麵店。
🚩添福麵館
🏠地址：台南市北區長榮路四段73號
☎電話：0977-120112
⏰時間：10:30-20:30
完整圖文：https://bopomo.tw/0977-120112/
#成大美食推薦 #台南麵店 #長榮路美食 #台南北區麵食
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長榮路美食 台南 在 [新聞] 台南邀新加坡名廚交流盼助推美食上世界- 看板Tainan 的八卦
台南邀新加坡名廚交流 盼助推美食上世界舞台
2023/10/9 13:15（10/9 13:51 更新）
台南市政府日前邀請有新加坡「廚界教父」美譽的中餐主廚
黃清標（右）與台南多家餐廳主廚交流，市長黃偉哲（左）
前往致贈紀念品。（台南市政府提供）中央社記者楊思瑞台
南傳真 112年10月9日
（中央社記者楊思瑞台南9日電）有新加坡「廚界教父」美
譽的中餐主廚黃清標，應台南市長黃偉哲邀請造訪台南，市
府安排多家餐廳主廚進行廚藝交流，也盼黃清標把台南美食
帶回新加坡，協助站上國際舞台。
台南市政府觀光旅遊局今天發布新聞稿指出，這次名廚交流
會在萬國通路觀光工廠舉辦，市府安排在地主廚準備特色台
南早餐款待，包括現煮海鮮粥、手工古早味豆花、鮮切台南
水果、現沖東山咖啡，還有關廟肉粿，盼讓黃清標體驗台南
早餐的「澎湃好味」。
台南市長黃偉哲出席交流會致詞表示，黃清標在新加坡有「
廚界教父」美稱，擅長湘、川、粵等菜系，年輕時從台灣被
延攬至新加坡掌廚，開啟輝煌廚藝之路，這次來台行程馬不
停蹄，受邀到多個縣市擔任評審及授課。
黃偉哲指出，台南市好不容易邀請到黃清標撥空造訪，一定
要將台南美食之都的精華讓他帶回去，推廣給更多新加坡民
眾，促進台南美食站上國際舞台，並盼吸引更多人到台南旅
遊、品嚐美食。
黃偉哲說，黃清標這次前來分享積累超過50年的廚藝經驗，
明年適逢台南400，期盼有更多國際旅客前來品味台南細緻
美食與文化，也相信屆時黃清標一定是重要推手。
（編輯：黃世雅）1121009
#黃偉哲 #台南市 #黃清標
中央社
https://www.cna.com.tw/news/aloc/202310090091.aspx
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市府新聞
黃偉哲邀新加坡「廚界教父」黃清標來台南廚藝交流 體驗台南澎派早餐
發稿單位：新聞及國際關係處
發稿時間：112年10月9日10:05
發稿人：藍惠娟
新加坡「廚界教父」黃清標應台南市長黃偉哲邀請來訪台南
，台南市觀光旅遊局日前特別舉辦「新加坡黃清標廚藝大師
&台南名主廚-新菜&台菜」交流會，與本地的阿霞飯店、東
香台菜海味料理、筑馨居及台南各大飯店主廚，進行廚藝交
流並享用豐富澎派的台南早餐。黃偉哲除了感謝黃清標撥冗
來台南，並期待促進台南美食站上世界舞台發光發熱。
黃偉哲表示，黃清標大師在新加坡素有「廚界教父」之稱，
擅長湘、川、粵等菜系，年輕時從台灣被延攬至新加坡掌廚
，開啟了輝煌的廚藝之路。這次來台行程可說是馬不停蹄，
受邀到多個縣市擔任評審及授課，台南市好不容易邀請到他
撥空來訪，一定要將台南美食之都的精華，讓大師帶回去推
廣給更多星國朋友，期盼更多人來台南旅遊、品嚐美食。
黃偉哲指出，黃清標大師這次前來分享積累超過50年的廚藝
經驗，許多在地主廚與飯店代表也在百忙之中與會交流。明
年適逢台南400，期盼有更多國際旅客前來品味台南細緻的
美食與文化，也相信屆時黃清標大師一定是重要推手與牽線
人。
觀光旅遊局表示，這次的名廚交流會在萬國通路觀光工廠舉
辦，南市府特別邀請在地主廚準備彭湃台南早餐款待，有東
香台菜海味料理蔡瑞成總鋪師現煮的「海鮮粥」、筑馨居周
榮棠主廚的「手工古早味豆花」、阿霞飯店吳健豪主廚帶來
的「鮮切台南水果」，大鋤花間咖啡生態農場郭雅聰農場主
人的「現沖東山咖啡」，另外還有特色「關廟肉粿」，讓黃
大師及在座貴賓體驗台南早餐的澎湃好味。
明年2024年為「台南400」，由台灣燈會打頭陣，有國際蘭
展、台灣文博會、台灣設計展、台南400系列活動等，期盼
吸引國內外觀光客來到台南，市府將與業者們全力合作，持
續打亮台南「美食之都」美名。
觀光旅遊局指出，黃清標現為新加坡文華東方酒店中餐主廚
，並擔任新加坡國際御廚爭霸賽評委主席、中國烹飪世界大
賽歷屆評委等，這次來台南，與阿霞飯店、東香台菜海味料
理、筑馨居、大鋤花間咖啡生態農場、台南晶英酒店、台糖
長榮酒店、福爾摩沙遊艇酒店、台南遠東香格里拉酒店、富
信大飯店、大員皇冠假日酒店、南科贊美酒店、台南大飯店
等知名餐廳或飯店主廚進行交流分享。黃大師超過50年的料
理經驗，融合星國料理、台灣料理及譚廚料理技法，且對食
材的要求及對烹飪技術持續精進的精神，值得每一個料理人
效法。
標籤：#觀旅 #主廚
相關圖片
市府新聞
https://www.tainan.gov.tw/News_Content.aspx?n=13370&s=8594974
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