鐵花誕生祭的八卦，YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

【#鐵花商圈】蔬念Vegine：溫順湯頭、四季時蔬，用一鍋滷味傳遞友善土地的心意。
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「我想做出好的蔬食，平易近人的那種，讓越來越多人一起加入食物的善循環裡頭，友善這個生活的環境與土地。」蔬念，用閩南語來說表示著「思念」，返鄉打拼的子凡與采晴夫妻倆，希望用自己喜歡的飲食方式，照顧家鄉的人。

夏天吃瓜、冬吃葉菜，順應季節與土地所給予的，是蔬念的初心。店內，每天基本維持著20種以上的多元蔬菜選擇，搭配8種主食選擇，讓蔬食體驗充滿著樂趣，像現在這個季節，架上的冰菜有著絕佳的脆口滋味，一入口的淡淡青草香，經咀嚼後的回甘甜味，很受客人喜歡。
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#蔬念滷味 #蔬食旅遊 #台東素食 #鐵花誕生祭
蔬念 Vegine

【#鐵花商圈】吐司代表：懷舊小屋裡的玩味熱壓吐司，每一口都驚喜。
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新生路上，一間懷舊小屋外牆，妝點著早年的柑仔店壁畫；店內木造屋、復古海報、還有一罐罐傳統的四秀仔（閩南語：零食），留住了我們共有的兒時記憶，熱壓吐司、鍋燒意麵、紅茶牛奶等美味點心，「吐司代表」靜靜地填補了那些名為日常的片刻。

推出的「#剝皮辣椒豬鍋燒意麵」，沙茶湯頭好喝順口，幾片厚實帶勁的剝皮辣椒、豬肉片成為鍋燒麵愛好者的心頭好。

而暗黑料理「#椒香皮蛋肉鬆起司熱壓吐司」，是老闆娘為了攻破害怕皮蛋味道的客人而特別研發的口味。一入口，花椒香氣鮮明，皮蛋獨特的氣味才慢慢透出，加上與肉鬆、起司的多層次風味交疊，搭配極為酥脆的熱壓吐司，驚喜極了。
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#台東熱壓吐司 #台東美食 #鐵花誕生祭
吐司代表

【#鐵花商圈】時光車站：在懷舊火車站裡享用早餐，開啟一日幸福感。
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夥伴們忙碌地準備著客人們的餐點，手工拍打著純牛肉漢堡肉、熱氣烘烤著新鮮花生、清洗生菜、調製一杯杯醇香的初鹿鮮奶茶，在充滿懷舊氛圍的時光車站裡，早餐便是所有來往旅人的期待。

「這所有的空間打造都是我們自己想的，因為想延續之前舊時光車站的美好，所以牆壁上關於台東風情的手繪壁畫、木棧台、舊時鐘，都是拉回過往記憶的媒介，也襯托出轉運站過去的時光背景。」

在料理部分，客人們鍾愛的花生醬時光系列依然討喜，文真特地加入了現烤碾碎的花生顆粒，撲鼻的濃郁香氣，搭配鹹香的原味手打牛肉，很是加分。

一份脆皮炸雞可頌，層層堆疊的酥脆口感，同時擁有可頌的輕薄與炸雞的扎實，以蜂蜜芥末醬、番茄醬混和的滋味，搭配起司嫩蛋及豐富的生菜，飽足又幸福。
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#時光車站 #台東早午餐 #鐵花誕生祭
時光車站 Waiting for Time

【守護孩子 相信高雄】
陳其邁牽手 吳虹醫師：「高雄人就是熱情啦！跟高雄的太陽一樣熱情有活力。」

吳虹是馬來西亞華僑，在台中唸書，和陳其邁是同班同學。
畢業結婚之後，她也隨著到高雄找工作，在高雄榮總服務過，待高雄一待就是27年。
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｜關於高雄，兩個悲傷的故事｜
提到高雄氣爆事件，她說，其實是很讓人痛心難過的一件事情。
因為只有在高雄才有這種管線。
假如台灣是母親，台北就像長子，高雄就是家裡的老二。
幾十年，二房默默付出，資源卻大房享盡。這是一件多麽悲傷的故事。

另外一個悲傷的故事是，七十一年前的二二八事件，國民黨軍隊在要塞司令彭孟緝指揮下，屠殺高雄市民數千人，這是更沈重的傷。
這個傷後來卻孕育出美麗的花朵：三十九年前的高雄美麗島事件。最後，台灣終於誕生了第一個本土政黨，這是高雄的驕傲。
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｜不放棄，高雄已經多一個勵志的故事｜
很難想像，一個被重工業家暴超過五十年的孩子，要如何重新健康起來。
但二十年來，本土政黨出身的市長不放棄，他們一點一滴地為高雄的傷口清創。把髒污的變漂亮，把貧窮的變光鮮，這是一個多麽勵志的故事。

其邁何其有幸，在十三年前，參與了這個勵志故事，擔任高雄市代理市長。吳虹說，在其邁身邊，天天看到他在想著：要怎麼樣讓高雄這個自己的家園變得更好。

民進黨當家的高雄，終於有人真正關心、真正呵護、真正想要改變市民的生活品質。而不只是把它當作詐取經濟利益的地方。
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｜高雄，拒絕再被傷害｜
五十一年的傷害，用了二十年修復，到底能走到什麼地步？
作為一個醫生，吳虹說，「高雄，妳恢復得真的很好。」
原本就天生麗質，現在又有人細心照料、營養充足。再來我們就要準備要跑要跳了。

這個時候，那個持續傷害高雄五十一年的人，又跑來了。嘻皮笑臉說，妳又老又窮。
他一來就說了這句話，這就是一個典型的台北市人對高雄的一個刻板印象，可能二十年沒有來過高雄了。
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｜療傷，準備跑跳，充滿希望的未來｜
吳虹醫師和陳其邁生的兩個孩子，在高雄出生、長大。
她說每當看到孩子燦爛的笑容，就看到希望。就覺一切的辛苦跟委屈，都微不足道。

高雄其實是一個海港城市，輕軌有一段其實就是沿著海、舊的鐵道建立的。這整段坐下來，你可以看到很漂亮的一個海港的風景。

吳虹曾經從愛河之心，那時候小朋友還小，從愛河之心一直騎騎騎，騎車到哈瑪星，然後坐渡輪過去旗津。

路過車站的打狗音樂祭廣告，吳醫師立刻拍下，要給女兒看，她希望在台北讀書的她，可以回來參加。

吳虹是一個母親，也是一個高雄媳婦。
她相信，在高雄成長的孩子，一定看得到充滿希望的未來。
她一直這樣相信著。

#相信高雄
#看好未來
#我是挺其邁的

[海的聖地] #与那原的聖克拉拉教會：地域文化與B級建築風景 / 李長潔
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「#与那原」是本島南部的一個小地方，遊客不多，一般人對這裡也不太認識。与那原雖然說是小地方，但卻有豐富的地域文化與人文歷史。如果來到沖繩有個半天的空閒時間，只消15分鐘搭乘公車即可到達。這個小區域有幾處知名的地點可以拜訪，像是羽衣天女傳說地點「#親川」，或是拔河祭典「#大綱引き」，都是非常有意思地方風俗。
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■ #山丘上的教堂
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不過，今天來到与那原，是想要探尋一處B級風景：#聖克拉拉教會(聖クララ教会，St.Clara Catholic Church Yonabaru)。聖克拉拉教會位在小城的山丘上，是一座格局正方的簡約建築，是這次旅行的重點之一。与那原修道院為第一修道院、第二修道院整合而成，踏入院內，精心照顧的小花園相當令人驚艷，花圃裡有一座白色的聖母像靜靜地禱告著。
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■ #現代主義建築
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聖克拉拉教堂昭和33年(1958)創立，建築師為在日美陸軍技術部隊建設部的 #片岡献，由專門建造美國辦公室建築的Skidmore, Owings & Merrill LLP(#SOM)事務所參與建造，為50年代沖繩現代建築的發端之一。這股現代主義建築的風潮，是冷戰時期隨著美軍力量來到沖繩本土，而教會組織則透過「友善」的策略扎根沖繩鄉土，与那原的聖克拉拉教堂就是當年佈教慈善與現代主義建築變革的展現(向井洋子，2016)。
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現代建築的變革展現在建築類型、建築形式與建築材質上，更多樣的用途，更強調機能的形式，更加便利的鋼筋水泥工法，讓聖克拉拉教堂在「#戰後依賴型現代性」的特殊情境下誕生。
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■ #強調簡約幾何的聖克拉拉教會
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從修道院的部分進入，可以看到教堂是一個中空的口字空間，經過有著水泥磚塊構組成牆面的走廊，冬季的陽光灑在中央的庭院中，沒有人的院區更加地寧靜。
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脫了鞋，走進空無一人的禮拜堂，面對与那原市區的一側，是整面長方形組合而成的玻璃窗花，引進大量的自然光，微開的鐵製窗戶，更帶來了徐徐的海風，自然的元素被理性且機能性地安排介入到禮拜堂內部空間中。這是一個低成本的建築物，卻始終保持著閃閃發光的清爽。修道院的內部是禁止對外參觀的，從資料上看來，目前依然保存著50年代的格局、裝飾與部分家具，可反映當初教會在沖繩的組織理念與行動。
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■ #往山下望去的聖心
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方才在外頭見到的老修女，進來聊了幾句。
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「從哪裡來啊？」
「台灣」
「第一次有台灣人來，是來看建築吧？」
「對啊，建築」
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日文不夠好，不能表達太多。老修女指了一下大片的幾何窗花，我轉頭望去。穿透窗格與玻璃，海風吹動大片的棕梠樹葉，遠方山下，与那原市區的人們在黃昏斜陽裡日常地活動著。在那一陣風裡，在那一道光裡，在城市的運作裡，我好像感受到了 #屬於某種現代主義的聖心。
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#聖クララ教会位置：沖縄県島尻郡与那原町字与那原3090-4
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■ #參考文獻
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1. 向井洋子. (2016). 占領期沖縄における慈善レベルの琉米関係: アメリカ人神父がつくりだしたカトリック教会の政治的独立性. 国際琉球沖縄論集= International review of Ryukyuan and Okinawan studies, (5), 45-60.

本集主題：「公園地景百年流轉：都市計畫下的臺北，邁向現代文明的常民生活史」介紹
　　　　　　　
訪問：張瑞芳 副總編輯
　　　　
內容簡介：
一座城市，總少不了公園
都市叢林中的唯一綠地，誕生於台灣不過120多年
　　　
●1932年一張市區計畫圖，揭開臺北邁向現代化之路
●從圓山公園開始，追索17座公園的百年歷史變遷
●溜狗、運動、漫步、沉思之餘，那些你需要知道的公園知識
　　　
◇為什麼臺灣會有公園？
大安森林公園、二二八和平公園、植物園，這些熟悉的城市綠地，都是起自於二十世紀初臺北都市計畫的成果。當時日本政府意圖將臺灣帶向現代化的道路。隨「星期制度」出現，大眾交通系統發展，時間與空間的雙重變革，開啟臺灣人的休閒風氣。公園成了大眾的休憩場所，並兼負保健、防災等重要功能。1932年都市計畫中規劃了17座公園。
　　　
日治時期，政府還拆除了臺北城牆，鋪設有美麗行道樹和安全島的三線道路，現今愛國東路、中山南路、忠孝西路、中華路等三線道，是臺北車水馬龍的街道，但是當年卻因人煙稀少成為情侶約會好所在，臺語老歌〈月夜愁〉說的就是這道路上發生的故事；而現在時興的路跑，在當時的三線道就舉行過了呢！
　　　
◇公園深入日常，休閒中有濃濃的「政治」味
公園和許多現代化設施一樣，都是日本政府「二手移植」的成果。將歐美公園的音樂亭、噴泉造景與西方的博物館、博覽會、動物園等空間「再現」於公園內，民眾可以在精心塑造的空間中，接受文明洗禮，體驗前所未有的新鮮事，例如棒球比賽、相撲比賽、音樂表演等，當時《臺灣日日新報》還會刊登音樂會曲目。
　　　
此外，圓山公園中的臺灣神社與植物園內建功神社的祭典儀式，還有公園內的收音機體操，都是讓民眾在享受休憩活動之餘，強化愛國意識、健身保國的思維，也是「教化」國民的有效方式。
　　　
◇隨歷史變遷的公園命運交響曲
17座公園百年來的命運各不相同，有些因戰爭工程停擺，有的存續至今，如二二八和平公園。戰後有些被當成居民聚落、眷村用地、國防軍事基地等，有些甚至直接改變用途放棄建設公園。
　　　
不久前因圓山文化遺址產生爭議的圓山自然景觀公園，戰時將運動場改建為軍醫院，戰後曾供美軍顧問團使用，後改建為中山足球場，在2010年又成為花博用地，其中經歷的土地轉移過程宛如臺灣現代史的縮影。
　　　
◇體檢台北公園，我們還可以這麼做
本書透過實地田野考察與資料蒐集，一一重現17座公園的歷史與現況。作者為地理與歷史雙學科背景，引領讀者翻閱百年來的地圖、都市計畫圖、報刊、文獻、明信片、照片，讓我們能對臺北公園的地景風貌與歷史脈絡有更多認識。更深入全面檢視臺北公園建設的問題，如圓山公園的考古遺址問題，防災公園可以怎麼做？本書特闢專欄以日本公園與紐約案例提出建議，期待臺北的公園可以乘載更多文化歷史外，還能發揮其實用價值。
　　　　
作者簡介：林芬郁
國立臺北大學民俗藝術研究所碩士、國立臺灣師範大學地理學系博士，
現為國立臺灣師範大學僑生先修部兼任助理教授。
　　　
潛心研究臺灣文史、關懷文化資產保存，文章散見於《地理研究》、《臺灣文獻》、《臺北文獻》、《臺灣民俗藝術彙刊》等學術期刊，與《原住民族文獻》、《鐵道情報》、《自由時報》的〈自由廣場〉等。
　　　
著有《臺灣文化藏寶圖》一書，並與他人合著《沒有電視的年代—阿公阿嬤的生活娛樂史》、《看見師大校園》、《城市前世到今生：臺北考現學》、《臺灣地名辭書 卷二十二臺北市》、《北投區志》等書。
　　　
　　　　　　　　
出版社粉絲頁： 貓頭鷹書房


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