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長治鄉的潭頭路.永興路口，有個不起眼的鐵皮屋，里頭看起來暗暗的，店口掛了一串肉粽，屋頂頂著一塊斑駁的小招牌，歪歪斜斜快掉下來了，依稀看得出來好像是家小吃店。但是每次路過，都看到滿滿的排隊人潮。
走進店裡，灶台、流理台全部擺在一側，只看到老闆一家人煮麵🍜的背影，牆上還有一塊新穎漂亮的黃色招牌，賣的是標準的客家粄條、米苔目、麻醬麵，最特別的是還有賣"南部粽"，加花生粉淋醬油膏一起吃的那種。
今天心血來潮，叫了一碗麻醬乾麵，點了客家莊特有的豬粉腸和蒜泥三層肉，再來盤燙青菜，配上免費豬大骨湯，好吃又滿足😋😋
#長治鄉潭頭路
#松勝麵店
#屏東美食
#排隊名店
#屏東雄讚👍
宜蘭人都知道礁溪三民村有間大飯店，沒有招牌全靠口耳相傳，外地人來尋找美食，總有一個疑問『哪裡有大飯店阿！只看到一間鐵皮屋』
沒錯這間32年老店，大家號稱的『三民大飯店』，沒有住宿只賣小吃，地點位於礁溪高爾夫球場必經之路上，很多大老闆會來這吃麵，原本只是一家沒店名的小麵攤，就變成他們口中的『三民大飯店』。
一開始主要是賣肉羹麵及剉冰，這裡的肉羹不是赤肉羹，是有裹魚漿下去做的魚漿肉羹，民國89年時才有大滷鍋，後來陳年老滷汁的滷味成為店內最受歡迎的招牌菜。
現在搬遷到礁溪省道上，有了明顯招牌，用餐環境變得好舒適，有兒童椅、餐具也都改用瓷器及不銹鋼材質，滷味台有三大鍋，要先點完餐，才會給你滷味盆，盆子上面的曬衣夾是代表桌號，想吃什麼自己夾自己撈，各種滷味看起來都好好吃，一不小心就切成兩大盤，豬腳、控肉、大腸、小腸、豬尾巴是以秤重計價，其他以單位計算，只有豬舌頭可以切半買，滷味擺盤超用心，讓人看了食指大動。
豬腳是比較有Q勁的那種，肉的軟硬度跟滷味鹹度不太一定，要看食材及滷的時間，肉羹湯及乾拌麵的滷汁微甜。
除了大滷鍋還有大鍋湯也是必點，每日不同會寫在黑板上，周一、四、五以當季食材，周三、六、日固定是四神湯，中的60元好大一碗，滿滿的配料，現在大碗直接用大碗公，所以就沒提供加湯服務哦！
新店面什麼都好，只是點滷味時會不知道價格，要等帳單送上桌時才知道，這個部分有跟闆娘反應了，會盡快做滷味價目表。
ㄚ欣上星期六一開幕就來嚐鮮，人潮依舊滿滿滿，假日一定要早點來，晚來只看得到滷汁哦！
#挑選滷味請戴口罩
#寵物友善空間
店名：三民大飯店
公休：星期二、除夕~初五
電話：03-9884675
營業時間：10:00~15:00
地址：宜蘭縣礁溪鄉三民村礁溪路三段22號(靠近台灣中油信宜加油站)
餐點：滷味、滷肉飯、肉羹、乾麵、湯麵、冷盤小菜、飲品
備註：有兒童椅、兒童餐具、三張圓桌
停車場：有
粉絲頁：https://www.facebook.com/sanmin22/
(2021/01拍攝)
在地飄香20年的老麵店隱身開元路的鐵皮屋裡，從下午營業到凌晨三點是宵夜吃滷味、意麵、豬腳的好地方，價格平實位置不多人多的時候需要稍候一下
｜80後女幾千蚊租300呎沙頭角村屋 廢青轉做自由工作者拒做樓奴移居山林200呎小房子 90後大學畢業遇良心業主免租一年開海邊餐廳─原刊日期：20201209
阿史和男友搬到沙頭角新村，距離沙頭角禁區幾百呎，位處全港最東北，在粉嶺火車站坐的士都要20分鐘。她的300呎新居，是一間近百年歷史的客家老屋，仍是青磚牆和瓦片頂。除了租金便宜，還追求一個與大自然親近的簡單生活。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20181008/G347YHIHAXJJDC2AEAAOB3EN3Q/
31歲的羅業閔居住在屯門山林，每次返屋企都要經過百多級樓梯，這個環境完全遠離城市，是另一種生活節奏。記得第一次到他的家中，對於沒做開運動的記者來說，是有些吃力。他剃了一頭短髮，穿着一件民族外套，外形上帶點禪味，說話口吻卻是截然不同。「我是一個廢青，在很多人眼中絕對是一個廢青，因為他們覺得你沒有一個穩定的工作，便是廢青。」他在市區長大，八年前過獨立生活，住了流浮山鐵皮屋5年，約兩年前搬到這處。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190523/YMMY43ISYP6DSEPZE655IDP3QI/
這一代年輕人，有人預早計劃未來道路，亦有人選擇隨遇而安，鄧佩妍（阿蛋）的選擇是後者。她七年前從中文大學社會學系畢業後，一直的夢想是擁有自己的餐廳。2014年在梅窩麵包店打工，開始在離島過獨立生活，愛離島的寧靜，及那城市難求的空間。在麵包店打工八個月後，阿蛋儲了一筆錢，她用13個月時間、共花了約15萬元，自己一個人背包環遊世界，由北京至蒙古，再到俄羅斯及南美，後來再去澳洲及新西蘭參加工作假期，在當地的麵包店打工。去年6月返港後，最想念的仍是離島生活，她輾轉來到位處東涌和梅窩之間的長沙海灘，得到一個包住宿兼營運餐廳的機會。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200207/NNKP2QSOZTUQMBAF2PQQ2KQYRM/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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#沙頭角 #廢青 #自由工作者 #屯門 #梅窩
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
台灣1001個故事-20201122分集大綱：
part1：【飯店大廚組義廚隊 偏鄉辦桌送暖】
https://youtu.be/RQD_EfU6L5I
part2：【友善石虎農作入菜 農莊辦桌傳愛】
https://youtu.be/oAvBMbib2mw
part3：【波麗士大人轉行 薑母鴨店生意強強滾】
https://youtu.be/sjwEwnty3dc
part4：【退休所長行動車 偏鄉部落煎牛排】
https://youtu.be/jNpyAt-7gA0
part5：【嘉義鄉間鐵皮屋 好料牛肉麵人氣沸騰】
https://youtu.be/DGcB0lEShJg
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#飯店大廚#義廚隊#石虎#農作#辦桌#波麗士大人#薑母鴨#退休#行動車#牛排#警察#嘉義#牛肉麵#鐵皮屋#生態
嘉義縣竹崎鄉一間鐵皮屋，屋內熱鬧的景象像是在辦桌，這不是什麼廟會活動而是顧客排隊吃牛肉麵，老闆年輕的時候在台北做西餐，餐飲業做了超過30年，現在才回到家鄉開麵店，端出親民價格的豐盛牛肉麵回饋鄉里。
店家資訊：
老松牛肉麵
地址: 嘉義縣竹崎鄉鹿滿村０１０鄰麻箕埔５１―１５號
電話: 0912-253-411
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