韓國人防疫在家玩各種400次、1000次
日本人防疫在家玩草莓鬱金香及各種水果花卉吐司🌷
剛好最近全聯一直都有在賣美國草莓🍓
那就來試做看看吧😋
其實草莓吐司日本已經流行很久了
最近又開始吹起把切面切成花卉的樣子
其中最簡單的應該就是草莓做成鬱金香切面了
我其實草莓有在尖尖的地方先畫四刀成鬱金香的樣子🌷
但是包起來之後草莓是立體的會滾動
所以切開來還是沒有花苞🌷上三個可愛尖尖樣子，殘念
餡很簡單，我是用14大匙鐵塔牌鮮奶油
加4大匙砂糖
先用電動攪拌機打到9分發
再拌入約100g馬茲卡邦（因為我買的是一盒200g的，我加了半盒）
再開電動攪拌機低訴打到發就可以
單純只有鮮奶油的話會更軟
草莓跟奇異果會更難固定
所以加入馬茲卡邦的用意就是要讓餡可以更穩固住草莓跟奇異果
其實網路上或ig上蠻多人分享作法
有個可愛的日本女生還一口氣示範草莓、芒果、蜜柑、香蕉等水果做成各種花卉切面的吐司
一字排開真的很美啊！🌷🌻🌹💐
我今天其實也有做芒果的
但為什麼照片裡沒有呢？
因為切開之後發現芒果的花朵型都歪掉了...😱
「看起來很可憐齁🥺」我拿給拍公看
「.......嗯...那怎麼辦？」拍公沉默的節奏很靠杯
「先吃啊哼😤」我跟拍公一人一半先把芒果的給嗑掉了😤
「喔喔喔，好吃欸，這個餡很像那個毛毛蟲麵包啊」拍公的意思是奶露，就是臺南葡吉麵包很有名的奶露麵包裡面的餡
還好草莓鬱金香還不算太落漆啊！
可以讓我今天可以秋一波啊🤣
炎熱的夏天早上
吃這種冰冰涼涼又療癒系的草莓鬱金香吐司真的很舒服
搭配一大杯冰拿鐵，齁，整個人都沁涼起來😌💕
我覺得這個草莓鬱金香吐司最難的是在固定水果位置
然後切下去瞬間完全不能有任何猶豫停頓
打開吐司看切面的時候就像在開福袋一樣
不知道到底是驚喜還是驚恐🤣
所以我相信這個一定也是非常適合在防疫期間拿來練手藝的一道餐點
多給我幾次機會我一定可以把芒果花完美呈現的😤
（拍公請做好心裡準備接下來家裡會一直出現芒果😤😤）
鐵塔牌鮮奶油全聯 在 [問題] 小包裝鮮奶油哪裡買- 看板baking 的八卦
大家好
之前我住日本
所以我們買鮮奶油都有小包裝的
有150cc也有300cc的
是動物性的真正的鮮奶油
最近搬回台灣 不是很清楚烘培材料的購買地點
想跟大家請教一下
（日本是每個超市都會賣基本的烘培材料）
有沒有比較推薦的鮮奶油品牌
好吃比價格重要
去家裡附近超市看到有加拿大進口的大包裝
但鮮奶油並不容易消耗 我覺得出1L的廠商也太奇怪了一點
另外有一種新加坡進口的鮮奶油
看起來不太像我在日本看過的新鮮的鮮奶油
在日本買的都是非常新鮮的鮮奶油（通常都是北海道產的）
保存期限比鮮奶還短
我看到台灣進的鮮奶油都從美加地區進口
怎麼看也不像是很新鮮的那種 很像是添加了保久成份的（個人猜測味道也不好）
請問一下台北是否一定只能到微風之類的超市去買
有其他地方也有品質較好的鮮奶油嗎？
我們也有像林鳳營這種高品質的鮮乳 但好像沒聽過有出鮮奶油的
還請大家多多指導！
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