《萊豬立委一一現形 人民終將反撲!》
#平安夜不平安 民進黨讓全民吃萊豬
昨天是平安夜,很可惜民進黨團以人數優勢,通過了讓人民無法平安的萊豬進口行政命令。
民進黨團不顧校園食安,不願守護下一代的健康,用多數暴力輾壓近七成反對萊豬進口的民意,傷害人民健康的作為不會輕易被抹滅,「歷史會刻上烙印,傷痕會留下印跡」,同意人民吃下萊豬的民進黨萊豬立委們,終會被民意怒潮所反撲。
#民進黨自打臉 配套不足 邊境查驗困難
昨天在立法院院會,國民黨團提出了多項修正動議,包括含萊劑食品、添加物、原物料應在外包裝標示;校園禁用萊劑肉品與產製品條文明文入法;以及多項補強萊豬進口的把關機制,很可惜民進黨團大手一揮開放萊豬入台,卻無視配套措施的不足與缺漏。
例如民進黨團通過的決議要求萊豬產品邊境檢驗率3年內不得低於10%,但是明明行政院才剛剛宣示,明年起進口豬肉就要逐批查驗,顯然自相矛盾、欺騙國人,而且再過六天就要開放,民進黨團昨天才提案要補充人力,根本就是承認現在邊境查驗人力不足,打臉行政院。
#萊豬總統和萊豬立委一一現形
一個萊豬政策,讓我們看清民進黨的嘴臉,像是萊豬總統蔡英文黑箱開放萊豬,竟大言不慚表示「民眾對萊劑的憂慮已經漸漸緩解」,是把七成反對萊豬進口民意當空氣?還有許多萊豬立委的言論,更應該被人民記住:
民進黨團總召柯建銘:以祭黨紀要求「一票都不能跑」;
民進黨團幹事長鄭運鵬:「多數國人可以接受現在時空環境改變,政府為了台美關係擴大開放美國肉品」;
萊委蘇巧慧:「這個國家難道只剩下萊豬嗎?我們有更多更重要的事要做」;
萊委鍾佳濱:居然將國民黨執政縣市要求萊克多巴胺必須零檢出、守護人民健康的作法,形容成「明朝的劍不能斬清朝的官」;
萊委吳思瑤:反對校園禁萊豬入法的理由竟是「會讓中國得利」。
民進黨立委護航萊豬進口已達非理性的地步,辯駁無言就造謠,難道站在「顧食安、護健康」人民基本需求來思考,對民進黨立委是這麼困難的事?國民黨指出,當代表人民的「民意代表」順從黨意、沒有民意時,就只是剩橡皮圖章功能的「政客」。
#全民參與護食安公投 展現民意!
昨天的立院表決,民進黨用人數優勢霸凌民意,但是明年8月護食安公投,就是我們展現真實民意的時刻,國民黨將全力號召「公投綁大選」、「護食安」兩項公投的二階段連署,讓全民能於明年8月28日透過公民投票的方式,表達守護食安與下一代健康的堅定立場,「人民自己做主,才是真民主」。
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,魚蛋,將廉價魚剝皮拆骨打肉,化腐朽為神奇。王老太,王林記魚蛋粉靈魂人物,粗壯爽朗;年輕時是個美人胚子,困頓苦學至中三,在六十年代殊不簡單。 「我有個老師說,人的遭遇講你出生的環境。龍生蛇竇,你就當蛇,蛇一樣的遭遇;鳳生雞巢,你最叻也在雞群,飛不到哪裏。」68歲的她,從沒飛出筲箕灣,和魚蛋糾結大半生...
鍾瑤英文 在 沈智慧 Facebook 八卦
#蔡英文你的良心去哪裡 #窮人萊晚餐
今天跨年,抱歉我無法祝福大家。過去是新年新希望,但今年是看著時間,倒數進入獨裁政府的萊豬元年!
台北寒風刺骨,看著台上樂團改編的歌,諷刺開放萊豬毒害台灣外食族、弱勢族群的執政者,聽得我又氣又難過。
鄭村棋上台時說:
「憑什麼讓那些萊豬立委躲在台灣安全的大旗底下吃香喝辣呢?」
「眼下,這些壞蛋,這些萊委,我們應該要把他罷免掉!讓他們付出代價!」
沒錯!罷萊委行動已在台灣蔓延,已成為台灣民團共識!萊委們,你準備好付出代價了嗎!?
🐷宜蘭縣的陳歐珀
🐷屏東縣的鍾佳濱
🐷高雄市的劉世芳、李昆澤、趙天麟、許智傑
🐷台南市的王定宇、林俊憲、陳亭妃
🐷嘉義縣的陳明文
🐷嘉義市的王美惠
🐷雲林縣的蘇治芬
🐷彰化縣的陳秀寶、黃秀芳
🐷台中市的陳柏惟、莊競程、黃國書、張廖萬堅、蔡其昌、何欣純
🐷桃園市的鄭運鵬、黃世杰
🐷台北市的吳思瑤、高嘉瑜、林昶佐、何志偉
🐷基隆市的蔡適應
🐷新北市的蘇巧慧、羅致政、余天、吳琪銘、賴品妤
#罷萊委 #野薑花運動
鍾瑤英文 在 陳明文 Facebook 八卦
【沒有人的嘴巴該被摀住,沒有孩子該因為唱國歌被打壓。讓我們的孩子將台灣唱出去!】
520總統就職典禮時,來自屏東的「希望合唱團」獻唱了排灣族曲改編的國歌。真摯悠揚的歌聲不僅感動了現場所有人,更透過國內外媒體感動了每一顆關注台灣的心。沒想到他們為台灣獻唱,導致原訂7月受邀到中國廣州的表演被取消,造成8月到匈牙利藝術節演唱的費用無著落。
阿文非常難受!沒有人的嘴巴該被摀住,沒有一個孩子該因為唱國歌被打壓!我們不該讓孩子蒙受這樣的打擊。
昨晚蔡英文總統慨捐50萬元,拋磚引玉。包含阿文在內,民進黨立委接力捐款,又募集了超過70萬,就是為了讓台灣的孩子能用他們的歌聲將台灣唱出國際!希望這個事件與這份心意能創造模範,讓更多需要資源、管道的孩子得到發光發熱的機會!
{ 捐款接力名單 }
徐國勇 5萬
管碧玲 2萬
邱議瑩 2萬
王定宇 1萬 (10)
吳玉琴 1萬
陳素月 1萬
吳琪銘 1萬
林靜儀 1萬
陳明文 2萬
李麗芬 1萬
陳賴素美 1萬
鍾孔炤 1萬
蔡培慧 1萬 (20)
顧立雄 1萬
羅致政 1萬
王榮璋 1萬
吳焜裕 1萬
余宛如 1萬
陳瑩 1萬
施義芳 1萬
李俊俋 1萬
尤美女 1萬
周春米 1萬 (30)
呂孫綾 1萬
Kolas 1萬
莊瑞雄 1萬
吳思瑤 1萬
趙天麟 1萬
何欣純 1萬
蘇治芬 1萬
張廖萬堅 1萬
蔡易餘 1萬
陳亭妃 1萬 (40)
蘇震清 5萬
林岱樺 1萬
趙正宇 1萬
劉世芳 1萬
鄭寶清 5萬
姚文智 2萬
陳其邁 1萬
葉宜津 1萬
吳秉叡 1萬
蘇巧慧 1萬
張宏陸 1萬 (60)
段宜康 2萬
黃偉哲 1萬
邱志偉 2萬
陳曼麗 1萬
鄭運鵬 1萭
黃秀芳 1萬
洪宗熠 1萬
林俊憲 1萬(70)
江永昌 1萬
黃國書 1萬
劉櫂豪 1萬
李昆澤 1萬
鍾瑤英文 在 飲食男女 Youtube 的評價
魚蛋,將廉價魚剝皮拆骨打肉,化腐朽為神奇。王老太,王林記魚蛋粉靈魂人物,粗壯爽朗;年輕時是個美人胚子,困頓苦學至中三,在六十年代殊不簡單。
「我有個老師說,人的遭遇講你出生的環境。龍生蛇竇,你就當蛇,蛇一樣的遭遇;鳳生雞巢,你最叻也在雞群,飛不到哪裏。」68歲的她,從沒飛出筲箕灣,和魚蛋糾結大半生:小時在魚蛋檔劏魚;24歲嫁予魚蛋佬,做魚蛋軋斷三指;後來魚蛋佬變醉酒佬,工場與店,她苦苦獨撐……橫逆不息,她一一用狠勁對擊。鳳,終究不是雞;就像草根魚蛋,也蛻變為代表香港的美食。
王林記在筲箕灣東大街的盡頭,平日店外沒人龍,但由六七點早市直下,幾近座無虛席。不獨賣魚蛋粉麵,還有濃郁豬手清腸腩白飯多士;來的不是漁民街坊,就是白領熟客。王老太說,兒子阿傑認為貼名人相太老套,所以常來的發哥周潤發、方中信等全沒合照。
不過,眼前的王老太實實在在是一本魚蛋秘笈。是日清晨七點,跟她接收香港仔買手運來的漁獲。卸魚時,她已知魚新鮮不新鮮:「你看,䱛魚眼仔精精靈靈,好新鮮;倒下來那一下是雪味而非腥味,不新鮮才有腥味。」王老太中氣十足,聲大自信。
這天收了䱛魚、黑門鱔和鰽白。「竹籤(魚)我們也照打,因為現在魚很缺乏。今天有,明天不知有沒有。」她見過內地兩三層高「鐵拖」漁船,「戰艦一樣大,有先進雷達,一掃(海裏魚)就捕光了。」十多年前她發覺漁獲漸少,已置雪房,「魚多我就買多些,先冰封它,無魚了就要拉出來用。」
魚要有魚味
「做魚蛋,魚一定要新鮮。」王老太常掛嘴邊。「魚唔靚,你怎樣雪都無用,但新鮮的魚雪了,牠會有幾成靚存在。」在缺魚如休漁期,她預先冰封「撚手貨」,打魚蛋時再混合艇家釣回來的鮮魚。
今天,很多行家採用供應穩定、由越南菲律賓入口的大黃鱔,「那種大黃鱔,肉很白淨,但無味,你要放味道下去。」王老太鍾情中國海域的黑門鱔,「這種鱔魚肉鮮甜,我們潮州人很喜歡用來煲粥,放鹽和少少冬菜,那煲粥就好正喇!」如此鮮味用來打魚蛋,就不需要放太多調味料了。坊間魚蛋有些死實實,有些爽如蒟蒻,她形容「鬆化」才是正宗潮州魚蛋。人家多少會混些澱粉,她卻堅持全用魚肉不下粉,「我們喜歡幾種魚混合,譬如九棍、黑門鱔、大䱛細䱛,纖維不同;愈多種魚,俗稱的明膠就愈強。」至於魚肉混入多少水分和鹽、浸魚蛋怎樣調節水溫以致一粒魚蛋內外爽彈又鬆軟,全要歲月磨練。王老太的叔仔王炎興打了魚蛋50年,就在王林記擔大旗。
鳳生雞巢
不同魚種的纖維、黏性、魚味濃淡……王老太了然於胸,畢竟做魚蛋超過40 年,可是這並非她原來想走的路。她本名劉蘇女,祖籍潮州,在筲箕灣東大街出世,童年喪父,母親再嫁,弟妹眾多,小時候就很窮。「我們去魚蛋檔幫人免費劏魚,人家就送些魚頭魚春給我們作米糧。魚春當飯魚頭做餸,不飽,只是滯。」她想起也打嗝。
因為母親不識字,常被人欺負;蘇女誓要讀書,靠賣爛銅爛鐵讀上小學。她樣子像混血兒般玲瓏標致,成績也好,是校內的風頭躉;順利考上中學,卻交不出學費,加上家人溫飽排首位,只有去工廠打工,但仍爭取返金文泰夜校,努力讀至中三才再沒有精神兼顧下去。
「知識改變命運」終成泡影。就在失落的14歲,芳心許了同鄉小子王炎林,「我們青梅竹馬,也是初戀,雙眼盲咗!」王老太回到少女時,笑眯眯。24歲那年,患癌的母親病危,為了沖喜,二人半夜拜了王家祖先草草完婚,「媽媽心事了卻,我結婚那天她就走了。好淒涼!」
本來,丈夫在北大酒家做燒臘,沒多久轉跟他大哥學打魚蛋。「我好怕做魚蛋,因為我小時拿着石春揼魚,揼到手指全彎了。」當時她沒選擇:「嫁雞隨雞飛,嫁狗隨狗走,嫁隻馬騮通山走。老公做魚蛋,你就跟他做魚蛋。」
1979年,兩口子在山邊台(筲箕灣天后廟後山)母親遺下的山頂小木屋開設工場,做魚蛋批發。她日做最少18小時,每天吃11碗飯但體重才90多磅。「那時夜晚12點才吃晚飯,男人睡了,我還要洗衫洗尿片洗碗,兩點才睡。朝早四點五點就要起床,魚蛋我一個人浸,一個人切,一個人炸……到老公起床時,我第一批貨已經要出了。」28歲那年,因為睡眠不足,「絞魚肉,一插,插了入去,沒了一截。」她輕描淡寫,摩娑着左手三隻手指:食指和無名指指頭被削平,中指斷了半隻;今天已不當一回事。
牛的反抗
日積的勞累褪盡鉛華,88年蘇女腰痛至無法再推貨上下山,於是和丈夫商量買了東大街現鋪,前面擺十幾個座位賣魚蛋粉麵,後面做工場。兩口子從零開始,胼手胝足捱到有樓有鋪頭,她一直等待上律師樓和丈夫簽契聯名做業主,可是丈夫早已靜靜寫了自己的名字。
「為何我沒有?」有天她忍不住問。「有甚麼呀?你似甚麼呀?你似一隻牛罷了!牛耕田馬食穀。你有腦嗎?你無腦。」王老太憶述丈夫的回應,依然動氣。「就被他一句驚醒夢中人,原來我是一個無腦的女人。」抹乾眼淚,她明白不需再為這男人仆心仆命。
蘇女大解放,即刻重拾舊夢——返夜學,去英國文化協會讀Free Talk,又去劉家傑那裏學英語。家婆是個守舊潮州人,重男輕女,「我生了三個女,她已不喜歡;我讀書更加不得了。她說,你讀這麼多書為何?你想控制我王家呀!」丈夫以前打魚蛋,因魚肉要加冰,冬天尤其寒苦,習慣飲烈酒如瀘州大麯、拔蘭地禦寒。那時已上酒癮,功夫盡喪,也不忘揶揄她:「你學這麼多英文幹甚麼?東大街有幾多個鬼佬跟你說話呀?」
41歲的蘇女做到七勞八傷,於是向丈夫「辭工」。她一離開工場,丈夫無法做下去,唯有將工場和訂戶一起讓給五弟炎興。蘇女不參與批發,只負責店鋪樓面,丈夫自此再沒給她家用。「家婆教他不要過錢給我,怕我『走佬』。實在,我不捨得四個子女,不容易放棄這個家。」她於是跟丈夫「講數」:「得!你不用給我錢,但你供仔女讀書、出國留學。」丈夫對子和女總算公平,後來讓大女和孻仔放洋讀飽書。
貓狗也溫飽
2002年,王老太跟叔仔商量將王林記現鋪全做門市,在對面街另置工場。其時丈夫終日醉昏昏,店務早由她一手打理。至於4年前開大坑分店、今年9月開柴灣分店都是兒子接棒的後話,丈夫無從見證,因為7年前他「被酒浸死了」。
王老太自小命途多舛,心有千千結。45歲到志蓮淨苑學了4年佛學,種下因緣,慢慢放下從前怨恨。「兒女眼前冤,夫妻渡客船。到底是我太強,還是他太自卑?難說。對我老公恨與不恨都算數喇!總之我日日都有三枝香插給他。」她哈哈大笑。
現在,她在王林記已是半退休,主要任務是買魚收魚,9點吃過魚蛋早餐做了QC,便去筲箕灣避風塘游泳兼餵野貓野狗,風雨不改。三道防波堤不接陸地,十足孤島,上面卻有很多水上人棄養的貓狗;王老太見牠們無水又無食物,於心不忍。王林記每日都用老雞熬高湯,她就挑骨留肉,混入魚腩或牛腩碎作貓糧或狗糧。
「我餵了30年了。我們這一代,小時最緊要有溫飽。」她笑言,小時侯信基督教和天主教,因為前者派奶粉,後者派米,餓肚皮話事。因為自己困難過,幾十年來她買魚日日清數,不需買手墊支;教子女做生意,不可騙人也不可欠夥計錢。
「人又好,貓又好,狗又好,最緊要有溫飽暖著。」她慣租的小機船駛向石壆,高呼一聲:「貓!」十幾隻肥貓即從四面八方的石罅跑出來,翹首朝她喵喵叫;其他堤上的黃狗、黑狗,未待叫喚,老遠看見她,已不停搖着尾巴蹦蹦跳。
撰文:韓潔瑤
攝影:梁偉德
王林記魚蛋粉
地址:筲箕灣東大街10號東寶大廈地下A號鋪
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營業時間:星期一至日 6:30am-8:00pm
詳情: http://bit.ly/2R7wbwZ
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鍾瑤英文 在 少康戰情室 Youtube 的評價
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