#鍾情 #靜水邊
之前塗的攻受~~~~
又想再看一遍啦www
目前庫存只剩下兩本沒看....
本座將嚴重面臨缺乏小說的情況.....
怎麼找都找不到想看的...喜歡的作者們都還在填坑ing Q_Q
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,魚蛋,將廉價魚剝皮拆骨打肉,化腐朽為神奇。王老太,王林記魚蛋粉靈魂人物,粗壯爽朗;年輕時是個美人胚子,困頓苦學至中三,在六十年代殊不簡單。 「我有個老師說,人的遭遇講你出生的環境。龍生蛇竇,你就當蛇,蛇一樣的遭遇;鳳生雞巢,你最叻也在雞群,飛不到哪裏。」68歲的她,從沒飛出筲箕灣,和魚蛋糾結大半生...
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鍾情靜水邊 在 飲食男女 Youtube 的評價
魚蛋,將廉價魚剝皮拆骨打肉,化腐朽為神奇。王老太,王林記魚蛋粉靈魂人物,粗壯爽朗;年輕時是個美人胚子,困頓苦學至中三,在六十年代殊不簡單。
「我有個老師說,人的遭遇講你出生的環境。龍生蛇竇,你就當蛇,蛇一樣的遭遇;鳳生雞巢,你最叻也在雞群,飛不到哪裏。」68歲的她,從沒飛出筲箕灣,和魚蛋糾結大半生:小時在魚蛋檔劏魚;24歲嫁予魚蛋佬,做魚蛋軋斷三指;後來魚蛋佬變醉酒佬,工場與店,她苦苦獨撐……橫逆不息,她一一用狠勁對擊。鳳,終究不是雞;就像草根魚蛋,也蛻變為代表香港的美食。
王林記在筲箕灣東大街的盡頭,平日店外沒人龍,但由六七點早市直下,幾近座無虛席。不獨賣魚蛋粉麵,還有濃郁豬手清腸腩白飯多士;來的不是漁民街坊,就是白領熟客。王老太說,兒子阿傑認為貼名人相太老套,所以常來的發哥周潤發、方中信等全沒合照。
不過,眼前的王老太實實在在是一本魚蛋秘笈。是日清晨七點,跟她接收香港仔買手運來的漁獲。卸魚時,她已知魚新鮮不新鮮:「你看,䱛魚眼仔精精靈靈,好新鮮;倒下來那一下是雪味而非腥味,不新鮮才有腥味。」王老太中氣十足,聲大自信。
這天收了䱛魚、黑門鱔和鰽白。「竹籤(魚)我們也照打,因為現在魚很缺乏。今天有,明天不知有沒有。」她見過內地兩三層高「鐵拖」漁船,「戰艦一樣大,有先進雷達,一掃(海裏魚)就捕光了。」十多年前她發覺漁獲漸少,已置雪房,「魚多我就買多些,先冰封它,無魚了就要拉出來用。」
魚要有魚味
「做魚蛋,魚一定要新鮮。」王老太常掛嘴邊。「魚唔靚,你怎樣雪都無用,但新鮮的魚雪了,牠會有幾成靚存在。」在缺魚如休漁期,她預先冰封「撚手貨」,打魚蛋時再混合艇家釣回來的鮮魚。
今天,很多行家採用供應穩定、由越南菲律賓入口的大黃鱔,「那種大黃鱔,肉很白淨,但無味,你要放味道下去。」王老太鍾情中國海域的黑門鱔,「這種鱔魚肉鮮甜,我們潮州人很喜歡用來煲粥,放鹽和少少冬菜,那煲粥就好正喇!」如此鮮味用來打魚蛋,就不需要放太多調味料了。坊間魚蛋有些死實實,有些爽如蒟蒻,她形容「鬆化」才是正宗潮州魚蛋。人家多少會混些澱粉,她卻堅持全用魚肉不下粉,「我們喜歡幾種魚混合,譬如九棍、黑門鱔、大䱛細䱛,纖維不同;愈多種魚,俗稱的明膠就愈強。」至於魚肉混入多少水分和鹽、浸魚蛋怎樣調節水溫以致一粒魚蛋內外爽彈又鬆軟,全要歲月磨練。王老太的叔仔王炎興打了魚蛋50年,就在王林記擔大旗。
鳳生雞巢
不同魚種的纖維、黏性、魚味濃淡……王老太了然於胸,畢竟做魚蛋超過40 年,可是這並非她原來想走的路。她本名劉蘇女,祖籍潮州,在筲箕灣東大街出世,童年喪父,母親再嫁,弟妹眾多,小時候就很窮。「我們去魚蛋檔幫人免費劏魚,人家就送些魚頭魚春給我們作米糧。魚春當飯魚頭做餸,不飽,只是滯。」她想起也打嗝。
因為母親不識字,常被人欺負;蘇女誓要讀書,靠賣爛銅爛鐵讀上小學。她樣子像混血兒般玲瓏標致,成績也好,是校內的風頭躉;順利考上中學,卻交不出學費,加上家人溫飽排首位,只有去工廠打工,但仍爭取返金文泰夜校,努力讀至中三才再沒有精神兼顧下去。
「知識改變命運」終成泡影。就在失落的14歲,芳心許了同鄉小子王炎林,「我們青梅竹馬,也是初戀,雙眼盲咗!」王老太回到少女時,笑眯眯。24歲那年,患癌的母親病危,為了沖喜,二人半夜拜了王家祖先草草完婚,「媽媽心事了卻,我結婚那天她就走了。好淒涼!」
本來,丈夫在北大酒家做燒臘,沒多久轉跟他大哥學打魚蛋。「我好怕做魚蛋,因為我小時拿着石春揼魚,揼到手指全彎了。」當時她沒選擇:「嫁雞隨雞飛,嫁狗隨狗走,嫁隻馬騮通山走。老公做魚蛋,你就跟他做魚蛋。」
1979年,兩口子在山邊台(筲箕灣天后廟後山)母親遺下的山頂小木屋開設工場,做魚蛋批發。她日做最少18小時,每天吃11碗飯但體重才90多磅。「那時夜晚12點才吃晚飯,男人睡了,我還要洗衫洗尿片洗碗,兩點才睡。朝早四點五點就要起床,魚蛋我一個人浸,一個人切,一個人炸……到老公起床時,我第一批貨已經要出了。」28歲那年,因為睡眠不足,「絞魚肉,一插,插了入去,沒了一截。」她輕描淡寫,摩娑着左手三隻手指:食指和無名指指頭被削平,中指斷了半隻;今天已不當一回事。
牛的反抗
日積的勞累褪盡鉛華,88年蘇女腰痛至無法再推貨上下山,於是和丈夫商量買了東大街現鋪,前面擺十幾個座位賣魚蛋粉麵,後面做工場。兩口子從零開始,胼手胝足捱到有樓有鋪頭,她一直等待上律師樓和丈夫簽契聯名做業主,可是丈夫早已靜靜寫了自己的名字。
「為何我沒有?」有天她忍不住問。「有甚麼呀?你似甚麼呀?你似一隻牛罷了!牛耕田馬食穀。你有腦嗎?你無腦。」王老太憶述丈夫的回應,依然動氣。「就被他一句驚醒夢中人,原來我是一個無腦的女人。」抹乾眼淚,她明白不需再為這男人仆心仆命。
蘇女大解放,即刻重拾舊夢——返夜學,去英國文化協會讀Free Talk,又去劉家傑那裏學英語。家婆是個守舊潮州人,重男輕女,「我生了三個女,她已不喜歡;我讀書更加不得了。她說,你讀這麼多書為何?你想控制我王家呀!」丈夫以前打魚蛋,因魚肉要加冰,冬天尤其寒苦,習慣飲烈酒如瀘州大麯、拔蘭地禦寒。那時已上酒癮,功夫盡喪,也不忘揶揄她:「你學這麼多英文幹甚麼?東大街有幾多個鬼佬跟你說話呀?」
41歲的蘇女做到七勞八傷,於是向丈夫「辭工」。她一離開工場,丈夫無法做下去,唯有將工場和訂戶一起讓給五弟炎興。蘇女不參與批發,只負責店鋪樓面,丈夫自此再沒給她家用。「家婆教他不要過錢給我,怕我『走佬』。實在,我不捨得四個子女,不容易放棄這個家。」她於是跟丈夫「講數」:「得!你不用給我錢,但你供仔女讀書、出國留學。」丈夫對子和女總算公平,後來讓大女和孻仔放洋讀飽書。
貓狗也溫飽
2002年,王老太跟叔仔商量將王林記現鋪全做門市,在對面街另置工場。其時丈夫終日醉昏昏,店務早由她一手打理。至於4年前開大坑分店、今年9月開柴灣分店都是兒子接棒的後話,丈夫無從見證,因為7年前他「被酒浸死了」。
王老太自小命途多舛,心有千千結。45歲到志蓮淨苑學了4年佛學,種下因緣,慢慢放下從前怨恨。「兒女眼前冤,夫妻渡客船。到底是我太強,還是他太自卑?難說。對我老公恨與不恨都算數喇!總之我日日都有三枝香插給他。」她哈哈大笑。
現在,她在王林記已是半退休,主要任務是買魚收魚,9點吃過魚蛋早餐做了QC,便去筲箕灣避風塘游泳兼餵野貓野狗,風雨不改。三道防波堤不接陸地,十足孤島,上面卻有很多水上人棄養的貓狗;王老太見牠們無水又無食物,於心不忍。王林記每日都用老雞熬高湯,她就挑骨留肉,混入魚腩或牛腩碎作貓糧或狗糧。
「我餵了30年了。我們這一代,小時最緊要有溫飽。」她笑言,小時侯信基督教和天主教,因為前者派奶粉,後者派米,餓肚皮話事。因為自己困難過,幾十年來她買魚日日清數,不需買手墊支;教子女做生意,不可騙人也不可欠夥計錢。
「人又好,貓又好,狗又好,最緊要有溫飽暖著。」她慣租的小機船駛向石壆,高呼一聲:「貓!」十幾隻肥貓即從四面八方的石罅跑出來,翹首朝她喵喵叫;其他堤上的黃狗、黑狗,未待叫喚,老遠看見她,已不停搖着尾巴蹦蹦跳。
撰文:韓潔瑤
攝影:梁偉德
王林記魚蛋粉
地址:筲箕灣東大街10號東寶大廈地下A號鋪
電話:2886 0068
營業時間:星期一至日 6:30am-8:00pm
詳情: http://bit.ly/2R7wbwZ
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鍾情靜水邊 在 唐綺陽官方專屬頻道 Youtube 的評價
太陽在金牛座,我們在生活中無處不發現金牛的核心價值:金錢的力量、性的力量,理財、節省的力量,也帶我們感受、探索身體的重要,與品嚐生活美好,像是講究食的享受或是聲色,都由太陽金牛揭櫫。
而水星恢復順行後,仍與火星互融至5/16,水逆期間的互融,先是早慧女作家的輕生、並期待不要再有人受害的心願下,引發一波「回憶過往曾受騷擾」的「往事」風潮,而公眾人物的帶動,使接下來的「順行水星、火星互融」引發公眾響應,至少不能悄聲落幕,必須尋求積極的解決,或讓話題繼續爆炸、延燒。
當然,水火互融也點名「青少年、學生、老師、作家、記者、旅行者、交通業者、雙子座、處女座」的「暴走、爆氣、受難、意外、衝動、受傷」等,相關議題也容易受到關注、討論、八卦,往好的方向想,之前不當隱沒的種種,也可能因被揭發而有改進的意識與可能。
水、金都在白羊,彰顯「明心見性」的價值,我曾說過,這段時間我們的口說出我們的心,沒有哪句話是口誤,應該都是深藏已久的心聲,所以要小心所導致的擦槍走火。水金牡羊也讓集體崇尚勇敢、坦承的價值,若有過往的黑暗,能藉著快狠準的雷射刀劃開、縫合、療癒。
土天三分入相位,適合進行「創造、革命、全新嘗試」,創新者的勢力逐漸顯現,曾被視為邊緣的勢力已逐漸逼近權力核心,主客一夜間易位。自以為穩若泰山的舊勢力得小心了。
木海150度,帶來Tone調不合的友善,好比向夥伴訴苦卻難免尷尬,或因為蒙難,而得到關注與友善。
本週獅子小鹿亂撞心癢癢,處女可認真執行理財計畫;誰的生活失控會影響健康,誰又該冷靜評估一見鍾情的桃花呢?來看唐老師如何分析吧~
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
◎工作注意:金牛、巨蟹、魔羯、雙魚
金牛:適合展開新計畫
巨蟹:挽起袖子fighting、主動表達意見
魔羯:對準目標前進
雙魚:事業上貴人出現
◎桃花注意:白羊、雙子、獅子、水瓶
白羊:請冷靜評估一見鍾情的桃花運
雙子:感情被眾人關心,友情有點曖昧
獅子:小鹿亂撞、扯著花瓣
水瓶:端出女王範,打理外表能加分
◎財運注意:處女、天秤
處女:可認真執行理財計畫
天秤:直覺精準,貴人是男性長輩
◎健康注意:天蠍、射手
天蠍:心理影響健康,應找好友傾訴
射手:生活失控會影響健康
◆ 唐綺陽 Jesse Tang ◆
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鍾情靜水邊 在 心靈語坊 Youtube 的評價
【夫妻,都是三生的因果,累世的前緣(深度好文)】
http://pics.ee/v-600002
https://youtu.be/2CFngSvo1cY
菩薩說:
必是註定的人,才來與你相遇。
今生相遇相愛,註定是前世的因緣。
十年修得同船渡,百年修得共枕眠。
種種願力業力,經過幾生幾世之後,
不管時空變換,不論貧富醜俊,還是會發生。
或是前世發願,約定來生再結夫妻。
或是感恩報恩,甘願侍奉。
或是宿債難了,今生償還。
因為願力,輪回中再次相遇,
彼此的靈魂認出了對方,
常常一見鍾情,覺得似曾相識。
前世所有的相遇都是久別重逢,
今生所有的經歷都是上天的恩賜。
讓身邊人開心了,親密關係順暢了,你就是在做佛了。
你對我是愛憐,我對你是敬仰。夫妻是最深的修行。
夫妻結合,有身心靈三個層次。
理想的夫妻是身體相合,
心理依靠,靈性成就。
由性而情、由情而愛。
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鍾情靜水邊 在 鍾情靜水邊在PTT/Dcard完整相關資訊 - 星娛樂頭條 的八卦
金石堂-鍾情(上)書名:鍾情(上),語言:中文繁體,ISBN:9789862967270,出版社:威向,作者:靜水邊,出版日期:2015/4/8,類別:輕小說.謎默爾|【現貨書】《鍾情》+隨 ... ... <看更多>
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鍾情靜水邊 在 [心得] 耽美哨兵嚮導鍾情by靜水邊完結- 看板YuanChuang 的八卦
文名: 鍾情
作者: 靜水邊
網址: https://www.jjwxc.net/onebook.php?novelid=2212446
完成狀態: 已完結
更新速度:
是否為VIP: 是
分類Tag: 強強 宮廷侯爵 情有獨鍾
文案/簡介:
哨兵嚮導設定,不懂也沒關係,不會影響閱讀~(≧▽≦)/~
修改版文案:講一個性格很爺們兒的低級嚮導和一位有點暴躁有點彆扭傲嬌卻又有著少女
心(……)並且努力想成為二十四孝好老公的哨兵的戀愛史,嚮導(受)哨兵(攻),強
強,溫馨,甜,萌,看了就想談戀愛系列。
心得:
好久沒發心得文了(搓手)
不懂哨兵嚮導設定的板友可能要先GOOGLE一下
簡介附上:
[隨筆]歐美圈3種常見架空設定
https://ppt.cc/oA-x
之前有PO過ABO心得文,不過ABO看太多感覺還挺不舒服的
現在也感覺沒那麼多人寫了
哨兵響導文比較多人推的是《斷點續傳》與《全職醫生》
如果說ABO屬由生理/性生愛,那哨兵嚮導大概是由心理/精神層面生愛
此文CP為默舍裡(犀照)x秦云
ps.關於「云」字,我的網頁轉成繁體還是呈現「云」字
所以不曉得到底是「秦云」還是「秦雲」
就像簡介說的這是一個傲嬌哨兵與man嚮導的故事
秦云歸結得好:
孩子氣卻又奇怪的很浪漫,脾氣也許不好但很會照顧人,嘴硬的可愛彆扭起來卻又讓人頭疼
脾氣不太好,嘴硬彆扭的默舍裡對秦云認真的不得了
認真學煮東西(雖然只有一次)認真寫情書(攻的隱屬性大概還有嘮叨XD)認真說情話
連約會度蜜月都要認真找攻略打草稿寫劇本XD
然而
傲嬌且身分是神級哨兵的攻,精神系居然是一隻擁有少女心的龍XDDDDD
龍喜歡亮晶晶的東西,秦云因此幫龍做了一堆貼水鑽的物品,從此成為貼鑽小達人(誤)
秦云雖然是沒有精神系的低級嚮導,但能駕馭神級哨兵的怎麼可能那麼簡單
秦云一開始以為默舍裡把他當小弟用,但共同經歷一連串事情後,兩人建立起默契
直至秦云意識到喜歡,然後秦云失去嚮導能力
在恢復嚮導能力,秦云的精神系出現的那一段超感動的QAQ
其實我有點納悶,一度失去嚮導能力這是哨兵嚮導文的定番嗎XD
之前好像也有在別篇文看過失去嚮導能力劇情
彆扭傲嬌但很認真的默舍裡與開朗堅強但對愛有點遲鈍的秦云
非常適合在寒冬啃的一篇暖文,的確是看了就想談戀愛XD
至於政治鬥爭&戰爭劇情就當背景板就好了,不用太認真
本來想寫推薦,但因為這點我就只歸類心得,其實再嚴謹一點可以寫得更棒QQ
另外,粗話可以再少一點(汗)
最後,文章專欄裡的一張讀者為文畫的圖非常漂亮www
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.49.110
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/YuanChuang/M.1419913577.A.B37.html
正準備看《全職醫生》,之前我嫌太長不想看
《斷點續傳》有看,但沒什麼印象,想找時間再看一遍
這篇和鮮滿,我是當成甜/萌文看,所以其實也不怎麼要求劇情
嚴肅恢宏正劇看多,期間也需要甜萌文來調劑身心呀XD
每天都被《重生算什麼》(←看不懂還得去翻評論)和《異世流放》(←人物/設定太多)虐哭
還好睡前還有萌萌的溫大人助眠
※ 編輯: archer80582 (114.46.49.110), 12/30/2014 23:17:16
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