鍋寶氣泡水機缺點的八卦，YOUTUBE、PTT、MOBILE01、DCARD和Yahoo名人娛樂都在討論

#鍋寶IH智能定溫電子鍋
#鍋寶智慧多功能氣炸烤箱
#鍋寶氣泡大師萬用氣泡水機

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【鍋寶IH智能定溫電子鍋】

電子鍋只能拿來煮飯嗎？No～No～No～
鍋寶IH智能定溫電子鍋採用 #超厚釜鍋身，集合多項功能於一鍋，功能非常多元又實用我非常喜歡，煮飯、煮粥、蒸煮、活性糙米飯、燉飯、煲仔飯、燉湯、定溫烹調、舒肥料理通通可以一鍋搞定～👍🏻
製作各種料理變化，讓您輕鬆上菜！

我一開始拿到鍋寶IH定溫電子鍋樣品時比較驚訝的是，它附的內鍋很厚實，以鍋寶的優惠價格可以買到IH厚釜電子鍋真的是很優惠，如果是日系品牌的IH電子鍋至少都要接近萬元起跳。

1️⃣ 基本的煮飯功能可選擇標準米飯、稍硬米飯、鬆軟米飯，符合每家人對米飯不同的喜愛，鍋寶IH智能電子鍋的米飯烹煮行程中，加入了「前泡、後悶」的智慧化程式設計，煮出來的米飯更加美味香Q。

2️⃣ 煮少量米飯時還可選擇「少量米」功能讓米飯的口感更佳。

3️⃣ 下班回家趕著煮飯嗎？
「快煮米飯」功能加速米飯熟成快速吃到熱騰騰的飯菜。

4️⃣ 「蒸煮功能」就像傳統電鍋一樣，內鍋加入水放上鍋寶附贈的蒸架就可以做蒸的料理，另外蒸煮功能是屬於快速加熱，可以直接作為單純加熱使用，也可以像是做筍干控肉時就可以直接在內鍋中做前期的爆香蒜頭、蔥的動作，後續直接加入五花肉、醬汁就可以滷肉了，一鍋到底更方便。

5️⃣ 「燉湯功能」可省去傳統用瓦斯爐長時間小火慢燉看顧爐火的時間，像是蒜頭蛤蠣雞湯、鳳梨苦瓜雞、冬瓜排骨酥湯⋯⋯以超厚球釜鍋用IH超大火力先大火沸煮，再自動轉為小火慢燉鎖住湯頭鮮美，在家煲湯輕鬆簡單就能完成。

6️⃣ 「濃湯功能」適合需要細火慢熬的料理，像是咖喱、南瓜濃湯、海鮮巧達濃湯等濃郁的料理，熬煮過程需要不停的攪拌避免澱粉質沈底導致鍋底燒焦，天氣熱時一直在瓦斯爐邊顧爐火還會滿身大汗，鍋寶電子鍋全程採用小火慢煮精準控溫，不用擔心鍋底燒焦，濃湯類料理也能完美辦到！

7️⃣ 喜歡吃有焦香鍋巴飯料理的「煲仔飯」功能智慧行程，會在烹煮完成的前30分鐘逼逼聲提醒，此時可加入叉燒、臘肉、肝腸等食材，最後再進行高溫燒烤，模擬砂鍋搭配大火煲飯完美煲出金黃焦香的鍋巴，同時讓上層的米飯保有軟Q的口感

8️⃣ 「定溫烹調」又稱低溫烹調法/舒肥料理法/定溫熟成法
原理是運用精確的溫度，以隔水或是蒸氣溫和的加熱食材，讓食物在長時間的定溫狀態下均勻緩慢的熟成，以達到內外熟度一致，藉此保留食物的營養成分及原汁原味。

鍋寶IH定溫智能電子鍋，改良以往舒肥機必須使用一大鍋水，聲音大等缺點，直接在鍋蓋上安裝了感溫棒，採用日本感溫器精密掌控溫度，是目前在電子鍋界唯一附有定溫感溫棒的電子鍋，使用時只要放下定溫感溫棒浸入水中，依照說明書的建議溫度時間設定，就可以讓您在家輕鬆做出舒肥雞胸、舒肥牛排、油封鴨腿通通沒問題！

定溫功能可以設定的溫度範圍是30度C～99度C
比起傳統的舒肥機料理更多元，像是製作需要控制溫度的蒸蛋、烤布蕾，做出來口感細緻滑嫩零毛孔，還可以做優格（適合優格製作溫度為42-45度c）、食材解凍（40度C）等等，善用定溫模式讓你的電子鍋功能更多元。

【 超簡單快速的零毛孔布丁 】
https://business.facebook.com/529405660560119/posts/1835733363260669/

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【鍋寶智慧多功能氣炸烤箱】

⭕️商品內容：氣炸烤箱主機、說明書、食譜、接油盤、
瀝油不沾烤盤*1、烤網*2、取叉夾*1、旋轉烤叉*1

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經過了我們幾個月來的試用，發現這一台氣炸烤箱的功能性很棒，不論是基本的烘烤加熱、或是烤物、炸物、焗烤料理都能夠完美呈現，進而進階到烤全雞，附有 #烤雞旋轉烤叉 可以一邊烤一邊轉，讓烤雞受熱非常的均勻

另外還有 #加購配件：#串燒烤串組合 也是我個人非常喜愛的一項功能，只要將喜歡的食材使用烤串串起來，再裝到旋轉盤上放進烤箱內就可以一面烤一面轉，每次烤出來的串燒都上色非常的均勻而且熟度也剛剛好，烤串組合總共有十隻，一次就可以完成一家人的晚餐了非常的方便。

再來就是我一直對氣炸烤箱能不能烘烤麵包感到有疑慮，之前直播做南瓜手斯麵包就嘗試用鍋寶氣炸烤箱烘烤，沒想到完全沒有問題～麵包很成功的烘烤完成了，完成的麵包口感跟我用烘王烤箱烘烤出來的除了表面顏色上色較深外，麵包口感一樣好～👍🏻👍🏻

雖然我們家裡都有大型烤箱用來做較大量烘焙甜點，不過做料理或是少量烘焙時我都會使用像這樣小型的烤箱，不僅加熱快又可以做到氣炸減油的功能，我們非常喜歡！

【我的直播分享：鍋寶氣炸烤箱直播】

晚餐時間：今天都用鍋寶氣炸烤箱來做料理喔～
氣炸杏鮑菇、烤花枝、氣炸照燒雞腿排、氣炸白花椰菜
蝦仁豆苗、蔥爆青醬花枝、煎蔥蛋
▶️ https://fb.watch/2b0ygGDRTm/

測試烤南瓜手斯麵包
氣炸烤箱詳細介紹、烤全雞旋轉叉、串燒組合使用方式講解
▶️ https://fb.watch/2b0JC_wY3q/

多利亞焗烤、焗烤起司馬鈴薯球
▶️ https://fb.watch/2b1N06TlFj/

【鍋寶智慧多功能氣炸烤箱特色】

✔️獨家創新設計 瀝油不沾烤盤，烤魚及易沾粘食材通通不沾
✔️12L大容量+多層料理，4斤烤雞沒問題 滿足變化多樣性
✔️5機合1多功能烹調，氣炸鍋+烤箱+果乾機+麵包機+燒烤盤
✔️新一代TURBO氣旋對流科技，均勻受熱 烘烤快速
✔️減油80%低脂更健康，讓美食少油、廚房少煙
✔️LED智慧觸控面板，八大菜單一鍵搞定
✔️可拆式防噴均勻網，防油噴濺，好拆裝好清洗
✔️五大安全裝置，美味烹調更安心
✔️附贈配件，變化中西式料理，滿足全家味蕾

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【鍋寶氣泡大師萬用氣泡水機】

天氣好熱啊～好想喝飲料啊～
但又怕會喝進過多的糖份飲料嗎？
推薦大家在家簡單自製好喝又健康的氣泡水或氣泡飲料

鍋寶萬用氣泡水機操作非常簡單
滿意保證退款
打氣泡水、果汁、醋飲、運動飲料、茶飲、梅酒通通都可以打啦！
不愛喝水的都變的愛喝水囉！

⭕️ 【直播】鍋寶氣泡水機詳細介紹在這裡👉🏻
https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/386983325631194/

⭕️【直播】深夜食堂 燒烤之夜
用鍋寶氣泡水機打梅酒超好喝～
▶️ https://fb.watch/2b4NgXM5Oe/

⭕️整組商品含：氣泡水機、專用氣瓶425g×2支、
專用水瓶1000ml+500ml各1支

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✔️使用後續若是氣瓶沒氣了，有多種方式可以直接請鍋寶來宅配氣瓶交換，而且鍋寶氣瓶交換425g×2支售價$450，還免運費是目前市面上目前最優惠的價格，氣瓶是使用氣泡水機後續唯一的耗材部分，所以選擇在台灣工廠填充且價格實惠又方便的管道來做氣瓶交換是非常重要的一件事哦！

✔️如何交換氣瓶呢？
你可以直接在鍋寶好時光市集官網、鍋寶萬用氣泡水機官方LINE客服、或是鍋寶FB官方粉絲頁購買氣瓶，或是最快速的就是電洽客服專線也可以，廠商貨運會宅配來2支充氣氣瓶到你家，你只需要將空的2支氣瓶裝入原包裝紙盒中，交給鍋寶廠商貨運即可完成。

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#翔太の卡將的廚房日記

週三大掃除，週四辦年貨，除夕早上終於可以喘口氣～心愛的糖食水果齊備在手邊，晚上要煮的年節料理調停妥當，搶點時間分享一下我家的年貨和今年家裡的小改變，晚上要吃好喝好，再多進些點心，吃飽才能好過年～

#年貨
每年辦年貨像是跑大地遊戲。

謝謝 舒康雞 HOLSEM的年節禮，今年不用買太多肉，舒康雞的即食肉品，拆開加熱就可以享用，還有一盒滴雞精正好做年菜高湯，今年不用吊高湯啦！海鮮是蛤仔、生食級大干貝和白蝦，自微逆的發酵餐桌買來整顆乳酸菌發酵酸白菜，和油花滿滿的牛肉片一起煮火鍋，花了大把時間排隊購得的盧記蛋餃當然一起下鍋～自己細細包好、鑲一粒劍蝦仁的小餛飩也是。

冰箱裡存好阿露絲網紋哈密瓜、大顆小顆豐香草莓還有平平安安大紅蘋果，好喝清爽的青森蘋果汁來一罐、Vichy 氣泡水配火鍋，準備要冰冰的喝。

糖食嘛～自己做的棗泥核桃糕已經分送完畢一顆不剩，換把滬尾餅舖的牛軋餅塞滿玻璃罐，滋養的草莓大福是定番，今年還多跑了劉仲記一趟，黑麻酥糖、玫瑰酥糖、椒鹽桃片還有鑲細細金木犀的桂花條糕各來一包配幾盞茶，聽說玫瑰酥糖在冷凍庫裡放一放更好吃，今年要來試試。

日本友人贈送的AKOMEYA選米是新年的澱粉擔當，一小方一小方都有可愛的名字，今晚決定先來煮岐阜縣的緣結米，一年裡善「緣」還是很重要的～

#收納籃
過年替家裡的紙袋和日常使用的背包找了家，分別是無印棉麻聚酯收納提袋和fog linen work鐵線編籃。以往用大紙袋來收納各色紙袋，破了幾個終於痛定思痛換用棉麻聚酯材質的收納提袋，外表是帆布、內裡防水，硬挺有型但還是可以摺疊收納，我非常滿意～鐵線編籃關注很久，今年終於入手，買它不為別的，單純喜歡它簡單好看的線條，大小合適輕巧，用來格外順手。

#滿滿蜂蜜精華的越冬霜
用一次就上癮的好物。本人乾肌熱愛保濕，這款乳霜的質地濃重但不油膩，塗上去像是有一雙手輕輕護著你的臉，非常舒服～和茶籽堂的青蜜護手霜並列冬季最愛保養品。

#AndrèeJardin 掃把
今年終於狠下心買的掃把組，天然櫸木、灰白烤漆與馬毛的組合優雅極了，唯一的缺點是重了點（還有好貴⋯⋯），但是一想到可愛的、擺滿植栽的小陽台終於擺脫醜醜的塑膠掃把心情真是太好～

#Mepal圓形密封保鮮盒
感謝 nest 巢．家居 送的年節賀禮，真的是送到我的心坎裡～怎麼會這麼美又這麼好用，三個一組像是套疊的俄羅斯娃娃般收納，三款容量都實用，重點是顏色我喜歡！

#EO年度刊物 – 旅遊書
裡面仔細找找有我寫的一句話哈哈哈，超喜歡這一期的封面，寶黃亮眼，讓我想起泰航上好好吃的飛機餐～

**南瓜牛奶紅豆吐司**
(麵包機105T系列)

晚上用麵包機烤了條久違的吐司...
也是為了消耗ㄧ些南瓜...

家裡的麵包機很少拿來做吐司...
原因是ㄧ條吐司都要吃好久...
而且我不是很愛吐司...
所以做也只有老公和艾寶吃...
家裡人口單薄這時也是個缺點呢！

這剖面還不錯吧~~
是紅豆餡呦！
而且麵團只加南瓜和牛奶下去揉成糰...
完全不加ㄧ滴水...
成品很軟綿好吃呢！
有麵包機105T的可以試試喔~~

材料:

高筋麵粉200g
低筋麵粉50g
砂糖20g
鹽巴2g
奶油15g
熟南瓜100g
牛奶60~70g
速發酵母3g(放酵母盒)
紅豆泥適量

做法:

1.酵母放酵母盒，麵包機內鍋放入麵粉+糖+鹽巴+奶油+熟南瓜後啟動行程14揉麵，再ㄧ邊慢慢加入牛奶，若濕度已足夠則可停止再加牛奶，ㄧ個小時後揉麵和第ㄧ階段發酵完成。

2.取出麵團(並拔出揉麵葉片)，桌上鋪點手粉，再把麵團桿成ㄧ大長方型薄片，且盡量桿走氣泡桿平整(長方薄片可上下對折轉90度再桿ㄧ次成為長方型薄片)。

3.均勻抹上紅豆餡後，捲起成柱狀，再切成四等份。

4.四條麵糰垂直放入麵包機內鍋，按下行程21發酵到約8~9分滿後按下取消，改按行程22開始烘烤，35分鐘後即完成。

材料：
A)蛋黃：
呂宋芒果1大個

B)蛋黃薄膜：
海藻果凍粉或白涼粉50克
白砂糖60克
清水500克

C)蛋白：
剩餘的果凍液
鮮奶100克
椰漿50克
淡忌廉50克

【所需工具】
電動攪拌機、6-8粒圓形矽膠模，碗形啫喱杯、溫度計、單柄鍋

【做法】
1) 蛋黃（即芒果冰餡）：芒果取肉，用攪拌器打成糊漿後，敲出內裏氣泡，然後倒入矽膠模內，放冰箱冰硬使用。※可預早一日做好芒果冰餡※
2) 待芒果餡冰硬後，便可預備蛋黃薄膜部分。海藻果凍粉、砂糖放入大碗內混合待用。把水煮滾，將部分倒入果凍粉中拌勻後，倒回鍋中再煮滾後熄火。把果凍液倒入大碗內，放涼15分鐘（約60度）。※只能室溫自然放涼，不能坐冰水，否則遇冷果凍液便會凝結※
3) 待果凍液降至大約60度，便取出一粒芒果冰餡，放入液體中，冰餡表面會即時形成一層薄膜，然後用湯匙撈起，放入啫喱杯中。餘下的冰餡同樣做法。完成後放雪櫃待用，接着做蛋白的部分。
4) 蛋白部分：另一小鍋倒入C）材料鮮奶、椰漿煮滾，然後倒入剩餘的果凍液，煮溶後熄火，再倒入淡忌廉拌勻，即可分裝入蛋黃杯中，從杯邊緣倒入，水位約到蛋黃的三分二便可。完成後放雪櫃雪凍便可享用。


【小貼士】
1. 食譜使用的台灣「海藻果凍粉」，可以在二德惠購得。或者淘寶搜尋「宇峰牌白涼粉」可以相同分量代替。果凍粉品牌有別，成品軟硬度稍有差異，可自行調整用量。
2. 海藻果凍粉（又名吉利T或 Jelly T），是植物性膠類，適合素食者，其口感介乎港式大菜糕和啫喱之間，較為煙韌，顏色也比較透明。凝固點約50度，所以室溫也會凝固，缺點是擺放得久會出水。
3. 呂宋芒果比較多汁，模仿蛋黃的流心效果較神似。只要選擇夠熟夠甜的，任何產地芒果皆可使用。

示範：Cannes Cheung
拍攝：葉天榮、馮逸家

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