鍋子 界 的愛馬仕的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

家家廚房必備的LE CREUSET，是鑄鐵鍋界的愛馬仕，煮婦心目中的夢幻逸品！閃購全面37折起>>https://reurl.cc/1gy3QD

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在7年前買了第一咖之後，從此失守，每年特賣會必補貨，因為平時看到價格總會令人倒抽一口氣，趁特價時入手最划算！#還可以多帶幾鍋回家🤣

實不相瞞，一開始單純是被美美的外型吸引，什麼也不會煮的我，就敗下去了，直到買回家後才發現，原來什麼都不會煮，有了厲害的鍋，什麼都煮的出來😜

鑄鐵鍋厚實的特性，保溫效果好，導熱快、受熱平均，也因為鑄鐵鍋絕佳極致的氣密性，用小火燉煮，即可從食材滲出的水份蒸煮，煮出江湖中流傳的無水料理！這樣的烹調方式，鎖住蔬菜精華及原汁原味，完整保留營養。我常做的無水料理有：咖喱雞、番茄燉牛肉、義式蔬菜湯。

鑄鐵鍋還有一個無可取代的優勢，幾乎不挑爐，只有微波爐不適用，其他像瓦斯爐、電磁爐、IH爐、炭火、烤箱都可以(但進烤箱鍋蓋要換成鋼頭)！
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點進網站，琳瑯滿目不知如何選擇？整理幾個要點，給大家當挑鍋攻略💡

#看顏色選擇
LE CREUSET以獨門技術製作出鮮活的色彩，顏色絢麗豐富，讓人目不暇給！鍋具可以說是廚房的衣裳，代表廚娘的風格，因此選擇一款自己賞心悅目的顏色最直覺最重要❤️

#依尺寸選擇
粗略的分析，16-20公分鍋適合煮1-2人份；2-4人小家庭適合22-24公分鍋；4人以上家庭適合24-26公分鍋，像我們人口眾多就直上28-32公分鍋。

但若已經有一個適合家庭人口大小的鍋，接下來就可以大大小小混搭選擇，更彈性運用～有時候煮多、有時候煮少，可以依照份量挑選合適的鍋子煮！

#照鍋型選擇
【媽咪鍋】
若要入手第一咖，絕對推薦媽咪鍋！因為圓弧炒鍋設計，煎、炒很順手，內層黑琺瑯，容易把食物煎成金黃色，也無需擔心染色的問題。當然，媽咪鍋也很適合拿來燉湯、煮火鍋，這真的是家家必備的神鍋。

【窈窕鍋】
18cm/20cm的萬用窈窕鍋是這幾年新推出的款式，內層也是黑琺瑯，深受主婦們喜愛，修長的外型除了煮湯很好用，煮義大利麵時也顯得特別順手，搭配靈感來自於日本土鍋的專用內蓋，它就是一個煮白米飯的最佳神器！

【圓鍋】
圓鍋當然是LE CREUSET的經典，廚房怎麼可以少這個？我已經不敢算我的抽屜裡有幾個圓鍋，各種尺寸都快收集完了🙈接下來就是收集顏色？🙊

【淺底鍋】是在我們家出場率很高的一鍋！非常適合拿來燉飯、蒸魚、西班牙海鮮飯或是單純拿來擺盤都有夠美！我自己有一個22cm和26cm的淺鍋，按照心情和料理的呈現做搭配。

#精選特惠商品
這次特賣限定商品2件48折(商品下有註明的才算)

其他特惠攻略這邊幫大家整理>>
【新色悠然綠】
據說這是法國女人夢幻廚具的顏色，而且！連新色悠然綠，居然加入特賣陣營，這不搶行嗎？

【米奇瓷器】
家有小孩必買米奇瓷器，不管擺上什麼時候，餐餐都像兒童餐，米奇醬料碟還可以當作飯模使用，讓孩子食慾大增😋米奇限量瓷器特價5折超划算💰

【22cm淺底鍋$4800 下殺37折】
這價格真的太甜了，而且特賣的幾款顏色不是冷門色，而是超經典的櫻桃紅、火焰橘、馬賽藍，不買對不起自己啊😂

想當初，買完房子還沒開始裝潢，就立志把廚房改頭換面，從裡到外，鍋碗瓢盆都是Le Creuset💕現在每天煮起飯來毫無怨言，煮的心情很好😂所以，我一定要推各位姐妹們入這坑啊！抗疫期間在家自己健康煮，有LE CREUSET的加持，不止心情好，食物吃起來也更加美味迷人~

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【彌菓頂級堅果、好雞、烏魚子、海鮮】
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☘☘常溫區☘☘
【#頂級堅果】
因為做烘焙的關係，我經常買堅果和果乾來做麵包和蛋糕，吃過很多品牌，彌菓的堅果是我吃過最好吃最新鮮、最清甜的堅果。

「沒有添加任何調味但扎扎實實抓住味蕾，樸實無華卻讓人吃到感動。」--這就是彌菓給我的感受。

市面上低溫烘焙的堅果很多，顆粒大而飽滿的也很多，完全無調味的更多，但能同時得到三項殊榮的，僅此唯一，堅果界的愛馬仕，彌菓當之無愧：

★賓士全球心活動指定使用堅果
★AA國際食品無添加協會三星認證
★AA Taste Awards國際米其林評鑒年度美食獎

【#極濃黃金乳酪絲】
我曾經吃過它牌的乳酪絲已經覺得好吃了，但彌菓的風味與口感更上一層樓，不但是堅果界的愛瑪士，也是乳酪絲界的愛瑪士。

吃一口堅果配一粒果乾，再吃一條乳酪絲，絕妙的下午茶組合，配紅酒也超適合，不但兼顧營養健康，又滿足口欲。

三種口味的乳酪絲：原味、辣味、蜂蜜，我最喜歡辣味，歪嘴雞喜歡蜂蜜的。

【#復刻版蠶豆酥】
強烈推薦大家一定要試試推薦今年的新品「復刻版蠶豆酥」。

小時候我不愛吃蠶豆酥，除了因為常常吃到硬邦邦的蠶豆酥，最不喜歡的是蠶豆酥的油耗味，但彌菓蠶豆酥讓我完全改觀，不但新鮮沒有油耗味，而且每一顆都很酥，吃完一整包都沒有吃到硬邦邦的石頭蠶豆酥。

我和歪嘴雞一吃停不下來，要不是必須留一些開團介紹用，四包蠶豆酥我們兩個幾天就可以吃完。

最讓我們驚艷的是，居然可以連殼一起吃！

不知道大家怎麼吃蠶豆酥？

我和歪嘴雞以前都是剝掉殼才吃，因為殼很硬，很怕殼的碎片不小心插進牙齦肉裡面超痛苦。

會發現原來彌菓的蠶豆酥可以連殼一起吃要歸功於姐姐。

我和歪嘴雞吃完一包原味，再開第二包蒜味來吃時，我叫從來沒吃過蠶豆酥的姐姐也來吃看看，她接過蠶豆酥一口就丟進嘴巴嚼嚼嚼，我和歪嘴雞根本來不及阻止她。

「妳怎麼連殼一起吃？」我和歪嘴雞驚呼！

「不可以吃嗎？」姐姐問。

「可以吃嗎？」我反問。

「可以啊！」

我和歪嘴雞也立刻各拿一顆帶殼蠶豆酥吃吃看，真的可以吃耶，而且連殼一起吃更好吃。

感謝姐姐打開井底蛙父母的新視野，讓我們知道原來蠶豆酥的殼可以吃。

我後來特別去問彌菓為什麼他們家的蠶豆酥可以連殼一起吃？

彌菓說他們的蠶豆是澳洲進口的品種，皮比較薄。

難怪跟我們小時候吃的完全不一樣。

蠶豆酥有四種口味：原味、蒜味、五香、鹽酥。

我和歪嘴雞都最喜歡原味的，接下來的排行是蒜味→鹽酥（鹽酥雞風味）→五香

過年追劇、打麻將、抓寶可夢，請務必準備蠶豆酥！

☘☘冷凍區☘☘
常溫樣品可以寄美國讓我幫大家試吃，但冷凍肉品不能，所以派出士林周太和上流珠當試吃大隊。

【#手撕甘蔗雞、#鹽水雞、#麻油鹽滷、#雞油嫩筍】
上次開團，士林周太吃了手撕甘蔗雞和鹽水雞歐樂嘎嗒吉，平常給士林周太寫LINE，不管寫多長，她都常常只回我一個字：「嗯」，標準的句點王，結果吃了彌菓的雞她居然立刻打視訊電話給我，一直拍那個甘蔗雞給我看，狂誇非常好吃，還說她來不及拍照就被她女兒偷吃好幾塊。

不止士林周太全家愛彌菓的甘蔗雞和鹽水雞，連家母上流珠和家父顛勇伯都好愛吃。

彌菓的甘蔗雞肉質Q彈調味很好，以前士林周太都要跑到某家排隊名店買，有時懶得出門排隊還要拜託朋友順便幫她買，以後不需那麼累了，因為彌菓甘蔗雞比那家排隊名店還好吃。

鹽水雞也是很好吃，把雞肉扒下來加入汆燙的玉米筍、四季豆、黑木耳、青蔥絲，撒點胡椒鹽拌一拌，半隻雞一餐就被吃完。

後來士林周太試吃了麻油鹽滷下水又立刻來訊說：「麻油鹽滷下水真他媽好吃！」還叫我趕快開團她要再買，雞油嫩筍也是她的必買品項之一。

甘蔗手撕雞和鹽水雞是熟的，用的是紅羽放山雞，肉質相當Q彈，退冰後連同袋子放進熱水浸泡15分鐘就可以吃了，也可以打開後把雞放進去電鍋蒸5分鐘就好，不過上流珠說冷的更好吃。

【#酥脆黃金雞腿排】
選用國產溫體白肉雞而不是紅羽放山雞，原因是因為白肉雞的肉質比較軟嫩，適合快速煎或炸。

雞腿排是生的，有8種口味，可以用鍋子煎、烤箱烤，最簡單的料理方式就是用氣炸鍋，雞皮朝下180°氣炸10-15分鐘，翻面再氣炸5-10分鐘就好。

【#有湯土雞鍋】
有湯土雞鍋是這次的新品，士林周太非常推薦這個雞湯，雞肉Q彈，雞湯非常濃郁，冷掉還會結雞湯凍，超好喝。

一包有800ml，可以再自己加配料下去煮，士林周太說兩個女生一起吃也可以吃很飽。

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