愛是互相的!謝謝妳阿布!我和黑人哥哥在93獲得了難以想像的正能量,這能量強大到足以讓我們不畏風雨繼續做我們認為是對的事!讓我們ㄧ起繼續Lovelife好嗎?❤️
「黑人哥哥你為什麼不生氣?」
近年來的新聞不難發現部分媒體開始使用許多非善意且非真實性的字眼來下標題,然而越是辛辣越是容易引起筆戰的文字他們更喜歡,為什麼會這樣?因為民眾會有興趣,會評論,會分享,會筆戰,而這些種種都達到了他們的訴求:要有人氣跟熱潮,已經不管是好與壞,不管是真實或是虛假。
以前的我總認為媒體是傳遞真相傳遞事實的工具,然而現在的我卻認為新聞有時只能當個八卦看看,所謂八卦就是是真是假都由自己決定並不能百分之百相信。
部分媒體帶動風向,引起民亂與恐慌,甚至是傳遞未經過查證等不實消息,只要有話題並能引起討論還有高點閱率,即使播報不實也沒關係因為沒有人會去重罰,但是人們卻常常無條件相信。
從之前的潮T事件到昨日的雨傘事件,相同的事情卻有不同的報導,有的媒體帶風向並且總愛加上:網友認為,但是這些網友的意見真的是全部網友的意見嗎?還是其實只是媒體自己的意見。
三年前的我住進93,開始認識了lovelife計畫還有黑人哥與范范姊,去年我參加lovelife籃球邀請賽,黑人哥不只是包下了低底盤公車讓坐輪椅的病童也能參與,還有擔心我們餓準備給我們和家人一人一個的餐盒,還有紀念衣服告訴我們籃球的信念是什麼,這些他從來不求回報,為的就是帶我們出來透透氣能夠放一天假讓我們開心。
有一次棒球比賽,統一邀請黑人哥去當開球嘉賓,他邀請那天我們有去的93孩子上去當開球嘉賓(因為那孩子是超級棒球迷),後來比賽結束已經很晚,他們直接開車載那位孩子回來醫院,並且將統一做給黑人哥的93號球衣送給他當紀念。
范范姊開演唱會時,他們為了孩子們準備了許多觀眾席,還有準備交通工具以及衣服送給大家紀念,那一天晚上許多孩子回來臉上都掛滿了笑容並且興奮的跟護理師們分享。
有籃球比賽時,只要場地和時間允許,他總會帶著大家一起到球場上讓我們感受籃球的熱情,並且讓我們知道有許多人在替我們加油還有祝福。
我遇到黑人哥的第一年聖誕節,他帶著助理還有Eddie哥一起到93,他們一間一間房的去看每一位小朋友,陪著我們聊天還有一起禱告,並且送給我們范范姊的新專輯。而范范姊也在幾天後帶著朋友來,送給病房的孩子們帽子圍巾還有帶小遊戲跟我們玩,然後一定會抱抱我們給我們加油,大家都好開心好幸福。
我遇到黑人哥的第二年聖誕節(照片),他帶著他旗下的藝人歌手們還有其他哥哥姐姐們來看我們,不僅是給了我們一個小時的歡樂,還有送給我們衣服當聖誕禮物要我們加油不要放棄,無法出來遊戲室的病人們他們也是一間一間去探望他們,並且陪伴他們,一整個下午的時間都在我們這群他既不認識也沒有血緣關係的病童身上。
在93,當我們有任何的願望,只要黑人哥能力允許,他一定會盡力幫忙我們,他們從來不求任何的回報,只要我們開心就好。
但是,他們根本不必這麼做。
他有家庭、有事業、有社交,但是他每一年一定會花時間來抽空到93陪伴我們,即使不能親自處理,只要我們有需要一定會交代其他人給予我們協助,然後一有什麼他舉辦的活動一定會想到我們。
我們曾經納悶,黑人哥為什麼你不生氣,面對外界的批評還有抹黑為什麼不解釋,他總是笑笑說沒關係,這樣的他讓我們心疼也讓我們很愛他。
我相信誤會既然是誤會,那就一定會由時間去解開,或是由其他事件去證明解開,而他也從來不在乎那些誤會,他在乎的是我們有沒有快樂,還有持續對我們付出的很多很多的愛。
這幾年來還有許多許多他默默為我們付出的事情,有些弱勢家庭的重症孩子沒有錢他也會幫忙讓家長們滿是感激。
關於潮T的事情我想說:一件衣服的產生並不是只有布料成本,人力成本時間成本廣告成本宣傳成本贈送給弱勢家庭的,這些其實都是看不到的無形成本。
最重要的是,當人們躲在螢幕後面敲著鍵盤嘴裡罵著這些人偽善時,我們又為了這個社會或是身邊的人付出了多少呢?
這個社會已經有太多了冷漠和酸民,但就像范范姊講的:「天父知道,祂必親自安慰!誠實自然無愧於心,永遠都先看到別人的需要,這就是我認識的他。酸民酸什麼真的不會改變我們做lovelife的決心,走下去就對了!」
謝謝黑人哥和范范姊為93的我們做的一切付出還有愛,還有教導我們要相信愛還有隨時保有正面力量正面思考,吸引力法則必然帶我們走向更多充滿愛的生命。
黑人哥,加油!
#LoveLife4ever
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,未見過如此有趣的食店:油雞檔、小菜廳、私房菜集一身。 踢拖街坊來碗燒鴨粉、山竹牛肉,三幾十有交易;若要海膽煲仔飯或鮑魚小菜,二三百元起跳,豐儉由人;「奇鮮」如七斤重大眼雞,只有名人老饕秘嘗後傳出來,價就不必問了。「由我出世至30歲,人們都不會認自己是水上人,很怕被人笑。」金東大小廚老闆布有輝說。他是...
錢 進 球場 第 二 部 在 Facebook 八卦
Stephen Curry寫下82場單場三分進球7+紀錄,比第二名的Harden整整多了將近快一倍!
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Stephen Curry本季非常的強,個人所展現的主宰力與影響力都是聯盟TOP等級,已經徹底擺脫去年傷病低潮,以及打臉那些 #質疑他沒有Klay或KD牽制幫忙就不行 的無稽之談。
反觀Curry一直是球場上最具牽制力的球員,最近Kelly Oubre Jr.受訪時就說得相當貼切:
"場上有沒有Curry是什麼差別?"
"我想就是白天與黑夜的區別"
"他可是史上最出色的射手"
"這就是我的觀點"
"他給我們帶來能量與影響力"
"尤其在比賽關鍵時刻"
"Curry能替其他人創造大量投籃機會"
"我真的很感激能有機會和他一起打球"
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Curry昨天單場投進7顆三分助勇士克敵尼克,這讓Curry寫下生涯第82場單場至少投進7顆三分的場次紀錄,此82的數字未來可能會懸掛在聯盟非常久的期間。
🏀因為處在歷史第二的James Harden『才』42場而已(已經很了不起),與Curry相差快一倍的差距,而第三名是Damian Lillard(35場)、第四則是Klay Thompson(30場)、J.R. Smith(29場)、Ray Allen(22場)、Paul George(17場)。
且Curry還會 #持續提升這道高牆的數字,會使得屬於同世代的Harden、Lillard追得非常辛苦,而新世代目前可能有機會挑戰的就是Buddy Hield(15場)、D'Angelo Russell(13場)、Trae Young(6場),但感覺也都難度非常大。
這就是Curry在三分這領域上為何會成為代名詞的原因之一。
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而今天Curry投籃失去準心,全場11投僅1中,寫下他本季單場三分最低命中率。不過Curry是一個即使投不進球也能用其他方式幫助球隊贏球的人。正如Oubre說的,Curry在第四節不斷吸引溜馬球員至少兩人包夾,在無球時也很有牽制力, #都無形中替隊友創造不少得分與二次助攻的機會。
即使11投1中,也沒人敢給Stephen Curry任何投籃空間,因為誰也不敢賭他會不會忽然爆發,這也讓持球與控球和傳球能力都一流的他能夠串聯球隊。
🏀本季有Curry在場上時,勇士每百回合進攻效率是113.1;沒有他則掉到100,這是非常巨大的差距。
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對勇士來說本季走得也很辛苦。除了Klay報銷外,季初Kelly Oubre Jr.狀態很差,之後球隊的大個子們又接連受傷掛免戰牌,可謂是多事之秋。
本季能不能打進季後賽,真的對於勇士來講 #每一場都很重要!而隨著Oubre的甦醒、Wiggins的可靠、Green保持自己擅長的特質,還有Kevon Looney與James Wiseman都歸隊,勇士真的要好好鞏固一下戰績。
🏀現階段來看,Looney或JTA感覺打先發與球隊的效應都比Wiseman還順,不知Kerr接下來會為了戰績還是為了培養去做調度?Wiseman絕對是球隊未來,但他真的仍還稚嫩,不過令人欣喜的是,他至少也是可靠的輪替戰力,只是欠缺默契與場上智慧。
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今天Curry只得24分,斷了前陣子連續25+的紀錄。
🔥從1月28日到昨天,Curry連續13場得分25+,這期間平均33.5分5.3籃板6.3助攻,投籃52.3%、三分46.8%(#場均進6顆.....)、罰球96.9%,展現的進攻效率是高得離譜,達到【#190俱樂部】水平,助勇士在這段沒有中鋒的期間撐在50%的勝率上。
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對勇士來說本季絲毫沒有鬆懈本錢,就看現在健康陣容的勇士能不能打出更好的競爭力。
我自己是很希望勇士能進季後賽,Oubre與Wiggins的求勝心看在眼裡,就加油了,Stephen Curry。
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今天湖人與爵士的比賽我就不看了。因為有事情得忙,看了前半段感覺很可能被 #爵士恐怖的團隊進攻 給打爆😱.....希望能挺助。
#GoLakers
🌐延伸閱讀:
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[檢視爵士本季進攻有多炸裂!Shaq的激怒成為他們無窮動力]
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錢 進 球場 第 二 部 在 焦糖哥哥-陳嘉行 Facebook 八卦
我認識的民進黨跟我原先以為不一樣。
那些討厭民進黨的人想的、說的大多我曾經有過,畢竟現在韓粉每天收看的也是我以前看的頻道。
1、遇到政策辯論➡️藍綠一樣爛。
2、講到白色恐佈、二二八、美麗島事件➡️難道不能放下過去嗎?!
3、講到國民黨不當黨產➡️民進黨在清算。
(不當黨產處理委員會)
4、講到合理年改➡️民進黨仇恨軍公教。
5、講到同志人權➡️民進黨我要抱孫。
6、講到勞權➡️資進黨。
7、講到能源轉型➡️民進黨用肺發電。
8、講到教育改革➡️民進黨去中国化。
9、講到司法改革➡️民進黨打壓司法獨立。
10、講到媒體改革➡️民進黨綠色恐怖。
講到上述這些➡️我們不要聊政治,但教訓民進黨,票投国民党。
我以前對民進黨有很多的不諒解及不了解,就像民進黨國會明明過半了,為什麼法案不能想怎樣就怎樣?對急獨派而言:「為什麼不能直接宣布台灣獨立?!」
王定宇在館長直播時一句話兩千三百萬人驚呆了——持家的人顧慮的地方比較多。
如果過半民進黨就為所欲為,那不就剛好驗證藍綠一樣爛?!
過半還是得尊重另一半的聲音,民進黨黨團不是只服務他們的支持者,也服務反對者。
譬如現在還在講一例一休的根本狀況外,連續四次調高基本薪資,同時大幅度減稅甚至免稅,這樣修改不正是維護勞權嗎?
當然一定還會有人賴在地上哭鬧說沒怎樣修法就是作秀打假球,哎~你們這些人到底何時才要長大?
資本主義國家就是得靠企業、財團、外商等資本家挹注資金、創造工作機會、繳稅,勞資雙方本來就是對立的存在,政府居中在尷尬的角色,雙方都會給壓力,民進黨就是換個方式解決爭議。
當然,一定還是有人對民進黨不滿意這很正常,不然就學北歐國家政府課大家40%的稅,台灣福利政策就能大幅度提昇。
還是這些人想學中共(国)?你們知道那邊的工時長到不行,基本薪資比台灣還低,還同時沒週休二日呢!中国真的這麼好嗎?你要不要再想一下!?
我絕對不是跟大家說民進黨現在很好了,這種說法太鄉愿,但如果你們真的這麼在乎勞權,下次有罷工事件希望台灣人是一面倒的支持罷工的勞方。
或是反問自己:「我有沒有對抗自己老闆的勇氣?」
就像我不僅自己跟老闆說,還約她上法院、上媒體說,說給全台灣人聽。
我們的『勞權意識』不該只是教訓民進黨而已。
婚姻平權是啟蒙我關心政治的社會議題,即便【748施行法】通過,爸爸媽媽爺爺奶奶都還在,什麼也沒變。
但国民党、安定力量等反同團體還是持續掛抹黑布條及發動文宣戰,持續攻擊民進黨。
這議題已經不用跟反同方講道理了,正方只剩一件事情可以做——就是站出來保護民進黨,把票投給所有支持人權的立法委員。
對香港朋友很抱歉,我必須借你們的傷痛經驗來講台灣歷史。
香港正在發生的血腥鎮壓,正是過去台灣人經歷過的事,但因為隔了三四代時間之久,台灣人普遍對過往漠不關心。
『現在好好的管他過去幹什麼?!』如果你們覺得這句話有道理,這些人可以試試看跟現在香港人說說看,尤其家裡有被魔警打爆頭、射穿眼睛、被關進監獄、被輪姦施暴、被自殺墜樓、被自殺成海上浮屍⋯⋯
促進轉型正義委員會就是在協助過往被國家機器殺戮迫害的人,太多人死的不明不白,他們的家屬到現在還蒙受不白之冤。
現在全世界都盯著香港,港府都還能這樣無法無天,國民黨全面統治台灣時沒有臉書、沒有網路、沒有人手一機的時代,你們可想而知那樣的武力鎮壓的力道有多可怕了。
許多人支持現在的国民党不是因為覺得它好,而是來自於內心深層的恐懼。
但請這些人看看現在香港人的勇敢抗共,
再去對比国民党面對中共時的軟弱無能、卑躬屈膝,拜託你們別再投票給国民党了——為了自己及小孩的未來。
大家對政治的期待都不同,但現實世界中如果民主制度不變,民進黨就只能在制度中盡可能做好。
如果你們覺得這是藉口,那你們同意修憲或制訂新憲法嗎?如果是就逼你們支持的政黨把這些事寫進黨綱寫進自己的政策白皮書內,總不能連提都不敢提的事,卻回過頭逼民進黨做吧⋯⋯
但修憲、制憲確實是台灣遲早會發生的事情,那時候不會是哪個政黨要做,而是外部的壓力促使台灣人不得不做,那一天就是朝野合作台灣人真正團結的時候。
所以,我不相信現在打著『新政治』的民眾党及時代力量,即便不從他們的言行批判,一個很簡單的邏輯——他們有可能在籃球場上踢足球嗎?
我也期待新政治,也期待有一個對國家忠誠沒有疑慮的優秀小黨和國民黨及民進黨競爭,但這樣的黨不是靠許願就能誕生。
大家得去觀察現在的小黨所謂的新政治,是不是只是文宣及候選人比較漂亮年輕,只有表象是新,但裡面卻還是舊及保守呢?!
就舉個選舉看板好了,以新政治的定義是不是應該不掛或是少掛,才能對比舊政治呢?
結果,當新政治掛的比你們最不屑的舊政治更過更高更醜陋(抹黑)時,外部表現言行不一的政黨,到底算新還是更舊?
字很多還看得下去的我繼續說。
如果你們也受不了泛濫的選舉看板,那我們立法限制好不好?
首先會遇到印刷廠的集體反對,再來是公關公司、廣告公司、吊掛看板的吊車公司,以及終端靠出租廣告位置賺錢的人。
以上,通通都是選票。
舉著新政治旗幟的人是不是應該率眾先挑戰一下這群人呢?
或者我反問,要你用一年收入少一半來支持新政治,你願意嗎?
這些提問都是我這兩三年讀社會學領域的書讀到的,社會主義的人一直想修正、補足、抑制資本社會的問題及矛盾——當然包括現行民主制度。
書上的知識及理論是在我跑去找鄭運鵬、蕭美琴、陳柏惟、賴品妤、林昶佐、洪慈庸、王定宇、蘇治芬、黃秀芳、洪宗熠、陳秀寶、許智傑、黃世杰、莊競程、吳怡農、鄭朝方、林靜儀、尤美女以及蘇貞昌與蔡英文時才看到了區域及中央得面對的現實面,就如社會學家的研究一摸一樣。
我發現自己一夜長大。
我第一次遇到蘇貞昌及蔡英文時,他們跟我謝謝好幾次——為民進黨站出來發聲。
當下我覺得自己好歹勢(pháinn-sè)。
這些民進黨的政治人物及幕僚團隊沒有一個人,因為我過去的批評及不信任民進黨就拒絕跟我溝通。
這也是民進黨從1124選舉大敗後,發現傻傻做不夠還得好好說。
投民進黨不需要什麼高尚的理由,這一次只要能打爆国共合作,我三張票一定投好投滿 民主進步黨 。
週六就要投票了,家人朋友如果只是單純的國民黨支持者,還請你們試著拉票看看;
如果是韓粉就直接放生吧,唯一拯救韓粉的方式就是大自然的自然淘汰。
🌈1/11 你們一定要出來投票,投民進黨台灣保證不會變現在的香港。
錢 進 球場 第 二 部 在 飲食男女 Youtube 的評價
未見過如此有趣的食店:油雞檔、小菜廳、私房菜集一身。
踢拖街坊來碗燒鴨粉、山竹牛肉,三幾十有交易;若要海膽煲仔飯或鮑魚小菜,二三百元起跳,豐儉由人;「奇鮮」如七斤重大眼雞,只有名人老饕秘嘗後傳出來,價就不必問了。「由我出世至30歲,人們都不會認自己是水上人,很怕被人笑。」金東大小廚老闆布有輝說。他是布袋澳人,來到筲箕灣幾番風浪,賣燒味、點心、小菜及至主打海鮮的蜑家菜,一步一步印證「水佬輝」的出頭天。
記不清是哪一年,阿輝說有套戲叫『亞唷』,「我們被人笑,覺得是低等少少,被寸嘴叫『亞唷』。」字音「香、康」,「國、腳」,他說分不出,「我第一份工做鋁『倉』(窗),說到今時今日都不正,索性告訴人:我真是水上人,我煮的就是原味少少水上人簡單而鮮味的東西。」出身,年少時不敢宣諸於口,竟是後來成功的基石,名人食客對他的蜑家菜趨之若鶩。
跟阿輝到筲箕灣街市走一圈,如入寶山。肉厚的針墨正當造、貌醜的石崇助傷口癒合我聽過,殊不知被劏肚取走墨囊的針墨仍然生鮮,端倪就在觸鬚上吸盤仍會黏着你手指;石崇愈炒愈貴呢!但牠和有毒的老虎魚十足孖生兄弟。阿輝展示,老虎魚肚皮黃,石崇的白而略帶紅。大過拳頭的鹹水奄仔、石蟹,前者肉質嫩滑,後者爽彈蟹味濃;還有岩岩巉巉的勒螺、大眼螺、跳螺、塔螺等等本地鮮,若非他介紹,根本走寶。
阿輝小時候住在布袋澳,常跟爸爸布廿九出海捉魚,「一年四季好多零食,岸邊有蜆螺,後山就有山棯油甘子。」14歲中一那年他輟學,跟堂兄到筲箕灣收購魚餌賣給漁排,「當年筲箕灣有個魚市場,漁船載着滿滿漁獲,甚麼季節返甚麼魚,那年我差不多全學了。」
上岸,改命運
識魚,也得烹魚。阿輝指出水上人很少用醬,多用菜脯、冬菜或大頭菜吊味;有時蜆跟其他海鮮一起煮,鮮上鮮,特別甜。他的蜑家廚藝,第一個師傅就是媽媽:「她天天九味魚十味魚,泥鯭也有豉油王煎泥鯭、鹽油水泥鯭、白豆煮泥鯭……樣樣味道都不同。」「我最先教他是酸菜魚,跟住煮豬膶蜆。」輝媽說。她七十有九,午市負責收銀,豬膶蜆是店中人氣菜式,她與有榮焉。
講到學師,阿輝不停提「這裏的水上人」。艇家、海鮮檔主來食飯送貨,不時教他煮,「有些嚡口的魚分解能改變肉質,可能用生粉包、用鹽醃,會很好味。」
不過,最先帶給他成就感的,並非烹鮮,而是燒叉燒、賣燒鴨粉。
布袋澳,不過是個小小避風的灣頭。「在水上時當然辛苦,打魚之後搬來筲箕灣賣,打風要搵避風塘周圍匿。仔女大個都不想他們打魚了,上岸做。」輝媽希望子女有不同的命運。
天下父母心,她和丈夫拚命搵錢。「我從小就見他們做好多份工:在漁排養魚、載人去釣魚及撐艇、去清水灣高爾夫球場打散工……儲錢買了三間樓。1989年,賣了一間樓打本給我幾兄弟姊妹開鋪。」店就在現址,叫做東大美點小廚,最初賣梅菜扣肉、生炒骨、油雞等。
當時筲箕灣是漁船補給站,東大就做水上人生意。「水上人好鍾意食肉,因為在海上已經日日食魚。」燒鴨粉最受歡迎,水上人一日食三餐也不厭,「湯底非常重要,用梭羅魚和大地魚熬製而成。」燒味粉的底韻,仍在大海。
同坐一條船
阿輝有三哥一姊,家中排行最小;東大由大哥帶領。沒兩年,他返布袋澳做粉麵檔,後來學會燒叉燒、燒鴨。93年,媽媽一通電話又把他帶回筲箕灣。「我媽說:三間東大好靜,欠很多錢,你回來啦!」原來大哥由一間東大開到三間,錢,卻突然間全沒了,父母已把手上兩間樓賣掉還債。
當時東大已由兩個鋪位相連,一邊油雞檔,一邊賣小菜。「我們水上人同坐一條船,有甚麼大風浪都一齊過的。」只是,樹倒猢猻散,這「一齊」只有母子倆:在油雞檔,阿輝斬叉燒燒鴨;媽媽煲湯烚雞。有次打風漁船都泊岸了,油雞檔水泄不通,十元一碗粉麵,阿輝賣了近千碗,讓他開心了一陣子。
未幾,媽媽又告急,「隔籬(鋪)欠好多錢,大哥不做了,你會不會做?」原來兩老連最後的十萬元養老金也拿出來還債,仍欠人80萬元。「那時賣一層樓呀,500呎都是值65萬。」想到父母一毫子也沒有了,日日行六層樓梯租住唐樓,他很心痛。「由細到大,我和媽媽經常鬧意見,但最後她叫我做甚麼就做甚麼。」他接手店鋪,並改名金東大小廚。
信譽,等於商機
接手時,金東大欠租半年,欠貨錢三四個月,阿輝一心一意想着怎樣還錢。可是,錢繼續蝕,很快欠達百萬元,除了求神拜佛,他甚至去中山問米。記得那晚坐夜船,他抵埗已是七八點,先去一間食肆吃晚飯,「一進去,嘩!撞鬼呀!為何七點幾在賣蝦餃燒賣?」原來時興夜茶,其門若市;回港後,他照辦煮碗,賣起24小時點心,成為東區首間開夜茶的店鋪。
96年太太Ada剛有了BB,可是作小產,醫生叮囑一定要臥床休息。那時兩小口輪更,Ada不停搬點心蒸飯,抬來抬去,「因為無錢請人,全部自己做。我不能臥床,博啦!只能繼續做,又無事過到!我是吃排骨飯山竹牛肉養大胎兒的,產後也沒坐月就出鋪了。」Ada說着,淚水不住在眼眶打滾。
95年嫁作輝太時,丈夫已背了一身債。「那時我覺得他很有骨氣。如果一個男人願意承擔,他不會差。」Ada語氣堅定,沒後悔過。
追生意額一樣日日驚心。那時還債,他們開期票給債主,「我們做通宵,捱到第二朝九點鐘,就要即刻跑去銀行入數。如果你知道今晚做不夠生意額,第二朝沒有的,都要早過彈票之前通知那人,這叫誠信。」Ada說。
「你有信譽才可以有商機。」阿輝口吻如出一轍。還債十年,捱得很辛苦,「我記得04年05年我老婆走到門口,我在斬燒鴨粉,老婆同我講:唉!終於儲到第一個十萬。」
繼續前行
轉虧為盈有兩年,阿輝以為轉入直路,豈料08年現在賣小菜的鋪位業主加租不遂收了鋪。阿輝只能退守油雞檔,仍賣點心和燒鴨粉。半年後新業主上場,因為鋪位一直租不出,喜出望外地找回阿輝,更免他六個月租。
「那時做點心很難請人,我見兩公婆幾個人都得,就做回小菜,索性加些水上人做的菜式,怎知反應幾好。」七八年前店鋪裝修過後,他打正蜑家菜旗號,有相熟艇家和檔主給他留本地鮮,有布袋澳的阿叔姪仔幫佢曬鹹魚、魷魚仔、紫菜等,天然無添加,引來大批「想食好嘢」的岸上人追隨。而服務水上人的油雞檔、殺出重圍的點心蒸籠依舊在,是顧念舊客,也是誌記步步走來的艱辛。
「水佬輝出了頭,我們女人不需要的,我在後面幫他夠了。」Ada甜笑。
「錢賺了,全部先落她袋。」阿輝帶點挑釁語氣。
「管數那個最大壓力呀!」Ada還擊。夫婦倆,終於守得雲開了,也給父母一個安樂窩享晚年。
當年14歲,阿輝離開了布袋澳,做過魚餌收購、鋁窗學徒、學廚兩年……一直只想打工,沒想過做生意。「我行這條路,很多情況好似出海,預計不了。」出海看環境看天做人,做飲食也要看客人好惡。
從前交魚餌到白沙灣的漁排,船程兩小時,三號風球都要去,「浪很大,你的船一定要迎住浪頭去;你若回頭,或者浪在旁邊打,你會很易翻船。」阿輝形容「一洗濕個頭就要衝過去」,退不得。大哥從沒交代當年為何蝕大本欠巨債,阿輝不問也不恨,像船行,向前看,「來到今時今日,可以養起全家人,去某些地方找到靚食材,煮到客人說:真是好多謝你阿輝,煮這麼好食物給我。其實這些真是很開心。」
採訪:韓潔瑤 拍攝:關永浩
金東大小廚
地址:筲箕灣筲箕灣東大街59-99號5號鋪
電話:2569 4361
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錢 進 球場 第 二 部 在 志祺七七 X 圖文不符 Youtube 的評價
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各節重點:
【臺灣焦點】
00:28 校園智慧販賣機爭議
02:05 Uber條款上路
03:27 美食外送員勞安議題
【國際關注】
05:11 香港少女浮〇案
06:09 暴雪的爐石風波
06:50 NBA風波後續
08:11 中美貿易戰出現轉機
09:08 土耳其出兵攻打庫德族
11:01 諾貝爾文學獎出爐
【趣味集錦】
12:13 隱藏版飲料
【 製作團隊 】
|企劃:土龍
|腳本:土龍、力寧
|剪輯後製:Pookie
|剪輯助理:絲繡 & 范范
|演出:志祺
——
【 本集參考資料 】
🔸校園智慧販賣機爭議
→ 智慧販賣機進校園惹議 柯文哲:不准人工智慧進入校園是「因噎廢食」:http://bit.ly/2MKjuqN
→ 學校裝智慧販賣機引議 北市教育局重申:勿將教育議題政治化:http://bit.ly/2BfJmFJ
→ 學校設智慧販賣機 北市:訂規定防數據外洩:http://bit.ly/32k0Axt
→ 智慧販賣機進校園 羅文嘉盼柯文哲懸崖勒馬:http://bit.ly/2BhUUrT
→ 北市校園推「智慧販賣機」 黃郁芬痛批:收集學生12年消費資訊:http://bit.ly/31o8apP
→ 校園設「智慧販賣機」惹議 北市教育局:金華國中等9校試辦、不強制放置:http://bit.ly/2BgLPj6
→ 販賣機搶智慧..政府卻遭轟學生健康想送給廠商 家長們紛紛抗議:http://bit.ly/32jYaz3
🔸uber條款上路
→ Uber條款6日開罰 交通部輔導司機轉型延至12月:http://bit.ly/31l5x7Q
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🔸外送員勞安議題
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🔸香港少女浮〇案
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🔸爐石風波
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🔸NBA風波後續
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🔸美中貿易戰最新發展
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🔸土耳其出兵攻打庫德族
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🔸諾貝爾文學獎
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【 延伸閱讀 】
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→ 販賣機掉出「隱藏版奶茶」 校園偷賣含糖飲料-民視新聞:http://bit.ly/31ppKK4
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錢 進 球場 第 二 部 在 黃偉民易經講堂 Youtube 的評價
Wong Wai Man
梁振英一班港共集團,大力宣傳香港土地不足,導致樓價畸型飆升,所以,建議開發郊野公園,填海做地,年輕人搬上大灣區等等方法。其實,都是騙局。
新界有723公頃棕地,未被納入發展,無數私人會所是政府土地,單是粉嶺高爾夫球場,收回興建公屋,便可以容納六十萬居民……
香港樓價畸型發展,月入三十萬元,也無法置業;北角邨那塊公屋地皮,建成的住宅,呎價六萬元,千五呎單位售價便超過一億元……
這都是政治需要,香港樓價只能這樣非理性。因為,中港樓價血脈相連,大陸房地產,更是莫名其妙。深圳地產,過去幾年,升了十倍,幾十萬元人民幣買回來的住宅,已經過千萬了。這是歷史上,從未有過的超級泡沫。
特區政府如果認真處理房屋政策。香港樓價回復正常水平,那便出現一個怪現象,香港的淺水灣住宅,還比大陸番薯田蓋出來的豪宅便宜,那便變相由香港刺破大陸地產泡沫了。
香港特區官員不敢,北京政府亦不容許。
由大禹治水開始,中國便定性以農立國。
士、農、工、商,幾千年來,農民擁有崇高社會地位,歌頌農民的詩詞文章無數。歷代政府都重視農業政策,是社會穩定的基礎。
1978年鄧小平改革開放,走市場經濟,大陸由農業社會轉向工業社會。
沒人再種田了。農民都湧到城市工廠當民工。大批廉價勞動力出現,土地不值錢,沒有環保意識,隨意污染。全世界的商人,蜂擁到這地方設廠,工資低,無需保障工人,污染環境沒後果,官員腐敗,有錢使得鬼推磨,破壞毒化的河流森林,不危及自己子孫,太爽了,世界工廠成型。
城市變血汗工廠,農村沒人種田,田地沒用。地方沒收入,如何點石成金?應付開銷,還要上繳中央?
荒田變豪宅,碧桂園的模式出現了。
民工賺錢回鄉,買地蓋房子。最初幾萬元一間,這些房子竟可以變十倍,幾十萬元一間。再有地方銀行做按揭,一間變四間,每間升幾倍,人人變大款了。
誰還種田?誰還做工廠?
有磚頭的變富戶,沒磚頭的心慌了。
種田做工廠的不可能上車,挺而走險的念頭出現了。只要有錢賺,那怕傷天害理?反正社會對我不起,毒死他們也是活該!
不擇手段的有毒食物,由水產、農田、蔬菜、奶粉、醫療、藥物、地溝油……反正衣食住行,無所不為。
有房產的暴發囂張,沒房產的無惡不作。
土地有價,地方政府便發財了。本來都是荒田,現變豪宅,賣地收益,豬籠入水,上繳中央,下面各級自肥。
銀行體制也得益了,拿著各式房屋抵押,水漲船高,各層可以上下其手。
房地產泡沫不能破,由中央到地方,由銀行到業主,各式中間人,寄生蟲,都靠這個泡沫來生存。
中國大陸由傳統的農業,到改革開放方世界工廠,現在沒田耕了,沒工廠開工了,十四億人口,靠什麼生存?
貿易呀!高科技呀!整體國力已經超越美國呀!
其實是靠房地產泡沫!
美國看準了這是千載難逢的機會,部署十年,借中興轉賣芯片做藉口,打響貿易戰第一槍。
貿易戰是消耗戰,要掌握敵我形勢。
美國目前近乎全民就業,低通脹;中國大陸則經濟放緩,農業工業乏善足陳,樓市泡沫嚴重,人心不穩,北京權鬥嚴重。
貿易戰,第一波,重關稅懲罰大陸貨,伊朗立即揚言封鎖霍爾木茲海峽,截斷波斯灣石油航道。沒有中東石油供應,看你美國還打什麼貿易戰?
經濟制裁伊朗,北京就打破缺口,買伊朗石油;關稅重罰中共,伊朗就要封海峽截航道。
首尾相應,美國人知道,打伊朗,就要同時打北京;打北京,亦要同時手打伊朗。
所以開戰前,先要孤立伊朗和大陸兩對手。
2018年美國的全球策略做了什麼:
- 嚴厲制裁伊朗;
- 圍堵加沙哈馬斯;
- 領使館搬到耶路薩冷;
- 新加坡會金正恩;
- 與普京談敘利亞、黎巴嫩;
- 對北京貿易戰。
對伊朗和中共的盟友,能收買便收買,不收買到使趕絕。目的,就為了這一場貿易戰。
對北韓,用經濟手段來引誘,幫助改革開放,重返國際,否則,倚賴北京,繼續赤貧。
中東亂局,獎賞以色列,承認西岸殖民區,美國領事館搬到耶路薩冷,圍堵加沙。
對敘利亞、黎巴嫩,拱手讓普京,只要俄羅斯距離伊朗。
至於中東石油,伊朗封鎖海峽,已傷不到美國,因為境內頁岩油已正式投產。
周邊佈局完整,便正式打這場中美貿易戰。
當然,美國手上還有一張台灣牌,當大陸經濟崩潰,泡沫爆破,華盛頓便會宣布放棄一個中國政策。
北京一直沒有認真看待這場貿易戰,以為只是特朗普一人的神經刀做騷。其實十年前,2008年,北京奧運,也是美國金融風暴的一年,美國經濟出了大麻煩,要求北京幫忙大購美國債券⋯⋯當時,北京認為美國時代過去了,下一世紀是中國人世紀。
那年開始,北京自視高了,大陸人也開始不可一世了,美國也醒覺了。
他們等時機,能源研發生產成熟,國內經濟穩定,失業率低,社會民生安穩便出手了。
習近平這段時間神隱,他一人在北戴河力鬥元老院。
他的前任毛澤東和鄧小平都一樣,獨裁和專制,都無法帶來安全感,身邊永遠都有敵人,愈是身邊的愈危險。
一人匹夫無法帶動社會改革,精力都花在維護自己的權力中。
打貪腐五年,仍有毒疫苗事件,證明人民仍活在貪腐社會中。
所謂打貪,只是有權力的人,用來打擊政治對手的藉口。
中共無法進步,內部的問題,重覆又重覆。
貿易戰可能是逼使其真正改革的外圍因素,這是陰中有陽的希望吧。
2018年8月7日星期二下午5:00
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#樓市泡沫 #外國記者會 #習近平神隱 #FCC #香港民族黨