【1992年中華商場最後一夜】 #會唱最後一夜嗎 #1992年 #中華商場
「他說,中華商場是該拆了,不然,又狹窄,又髒亂,
.......只不過覺得動作快了一點。」
台北市中華商場1992年10月19日晚間度過卅二年來的「最後一夜」,多數商家在一片拍賣聲中,緊抓最後機會出清存貨,1992年10月20日上午十時執行中華商場斷電斷水斷瓦斯工作,並於喊話後準時動工拆除。
日期:1992/10/19
圖說:民國五十年四月興建完成的台北中華商場,將於八十一年十月二十日拆除。
來源:聯合報
攝影:鄭瓊中
#報時光UDNtime
歷史新聞
【1992-10-20/聯合報/13版/焦點】
西門巨龍 最後一夜
走過半甲子繁華落盡 人潮來道別離情依依
【記者詹三源╱台北報導】中華商場今天就要拆除了,這條曾經牽動台北市一片繁華景象的「巨龍」,在一連串的住戶抗議聲、商店拍賣聲及過往人潮的懷舊聲中,即將要被剷平,在昨天的最後一晚,到處一片準備拆還的景象,來此做最後-次採購的人潮,接連不斷,似乎有意讓中華商場再嘗繁華滋味,然後落幕,等待另一次重生。
今天首先要拆的部分是「龍頭」忠棟,分布著電子、音響、樂器行及古玩藝品等店家,昨天下午開始,這些首當其衝的店家,準備做最後的搬離工作,部分店家已經貼起暫停營業的告示,忙著打包、搬運,有的則已搬遷一空,但許多店家仍做最後一次的大拍賣活動,並大喊「含淚價」拋售,將拍賣氣氛帶到頂點。
一家正忙著一邊打包,一邊喊出特價品拍賣的電器行,聚集了一堆選購電器的民眾,店老闆斬釘截鐵的說:「最後機會,不買沒機會了。」然後向購買的民眾解釋著說:「市政府沒良心,賠點錢就賣了。」大部分來來往往的人潮,搶購便宜貨的人不少,一家鞋店老闆表示,他是贊成要拆的,但沒想到會這麼快,只好犧牲點,能賺多少算多少,虧一點也賣了。他說,中華商場是該拆了,不然,又狹窄,又髒亂,實在也不像樣,只不過覺得動作快了一點。
一些過往的民眾則向店家質疑是不是真的要拆,一家店老闆毫不遲疑表示一定會拆,然後指著每件五十元的衣服說:「不買沒機會了。」有的客人買了貨怕沒有保障,店老闆也要客人放心,同時遞上名片,要他們有任何疑問,可到新遷移的店面詢問,顯然也做好了遷移的準備。分布在二樓的店家,礙於樓梯間的狹小,或人潮擁擠的不便,紛紛以繩索吊掛物品搬遷;有些店家則將貨物搬走,搬不走的櫥櫃、玻璃櫃等,只好留下讓拆除隊處理了;許多一樓的店家則將遺棄的廢物,堆積在走廊,留給拆除人員善後。
在中華商場的最後一晚,除了忙著搶購商品的民眾,以及忙著最後拍賣的店家以外,許多住戶、店家都已遷離,表面上看來,配合拆除工作的情形,大致順利,但是面對成排高掛的白色抗議布條,今天的拆除行動,能否全然無阻,也讓人擔心。
【1992-10-20/聯合報/16版/都會掃描】
中華商場 再看一眼
【記者黃鴻鈞╱特稿】當電視機還是黑白當道的時代,中華商場早已五彩繽紛﹔而今,彩色電視充斥台北街頭,中華商場及其亮麗的霓虹招牌,今天起將走入歷史。無情的怪手就要到了,也許幾天的功夫,整個中華商場的故事將夾雜住戶的嘶吼聲、和著泥沙埋入黑暗的地底;不久的將來這兒會有盎然的林蔭大道和繁華地下街市,中華商場的執著無奈,卻只能在夢裡細訴。電視畫面還留在黑白的時代裡,中華商場早已五彩繽紛,可是彩色世界坐鎮台北街頭之後,中華商場屋頂的霓虹招牌開始褪色。中華商場崛起於民國五十年代,綻放在六十年代,式微的七十年代末期,決定了它沈寂的命運。
#清倉跳樓大拍賣
這兩天中華商場正舉行「清倉」、「跳樓」大拍賣,這次的招徠顧客手法絕對是童叟無欺。有人說殺價是中國人的天性,曾經在中華商場消費的民眾幾乎都擁有殺價的經驗,一套服裝、一組電子零件得意的被殺下一半價錢之後,不到兩天你又要懊悔買貴了,可是從來不會有人再去和店東理論,因為是中華商場買的。
民國五十年中華商場落成,隨著西門町的全盛時期,它成為耀眼的明星;中南部來的遊客不會錯過目睹中華商場風采,平房矮牆的時代裡台北中華商場整齊羅列的三厝鋼筋水泥建築,顯得特別的昂揚,南部來的鄉下孩子在火車進入台北車站前,就已雀躍於窗外雄偉的中華商場,它是六十年代台灣經濟的櫥窗、台北都會的地標。
#將成永遠的回憶
打開中華商場的話匣子,台北人似乎有道不完的回憶,三四十歲以上市民的記憶行囊中,訂做一套最時髦的卡其制服,不管是喇叭褲或AB褲,第一個想到的就是到中華商場;零用錢不多的學生歲月,一組電子零件、一張心愛的阿哥哥流行唱片,在中華商場都可以找到﹔送給摯友的鮮花或小工藝品若出自中華商場,代表著貴重和誠意;義棟真北平的菜餚是盛情的宴客款待,點心世界的酸辣湯,訴說熱戀中情人三味;多數人家中牆上懸掛的錦旗或陳列獎杯,若出自中華商場商家傑作並不足為奇;三樓幽暗角落,命相館裡擁有失意者的寄託和希望﹔茶館中廉價的茉莉花茶,伴隨著「反共抗俄」標題的報紙,一起被思鄉的人們吞噬。
#滄海桑田卅一年
三十一個寒暑交迭的三百六十五天,無情地飄逝,馬路勢必改建拓寬、低矮的平房註定要被碩大堅實而昂揚的華廈取代,就如瓦斯淘汰掉煤球薪炭般的理所當然;蔚然大觀的台北自會掩掃昔日風光,這是文明演進的必然過程,於是中華商場由絢爛歸於平淡,滄海桑田,儘管戀舊懷古,物換星移是不變的定律,任何一位平凡人都無法抗拒,只是從民國四十年代的違章棚屋,粉墨登場成為耀眼的經濟明星,洗盡鉛華淪落成東區商圈的配角,時不我予的感覺豈不唏噓。
也許存倉的貨品可以成為店家的剩餘價值,但屬於記憶的瑰寶是不容易被廉價拍賣,這兩天有許多中年人忙著帶著孩子到中華商場訂做制服,他們告訴孩子說:「老爹當學生時就是在這家店訂做制服」,他們期盼將來兒孩輩聽故事時,不要把中華商場的際遇,當成悠遠、浪漫的「女媧補天」神話訴說。
#留待他日話夢痕
假如中華商場的隕失,能減少那麼一丁點的不甘與抗爭,它可以擁有淡水最後一班列車般的懷舊之旅,更可以像圓山動物園搬家似的來一場演唱會,中華商場為何要像悲劇英雄,留待他日話夢痕。
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,蟬唱不斷,斥訴着深水埗鬧市的翳悶;蟲鳴不止,嗟嘆怎麼仍未爬離車水馬龍的大埔道。 颼颼啾啾,忽而一陣涼意撫慰一身風塵汗雨。冷風源自右邊的小店。然而,小店並非如風般清新,只見門外攤放着鋪了薄薄塵土的杯碟﹑電插座﹑行李箱等各種風馬牛不相干的雜貨。舉目掃視,店內擺設密密麻麻,未來得及看清貨物,雙目就被上方一...
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迫不及待跟省長史老爺說
我們這次不要搬這幾個已經破洞、輪子修過又修的行李箱回台灣
第一,帶回去的行李箱裝不夠外也不夠用
二來,阿聯酋提供我們一人40公斤
全家人有200公斤的行李叩答帶回家
這幾次從桃園機場進出
每次都被這幾個不好使力 又只有兩個輪子的行李箱操的半死
一面要請Ss幫忙揹手提行李
還有好幾袋是我自己手扛
多出的兩隻手還要推拉一邊往東一邊想往西走的難用行李箱
在還沒搭上高鐵前
命都快沒半條
跟史爹說好了這次回台灣
我就要跟小梨的團買幾個裝回英國
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看見大卡車上貨櫃卸貨 、一邊工作人員們忙著出貨
就知道品質好價錢親民的Rowana為什麼受到這麼多人支持
實實在在的加深了這一次開團的信心
而身邊的家人
我爸爸媽媽也感受到這一次Rowana的厲害
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特別和高鐵站務人員換了證件
光是推拉兩件行李到月台
就滿身汗耗盡他大男人的力量
這一次他也做好要卯足全力的準備
才驚艷到這次看上去很多很重的8件行李
真的只要ㄧ隻手指頭的力量就可以讓行李箱乖乖毫不費力的往前行
Rowana在我們一家使用下真的讚不絕口!
讓史爹願意將那一個前一陣子網購買的兩個滑板鞋鞋輪修好的行李箱留在玉井🤣🤣🤣
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《我發現了致富的方法:在任何抉擇上,都選自己最討厭的那項》
「人家孩子的收入,是你的兩倍啦。你們小時候,成績還不是很接近嗎?」
在酒樓上,媽媽滿腹牢騷。
我默默低頭,不想回應,也無從反駁。
的確在同年的朋友中,我算是失敗的一個,收入少、職位低、前景暗淡……
我以「上洗手間」為由,避開媽媽煩人的追問。
如果可以,我寧願一直躲在廁所,反正我與排泄物,都是同類。
這時候,一名伯伯給我遞上熱毛巾,並說了一段莫名其妙的說話。
「年輕人,覺得人生失敗嗎?想知道致富的方法吧?」
我敷衍兩句:「免費就聽聽啦。」
老頭瞇著眼,笑說:「小子,往後的人生。在做抉擇時,全都選自己最討厭的一項。幾年之後,必然大富大貴。」
我沒有回話,但心底卻記住了。
這夜我在求職網,看看有沒有適合自己的工作。
A. 金融公司的Sales
B. 藝術中心的文職
此時我想起老頭的話、再想起老媽的話、再想起自己的年齡。
我選擇了自己最討厭的工作,
金融公司的Sales。
自這一秒開始,我人生劇變。
我最討厭奉承,所以我擦鞋;
我最討厭社交,所以我應酬;
我最討厭虛偽,所以我騙人;
我最討厭被討厭,所以我努力被憎恨。
不久之後,公司的人都恨我,朋友大多都遠離我,
但我的確富有了。
在酒店之上,媽媽笑逐顏開:「我的朋友們,都說沒一個孩子及你出色!今晚這頓晚飯會否很貴?」
「我現在不太看價錢。」
說罷,我獨個兒走向洗手間。
看著鏡子的自己,感覺有點陌生。
原來討厭的事,多數艱難、多數有違良心、多數傷天害理、多數危險。
但沒人做的事,你做,就值錢。
我開始明白這個道理,
難怪愈壞的人,多數在社會愈優哉悠哉。
突然電話響起,是我的上司,有些急事要我馬上回去。
黑漆漆的辦公室中,上司質問我:「你的手法不太乾淨吧?」
他似乎留意到,我非法挪用了客戶的資金去大撈一筆。
我輕鬆笑對:「這一行裡,誰的錢潔白無瑕?」
他也笑著:「對,但別被人捉到把柄。」
「別忘了,我賺的,你也有份。」我語帶冷峻。
「只是呀,這一刻你消失了,我賺得更多。」他拿起電話,似有下一步行動。
A.求饒
B.反抗
我性格軟弱,可以的話絕對會求饒。
即是…我應該選擇反抗
主意已定,我一拳擊出。
可是他橫移避過。
我大喊:「想賣我豬仔?」接著一腳踢向他。
他大驚,用盡力跳向後,卻忘了後面有個木櫃。
「砰」一聲,他整個身驅撞向木櫃。
我本來打算繼續狙擊,打他一個稀巴爛。
只是他忽然捂住胸口,呼喚困難。
「突發心臟病?」我心想,難怪他每天服藥,似乎一直有病在身。
他氣若遊絲:「藥……藥……」
多經典的畫面,只在電視出現的情節,卻來到我的人生前面。
A.救他
B.不救他
我良心尚存,本能認為要救。所以,我不救。
看著他掙扎、看著他斷氣。
我反而舒一口氣。
清洗了他手機的資料,確保不留痕跡後,我間接殺了人。
是夜,我到了一個老地方,去沉澱自己的心情。
一間老舊的畫室。
我巧遇一位老朋友,阿強。
他依然想靠畫畫為生,生活潦倒。
他說我是「稀客」,我倒是帶點冷笑,說成功的人,不會經常在這裡出現。
只是他還強辯:「如果人生是一個加數,就等於心靈+現金。
你順心而行,現金很少,但心靈很強。我沒有錢,但吃即食麵也開心;
你逆己而行,現金很多,但心靈很弱。你因為不開心,所以用錢買開心。
我們人生的總分,其實是一樣的。你沒成功,我也不太失敗。」
這堆傻話,我可沒理會。
只是完成這幅畫作之後,才發現...
即使我再手執畫筆,已沒有可以分享作品的人。
對,都沒有了。
而這時候,警察上門了。
阿強的雙眼看著我,深信我是他們要找的人。
事件敗露了,比我想像中還快。
A.認罪
B.自殺
我知道認罪之後,刑期不短,加上我的商業詐騙罪,下半生已經毀了。
但我更怕死…更討厭死…
「我的人生聖經是,應該選擇最討厭的那項。
不是A、不是B,是C!」
我勒著阿強的頸,拿著G尖鋼筆,對準他的咽喉,一邊後退,
退到畫室外的小陽台。
「你不是說我們的總分是一樣嗎?
那我現在活不成,他也陪我走一程吧!」
對,我活得這麼痛苦,為何你有權這樣開心?一起去死吧!陪葬吧!!
此時警察破門而入,
但我與阿強已雙雙飛墮向地面。
我的確富有了,只是我連命也付出了。
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早幾天,我被人挾持,從高樓跳了下去,但我奇蹟生還。
醫生說:「幸好這個人的身驅先落地,雙臂似乎保護了你,恰巧成了很好的避震。」
我不太清楚,他最後一刻這個舉動,
是自然還是刻意。
總之,我活下去了。
這時一個老頭走進我的病房,為我換一些熱燙的毛巾,莫明奇妙的對我說:「年輕人,覺得人生失敗嗎?想知道致富的方法吧?」
我躺在病床上,慢慢說:「我不是很失敗,只是未成功。
我知道,也許我很蠢。但世上,不需要人人都富有。」
我這樣就好了,至少我蠻滿足的。
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啊,原來是夜冷店。
往事一如輕煙
涼風又至之時,一名目測年約五十男人亦步至門外,身穿棗紅恤衫的他,與紅招牌相當搭調。只見他叼着一根香煙,點燃起煙草。縷縷輕煙揚起,收起老煙槍的淡然,他漾出一抹頗傻氣的笑容,介紹着自己是店主,人稱小明。呼出一口煙,他口沫滔滔地介紹着這間與他相好四十載的店子。
「夜冷」一詞,其實從葡萄牙文「Leilao」繙譯過來,後來傳到廈門、汕頭有所變異,輾轉傳到廣州,方才開始叫「夜冷」。小明搔了搔頭:「我唔識英文,總之我哋叫拍賣行做『冷行』,拍到嘢就叫『出冷』。」夜冷店嘛,當然是賣舊貨,真正的夜冷貨,正是由拍賣得來,而非私人買賣。每逢有店鋪﹑公司倒閉或住家欠租遭收樓,該址的物品一律由法庭執達吏查封,或者經會計師樓﹑清盤人﹑破產管理處處理。譬如說某月一號封鋪;七號就會通知夜冷老闆前來看貨估價,假貨、破貨一律不打價;八號早上十一時到拍賣行舉手拍賣,價高者得。投得者分配到數天時間到店裏把認為有用的貨物搬走,再安置於夜冷店裏出售。
這是一家老夜冷,由小明父親開辦,莫問年月,只記得小學畢業,十二、三歲就於店裏幫忙,後來爸爸年紀漸老退休,由他正式接手。回想起二十來歲那個年代,沒有一百都有幾十人做夜冷,因為賺錢多,買一百元的貨賺一百元﹑甚至幾百元。例如投得店鋪後,他們會四處貼上大字報,着街坊到現場拍賣。原因是當時執法沒那麼嚴謹,他們就利用法律漏洞,省下高昂的搬運費。只是,時移世易,現時實在的只可搬,不能賣,加上搬運費幾倍增,目前買一百元貨物,只賺到十五元。數數手指,由他父親那年代經營至今的夜冷店,不出兩間。而今天真正的夜冷店,也只餘數間而已。現時有很多大大小小的夜冷店,都只是掛羊頭,賣狗肉,他調侃:「好多自稱夜冷店,但其實喺內地買新貨返嚟賣,同日本城有乜分別?」
不知何時,煙已快燒盡,他吸一口,又言:「呢一行,愈嚟愈式微。」說起往事,他臉上帶點蒼涼。呼出白煙,開始理解他何故抽煙,輕輕的,如舊事。現實,又豈能如煙。
心細一如渺塵
丟掉殘煙,小明率先步進店內。繞視一周,小店呈長方形,前作買賣,後為辦公,確實是老派。貨架上的夜冷貨林林總總,最接近門口的,是衣物胸圍,排放得井然有序;刀叉碗碟﹑罐頭汽水則放在箱子裏分好類。來到中間的貨架,則放滿了花瓶﹑木製家具﹑電器﹑擺設,較昂貴的已用膠紙封好,天花上掛了數台正在轉動的電風扇。店之深處,則於高處擺放着各類名酒﹑海味藥材;金銀珠寶如珠寶店般用玻璃飾櫃放好,附近都有員工看守。這裏啊,似乎說得出的,都能找得到。對小明而言,做夜冷店最考功夫,就是第七日看貨估價的程序:「乜都靠經驗,我十幾歲做起,冇乜瞞得過我雙眼。」何止眼,要耳﹑口﹑鼻多管齊下。
第一,眼見。例如他看雪櫃,雪櫃型號他一看就大概知道價錢,值錢又新淨的才打價;鋼具,要看是不鏽鋼還是不鏽鐵,價錢相差幾倍,對他而言,九成用肉眼可分辨是鋼是鐵。他回想起自己早些年買過一間藥房,竟然把鮑魚放在門口,他冷笑:「直覺話我知,假嘅,鮑魚要放後面玻璃樽嘛,呢啲唔打價!」看習慣了,經驗令他雙目銳利。
第二,鼻嗅。有些木具,他會用嗅覺,如花梨木有花梨木的香味;酸枝又有它的味道,外表再像真也騙不了他。
第三,手觸。可以的話,要用手去摸東西,例如花瓶,並不是看到花瓶底,寫着「乾隆製造」就一定值錢。一摸下去,他就感覺到花紋是畫出來還是印上去:「睇吓花紋係咪粗身,如果滑嘟嘟,多數電腦印。」。
第四,耳聞。如近期聽到哪裏有店鋪倒閉,大多數傳媒都會公佈,所以要常看報紙,如果不聽不聞,哪有競投的機會?
最重要是心澄。倘若心裏不在乎,不用心細想,則甚麼都不成。小明倏地胸膛一挺,坦言自己除了勤力兩字外,再沒有甚麼有膽去認叻,不論大與小的生意,他都一定去看,因為這是他的工作及責任。對於自己的弱點,他亦不畏懼:「而家規定拆一間酒樓都需要牌,我雖然唔識英文,但足足上咗三個月堂,我小學畢業咋,但呢個IVE證書嚟㗎!睇吓自己有冇心做啫。」收起指着證書的指頭之際,他瞄一瞄手錶,將近十時。
苦澀如水滿肚
陣陣的撻車聲震耳欲聾,數名壯丁包括小明把尼龍袋﹑紙箱﹑板車等架生放到車尾箱後,就爬入如火爐般的車廂內開車出發。小明邊扭着軚盤邊道:「我哋而家去一間豪宅,我早兩日投咗返嚟,而家就去執嘢啦。」或許夜冷佬真的一肚苦水,一路上,他連綿地分享逸事。
原來他最怕的事有三,第一是狗。經常到處去,以為香港沒有甚麼地方難得到小明,怎料,原來他還有一個死敵——「丈量約」。新界好些村屋沒有街名門號,只有「丈量約幾段」,這令小明頭痛非常:「對住呢三隻字我真係投降,搵親呢啲村屋,都總有隻狗走出嚟汪汪吠我,我而家真係好驚狗!」第二是蚤,做夜冷一行,經常會遇到一些髒得很的店鋪,尤其食肆。有一次,他要看一家倒閉了約半年的酒樓,剛好廚房爆水管,踏上地毯的一瞬,蚤子就跳到腳上,多到不行,但他仍硬着頭皮工作,直至估價完成。甫離開酒樓,小明就把褲子脫了,他猶有餘悸:「件衫都除埋,剩低條底褲,係咁撥蚤,公園啲阿婆以為我係儍㗎!」
回過神來,原來車子已停泊好,他抹一把汗,整理好衣衫,準備迎接他第三件最怕之事,就是眼前的保安。「做我哋呢一行,經常要求人,你又唔係租客,點解要將就你?」語畢,只見他霎眼間換上一臉燦笑,拿出身份證向保安問好,頻頻點頭。辦妥手續後,他又接着低喃:「嘈多兩嘈,電梯都鎖埋你,搬樓梯啦!所以千祈唔好嘈交,以和為貴。」只是,有時候自己不得罪人家,不見得運輸工人會收斂,當「磨心」的小明,確是有苦自己知。踏進電梯,「嘟嘟」的關門聲為其掩飾了一聲低嘆。
屢勝不如一敗
偌大的豪宅只餘拉膠紙的聲音迴盪着,經歷了約四至五小時的包裹及封箱,屋內只餘下三分一的物品,以及十數箱封妥的大紙皮箱。整件恤衫被汗水沾染着的小明,正在廚房察看雪櫃。看貨時已知雪櫃是高檔貨,但執屋當天還要試試它是否正常運作,畢竟運送一台雪櫃的開支不少。故一到埗要先插電,待收拾所有東西後,它仍然保持製冷,才可搬走。但見他一堂愁眉,就知道事情似乎不順利,他苦笑:「唔凍㗎!佢值成萬幾蚊,咁就冇咗啦。」
意志並沒有消沉太久,畢竟,於他而言只是小事一樁。走出客廳,小明拿起飾櫃裏幾座金牛﹑金豬,笑言這裏只有一座是真金,故根本沒有打價。對金的真偽,他可是特別敏感,因為他以前曾經錯估一座金觀音,虧損了一大筆錢;又曾經花數十萬買了一批黑膠唱片,結果全都不能播放。種種挫折令他沮喪,當時父親﹑兄長並沒有責難,一份內疚感更逼使他成長,造就了今天的一雙金睛火眼。把金器包好,小明示意搬運師傅先把東西搬上車。
拜金不如講心
通常貨物要分兩程車運送到店裏,小明目送第一車的貨物出發後,又乘電梯回到豪宅內。此時細心一看,屋內其實佈滿生活痕迹,一家四口的照片;主人房內,仍放滿了女主人用剩的護膚品;書房裏,盡是男主人的玩具珍藏;小孩房裏,一雙又一雙的小鞋,記錄了孩子的成長。如今,卻蒙上了薄薄的灰塵。有人不喜歡夜冷佬,大概是這緣故,說不上是「發死人財」,但卻踐踏着人家的倒楣。
小明吹吹盒子上的餘灰,一臉心安理得。「我爸爸走嘅時候,一班仔女陪住佢。我呢?活到五十歲,除咗探我爸爸之外,我冇進出過醫院。」他徐徐道出,眸子裏,映照着別人的全家福。舊物扔掉了,不代表對人家的尊重,也不代表能為對方帶來祝福;反倒,把他們於美好時光所擁有的東西保留下來,也算是留下了一點緣分、一絲情意。
小明算是百無禁忌,只有一個原則,就是賺錢沒有必要賺到盡。原來,有些貨品,他會原價出售,甚至店裏會有部分屬於新貨,如小鬧鐘,賣十元一個,還倒貼一顆電池;老花眼鏡亦然:「有啲老伯伯,幾乎每日唔見一副眼鏡,有個伯伯隔日就買一副,畢竟是深水埗舊區,當回贈街坊。」也不是一身銅臭,對他而言,有價值的東西不一定很昂貴,正如他為了喜愛的鑽石牌鐘,可以走三十層樓,逐個單位搜索;又如早年他拿了攪盤電話回店裏,僅售二百元。某東西總有某人喜歡,有歷史的東西,或許來得更有價值。
最後一個紙箱置於貨車廂內。小明抽抽衣襟,試圖撇乾汗珠。緩步踏至車前,一臉倦容的他打開車門,吐出一句:「我做到六十就唔會做,都唔會畀我下一代做。」畢竟,做夜冷這一行,倘若明天沒有店倒閉,也就沒飯開;縱使生意不絕,誰又欲見兒女捱苦?
車子於路上疾駛,赤日早去,夕陽已至。問他日退下來如何度日,他驀然一笑。
哈,還不是想念舊相好?
聯盈公司夜冷
地址:深水埗大埔道244號
電話:2778 6539
營業時間:不定
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鋼頭鞋價錢 在 飲食男女 Youtube 的評價
咚、咚、咚、咚⋯⋯
我們的人生中,都有一個旋律。
或動或靜,或急或緩。
咚、咚、咚、咚⋯⋯
銅鈴,縈繞了三個老人一生。
然而,事情都有終結的時候。
曲將盡,猶未盡。
即使停下敲打的手,聲律依然於心中迴盪。
咚、咚、咚、咚⋯⋯
你,聽見了嗎?
油麻地的早晨有點雜亂。清暉初臨,大街上已見車水馬龍。轉入內街,銀髮老人、紅妝女郎紛紛佇足於街角的休憩處,吞雲吐霧。就在對街,「炳記銅器」的紅油大字下,傳出了規律的「咚咚」聲,是銅片獨有的清脆。
從響聲的一致程度來看,不難想像敲擊者功力深厚。他,葉歸師傅,正坐於小店的最前方,專心地打造着大銅盆;後方的大老闆,陸樹才師傅,正坐在辦公桌後看報紙;再往店裏走,蹲坐於廚房前的小老闆,陸強才師傅,正彎着腰擦洗着銅煲。店內外的人啊,悠然自得,這是一個相當尋常的早上。
三位老人的臉上,佈滿了歲月的痕迹,年紀最大的是陸樹才,八十有餘;其餘兩位,亦將近八十。說起打銅鋪,油麻地老馬肯定識途,更多人稱呼小店為「陸炳記」,顧名思義,八十多年前由陸氏兄弟的父親開始經營。
陸樹才十八歲開始到店裏當學徒,弟弟緊隨。那年代銅器的興旺,他還牢牢記住。四、五十年代,銅器是各家各戶的日用品,煲水、煮飯、餐具,都有它的蹤迹,銅器雖然不算是最精緻的材料,但卻堅韌耐用,陸樹才拿起一個舊得發黑的銅壺,訴說着它已經陪伴他們數十年:「銅器煲水會有甘甜味,你未用過唔知㗎。」除了家庭用品之外,大部分餐廳及酒樓都採用銅製品,特別是粥店,因為銅煲傳熱快,故煲出來的粥火候剛好,特別香甜;又例如酒樓放點心的托盤,都是銅製。
一直埋首打着銅盆的葉歸,拿起半製成的臉盆,說起一個過時的傳統來:「以前啲人嫁女,就會買個面盆做嫁妝,放對鞋落去,銅鞋到老嘛,哈哈!而家啲後生嫌老套。」那個年代念舊,沒有即棄的概念,物是,人更是。
中午的陽光打照在經過半燒煉的銅盆上,隱約浮現出點點彩虹色調,殘舊的彩虹彷彿細說着光輝的年代已過。七十年代末,不鏽鋼、銻煲開始出現,除了價錢便宜,外表亦較新潮,銅器漸漸被取代,從前二、三十間的打銅鋪,陸續轉行或倒閉,後來更演變成只剩「陸炳記」一家。
行業式微,再沒有小伙子入行,老師傅年紀老邁,退休了、走了。十二歲已經入行的葉歸,或許是最堅持的一位,對手藝戀戀不捨,東家不打,也是只有東家。憶起以往當學徒的苦頭,他仍然掛着笑容,「都係打雜,邊有得坐側邊學,睇都冇得你睇,要偷望㗎!」頭三年的打雜生涯沒有薪金,只有宿食、一個月一次的「飛髮津貼」以及過年的一套新衣,熬過了,也就滿師了,但真正成為一個獨當一面的銅器師傅,又何只三年,葉歸調侃:「讀過兩錢書點會肯做,佢見到你做嘢,走都走唔切啊!」笑意雖不減,卻添
了一份蒼憔。
三位老人仍然謹守崗位,陸樹才不斷地接聽電話,甫放下聽筒即謂:「都做唔得幾多,你睇最後三個師傅喺晒度,最後生嗰個都六十七啦。」他們其實都已經兒孫滿堂,早就可以享清福,兒女都不斷游說他們退休,但他們都借故推搪,葉歸笑指這是一個精神寄託,一旁的陸樹才嘆了口氣,「隨時唔做㗎啦!唔做好簡單,一日咋,佢就可以幫你整走晒啲嘢,但結束嗰下又真係依依不捨,乜都化為烏有。」爐火純青的鐵漢,終究敵不過最後的柔情。
採訪:黃寶琳
攝影:胡浩賢
剪接:胡浩賢
陸炳記銅器
地址:油麻地咸美頓街1號
電話:2384 4838
營業時間:9am-6pm
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有了強國這個世界工廠,和淘寶這個強國製廉價百寶袋,誰還會執着Made in Hong Kong的產品?旺角個性咖啡廳神經餵飼仍執着!店主Simmy三年前特意邀請本地品牌為小店訂製十張餐桌及三個儲物櫈,「我是做創作出身的,知道香港有很多有心的創作人和手作人,希望可以互相支持,令這行業蓬勃起來,讓大家能走得更遠。」
這個蒙同業厚愛的品牌叫石盾小木工,2013年由兩位廿來歲女生潘映彤(Minnie)及陳曉彤(小童)成立,專攻訂製木器,並教授工作坊。「我們最初只是製作木箱鼓(Cajon)。」Minnie說。當年,她們仍是浸大視覺藝術系學生,同樣醉心音樂,小童彈結他,Minnie打鼓。因腳傷,Minnie轉玩手拍打的木箱鼓。加上,她們在藝術課接觸過木材這個創作媒介後,生了很大興趣。這讓雙姝萌生製作木箱鼓的念頭。她們後來發現只做木箱鼓,客路十分狹窄,於是摸索製作其他木器物的可能性,漸漸開始製作餐具、飾物、家具等。
「我會形容我們的產品風格樸素、方正,這可能因為我們不太擅長設計,或者因為我們個性不適合花巧吧。」束着利落短髮,腳踏安全鞋,一身木屑的Minnie爽朗地介紹。的而且確,無論Minnie組裝的茶几,還是小童製作的匙羹,都保留木材原色,並沒有多餘的圖案。
外形踏實樸拙之餘,亦重視器物的功能性,「徒看餐具外形,大概你會認為製作過程很簡單,其實不然。膠製的或者不鏽鋼製的匙羹,其厚度少於一毫米。我們製作的木匙羹的厚度是否應該相若?否則客人使用時,像含着雪條棍般。要把匙羹雕刻得薄而平均,要靠多練習。」Minnie說。
除了手藝講究外,木材的選擇亦重要。她們一般使用胡桃木及柚木製作餐具,這兩種均是價格較高的實木,堅固耐用,抗水性強。至於家具,她們多使用松木及俄羅斯樺木夾板,這兩種木材價錢較大眾化,「夾板雖然不及實木般堅實,但它勝在不易變形,在易受潮的香港,它是個不錯的選擇。」
現代工匠,擁有純熟手藝是不足以生存的,更重要是懂得經營品牌和做生意。「很多人認為木匠應該是男性工作,而我們是女生,所以初初置材料時,遭受過很多白眼,木行老師傅以為我們只不過做勞作,不是認真的,不認真對待我們的查詢。」小童回憶創業的困難。時間是最好的證明,兩個女子老是常出現,日日如是,月月如是,年年如是,終於打動老行尊。工作室成立之初,她們仍在學,資金欠奉,又缺客路,不敢亂花錢僱人,惟有事事親力親為,兩個五呎女子,搬搬抬抬比自己高一截的木板木條。
幸好,默默埋頭,漸漸累積得一些知音,生意穩定下來。最近,她們還衝出工作室,把產品寄賣於深水埗社區藝術空間「合舍」。現在,她們正物色一個更大的工作室,希望發展金工產品之餘,還闢出地方作產品展示空間。
Facebook:石盾小木工
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