#下一首情歌 #Onelastsmlie #Musicvideo #Comingsoon
小編V新聞:
下週一 20:00 MV大首播,最後倒數
明天中南簽唱會見
Admin:
#Onelastsmile coming at 8:00pm,Video premiere on 12/5 !!
吳建豪 Van Ness Wu
#下一首情歌 #Onelastsmile #12月5日首播
帥到最高點 舞出新境界 “時尚舞王”吳建豪超越自我巔峰代表作
吳建豪率先華語樂壇第一人 駕馭專業舞者都難為的Lyrical Dance
邀請艾美獎最佳編舞、國際編舞大師Tessandra Chavez嚴格密訓
赤腳狠操到腳爆血、起水泡、手破皮 全身傷痕累累 傷口重複爆裂!
中醫拔罐、針灸、放血樣樣來 吳建豪仍”勇者無懼”狠跳100遍
《下一首情歌One Last Smile》12/5首播MV 本週六中南部會歌迷
”時尚舞王” Van Ness吳建豪每次推出新作品,總能屢屢超越自己,不斷地帶給大家驚喜,12月6日將推出全新專輯《#MWHYB音樂不羈》,一年時間構思、二年時間製作,整整三年時間,將LA潮流舞曲、動漫搖滾、時尚電音,加入復古Motown摩城樂風,不客氣地大肆翻玩,是吳建豪堅持的作品,他說他人生的座右銘是:「MWHYB」!既首波讓人跟著舞動起來的最潮主打《BOOGIE不羈》,第二波動人歌曲《下一首情歌One Last Smile》,即使是唱情歌吳建豪仍不忘繼續挑戰自我,率先華語樂壇第一人,首度嘗試專業舞者都難駕馭的Lyrical Dance (歌詞舞蹈),將於12月5日晚上8點在環球官方YouTube首播。
《下一首情歌One Last Smile》的舞蹈,融合了現代舞、嘻哈以及爵士,必須至少要有兩種舞蹈基礎才能完美呈現;舞蹈編排請到了國際著名的編舞老師Tessandra Chavez(2015年美國艾美獎最佳編舞得主、美國著名舞蹈節目So You Think You Can Dance、Dancing with the stars、America’s Got Talent、American Idol、X-Factor...編舞),兩人初次見面時,老師就對吳建豪說:「如果你要做,就得要來真的!」向來自我要求甚高的Van Ness,毅然接受嚴格的要求,每天密集訓練跟專業舞者一樣,他也首度嘗試赤腳跳舞,嚴格的密訓不但跳到雙腿傷痕累累,腳趾頭起水泡,即使OK蹦貼了又換、換了又貼,傷口不斷重複裂開爆血,但他仍咬牙忍痛一遍又一遍的練習,最後到雙腳已經不聽使喚了,才在工作人員的陪同下,前去看中醫拔罐、針灸,由於左腿整個腫脹到不行,只好放血治療,但在休息不到幾個小時,吳建豪又立刻回到工作岡位,甚至央求要繼續練舞,工作人員都懷疑他的腿是鐵打的!
拍MV當天,國際級編舞大師以及與Van Ness搭檔共舞的資深專業女舞者,都忍不住稱讚吳建豪,「跳得實在太棒了!表現完全就是專業的現代舞者。」在拍攝現場,Van Ness即使之前的傷還沒復原,仍勇者無懼地狠跳了超過100遍,收工後只好乖乖再去找中醫師報到,又再拔罐、針灸、放血,醫師都驚嘆他超乎一般人的耐力。他表示,「這次最大的收穫在於舞蹈跟整個過程,雖然有一些挑戰跟困難,也傷痕累累,但我覺得一切都值得!希望大家都會喜歡。」而這次的舞蹈對他來說,最大的挑戰是把動作放輕鬆跳,不是用他之前習慣的嘻哈舞蹈動作去表現,他索性想像自己在演戲,把整個人融入其中,舞出大師都讚嘆的成果!
而在視覺上,請到美國現今最潮舞蹈攝影MTV、告示牌Billboard、TIME御用的導演Tim Milgram,以LA最流行的dance-cinematography(舞蹈攝影),用動作、視覺,完整的表現出這首歌曲的唯美動人之處。MV拍攝場景選在加州歷史悠久的Ebell Long Beach,1924年建成,以前是貴婦名媛的專屬俱樂部,旁邊有一個大劇院,在此經常會舉辦盛大的活動,巴洛克風格的建築更是南加州的著名地標, Van Ness很開心能在這麼有歷史意義的地方拍MV。本週六(12/3)吳建豪將於中南部舉辦簽唱會,下午2點在台中大魯閣新時代、晚上7點在台南南方公園。
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,☞台南余家補魚三兄弟 每天出海現抓現煮 台南有一家三兄弟的魚湯店 標榜現抓現煮簡單的調味 這個魚湯更是鮮甜好喝 因為父親以前是靠抓魚養家 他們學到了父親的真功夫 還共同經營這一間魚湯店 ☞年輕香腸手出沒 炒熱外木山海灘 從小在外木山長大的胡錦銘 每年夏天都會在海灘賣烤香腸 一天最多可以賣出四五百...
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本周六新竹首場!!
4/17 (六) 18:30
地點:新竹 / 東門市場
地址:新竹市大同路86號東門市場3樓
演出:海翁囡仔台語童謠 謝曉艾 、動畫短片播放
4/30(五) 19:30
地點:台南 / 正興街荒地
地址:臺南市台南市中西區正興街63號 /「拾參馬卡龍」後方巷內
演出:金曲歌王 謝銘祐、動畫短片播放
5/14(五) 19:30
地點:金門 / 後浦16藝文特區
地址:金門縣金城鎮莒光路112號
演出:金曲歌王 謝銘祐、動畫短片播放
5/29(六) 19:30
地點:高雄 / 高雄電影館火球人活動廣場
地址:高雄市鹽埕區河西路10號
演出:海翁囡仔台語童謠 葉程允
5/30(日) 19:30
地點:恆春鎮 /「野海子X賀HeR」
地址:石牌(猴洞山)公園恆春古鎮西門旁
演出:海翁囡仔台語童謠 謝曉艾 、動畫短片播放
6/5(六) 19:30
地點:桃園 / 景福宮
地址:桃園市桃園區中正路208號
演出:金曲歌王 謝銘祐、動畫短片播放
#免費入場
備註:「山川壯麗」為保護級6+ / 未滿六歲之兒童不得觀賞,六歲以上十二歲未滿之兒童需父母、師長或成年親友陪伴輔導觀賞。
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露天電影院播放動畫短片介紹:
劇名:山川壯麗Little Hilly.
以「小山」的孩童視角出發,無論是內容及黃勻弦導演分享了設定背後的想法,「我們就像小孩子一樣,台灣的國家意識形成還是很年輕的。」黃勻弦導演透露,最初的故事構想只是想藉由片中十歲沉默害羞的小女孩「小山」來訴說一個關於勇於發聲的故事。在《山川壯麗》的前期製作時,也因恰逢香港反送中事件,在劇本上也做了反覆改動;像是最後生死未卜的結局,又或是小山怎麼遭遇意外,改動與否都和當時發生的事件牽動著。在開頭、結尾出現的國旗歌,也是導演自己有一天因為有趣,將台灣的《中華民國國旗歌》哼成「山川壯麗了嗎?物產豐隆了嗎?……」的詞句。從本來只是趣味到有點惆悵,她思考著,「我們這一代做的決定,下一代的人一定會來追究我們,為什麼替沒有決定權的他們做了決定?」
獎項
93rd Academy Awards奧斯卡金像獎/認證資格與全球 96 部作品競爭奧斯卡入圍名單。
LA Shorts International Film Festival洛杉磯國際短片電影節/最佳動畫短片
Indie AniFest韓國獨立動畫影展/最佳觀眾票選獎
波蘭停格動畫影展入圍
西雅圖國際電影節入圍
停格影展StopTrik IFF競賽入圍
17th羅馬國際影展入圍
第57屆金馬獎/入圍最佳動畫短片
台中國際動畫影展/台灣短片首獎
南方影展/最佳動畫片
高雄電影節/短片競賽入圍
關渡國際動畫節/評審優選獎
劇名:當一個人 Where Am Going ?
台灣民間生活絢爛的色彩,從民間信仰、布袋戲、建築、商販、交通工具到茄芷袋配色、藍白拖等,還有「換紗窗、玻璃」的廣播,勾起濃濃的復古情懷。《當 一個人》講述了孤獨年長者的故事,已經成人離家的孩子回頭對長輩耳提面命時,主角從頭到尾未發一言,默默地承受。當汽車和機車在身邊呼嘯而過,仍邁力地踩著三輪車緩慢前進。不只表現了親子間關係的改變,也隱含著社會對於高齡者權力關係的消長。原本從社會的中堅慢慢走下被關注的舞台,漸漸地跟不上瞬息外變的節奏。
他們的聲音有人耐心傾聽嗎?有人願意走進他們的內心世界嗎?
獎項
第55屆金馬獎/最佳動畫短片
東京アニメアワード/短片競賽
臺中國際動畫影展/臺灣動畫首獎
臺北電影節/最佳動畫短片、最佳美術設計
金穗獎 / 最佳動畫片
導演介紹
《當一個人》
黃勻弦HUANG Yun-Sian
出身自傳統捏麵工藝世家,從小接觸捏麵文化,擅於創造傳統、新奇、古怪的角色造型。2016年以捏麵人為題材,創作停格動畫影片《巴特》,入圍金馬獎最佳動畫短片;2018年和蔡易錦導演合作,以《當 一個人》獲頒金馬獎最佳動畫短片,表現出色備受好評,並持續投身於動畫創作領域之中。
蔡易錦TSAI Yi-Chin
現為導演及動畫師 2014的動畫短片《麵包熊》 入圍青春世代影展、雅典ANIMFEST、英國Beeston影展、IndieWise影展。 曾獲邀參展,京都獨立製片影展Video Party Kyoto、福爾摩沙電影櫥窗海外放映精選、南方影展動畫十三單元。
《山川壯麗》
黃勻弦HUANG Yun-Sian
出身自傳統捏麵工藝世家,從小接觸捏麵文化,擅於創造傳統、新奇、古怪的角色造型。2016年以捏麵人為題材,創作停格動畫影片《巴特》,入圍金馬獎最佳動畫短片;2018年和蔡易錦導演合作,以《當 一個人》獲頒金馬獎最佳動畫短片,表現出色備受好評,並持續投身於動畫創作領域之中。
廖珮妤 Pei-Yu Liao
廖珮妤喜歡奇怪的事物,作品也極具創造性與趣味性。 現為自由工作者,專精於可以自由延展變形的黏土動畫。
特別感謝
指導單位 / 文化部影視及流行音樂發展司
協辦單位 /
東門Rec&Live
拾參
自造音樂musiqmaker
桃園景福宮
賀HeR 巷內食間
Wild Kids • 野海子
特別感謝/
高雄電影館
La Rue 文創設計
桃園市文化基金會
高雄文化局
林文鏗
顏俊哲
銘牌製作台南 在 阮劇團 Our Theatre Facebook 八卦
2019 阮劇團 ╳ 流山兒★事務所 跨國聯合推出的《嫁妝一牛車》巡演已落幕,一年多來的籌備與準備化作一場場完售的激情與鼓勵,非常感謝一路走來許多前輩、師長、朋友的無私關懷、幫助,及各界善心人士的餵食寄附,能完成今年北中連演14場的挑戰對阮來說意義非凡!
阮劇團僅代表牛車工作團隊全體成員向所有幫助過我們的前輩、師長、朋友、團體及每一位觀眾致上最深的謝意!勞力!未來牛車還會駛向何方?就敬請期待吧😇
以下是長~長~長~的感謝名單、餵食名單及工作團隊總名單,劇場就是好大一群人,一起完成一件事呀!
📢 特別特別感謝
王禎和 前輩
林碧燕 女士
吳靜吉 博士
📢 特別感謝
鄭恒雄 先生
汪其楣 女士
楊忠衡 先生
許仁豪 先生
陳宜貞 女士
柯珀汝 小姐
林彩荔 女士
李中蓮 女士
李麗裕 先生
黃熙文 先生
藍清麒 先生
湯榮文 先生
王吉隆 先生
王麒愷 先生
施庭峯 先生
王偉民 先生
徐秀鶯 女士
王柏仁 先生
楊邵翰 先生
鴻鴻 老師
嘉義縣政府
嘉義縣文化觀光局
嘉義縣表演藝術中心
嘉義市議會
雲門舞集
紙風車文教基金會
新港文教基金會
台新銀行文化藝術基金會
趨勢教育基金會
中國信託文教基金會
公共電視文化事業基金會
和氣藥品股份有限公司
林聰明沙鍋魚頭
達康.come漫才屋
思劇場 Thinkers' Theatre
青鳥書店
和平青鳥
誠品書店台大店
勇氣書房
梳齊Hair Studio
高雄/灰咖啡 Hway Coffee, Taiwan
西門小吃
羅馬尼亞錫比烏 路邊的咖啡館
(以下依照筆畫排序)
中國文化大學 葉根泉老師
中國文化大學 嚴紀華老師
真理大學 劉沛慈老師
國立中興大學 邱貴芬老師
國立中興大學 詹閔旭老師
國立政治大學 吳佩珍老師
國立政治大學 周玉蕙老師
國立政治大學 侯雲舒老師
國立政治大學 蔡欣欣老師
國立臺中教育大學 何信翰老師
國立臺北教育大學 翁聖峰老師
國立臺灣大學 張文薰老師
國立臺灣大學 潘少瑜老師
國立臺灣大學 謝筱玫老師
國立臺灣師範大學 王望舒老師
國立臺灣師範大學 莊佳穎老師
國立臺灣師範大學 蘇榕老師
淡江大學 侯如綺老師
彰化縣私立精誠高級中學 陳銀桂老師
臺北市立大學 楊馥菱老師
臺北市私立南華高級中學職業進修學校 莊惠安校長
靜宜大學 劉仲倫老師
公視台語台
民視無線台
大紀元時報 方金媛記者
大紀元時報 黃玉燕記者
中央社 郭日曉記者
中央社 鄭景雯記者
中央廣播電台 江昭倫記者
中央廣播電台 楊仁翔記者
中國時報 李欣恬記者
中國時報 陳淑芬記者
中廣新聞網
公民新聞 錢鴻鈞記者
自由時報 何宗翰記者
自由時報 陳昱勳記者
青年日報 黃朝琴記者
聯合報 何定照記者
聯合報 魯永明記者
蕃薯藤民生@報 陳小凌記者
關鍵評論網 馬力歐記者
M Plus+云閱讀 黃茵作家
PAR 張震洲記者
中央廣播電台 梁紅玉主持人
中國廣播電台 陳如凌主持人
台北流行廣播電台 蔡詩萍主持人
台北愛樂廣播電台 高劭宜主持人
世新廣播電台 黃慧心主持人
飛碟聯播網 Maggie主持人
國立教育廣播電台 鄭順聰主持人
綠色和平臺灣文化廣播電台 蔡振南主持人
臺北廣播電台 陳玉秋主持人
警察廣播電台(臺中分臺) 沈燕主持人
寶島聯播網 賴靜嫻總經理
📢 感謝轉錄推薦文
差事劇團團長 鍾喬
台新藝術獎提名觀察人 白斐嵐
表演藝術評論台台長 紀慧玲老師
臺灣獨立音樂教父 張四十三
臺大戲劇系 傅裕惠老師
楊順清 導演
劇評人 蔡孟凱
合唱馬利 Mali Liu老師
小說家 瀟湘神
做工的人 林立青
果子文創品牌長 謝易修
把阮劇團底細都摸透的觀眾 梁先生
C模
被社福耽誤的吟遊詩人
來自台中的觀眾 Teresa
來自台中的觀眾 東寶
及眾多協助拍攝推薦影片的觀眾們...
📢 感謝寄附
(台中場)
余振球導演 香港神秘糕餅
臺中國家歌劇院藝術教育部黃本婷經理 麵包
足夢舞人 金老大&小金 雞腳凍
王群勝 魯雞翅、餐包
吳承翰 波士頓派
周聖淵 太陽餅
(台北場)
趨勢教育基金會 陳怡蓁董事長暨執行長 慶功宴
米堤大飯店 李麗裕總經理 地瓜蛋糕
紙風車文教基金會 張敏宜副執行長 好吃滷味
太和藝術 韋廷姐 車輪餅
全聯善美的文化藝術基金會 羅欣怡執行長 好吃糕餅
臺北市私立南華高級中學 莊惠安校長 美麗花籃
唐美雲歌仔戲團 可口手工麵包
人力飛行劇團 水果
台南人劇團 紅葉蛋糕12吋巧克力蛋糕
慾望劇團 星巴克捲心酥
看嘸舞蹈劇場 白酒
瘋戲樂工作室 氣泡酒
刺點創作工坊 甜蜜蜜脆皮甜甜圈
彩荔姊 賢伉儷 美味點心
李悟 包子
林仕倫 可不可飲料
楊景翔 威士忌
小竺 毛毛 法國紅酒
李婕綺 場場完售蛋糕
李銘宸 甜蜜蜜蜂蜜蛋糕
翁佳芸 台中太陽餅
林玉媛 看起來很高級的蛋糕
巫明如 和你甜甜圈在一起
日本朋友三原由起子、山下陽子、須藤清香、小野寺修二 精緻和菓子
阮寶 吳詩婷&柏煒 索菲烤布蕾
阮寶 王甫丞 台灣名產鳳梨酥
林碧燕女士 加油打氣紅包
國家兩廳院 劉怡汝總監 加油打氣紅包
紙風車李永豐執行長 加油打氣紅包
雷輝賢伉儷 加油打氣紅包
李佶霖 加菜金
📢 工作團隊全體成員下台一鞠躬
原著/王禎和
藝術顧問/王友輝
顧問/郭秋時
製作人/汪兆謙
導演/流山兒祥
助理導演/山崎理惠子、汪兆謙
華語劇本改編/林孟寰
臺語劇本改編/盧志杰
劇本日文翻譯/王榆丹
臺語發音指導/林瑞崐、王麒愷
製作統籌/余品潔
執行製作/許惠淋
行銷經理/莊雅雯
企劃經理/翁渙瑤
行政團隊/吳明倫、邱書凱、廖心彤、廖冠評、蔡明純
舞台監督/陳昭郡
助理舞監/黃詠芝
舞監助理/牟若婷、章沛恩
舞台設計/陳勁廷
舞台技術指導/劉柏言
燈光設計/高至謙
燈光技術指導/楊嘉璿
燈光設計助理/余婉臻
服裝設計/黃若瑋
動作設計/林素蓮
音樂設計/諏訪創
音效聲響設計/柯鈞元
音響設計/康育民
音響技術指導/陳宇謙
音響技術/張稚暉
歌唱指導/張得恩
主視覺書法題字/陳世憲
主視覺設計/廖小子
執行平面設計/龔姵燐
宣傳照暨劇照攝影/黃煚哲
宣傳CF拍攝剪輯/陳允山
特別獻唱/廖士賢
梳化指導/張渝婕
道具運送/立代企業有限公司
排練助理暨音樂音效執行/吳宜頴
排練助理/莊庭瑜、林筠珮
演員/王維銘、余品潔、李冠億、吳欣怡、周浚鵬、周政憲、陳守玉、莊衿葳、黃耀緯、葉登源、賴建岱、鍾品喬、顧軒 (依姓氏筆劃排序)
行政助理/嚴婕、李函育
工作人員/王元宏、江文馨、林家綾、洪伊柔、胡富祐、曹芯慈、陳宏洧、陳勁佑、陳星奎、童琬婷、葉育廷、葉岫穎、劉志晨、廖庭筠、盧冠諺、蕭如君、賴忠志、賴婉玲、鍾汶叡、李沐恩、周俁辰、劉柏漢、許書瑀、彭子柔、江佩珊、李昶誠
贊助單位/國家文化藝術基金會
台中場主辦單位/臺中國家歌劇院
場地提供/臺北市文化局
銘牌製作台南 在 台灣1001個故事 Youtube 的評價
☞台南余家補魚三兄弟 每天出海現抓現煮
台南有一家三兄弟的魚湯店
標榜現抓現煮簡單的調味
這個魚湯更是鮮甜好喝
因為父親以前是靠抓魚養家
他們學到了父親的真功夫
還共同經營這一間魚湯店
☞年輕香腸手出沒 炒熱外木山海灘
從小在外木山長大的胡錦銘
每年夏天都會在海灘賣烤香腸
一天最多可以賣出四五百條
烤香腸的手都快烤斷了
還好有一群講義氣的哥兒們
胡錦銘認真經營烤香腸攤
也走出了自卑跟封閉
☞冰淇淋腳踏車 清涼外木山海灘
周洋毅也是基隆長大的小孩
同樣選擇留在家鄉創業
靠著這麼一輛拼裝腳踏車
沿著濱海公路
到處叫賣手工冰淇淋
還好遇到了胡錦銘
兩個年輕人互相照顧打氣
☞太子幫廚師大條 濱江市場唯他獨尊
日本植竹流派的料理
背後掌廚的就是
人稱"大條"的主廚 陳易松
陳易松的出生背景相當的戲劇性
他的父親是個黑道大哥
他從小就是呼風喚雨的太子
為什麼大哥不做要去當大廚呢
☞訂製鞋走自己的路 校長兼撞鐘 老闆當馬豆
手工訂製鞋價格都不便宜
不過現在網路上
出現了一家訂製鞋專賣店
價格只要名牌的三分之一
鞋店老闆很是年輕六年級生
他看著台灣的製鞋業沒落
覺得可惜於是就自己創業
☞不怕被吃豆腐的冰淇淋 豆腐冰淇淋 焦味難拿捏
到深坑除了吃豆腐之外
豆腐冰淇淋在夏天
也是非常美妙的滋味
豆腐冰淇淋創始者是誰
而豆腐冰的始祖店
為什麼又要退出深坑老街呢
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
銘牌製作台南 在 Jerry Tsai Youtube 的評價
台南終於有一場聯合飄帶、貼紙趴
這場聯合集結北中南各縣市的飄帶、貼紙
感謝台北、新竹、台中、#花蓮17gogo、高雄
各縣市網紅車友的交流
————————————
而且這次台南車友為了這次活動
又重新製作二款未公佈、未發送的飄帶與貼紙
都會在這次發放組合包活動一併送出
前100、一百名才有的
前100、一百名才有的
前100、一百名才有的(很重要說三次?)
如果、如果、如果(也是很重要)
真的沒在一百、100名以內的
那只能參加戳戳樂????和抽獎活動了
活動行程如下:
20:20-20:29-排隊領號碼牌
20:30-20:59-發放號碼牌
21:00-21:29-發放飄帶貼紙組合包與紅包袋?
21:30-21:59-戳戳????樂
22:00-22:29-抽獎活動
以上流程如果提早結束
可以緊接著下面流程進行
(怕夜歸時間太晚)
——————————
活動發起人?:黃盈盈
主協辦團體???:劉孟維、Zhong Hugh、Jason Tsai(環島網紅.滷味三兄弟)
主持人兼場控?:Kyo Minesi
打包通通帶走的打包達人?:李芳鈺
貼紙、飄帶、獎品
資訊系統更新達人?:許澤
現場全場公關:Ting Zhong(網紅kitty哥)
精緻號碼牌設計師: 溫育群
感謝以下車友贊助
台中車友-賽門 simon lin 贊助 安全帽一頂
台中車友-沈原原 大甲鎮瀾宮平安吊飾
台中神秘車友 飄帶40條
新北市車友- 梁柱 飄帶10條
高雄車友-中廷 大笨鐘鑽石積木*1、福士萬用清潔劑*1、未公佈飄帶30條、未公佈貼紙100張 、KT抱枕
高雄車友-茶米、許瑋 贊助飄帶、掛繩、平安符
高雄車友-Nico 飄帶10條
新竹車友-雅雯 胸章兩款各15顆 資料夾
#花蓮17gogo 社團 贊助 眾多限量商品無可統計
台南車友-盈盈 極限量奇奇杯墊
台南車友-陳銘銘 未公佈飄帶100條、茶水共二箱
台南車友-Summer 鯉魚旗10條
台南車子-陳禹樵 7-11 禮券
台南車友-小誠哥 飄帶15條
台北車友 Kay Huang 新款飄帶
台南車友-Lin Fang Yu提供貼紙。
台南車友-黑倫哥未公開飄帶
桃園車友-賴秉杰掛繩2條
GOGORO車主貼紙俱樂部提供飄帶45條
神秘車友贊助神秘抽獎禮物你一定會瘋狂
以上資訊來自於主辦單位FB
https://www.facebook.com/events/2352861928324911/
• License:
YOU’RE FREE TO USE THIS SONG IN ANY OF YOUR YOUTUBE VIDEOS, BUT YOU MUST INCLUDE THE FOLLOWING IN YOUR VIDEO DESCRIPTION (COPY & PASTE):
Dream to live by ZAYFALL https://soundcloud.com/zayfallmusic
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
http://creativecommons.org/licenses/b...
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/yktBW7V-nhA
銘牌製作台南 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的評價
本集主題:「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理,上班也能吃得很美味!」介紹
訪問作者:林玉樹、高世達
內容簡介:
強強聯手!
中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書
終止厭倦的外食生活,開啟廚神的料理模式!
上班日的午餐,為自己準備質感料理
中式、西式、日韓、蔬食四大提案
重拾帶便當的回憶,替自己準備美好的一餐
說不定,在這本美味又簡單的便當書
你還能找到屬於自己的真.命.天.菜 ♥
✦記憶裡最家常的中式便當,30款提案菜色
前一晚的菜色裝進便當裡,不鏽鋼便當盒外,舊報紙包著。和同學、同事分享,你最愛的中式家常便當。
∎ 日常也能吃得很有年味:紅燒獅子頭開陽白菜蒜香豆腐紅燒烤麩
﹝烹調備忘錄﹞
製作獅子頭時,若手邊剛好有饅頭或是麵包粉,也可以加入肉料中一起拌勻,完成的獅子頭嫩度更好。
∎ 不用飛到新加坡‧自己動手做:海南雞雞油豆苗雞湯蒸蛋蒜香海帶
﹝烹調備忘錄﹞
薑黃素可以增強身體的防護力,活力滿點!用雞湯取代雞油,做成水炒豆苗,有滿滿胺基酸,熱量也更低唷!
✦有肉有魚有蝦,太膨湃的西式便當,10款提案菜色
如果你是肉食愛好者,那你一定會喜歡西式便當提案,偶爾配飯、時而搭義大利麵,帶便當,成了每日期待的事情。
∎ 犒賞自己,來個豪華便當:德國豬腳法式洋蔥炭烤櫛瓜芥末沙拉
﹝烹調備忘錄﹞
購買時選用蹄膀中段,皮厚一點吃起來更紮實。家用烤箱火力不夠,可改以平底鍋將表皮煎脆、煎上色。豬腳所含的膠原蛋白可以延緩皮膚衰老並且增加彈性。
∎ 今天想要吃得很義式:白醬起士蝦蒜炒皺褶萵苣培根燉菜千層起司馬鈴薯
✦換換口味,今天便當吃得很日韓,15款提案菜色
喜歡日式清爽?還是偏好韓式香辣?享受12點的午餐時光。
∎ 在辦公室享受居酒屋的放鬆氛圍:一夜乾鯖魚和風鮮筍柴魚大根胡麻蘆筍
﹝烹調備忘錄﹞
鯖魚也可以用平底鍋煎,但鯖魚油脂豐富,少量的油即可。大根屬於十字花科類蔬菜,幫助清除體內自由基、提升防護力。
∎ 擠不擠檸檬汁?:唐揚炸雞柴魚茶碗蒸黃金泡菜炭燒竹輪
﹝烹調備忘錄﹞
麵糊裏頭加入泡打粉,能營造出更好的脆口度。油炸的唐揚雞,可以再切一些高麗菜絲搭配解膩。
✦不吃肉,吃菜更好的蔬食便當,5款提案菜色
週一無肉日,那就來做蔬食便當。蔬食便當提案有菜有菇有豆腐,今天,吃得很養生。
∎ 多吃菜‧淨化身體:尖椒嫩豆腐五香麵輪薑絲芥菜酸辣海帶
作者簡介:林玉樹
福華文教會館 中餐廳主廚
台中福華大飯店 海鮮坊主廚
台中商旅 餐飲顧問
康善基金會 顧問
2018WACS台灣世廚大賽評審
韓國2019AFA評審
台灣廚藝美食協會第四屆理監事
作者簡介:高世達
景文科技大學 餐飲管理系 專技助理教授
東方設計大學/餐飲管理系/專案講師
三合一餐飲管理顧問有限公司/執行長
台糖長榮酒店/餐飲部多國自助餐廳/二級廚師
台南市六信高中/餐飲管理科/兼任教師
國立高雄餐旅大學/中餐廚藝系/兼任教師
作者社團: #Jccc景文科大中廚果雕社
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