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接受不完美的勇氣
不是修補過去
而是延續未來
待續...
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金繼藝術 by enderswong
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#金繼 #修復 #金繼藝術 #藝術 #等待的藝術 #kintsugi #kintsugiart #philosophy #kintsugiphilosophy #wabisabi #陶器 #金繼感悟 #mindfulness #surreality #livesurreality
從裂縫、罅隙，到耀眼的完滿，在困難的時候更要做美好的事。
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金繼藝術 by enderswong
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學習包容無常的生命
學習修復破碎的手藝
學習耐心等待的藝術
待續......
金繼藝術 by enderswong
#金繼 #修復 #金繼藝術 #藝術 #等待的藝術 #kintsugi #kintsugiart #philosophy #kintsugiphilosophy #陶器 #金繼感悟 #mindfulness #surreality #livesurreality
在萬萬不可的限制裡
找到萬事皆可的念頭
如果現在 哪裡也去不了
就待在家裡 回到心裡 在歌裡
想念什麼 想做什麼
『皆可』
《皆可》數位聆聽：：https://orcd.co/anythinggoes
在眾所期待的第五張新專輯正式問世前，田馥甄又一新歌揭曉。繼首波斷捨離情歌《懸日》後，推出第二首新歌《皆可》，在較為熟悉的田式風格中，再現新專輯另一樣貌。田馥甄說：「喜歡它看似悠遊自在卻又帶著有所追求的執著，而在曲末放下執著，愁緒卻揮之不去的旋律起伏，投射了自己心境。」
以歌抒情，有著孤獨無依的沉重也有自由自在輕盈的《皆可》，就在一句一句「可不可以，可不可以」，對自己生命的種種叩問中，傳達出此時此刻田馥甄面對生活、情感的人生態度和感悟。
🔸MV遠赴洛杉磯取景！繼《寂寞寂寞就好》《你就不要想起我》《靈魂伴侶》後
再度攜手金曲獎導演徐筠軒操刀執導
🔸以非現實視覺手法與歌者對話 感受/幻想著變化 殘酷 與美好的景物
引領觀者聽尋那萬事皆可的念頭
🔴喰空
「把這個夢給貘吧！」才出了念頭，食夢貘就自你身上應許而生；你們沒有身份，你餵食了貘，貘接受了你。拋下不吃的，成了種子降生在這座城。
🔴芽生
再幽冥暗黑的水中，都有發亮蠢動的生命；再荒蕪的土地，也會有適應而生的物種。
海是另一個宇宙，地是另一個蒼穹。雲朵們俯看著，打了一個呵欠。
🔴雷鳴
深海發出陣陣雷鳴，頻率與你的脈動相連、一路延伸至你的掌紋化作山脊稜線鐵道公路，打破互不干擾的默契。你就在那之間，是媒介是鏡子是溫床。
🔴藏虹
游移遷徙的幻獸們，才是彩虹的本體；他們的身體建成了虹之路，與幻獸同行的你，則不斷死去又重生，藏身在美麗的虹之中
🔴洗心
看著日月並存的天空，貘在你的身邊像是倦了或是道別，你這才發現自己也從指尖髮梢開始變得透明。貘和你都明白，你們終會再見。
皆可
作詞 Lyricist：藍小邪 Lanxiaoxie
作曲 Composer：林家謙 Terence Lam
可以只睡覺嗎
不做成 什麼夢
可以只呼吸嗎
不吞吐 茫茫人生
不勇敢不慌張不懷疑不信仰
不用有什麼
不聰明不笨拙不怕錯也不害怕
不錯
我可不可以 飄蕩成雨
可不可以 碎裂成瓦礫
可不可以 開成一朵 粉的雲
誰懂
我可不可以 心向光明
可不可以 身陷在泥濘
可不可以 僅僅擁抱 我自己
不勇敢不慌張不懷疑不信仰
不用有什麼
好在不聰明不笨拙不怕錯也不害怕
不錯
我可不可以 飄蕩成雨
可不可以 碎裂成瓦礫
可不可以 開成一朵 粉的雲
誰懂
我可不可以 心向光明
可不可以 身陷在泥濘
可不可以 緊緊擁抱 我自己
隨便我
變成一粒塵 還是一顆星
變成了海洋 還是空氣
變成了自己 放過了自己
都可以
隨便我
想要去哪裡 偏去了哪裡
路過誰懷裡 誰的心裡
看透了風景 淪為了風景
都可以
容我 哄哄 自己
🔺更多田馥甄資訊
田馥甄 IG：https://www.instagram.com/hebe_tien_0330
田馥甄 FB：https://www.facebook.com/atunemusichebe/
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製作人 Producer：陳建騏 George Chen
編曲 Arrangement：吳加恩 Blackie Wu
吉他 Guitar：鬢角 Bin-Jiao9 (本勵門)
弦樂監製 Strings Producer：許義昕 Eddie Hsu
弦樂編寫 Strings Arrangement：吳加恩 Blackie Wu
弦樂 Strings：WOT Music 我的音樂
第一小提琴 First Violin：陳韋全 Rohnie Tan、陳柏邑 Boy Chen、高維濃 Weinung Kao
第二小提琴 Second Violin：張譽耀 Edric Chang、薛媛云 Aggie Hsueh、張奕若 Yiruo Chang
中提琴 Viola：袁繹晴 Yi Ching Yuan、陳可倪 Ko Ni Chen
大提琴 Cello：吳登凱 yoyo、劉宥辰 Yu Chen Liu
和聲編寫 Backing Vocal Arrangement：李雅微 Shivia Lee
和聲 Backing Vocal：田馥甄 Hebe Tien
錄音師 Recording Engineers：莊鈞智 Thomas Chuang、林尚伯 Shang-Po Lin、陳以霖Chen Yi Lin
錄音室 Recording Studio：完美聲音錄音室 Perfect Sound Studio
混音師 Mixing Engineer：黃文萱 Ziya Huang
混音室 Mixing Studio：Purring Sound Studio
母帶後期錄音室 Mastering Studio：FLAIR MASTERING WORKS
母帶後期處理工程師 Mastering Engineer：內田孝弘 UCHIDA TAKAHIRO
OP：HIM Music Publishing Inc.
OP：Terence Lam Production & Co. (Warner Chappell Music, Hong Kong Limited)
SP：Warner Chappell Music, Hong Kong Limited Taiwan Branch
TW-EW7-20-01007
車輪滾滾，輾過鬧市霓紅燈照在地上的繁華，晃動的小型客貨車車身印着「文記醬料」的字號，抓着軚盤一雙粗糙及滿佈不少傷痕雙手，或新或舊或星點或刀划，訴說着他的滄桑及經歷，雙手主人將屆七十，半個花白頭髮已禿光的老者。
車上時間顯示已將近午夜十二時，他仍踏着油門，在港九新界來回穿梭，為店鋪送醬去，他是文記的老闆文健佳，人稱文叔。
這樣的日子他幾乎天天如是，從早上六時到廠切料、炒醬、入樽、包裝到送貨，忙上十五六個小時，對一個69歲的老人來說，這不單靠拚勁，還得有過人的意志力。他比任何人都要活得用勁、活得狠辣，如鋼鐵般的硬撐，因這條命經歷的苦辣太多，就像他手中的各種醬料，鹹酸苦辣，五味紛沓，全都封存在他這生命的載體裏──
萬死一生，他的命在槍口下得以倖存過來，把苦辣全都扛下。「我唔認輸呀﹗死人都要撐上去﹗」文叔兇巴巴的說。始後遭逢困境，每能排除萬難，扭轉危局，揮戈返日。以煙火炙燒，煮出一鍋屬於他的百料鍋，不知情者追隨其醬，被一襲濃重奇香所吸引，然而他的故事更曲折跌宕，蕩氣迴腸……
駑鈍之材 刻苦自勵
清晨六時，空氣中仍透着一絲清冷，在灰濛濛的工業區，上班的人潮未現，街道顯得岑寂。在某工業大廈的五樓內，一股濃烈攻鼻的香味正隨着抽風扇的翻動竄出，油煙氣充斥着整個空間，辛辣味道攻得人淚光盈盈。這裏是一家製醬工場，斑駁的牆壁都燻得黑黝黝，油膩污濁，長年累月炮製醬料，這些黑膩油迹，每一道都是歷史痕迹。
機器聲隆隆，來自場內的一兩部機器，五六個人分散於內，矮小微胖的文叔；旁邊是他的妻子文太；紮馬尾的女生是文叔女兒May，遠處還有一兩個男女員工。就只幾口子經營着這裏，分工合作，忙忙碌碌。
「做咩咁早開工？我冇料！惟有將勤補拙，唔怕辛苦，勤力啲當撐自己！」文叔自謙地說。來自廣東寶安的文叔，做的辣椒醬是他祖傳家用配方，煮醬必用好材料。「材料來價都比較貴，我用白色小蝦米，有顏色嗰啲蝦米顏色係後加上去，冇蝦味。我用老甘草、肥身芝麻、細粒皺皮嗰種花生，最重要用呢隻辣椒乾叫『四川辣王』，香濃辣味強，用佢先至夠勁道！」
赴湯蹈辣 爐火純青
大量的四川辣王，連皮帶籽，與蒜頭一同磨碎。他做醬與人不同之處，是部分材料如芝麻、花生、小蝦米先以烘爐烘乾，烘得噴香才磨，香味突出。
炒醬前他大啖喝了整整一支水，走到一個足有半個人高的大桶前，桶底有火爐燒着猛火，煮着內裏的油。「煮油，油溫好重要。保持大火炸，但火又唔能夠太大，辣椒燒燶咗，成鑊油都變苦。」他等油沸起就將辣椒、蒜茸嘩啦嘩啦的倒進去，油一爆，辣味像原子彈般爆出來，攻鼻又刺眼，旁邊人們都立即退避三舍。「唔係人人頂得順㗎！我都要灌水降溫先炒到。」哪怕是煮了半輩子辣醬的老江湖，遇上奪魄勾魂的濃烈辣勁，還是難以招架，被攻得鼻水眼淚全套出來，可見這辣醬是如何橫行霸道。
辣椒也不能一下子全倒進去，這樣很難令油沸起，他逐少倒，不停令油保持沸點，炸到辣椒和蒜茸的水分全部出來。椒香撲鼻而出時，就加入磨碎的芝麻、花生、蝦米、甘草、八角、桂皮等，再放些蝦醬，一炒就炒足三小時，滾油把香與辣通通燒煉出來。旁人光是聞着都陷入狂打噴嚏的尷尬局面。
遍體鱗傷 渾然忘我
文叔依然面不改容，揮動着大鑊鏟不停的攪呀攪！火熊熊猛燒，火舌兇猛地把一鍋烈油煮得滋滋作響，油在滾動，燙熱的辣油小泡如噴泉般彈出，彈至他的手和身，登時紅了一個小點，燙痛難受過後！匯集成他身上手上無數的星點小疤痕──今天好了，明天又添新傷，這點小傷對他來說，已是家常便飯。
他把一門心思只放在煮辣油的節奏上，渾然忘我，直勾勾地盯着鍋裏辣醬的變化。「一定要慢慢嚟，用大火慢慢炒，一路炒要一路攪，等佢唔好黐底，又要留意顏色同氣味變化，見啲辣椒開始由紅變啡就叫得。」
這一下一下的攪動，對這副老骨頭是項考驗，心不老，可畢竟已屆古稀，他漸漸吃力，不得以交付夥計來攪，夥計倦了又換給他接力，如是者換來換去，兩人均汗流浹背。
一爐熊火，燒煉出這個性突出的辣椒醬。不加色素、不下防腐劑，一嗅，香辣味撲面而來。只舀小撮，舌尖傳來驚心動魄的辣，如果能忍受痛苦，後面便是美味了，蒜頭噴香，與芝麻、花生、蝦米、蝦醬等複雜的香味，直如一把無形的鈎，勾住了味蕾，讓人停不下來的上癮。
「我炒呢個醬四十幾年喇！起家都係靠佢架！」文叔感喟。這個醬，承載他窮與富，高山與低谷，與他糾纏半生。往事像空氣中的香辣味，在抽風扇的翻動中，一幕幕閃過……
死裏逃生 拚命地活
50年代，他在寶安出生於地主家庭，從小被定性為走資派、反革命分子等，背景成分不好，被冠上「地主仔」的惡名，他感到無比冤屈，「因父之名」成了被歧視欺侮的對象。
「我細個曾經俾人剝光豬，俾人吊住打。綁喺棵木瓜樹度示眾，人人經過見到，我覺得好醜怪。最慘係打完身上有傷口，就特登用木籤去拮，專揀我傷口痛處去拮，痛到……而家周時發夢都夢見番嗰種痛，痛到扎醒！」文叔猶有餘悸。
他17歲時，更因此被拉去勞改坐牢，判了十年徒刑，牢中遭受囚犯和獄吏的欺壓。他被困在這樣的環境裏，活得很絕望，只要一天在大陸，就看不見未來。「嗰陣身邊好多人同我講，喺鄉下死路一條，出香港仲會有條生路行。」
他不想坐這冤牢，就越獄逃了出來，打算偷渡來港。不料在邊境時被解放軍發現，飆疾追捕，十數隻狼狗被鬆綁亂跑而出，一下追人嗅、嗅草叢，甚至追車，偶而一犬吠影，百犬吠聲，聞者提心吊膽。解放軍聽見犬吠循他的方向去，拉了槍膛。「留喺度一定死！我走俾槍射又係死！但都有機會你射唔中，我仲有生天。」
他把心一橫，就在準備奔竄之際，解放軍已亂槍掃射，子彈嘭嘭嘭亂響，他以為難逃一死。突然有個女子在另一邊叫救命，分散了解放軍的注意力，他得以脫身。只向着看見的一點兒光，拚命地不顧一切逃到香港。「我條命本來係咁多！因為我有一個念頭──要生存落去，個天先加長我條命，到今時今日。」
他常告訴自己，這條命好不容易撿回來，只要有明天，他就拼盡全力活。
頑抗愛拼 遇強愈強
來到香港，他投靠在觀塘做街邊賣魚蛋小販的哥哥，炒這家傳辣醬，用來煮魚蛋。他跟哥哥看檔，有黑社會常在收「陀地」，他眼睜睜看着哥哥和自己捱更抵夜，又走鬼避警察才掙來點錢，黑社會天天搶去生計。終於，黑社會又來要錢，他忍無可忍，拿起牛雜鉸剪衝上前說：「一係你打死我，你打我唔死，一定係你死﹗」他發狠要插死那個黑社會，那人被他一兇腳軟，知道他強蠻如牛，惹不過，從此不敢再來取保護費。
其後他自立門戶，自己推木頭車在街邊賣魚蛋、豬皮，並改良辣醬，將芝麻、花生和小蝦米烘香，才磨碎與辣椒等炒，香味豐盈，自成一家。辣醬香味令他迅速火紅起來，未開檔已有大班客等候，開了檔就不停圍滿了客，魚蛋好賣得天天比人早賣清。
別檔眼紅他，就暗中報警。那年代，警察收黑錢是常事，有個警察特別針對他，一天拉了他四次。「嗰個差佬仲同我講，見我一次拉一次，如果再見到我喺觀塘開檔，就打斷我腳骨。」他怒不可遏，抓起那警察就打，他被告毆打軍裝警員，判了守行為。「嗰次我係留案底，但我都係嬴！至少班差佬以後見到我都唔敢再拉我！」文叔自傲地說。
廉政公署成立後，換了市政人員來拉他，他眼看經常走鬼不是辦法，剛好他存到錢，就立意上鋪。
飛黃騰達 傲睨一切
他開鋪賣老本行魚蛋，連帶他的辣椒醬，惹味誘人，人流如鯽，生意非常好，一個月賺二十萬。因此他陸陸續續開了九間店，這是他的黃金期，間間店都賺大錢，這時他身家暴漲至兩億，買下六七層樓。其中兩層，他用來接濟同鄉。
「我偷渡先可以生存到落嚟。而家到班鄉里偷渡嚟香港，我一定幫。冇地方住我免費畀層樓佢哋住，冇工返就喺我鋪頭做！」
他是過來人，有一顆赤子之心，其中一個同鄉免費一住就八年長，還有他見一些貧苦三餐不繼的，或乞兒等，都叫他們來鋪任吃而不收分文。
生意好，錢賺得容易，「我唔覺得搵錢有咩難度！」他漸漸對事物表現出鄙夷。曾經有個李錦記的夥計，到過他店吃東西，被其辣醬吸引，建議他不如開醬廠賺錢。「我睇唔起做醬，都搵唔到大錢。我同佢講送畀我都唔做！」
他有錢沒地方花，沒地方玩樂，心靈漸空虛，看見行家賭錢很得意，他亦陪着賭，賭股票、買黃金、鋤大d、賭十三張，從玩樂心態，到一步一步沉迷，終於陷了進去。「嗰時就算賭輸咗，啲錢聽日又再搵到番嚟，怕咩？」
97年前他去澳門，一晚輸過一千二百萬，回香港賣了五層樓填債。雖然爛船有三分釘，但他僅餘的資產，到金融風暴、沙士來時，鋪的生意一落千丈，九間店惟有相繼結業，差點連夥計的薪金也沒付清。他一下子跌入谷底，沒錢用，沒工作，連生計都成問題，他成了落難人，幾億身家一下子全被他敗光……
墮甑不顧 向前邁步
「冇晒錢，唔係死。如果係死，就真係乜都冇！我喺鬼門關走出嚟都試過，死唔去，我仲可以全力再做，由頭嚟過！」那時他50來歲，並沒因此而頹廢不振。
有個跟他相識的裝修公司老闆，明知他以前是億萬巨賈，在觀塘赫赫有名，特意請他做擔泥頭，然後到處跟人說文叔落難投靠，有意誇耀。「佢唔係睇低我，係睇得起我，我要多謝佢呀﹗嗰陣好多老細知我背景，冇人請我㗎！我多謝佢肯請我，畀機會我，我先可以翻身！」
他肩膀擔着扁擔，挑起兩筐黃泥，爬上八樓，來來回回，汗涔涔而奔跑。文太見況，忍不住兩淚滂沱。文叔安慰文太道︰「搞成咁係我爛賭，自己攞嚟嘅！大丈夫能屈能伸，冇所謂嘅！只要養到自己同頭家，咩工、咩苦都唔怕捱！」
他不計較別人的眼光，肯捱肯做，那老闆被感動，反而因此看得起他，願意借錢給他去做生意。
他懊悔當年太桀驁不恭，想起李錦記夥計提議他開廠做醬的事，他就拿着這點小本錢，開了醬廠。自己手做辣椒醬、魷魚醬、麵豉醬、xo醬、酸梅醬，共十種。
他認真做醬，腳踏實地，事事親力親為。親自到店鋪及食肆兜售，送醬給人試吃，又在各區開分銷攤位親自坐鎮推銷。逐步去建立，慢慢有了生意，客人又被他的辣椒醬味道吸引住了。如今他不敢怠慢，收到客戶來訂貨，都親自去送貨。他批發給許多雜貨鋪、小超市、分銷檔、酒樓食肆等，像食神韜哥的大榮華酒樓都來幫襯他，更有不少客直接上廠買醬，生意滔滔。
他靠醬由街邊起家，上鋪，結業、到開廠再做醬，起起落落，從谷底再爬起來，又屹立不倒。「起又好，跌又好，做人最緊要有一個念頭、一種態度──我唔會死嘅！」
這是他的人生感悟，心存信念，就可活出生命，是死？也生。
撰文：孟惠良
攝影：陳秉謙
文記醬料
廠地址：新蒲崗大有街2-4號旺景工業大厦5字樓H座
電話：2342 0343
營業時間：星期一至五9am-6pm
銷售點︰文記醬料設流動直銷攤位，詳情請留意香港文記醬料Facebook專頁（ http://bit.ly/2K691bc ）。
李劍青 / 匆匆
劍青這一張，是我做音樂當製作人進行最久的一張，
到目前才完成一首，剩下的仍未知，
不過，我挺滿意。
有照我想要的情感走，希望也能去到我想去的地方...去到這一代離鄉背井兩眼摸黑忍受屈辱未來茫然的人的心裡，
讓他們知道，我看見他們了。深受打動，並且為他們寫歌。
這首歌，也紀念我在大陸生活的日子。
我自己也通過創作這這首歌，獲得巨大的安慰與力量。
非常幸運!!!
李宗盛
Taipei.
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我沒有什麼神秘的過去，基本跟普羅一樣，就當是跟大家聊聊天吧。
人生到現在我覺得基本上可以分為三個階段...
入行之前，入行前五年和這幾年～
先說說入行前吧。這個橋段最長，可以寫的太多了，基本跟大陸拍的五六十年代苦大仇深大片兒差不多。我經歷了物資極度匱乏年代的大尾巴，什麼都要不僅憑票還要求爺爺告奶奶才能買的困難好轉期。說這有點讓人迷糊，這麼說吧，"的確涼"還當金條賣的時候。然而我家還是那個年代裡較窮的一個群體，家裡兩兄弟，那種情況可想而知，還好我和哥哥算是懂事，沒給父母添什麼大亂子。基本上，我繼承了50後父母輩的品質，打得粗，能吃苦，勤儉，自立，並，沒有機會任性，也就習慣到現在了。
入行前五年。。。老闆是大哥，華語樂壇傳奇人物。所以，我用這五年消化掉幻想，沉澱癡夢。
這幾年心潮不會動不動就澎湃了，真實，平淡了，開始調侃自己了。不是不在乎，只是硬氣都藏在心底了，把這份工作不再當成通往神奇殿堂的光明大路了，並經常的階段性的反省和提醒自己，古時候我頂多是個下九流龍套，角兒不是每人都能擔綱的，這樣說有些悲觀，但我確實是這樣打擊自己的。會寫幾句旋律，可如果就這，比起那些偉大的非專業選手，在下輕如鴻毛。
音樂上在下是固執的，不會隨波逐流，見風使舵我也幹不出來，雖說是根鴻毛，但也是在下的陣地，我有我的領域，不會很久以後，當你再次遇到我，我就變成了另一個人。
此致
敬禮
李劍青
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匆匆
詞:李宗盛 曲:李劍青 製作人:李宗盛
分租房每月三百 緊挨著煙囪
睡裡廂的姓李名字叫雙喜 是我的二房東
儘管日子過得很窘 他都能從容
只是有次年前 殘摩給收了 急得要發瘋
影樓照裡在老家的對象名字叫芙蓉
就算婉轉地說長得也勉強只能算普通
我有幾次交不出房錢 他都肯通融
只是他說小子你給我去算算煤球有幾個窟窿
那些褪色青春夢 普通得不能再普通
你肯定懂
青春期 熬夜 衝鋒 上小縣城的高中 已光榮
路的盡頭的少年宮 兀自沈默在風中 無言相送
那一年一首遠方的歌 說什麼往事如風 他往事如風
我失色青春的惶恐 現在才知道
回憶是心蟲 光讓人癢癢 不讓碰
明白了現實裡 沒有人是孫悟空
課堂 老師忘了教 八面玲瓏
不敢想過得舒服 也願意吃苦
只是好些感慨感觸感悟會把人搞迷糊
清楚自己養樹教書 必定要不滿足
與其等往後有了別的貪圖 不如現在先找條路
明白不管是什麼 多了只變得麻木
我依然在虛幻之中奮力尋找 尋找我的歸屬
人若是離開故鄉 像樹離了土
只怕我掙了全世界的財富 卻搆不着幸福
那些過時的青春夢 普通得不能再普通
你肯定懂
蛻盡了青澀和懞懂
當人在異鄉才知感動
合奏課隔了舊屏風 女孩見不到我臉多紅 琴聲嗡嗡
離家時故作輕鬆 留給娘的是匆匆
我心隱隱痛 不承認自己仍是小童 未覺察林子裡那軟香的風
只留下母親聲聲地召喚在風中
滿垛啊 咱家桂花香 正濃
只留下母親聲聲地召喚在風中
滿垛啊 咱家桂花香 正濃
