多達60種口味的熱壓吐司，料多實在CP值高，是學生最愛的深夜食堂，招牌必點的重焗烤牽絲乳酪，一拉開就牽絲，起司控絕對不能錯過。
圖文分享：http://immrtainan.pixnet.net/blog/post/161912447
重焗烤牽絲乳酪 在 台南先生 Facebook 八卦
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅阿慶師，也在其Youtube影片中提到，【白醬海鮮焗烤麵！麵條帶Q勁開胃不膩口】 阿慶師一般都分享中式料理居多 今天就換換口味來做西餐！ 這道「白醬海鮮焗烤麵」鮮味十足 靈魂白醬散發濃濃奶香，清爽又開胃 上層起司舀一口立馬牽絲，看了超療癒🧀 重點是吃到最後完全不會膩！！👍 起司控一定不能錯過！😍 ---------------------...
重焗烤牽絲乳酪 在 Taipei Walker Facebook 八卦
阿嘶... 最喜歡牽絲美食了
甜的口味還有珍珠卡士達....看起來也太好吃了吧～～～😱😱😱
#Walker愛美食
重焗烤牽絲乳酪 在 黑黑是吃貨 Facebook 八卦
◾️台南✖️T&F 手作吐司◾️
T&F手作吐司開第三家分店啦🎊
‼️今天是買一送一活動的最後一天‼️
熱壓吐司不限口味及數量，同品項商品買一送一，僅限外帶，只有崇明店才有唷～
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#熱壓吐司 🍞
每次來T&F必吃的就是熱壓吐司呀！我最愛的口味就是 #特製打拋豬 鹹鹹辣辣的，超級開胃，還有還有另一個鹹的口味就是 #德式香腸起司佐蜂蜜芥末 ，愛吃芥末的我，這個當然是我的必吃口味啦😋！愛吃 #起司 的起司控們那就一定要點 #重焗烤牽絲乳酪 ，還有好多種口味，要來好多次把全部口味通通吃一遍💪🏻
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#炸物拼盤 🍟
薯條➕洋蔥圈➕雞塊三種炸物，想吃洋蔥圈又想吃薯條，可是又想吃雞塊，那就是點炸物拼盤準沒錯啦！
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T&F手作吐司不只有熱壓吐司，還有鍋燒麵、打拋飯和鐵板麵，不只可以當早餐，也可以來吃午餐唷🍽
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▪️芋泥蛋黃起司 $₅₅
▫️特製打拋豬 $₅₀
▪️德式香腸起司佐蜂蜜芥末 $₅₅
▫️重焗烤牽絲乳酪 $₅₀
▪️抹茶布郎尼棉花糖 $₅₅
▫️草莓珍珠棉花糖 $₅₅
▪️炸物拼盤 $₁₉₉
▫️抹茶歐蕾 $₈₀
▪️草莓歐蕾 $₈₀
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📍T&F 手作吐司-崇明店
🏠台南市東區崇明路589-9號
⏰07:00-16:00
☎️06-290-3383
🔍#黑黑在台南 #黑黑是吃貨
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重焗烤牽絲乳酪 在 阿慶師 Youtube 的評價
【白醬海鮮焗烤麵！麵條帶Q勁開胃不膩口】
阿慶師一般都分享中式料理居多
今天就換換口味來做西餐！
這道「白醬海鮮焗烤麵」鮮味十足
靈魂白醬散發濃濃奶香，清爽又開胃
上層起司舀一口立馬牽絲，看了超療癒🧀
重點是吃到最後完全不會膩！！👍
起司控一定不能錯過！😍
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◆需要的食材✍
材料：
✅筆管麵 300g
✅披薩絲(乳酪絲) 300g
✅白蝦 150g
✅透抽 150g
✅文蛤 20顆
✅洋蔥 3/4顆
✅蒜碎 10g
✅奶油 45g
✅洋香菜葉(巴西里葉) 適量
✅起司粉 適量
調味料：
✅白葡萄酒 2大匙
✅鹽 1.5大匙
✅二砂糖 1/2大匙
✅雞高湯 2個飯碗
✅動物性奶油 3大匙
✅天然鮮味粉(昆布粉) 1/2大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.筆管麵用鹽水以中小火燙16分鐘，燙熟後撈起冰鎮3分鐘。
2.切洋蔥碎、透抽，蝦仁開背、去腸泥。
3.取一鍋子低溫融化奶油，開中火下蒜頭碎、洋蔥碎，加入蝦頭炒香後以中小火拌炒，再加入高湯熬煮1分鐘，將蝦頭撈起。
4.先下蛤蜊煮20秒，再下動物性鮮奶油、天然鮮味粉(昆布粉)、二砂糖、白蝦、透抽、白酒、披薩絲(先加30克)、筆管麵、鹽，全程約拌炒5~6分鐘即可盛盤。
5.撒上一層披薩絲，入200度烤箱烤13分鐘。
6.出爐後撒上洋香菜葉、起司粉即完成。
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