Greg Talk來囉~有興趣按👍️;好喜歡給❤
每到夏天,Greg常常熱到沒胃口💦
所以想和大家分享解熱開胃的妙方!
看Greg的解熱妙方👇
Today we are going to prepare fresh mixed salad. This one is usually eaten in hot season because it is exclusively composed with non-cooked products. I got the idea as I was calling my mother during the French heat wave last week. When I feel so warm, nothing is better than fresh homemade salad.
今天我們要準備新鮮的混合沙拉,這道菜適合炎熱的季節食用,因為它完全由非熟食製成。正是上周想到的靈感,打電話給我母親時正當法國熱浪期間,沒有比新鮮的自製沙拉更好的了!
I learnt this recipe while I was travelling South of France. As I was dying from the heat, I had the wonderful opportunity to taste the most magnificent fresh salad of the French Rivera. The chef was so kind as to give me the recipe that I’ll present to you now.
這道食譜是我在南法旅行時學會的,熱到要瘋掉時,廚師非常友善地給我以下食譜,讓我有機會品嚐到最新鮮美味的里維埃拉沙拉! 🤤
🌽食材(4-6人份)
家樂福嚴選小黃瓜2條 🛒http://bit.ly/2Yogyoh
玉米粒250g 🛒http://bit.ly/2Yow3Nh
台灣履歷玉女番茄4-6顆 🛒http://bit.ly/2Yli6zs
溫室紙缽綠奶油萵苣些許 🛒http://bit.ly/2YoCW11
家樂福凱撒沙拉醬適量 🛒http://bit.ly/2Yn74tu
動手做囉👇️
❶瀝乾玉米粒
❷將小黃瓜去皮並切成小塊
❸將番茄剁碎
❹加入沙拉醬
❺將所有食材放入碗中
❻再來個消暑小撇步:冷藏一陣子
大家還有甚麼解熱妙方呢~
#留言分享 給Greg知道!下次見囉 Au revoir👋
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#每週二見囉 #請多多指教
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅香料老司機 Rex,也在其Youtube影片中提到,幾千年前孜然從絲路萬里傳入新疆 孜然成了新疆烤羊肉必備香料 這集陪你一起探索孜然的魅力與故事 Hi大家好 我是Rex 陪你一起了解香料的大小事 歡迎回到 香料QA 第27集 與羊肉有著密不可分的關係 是不是猜到今天要講什麼了? 沒錯 就是我們耳熟能詳的 孜然Cumin Seeds 孜然又叫做...
里維埃拉沙拉 在 香料老司機 Rex Youtube 的評價
幾千年前孜然從絲路萬里傳入新疆
孜然成了新疆烤羊肉必備香料
這集陪你一起探索孜然的魅力與故事
Hi大家好
我是Rex
陪你一起了解香料的大小事
歡迎回到
香料QA 第27集
與羊肉有著密不可分的關係
是不是猜到今天要講什麼了?
沒錯
就是我們耳熟能詳的
孜然Cumin Seeds
孜然又叫做安息茴香或是阿拉伯茴香
經由絲路傳進了新疆
孜然就是孜然芹的種子
孜然目前主要的產地在新疆、內蒙古、埃及、土耳其還有印度
因為孜然本身富有油性
所以非常適合使用在燒烤料理上
但除了燒烤以外
在印度,孜然是做成料理Korma
也masala的重要原料之一
在歐洲常用於烹調魚類
在新疆更是不可或缺的日常香料
新疆羊肉串、原始抓飯、維吾爾藥茶等等...
都是運用孜然的新疆美食的代表
黑孜然也是一種香料
和孜然味道相近
但更為溫和
籽的外觀上更為瘦長且顏色較深
也被稱作黑種子或是黑種草籽
黑孜然原產自地中海地區
有一種特殊的苦味和香味
黑孜然一般用在做保健品和提取成分製藥
還有基本的防腐用途
優酪乳、泡菜、烘焙食品、乳酪或沙拉
也會有黑孜然的蹤跡
孜然就是小茴香嗎?
看完影片就知道答案囉!
0:00 孜然開始
0:44 孜然的身世
1:36 孜然的魔力
2:32 黑孜然
3:13 孜然就是小茴香嗎?
3:33 孜然排骨
#孜然 #小茴香 #黑孜然
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