阿嬤的魷魚螺肉蒜湯
我的阿嬤住在屏東里港，就是「餛飩」口感遠近馳名的里港，每年春節，至少都要花上五個小時才能抵達，容易暈車的家母不曉得已經吐了幾輪，但是在那個沒有高鐵、長男次男都還需要費心力照顧的年代，回家並不是件容易的事。對我媽來說，就算跋山涉水也都要在過年回娘家！
鄉下地方，真的是鳥語花香，空氣中總有股淡淡的桂花香，我最喜歡爬上頂樓公媽廳，從陽台往四周望，隱隱約約可以看到遠方的里港大橋，橋下滾滾黑泥沙轟隆隆奔流著，民國八十五年夏天，賀伯颱風帶來大量洪流沖刷導致橋墩沉陷交通中斷，年紀小窮緊張，擔心以後再也回不了阿嬤家。
廿多年前，家裡頭只有柴爐熱水器，阿嬤傍晚就會像變魔術一樣，到家附近撿柴生火，柴嗶嗶剝剝地燒著，讓全家人有熱水可洗。我蹲在阿嬤旁邊取暖，聽著她腔調重語速又快的台灣話，兒時的我只能傻笑，換來她的開懷大笑，顯然她發現這個小外孫根本就是鴨子聽雷，來湊熱鬧的而已。
可能因為阿嬤年紀大，拿鍋拿鏟不方便，印象中比較少下廚，但不知為何，我卻對她的「魷魚螺肉蒜湯」留下深刻記憶。一來是我從來沒吃過，二來甜甜的湯頭配上蒜白香很對味，還有那鮮紅色、日本來的螺肉罐頭十足年節氣氛，喝起來的味道，很溫暖。
真希望有機會可以再喝到阿嬤親手煮的魷魚螺肉蒜湯。
里港餛飩比較 在 [食記] 里港富(富記)餛飩/豬腳正宗老店。 - 看板PingTung 的八卦
富記 里港扁食/餛飩、豬腳 正宗老店
地址：屏東縣里港鄉永樂路2號
電話：08-7755-954
營業時間:07:00-21:30
消費日期：2022.4.3
個人圖文blog https://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/590322804
弱弱yt https://youtu.be/saYkG1o-CeQ
這個4天的清明連假，從事消防員的先生竟然只放一天=.=
所以利用僅有的這一天，先生帶全家出門踏青。
原本行程是要去三桃山古老遊樂園，傍晚再去彌陀拍夕陽，
結果不意外的，清明時節雨紛紛，
因此我們改變了行程：里港吃餛飩→長治水族館→美濃花旗木。
之前只吃過里港也頗具知名度的趙壽山
這次我們改吃別家，吃哪家其實也沒什麼想法，
先生隨意google「里港、餛飩」第一個跳出來的是「文富」，於是就let's go了！
在轉入永樂路不遠就看到前方有文富的停車場，
在永樂路上行駛時，看到右手側的目標物「文富」，
再看了一下店面的正對面！就是她們家的停車場了耶！讓我們驚呼停車真是方便呀！
我們停好車後，我先帶小孩過馬路想說去佔個內用座位
沒想到還在過馬路左右看有沒有來車時，
就聽到有婦人大喊「小賊~小賊~」「那是我們的停車場」
這時我才意會原來是在叫我的啦！
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我消化了一下婦人對我說的內容，
再抬頭看婦人她們家店名，再轉頭看文富，然後再看一下停車場招牌！！
原來我們停錯停車場了哈～
車都停好了，於是我們便轉往吃「富」餛飩了。
我把此事po到個人FB，當地友人表示這家的確「才是」「正港老店」，
而文富則是兄弟分家出去另起爐灶的。
誤打誤撞吃到正老店XD
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沒有拍到菜單XD
但這裡提供品項很簡單，
餛飩一碗50，可做湯的、乾的。
麵一碗50，可選米粉或麵條，可做湯的、乾的。
豬腳半骨半肉，一份380元！
豬腳只有腳蹄沒有肉，一份200元。
我們點了豬腳半骨半肉一份380元、兩碗湯餛飩50*2、一碗乾餛飩50，總計530。
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[豬腳/半骨半肉‧ 380元]
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這裡的豬腳是水煮川燙的方式，不像萬巒是醬油滷的，而搭配的是蒜蓉醬油！
碗裡是半骨半肉，簡單川燙的肉本身Q彈有鮮味不老硬！口感很棒
因為不喜歡啃骨頭，所以都只挑全肉的部份XD。
[乾餛飩‧ 50元]
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可以撒點胡椒粉，增添一點味道，不然我覺得餛飩本身沒什麼味道XD，
如果此時有個會辣的辣椒醬之類就更棒了XD。
(這裡有辣椒「醬」，但完全不辣啊！)
[湯餛飩‧ 50元]
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富的餛飩肉多但吃進嘴裡皮也很搶戲，我個人喜歡皮再薄一點的XD。
而湯的餛飩，湯頭有點清淡了XD，
但爬文有人說味精味道明顯，難道是當天嘴巴壞掉了XD。
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